旅游学概论第五章课件.ppt

1、 第一节旅游业概述第一节旅游业概述 1 吸引资金增强实力吸引资金增强实力促进产业增加就业促进产业增加就业 获取外汇平衡收支获取外汇平衡收支 吸引作用吸引作用 促进作用促进作用 获取作用获取作用 发展作用发展作用 发展经济提升国力发展经济提升国力旅行社业旅行社业住宿业住宿业旅游交通业旅游交通业 联合国联合国国际产业划分国际产业划分 标准标准中国按照上述标准将旅游业分为中国按照上述标准将旅游业分为政策政策性性经济经济性性社会社会性性文化文化性性旅游产业具有旅游产业具有政府主导性质政府主导性质旅游产业具有旅游产业具有经济效用性质经济效用性质旅游产业具有旅游产业具有社会联系性质社会联系性质旅游产业具有

2、旅游产业具有民族文化性质民族文化性质 第一类第一类 旅游批发业务商旅游批发业务商第二类第二类 旅游经营业务商旅游经营业务商第三类第三类 旅游零售业务商旅游零售业务商日本国的日本国的旅行社旅行社 韩国的韩国的旅行社旅行社 第一类第一类 一般旅行业务商一般旅行业务商 第二类第二类 国内旅行业务商国内旅行业务商第三类第三类 旅游业务代理店旅游业务代理店第一类第一类 一般业务旅行社一般业务旅行社第二类第二类 国内业务旅行社国内业务旅行社第三类第三类 国际业务旅行社国际业务旅行社1、国内业务、国内业务 的旅行社的旅行社2、入境业务入境业务 的旅行社的旅行社3、出境业务出境业务 的旅行社的旅行社 经营职能

3、经营职能旅游产品服务设计、旅游产品服务设计、开发、生产、组合开发、生产、组合 营销职能营销职能旅游产品服务价格、旅游产品服务价格、广告、销售、市场广告、销售、市场 协调职能协调职能 旅游与地方、交通、旅游与地方、交通、餐饮、生产、媒体、餐饮、生产、媒体、分配职能分配职能旅游产品资源、信旅游产品资源、信 息、人员、物质等息、人员、物质等 产品产品 业务业务1.团体包价旅游团体包价旅游2.单项包价旅游单项包价旅游3.零客包价旅游零客包价旅游4.自由包价旅游自由包价旅游1.外联采购业务外联采购业务2.设计组合业务设计组合业务3.接待协调业务接待协调业务4.销售管理业务销售管理业务旅游消费旅游消费市场

4、资源市场资源 (一一)旅游交通的含义旅游交通的含义 1、狭义的含义：指为实现旅游空间的转移，从出发地到、狭义的含义：指为实现旅游空间的转移，从出发地到期目的以及在目的地内进行游览再回到出发地，整个活动过期目的以及在目的地内进行游览再回到出发地，整个活动过程中采用的各种交通运输方式程中采用的各种交通运输方式 的总和。的总和。2、广义的含义：是指以旅行、观光、游览为目地的的人、广义的含义：是指以旅行、观光、游览为目地的的人、财、物以及信息在空间上移动过程。财、物以及信息在空间上移动过程。(二二)旅游交通的作用旅游交通的作用 借助运力借助运力空间位移空间位移通过工具通过工具提供服务提供服务使用价值使

5、用价值价值增值价值增值1。速度快。速度快2。较灵活。较灵活3。运力小。运力小4。多事故。多事故 铁路铁路公路公路轮船轮船民航民航 运输特点运输特点1。速度快。速度快2。运量大。运量大3。较安全。较安全4。成本低。成本低 运输特点运输特点1。速度慢。速度慢2。运量大。运量大3。较安全。较安全4。成本低。成本低 运输特点运输特点 1。速度快。速度快 2。运量小。运量小 3。较安全。较安全 4。成本高。成本高运输特点运输特点1。旅游的目的旅游的目的 不同类型的不同类型的旅游者，根据旅旅游者，根据旅游目的和方式的游目的和方式的不同，而选择的不同，而选择的交通工具各异。交通工具各异。2。价格与距离。价格

6、与距离不同交通工不同交通工具价格差别大，具价格差别大，除公务人员外，除公务人员外，其他旅游者按价其他旅游者按价格来选择的交通格来选择的交通工具工具。3。习惯和经验。习惯和经验初次与多次初次与多次旅游者，根据旅旅游者，根据旅游方式与旅行的游方式与旅行的习惯，选择不同习惯，选择不同观点的的交通工观点的的交通工具。具。1.饭店是旅游活动的前提条件饭店是旅游活动的前提条件 2.饭店是旅游增收汇重要来源饭店是旅游增收汇重要来源 3.饭店是创造就业的基本行业饭店是创造就业的基本行业 4.饭店是拉动内需的重要方式饭店是拉动内需的重要方式 （1）古代客栈古代客栈 时时 期期（2）现代大饭店现代大饭店时时 期期

7、（3）商业饭店商业饭店时时 期期（4）新型饭店新型饭店时时 期期按用途分按用途分 按位置分按位置分商业饭店商业饭店公务饭店公务饭店 住宅饭店住宅饭店 度假饭店度假饭店 按权限分按权限分 按规模分按规模分 按计价分按计价分机场饭机场饭店店港囗饭港囗饭店店 车站饭车站饭店店 广场饭广场饭店店独资饭店独资饭店合营饭店合营饭店 合作饭店合作饭店连锁饭店连锁饭店特大饭店特大饭店大型饭店大型饭店中型饭店中型饭店 小型饭店小型饭店 欧式计价欧式计价美式计价美式计价 百慕大式百慕大式 修正计价修正计价高星级高星级中星级中星级旅游总局审批旅游总局审批省旅游局审批省旅游局审批市旅游局审批市旅游局审批我国星级饭店划

8、分与设立审批权限总体原则我国星级饭店划分与设立审批权限总体原则低星级低星级住宿住宿交通交通 联购分销联购分销 优优 势势人才战略人才战略优优 势势技术领先技术领先优优 势势 经营管理经营管理 优优 势势筹资运用筹资运用优优 势势饭店集团优势饭店集团优势品牌形象品牌形象优优 势势承包承包经营经营股权股权经营经营特许特许经营经营委托委托经营经营租赁租赁经营经营广义的定义广义的定义旅游景区是指包括旅游旅游景区是指包括旅游过程中及其相关活动为过程中及其相关活动为主要功能或主要功能之主要功能或主要功能之一的空间或地域位置，一的空间或地域位置，一般包括旅游景点即旅一般包括旅游景点即旅游目的地游目的地狭义的

9、定义狭义的定义旅游景区是指一个指定旅游景区是指一个指定的、长久性的，由专人的、长久性的，由专人管理经营交通便利的，管理经营交通便利的，为旅游区者提供享受、为旅游区者提供享受、消遣、娱乐和受教育的消遣、娱乐和受教育的地方旅游包括旅游景点地方旅游包括旅游景点特特 殊殊实用性实用性继继 承承创新性创新性社社 会会文化性文化性经经 济济效益性效益性环环 境境和谐性和谐性 1。旅游景区是旅游业发展的发展基础。旅游景区是旅游业发展的发展基础1。旅游景区是旅游业收入的重要来源。旅游景区是旅游业收入的重要来源1。旅游景区是旅游业品牌形象的窗囗。旅游景区是旅游业品牌形象的窗囗 1.1.自然景观类旅游景区自然景观类旅游景区 2.2.人文景观类旅游景区（历史人文景观类旅游景区（历史人文类景区民俗风景类景区）人文类景区民俗风景类景区）3.3.综合风景类旅游景区综合风景类旅游景区 旅游旅游保健品保健品 旅游旅游纪念品纪念品 旅游旅游工艺品工艺品 旅游旅游特用品特用品 旅游旅游服饰品服饰品 土特土特产商品产商品旅游商品具有的层次性与针对性旅游商品具有的层次性与针对性旅游商品具有的民族性与地域性旅游商品具有的民族性与地域性 旅游商品具有的艺术性与实用性旅游商品具有的艺术性与实用性旅游商品具有的多样性与便利性旅游商品具有的多样性与便利性规范市场行为规范市场行为