水稻高产栽培技术课件.ppt
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- 水稻 高产 栽培技术 课件
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1、水稻高产栽培技术水稻高产栽培技术开场白:水稻及水稻文化开场白:水稻及水稻文化 丁颖丁颖19561956年发表了年发表了中国栽培稻种的起源中国栽培稻种的起源及其演变及其演变,将籼稻定名为籼亚种,粳稻,将籼稻定名为籼亚种,粳稻定名为粳亚种,引起了国际轰动。定名为粳亚种,引起了国际轰动。19281928年,日本加藤茂范根据稻种的形态、杂种结实率及血年,日本加藤茂范根据稻种的形态、杂种结实率及血清反应,将栽培稻种分为印度型亚种(籼稻)和日本型亚清反应,将栽培稻种分为印度型亚种(籼稻)和日本型亚种(粳稻)。种(粳稻)。栽培稻起源之争栽培稻起源之争-中国中国or印度?印度?分子证据表明分子证据表明-中国是
2、水稻起源的唯一地!中国是水稻起源的唯一地!生物信息学的追踪研究表明:大约在生物信息学的追踪研究表明:大约在82008200年到年到1350013500年前,年前,在我国的长江流域即出现了最早的栽培稻,首次证实了水稻在我国的长江流域即出现了最早的栽培稻,首次证实了水稻最早起源于中国。最早起源于中国。中国科学院、中国水稻所等:中国科学院、中国水稻所等:人类祖先首先在广西的珠江流人类祖先首先在广西的珠江流域,利用当地的野生稻种,经过漫长的人工选择,驯化出了域,利用当地的野生稻种,经过漫长的人工选择,驯化出了粳稻,随后往北逐渐扩散。而往南扩散中的一支,进入了东粳稻,随后往北逐渐扩散。而往南扩散中的一支
3、,进入了东南亚,在当地与野生稻杂交,经历了第二次驯化,产生了籼南亚,在当地与野生稻杂交,经历了第二次驯化,产生了籼稻。稻。粳稻和籼稻之间的分离发生在粳稻和籼稻之间的分离发生在39003900年前。年前。在在20世纪世纪90年代,中外考古学家联合对万年县仙人洞和吊年代,中外考古学家联合对万年县仙人洞和吊桶环遗址进行考古发掘,发现了桶环遗址进行考古发掘,发现了1500020000年前的野生年前的野生稻植硅石和稻植硅石和12000年前的栽培稻植硅石。年前的栽培稻植硅石。万年考古发现把世界稻作起源由万年考古发现把世界稻作起源由7000 年前推移到年前推移到12000年前,证明了赣鄱年前,证明了赣鄱 地
4、区是中国乃至世界的稻作起源中心地区是中国乃至世界的稻作起源中心 区,万年也因此被考古界公认为世界区,万年也因此被考古界公认为世界 稻作起源地之一。稻作起源地之一。1993年仙人年仙人洞洞/吊桶环发掘吊桶环发掘工具文化:工具文化:考古发现新石器时代、青铜时代、铁器时代的考古发现新石器时代、青铜时代、铁器时代的稻作农耕工具证实稻作农耕工具证实-稻作工具是随着稻作农耕技术的不断提高稻作工具是随着稻作农耕技术的不断提高和稻作农业生产不断发展而不断发展和演进的。和稻作农业生产不断发展而不断发展和演进的。水稻是我国的民族产业历史悠久水稻是我国的民族产业历史悠久 加工文化:加工文化:现代考古发现证实,在新石
5、器时代,杵臼的现代考古发现证实,在新石器时代,杵臼的使用已相当普及并且逐步改进。歇后语使用已相当普及并且逐步改进。歇后语“米米臼捣石灰捣石灰白白杵杵”“”“米臼捣沙米臼捣沙实言(石研)实言(石研)”借舂米米臼来说理,也借舂米米臼来说理,也是对这种舂米器具的形象记述。是对这种舂米器具的形象记述。饮食文化饮食文化“民以食为天民以食为天”把吃看得与天一样重要。中国把吃看得与天一样重要。中国自古以农立国,先秦时期即以稻为饭食,还将稻米用来酿酒,自古以农立国,先秦时期即以稻为饭食,还将稻米用来酿酒,酒为祭神不可或缺的贡品,此外各式各样慧心巧手精致的米,酒为祭神不可或缺的贡品,此外各式各样慧心巧手精致的米
6、,在传统岁时节庆中扮演着极为重要的角色。在传统岁时节庆中扮演着极为重要的角色。储藏文化:储藏文化:中国稻米储藏文化历史悠久,考古已发现了汉中国稻米储藏文化历史悠久,考古已发现了汉代地上粮仓。代地上粮仓。史记史记.太史公自序太史公自序就有就有“夫春生、夏长、秋夫春生、夏长、秋收、冬藏,此无道之大经也收、冬藏,此无道之大经也”的论述。的论述。景观文化:景观文化:“春疊根根春疊根根银带银带,夏翻道道,夏翻道道绿绿浪,秋壘浪,秋壘层层层层金金阶阶,冬,冬锁条条苍龙锁条条苍龙”描绘描绘的是梯田四季的景色的是梯田四季的景色变变化。化。9696年年启启动动超超级级水水稻稻研研究究7070年代杂种优势利用年代
7、杂种优势利用(4t/ha-6t/ha(4t/ha-6t/ha)5050年代末绿色革命年代末绿色革命(2t/ha-4t/ha2t/ha-4t/ha)F1为解决粮食问题,高产一直是我国水稻育种的第一目标,为解决粮食问题,高产一直是我国水稻育种的第一目标,高产育种始终居国际领先地位高产育种始终居国际领先地位水稻水稻育种的三次革命育种的三次革命五丰优华占:五丰优华占:品种争夺大战品种争夺大战 金色农华:金色农华:600600万元万元 中国种子集团:中国种子集团:10001000万元万元西科种业:西科种业:16001600万元万元种质资源的保护种质资源的保护-迫在眉睫迫在眉睫 香米基因专利事件及反思:香
8、米基因专利事件及反思:美国美国RicetecRicetec公司将泰国香稻中的香稻基因注册为专利,限公司将泰国香稻中的香稻基因注册为专利,限制了泰国、印度等传统香稻出口国的香稻资源利用,是制了泰国、印度等传统香稻出口国的香稻资源利用,是“种种中国豆侵美国权中国豆侵美国权”的又一翻版。的又一翻版。基因资源是不可再生的,种质资源尚无知识产权,而从种质基因资源是不可再生的,种质资源尚无知识产权,而从种质资源中分离出的基因或者用种质资源育成的品种不仅有知识资源中分离出的基因或者用种质资源育成的品种不仅有知识产权,而且常常是价值连城!产权,而且常常是价值连城!一、水稻的类型及肥水管理要点一、水稻的类型及肥
9、水管理要点二、水稻栽培技术发展简介二、水稻栽培技术发展简介三、超级稻三、超级稻“三定三定”栽培技术栽培技术四、早稻直播技术四、早稻直播技术五、水稻抛秧技术五、水稻抛秧技术六、再生稻栽培技术六、再生稻栽培技术七、对转型时期水稻生产的战略思考七、对转型时期水稻生产的战略思考1 普通栽培稻分类普通栽培稻分类一、水稻的类型及肥水管理要点一、水稻的类型及肥水管理要点2 2 籼稻和粳稻的主要区别籼稻和粳稻的主要区别3 3 粘稻和糯稻比较粘稻和糯稻比较4 4 早、中、晚稻生长发育期比较早、中、晚稻生长发育期比较5 秧苗期肥水管理技术秧苗期肥水管理技术稻谷浸种温度与吸水时间的关系稻谷浸种温度与吸水时间的关系温
10、度越高,浸温度越高,浸种时间越短种时间越短温度越低,浸温度越低,浸种时间延长种时间延长粳稻浸种时间粳稻浸种时间比籼稻要长比籼稻要长种子发芽出苗期种子发芽出苗期施基肥和开沟做畦施基肥和开沟做畦:播种前播种前1d2d施基肥,氮肥施基肥,氮肥34kg/亩(纯氮),磷肥亩(纯氮),磷肥56kg/亩(亩(P2O5),钾肥),钾肥34kg/亩(亩(K2O)秧田肥水管理秧田肥水管理:播种后保持播种后保持畦面湿润无积水,沟中有水畦面湿润无积水,沟中有水2cm;1.5叶叶开始灌水,保持开始灌水,保持畦面有水覆盖即可;畦面有水覆盖即可;2.5叶期开始保持畦叶期开始保持畦面水深面水深1.5cm直到移栽直到移栽;2.
11、5 3叶期施用尿素每亩叶期施用尿素每亩3kg;4叶期施用尿素每亩叶期施用尿素每亩3kg,钾肥每亩,钾肥每亩5kg;移栽前移栽前6天每亩施用尿素天每亩施用尿素6kg作送嫁肥,喷施长效杀作送嫁肥,喷施长效杀虫防病药。虫防病药。底底 肥:肥:有机肥、复合肥;有机肥、复合肥;移栽前施用;移栽前施用;蘖蘖 肥肥:返青期至达到最高:返青期至达到最高 分蘖分蘖2叶之前;叶之前;穗穗 肥肥:双季稻在插穗前:双季稻在插穗前20 天;单季稻插穗前天;单季稻插穗前35 天和插穗前天和插穗前15天;天;粒粒 肥:肥:插穗期。插穗期。6 大田肥水管理技术大田肥水管理技术底肥底肥 蘖肥蘖肥 穗肥穗肥 粒肥粒肥 7 不同生
12、长发育期水稻对水份的需求不同生长发育期水稻对水份的需求 移栽期:移栽期:阴天无水层,晴天保持阴天无水层,晴天保持 510mm 的水层的水层 返青期返青期:早稻和中稻保持早稻和中稻保持20mm的水层,晚稻保持的水层,晚稻保持3040mm 的水层的水层 分蘖期:分蘖期:施用除草剂后保持施用除草剂后保持 2030mm 的水层的水层 35天,保持天,保持 020mm 的水层进行分蘖,达到预期苗架后排干水的水层进行分蘖,达到预期苗架后排干水 幼穗分化期幼穗分化期:到到2叶露尖后灌水并保持叶露尖后灌水并保持 20mm水层,等到自水层,等到自 然然耗干后复水至耗干后复水至 20mm 水层水层 插穗期:插穗期
13、:保持水层,利用水调节温度保持水层,利用水调节温度 灌浆期灌浆期:保持水层保持水层20mm,早稻收获前,早稻收获前5天、晚稻收获前天、晚稻收获前7天天 排干水排干水8 排水晒田的作用排水晒田的作用 在达到预期苗架在达到预期苗架2叶前或达到预期苗架的叶前或达到预期苗架的70%90%分蘖时分蘖时开始晒田,田间出现开始晒田,田间出现5mm宽的裂缝且人站在田中不会湿脚宽的裂缝且人站在田中不会湿脚时开始复水;在小块田四周开沟、大块田开井字沟的方法时开始复水;在小块田四周开沟、大块田开井字沟的方法增加排灌质量增加排灌质量 控制无效分蘖的生长,减少无效分蘖控制无效分蘖的生长,减少无效分蘖 改善土壤环境,减少
14、有毒物质改善土壤环境,减少有毒物质,增加土壤氧的含量,增加土壤氧的含量 改良土壤环境,促进根系生长改良土壤环境,促进根系生长,防止倒伏,防止倒伏 改善田间小气候,降低田间湿度,减少病虫害改善田间小气候,降低田间湿度,减少病虫害1“穗数型穗数型”栽培技术栽培技术 从从20世纪世纪50年代末到年代末到70年代中,矮秆品种替代高秆品种大年代中,矮秆品种替代高秆品种大面积应用,栽培上采取了增加密度和氮肥的措施,通过增面积应用,栽培上采取了增加密度和氮肥的措施,通过增加单位面积有效穗数,扩大库容量和光合叶面积获得高产加单位面积有效穗数,扩大库容量和光合叶面积获得高产 20世纪世纪60年代,陈永康提出了年
15、代,陈永康提出了“小株密植小株密植”高产理论,即高产理论,即“好种壮秧、小株密植、合理施肥、浅水勤灌好种壮秧、小株密植、合理施肥、浅水勤灌”的技术模的技术模式,创造了北方寒地水稻高产纪录式,创造了北方寒地水稻高产纪录 20世纪世纪60-70年代,矮杆品种的成功培育与广泛应用,形年代,矮杆品种的成功培育与广泛应用,形成了成了“壮秧、足肥、早发、密植、多穗高产壮秧、足肥、早发、密植、多穗高产”的技术模式的技术模式二、水稻栽培技术发展简介二、水稻栽培技术发展简介2“穗粒兼顾型穗粒兼顾型”栽培技术栽培技术 从从20世纪世纪70年代中到年代中到80年代末,籼型杂交水稻的大面积年代末,籼型杂交水稻的大面积
16、推广应用,大幅度增加了每穗粒数和千粒重,栽培上采取推广应用,大幅度增加了每穗粒数和千粒重,栽培上采取了稀播壮秧、少本匀植、平衡施肥等措施,通过兼顾穗数了稀播壮秧、少本匀植、平衡施肥等措施,通过兼顾穗数和穗粒数,以扩大库源和穗粒数,以扩大库源 20世纪世纪80年代末,浙江省提出了年代末,浙江省提出了“三高一稳三高一稳”栽培技术栽培技术(即高成穗率、高实粒数、高经济系数和稳定的穗数),(即高成穗率、高实粒数、高经济系数和稳定的穗数),以提高成穗率为突破口,围绕以提高成穗率为突破口,围绕“壮秧、早发、控蘖、促穗、壮秧、早发、控蘖、促穗、增重增重”等方面提高水稻产量等方面提高水稻产量 湖南省的湖南省的
17、“前稳攻中前稳攻中”栽培法,湖北省的栽培法,湖北省的“省种省苗省种省苗”栽栽培法,安徽省的培法,安徽省的“四多四少四多四少”栽培法,东北的栽培法,东北的“地膜稀植地膜稀植”栽培法,其共同特点是适当控制群体数量,提高群体质量,栽培法,其共同特点是适当控制群体数量,提高群体质量,稳定穗数,主攻大穗稳定穗数,主攻大穗3“穗重型穗重型”栽培技术栽培技术 20世纪世纪90年代初,江苏提出年代初,江苏提出“群体质量优化控制技术群体质量优化控制技术”,主张在适宜压缩群体的前提下,充分发挥水稻个体分蘖力来主张在适宜压缩群体的前提下,充分发挥水稻个体分蘖力来确保群体适宜的穗数,使群体内个体数量和质量达到高度的确
18、保群体适宜的穗数,使群体内个体数量和质量达到高度的协调统一,在适宜穗数的基础上形成大穗,进而提高结实率、协调统一,在适宜穗数的基础上形成大穗,进而提高结实率、粒重和经济系数而获得高产粒重和经济系数而获得高产 20世纪世纪90年代后,大批中秆大穗品种,特别是超级杂交水年代后,大批中秆大穗品种,特别是超级杂交水稻的大面积推广应用,栽培上采取了单本稀植、宽行窄株或稻的大面积推广应用,栽培上采取了单本稀植、宽行窄株或宽窄行、中苗移栽、前促后补施肥、生化调控等措施,通过宽窄行、中苗移栽、前促后补施肥、生化调控等措施,通过改善群体质量,提高成穗率,以促进大穗发育,增加结实率改善群体质量,提高成穗率,以促进
19、大穗发育,增加结实率和千粒重和千粒重 有关超级稻的高产栽培进行了大量的研究,创造了强化栽培有关超级稻的高产栽培进行了大量的研究,创造了强化栽培法、法、“三围三围”栽培法、优化栽培法和早育秧垄稀栽培法等栽培法、优化栽培法和早育秧垄稀栽培法等4“轻简型轻简型”栽培技栽培技术术 20世纪世纪90年代后,水稻生产目标由单纯追求产量,逐渐年代后,水稻生产目标由单纯追求产量,逐渐向降低生产成本、提高经济效益方向转变。在这种形势下,向降低生产成本、提高经济效益方向转变。在这种形势下,水稻直播、抛秧、免少耕、免耕抛秧和再生稻等一起作为水稻直播、抛秧、免少耕、免耕抛秧和再生稻等一起作为简化栽培技术在一些地区兴起
20、,并在江苏、江西等省进行简化栽培技术在一些地区兴起,并在江苏、江西等省进行了广泛的研究和推广了广泛的研究和推广 在水稻轻简栽培中,最简单方便的是直播,最有利于实施在水稻轻简栽培中,最简单方便的是直播,最有利于实施机械化,但因其全生育期较移栽短,限制了产量的提高。机械化,但因其全生育期较移栽短,限制了产量的提高。水稻抛秧技术是轻简栽培技术中节支增收效益最好的技术,水稻抛秧技术是轻简栽培技术中节支增收效益最好的技术,为广大劳动者所接受。近几年来,随着国家农机补贴政策为广大劳动者所接受。近几年来,随着国家农机补贴政策的实施和水稻机插配套技术的日趋成熟,水稻生产机械化的实施和水稻机插配套技术的日趋成熟
21、,水稻生产机械化程度有了显著地提高,并日趋走向成熟程度有了显著地提高,并日趋走向成熟5“高产型高产型”和和“清洁型清洁型”栽培栽培技术技术 凌启鸿提出精量定量栽培技术,一是高产优质群体生长发凌启鸿提出精量定量栽培技术,一是高产优质群体生长发展动态指标的精确定量,二是栽培技术措施的精确定量展动态指标的精确定量,二是栽培技术措施的精确定量 邹应斌等提出超级稻邹应斌等提出超级稻“三定三定”栽培法,是一种定目标产量、栽培法,是一种定目标产量、定群体指标、定技术规范的栽培方法定群体指标、定技术规范的栽培方法 黑龙江实施的黑龙江实施的“优质超级稻、宽行超稀植、安全超高产优质超级稻、宽行超稀植、安全超高产”
22、的水稻三超技术的水稻三超技术 2010年,张洪程等提出了水稻年,张洪程等提出了水稻“精苗稳前、控蘖优中、精苗稳前、控蘖优中、大穗强后大穗强后”超产定量化栽培模式超产定量化栽培模式 水稻清洁生产技术是将水稻全生命周期控制的思维方式持水稻清洁生产技术是将水稻全生命周期控制的思维方式持续应用于生产全过程,从源头消减污染,提高肥料、农药、续应用于生产全过程,从源头消减污染,提高肥料、农药、水资源利用率,最终实现节能、增效和减少面源污染的排水资源利用率,最终实现节能、增效和减少面源污染的排放。有机大米栽培技术和优质大米栽培技术就是追求无公放。有机大米栽培技术和优质大米栽培技术就是追求无公害和无污染的清洁
23、生产栽培技术害和无污染的清洁生产栽培技术三、超级稻三、超级稻“三定三定”栽培技术栽培技术 超级稻品种是指采用理想株型塑造与杂种优势利超级稻品种是指采用理想株型塑造与杂种优势利用相结合的技术路线等途径育成的产量潜力大,用相结合的技术路线等途径育成的产量潜力大,比现有水稻品种在产量上大幅度提高(比现有水稻品种在产量上大幅度提高(10%以以上),并兼顾品质与抗性的水稻新品种上),并兼顾品质与抗性的水稻新品种1.1 日本的超级稻育种日本的超级稻育种 日本于日本于1981年开始实施年开始实施“水稻超高产育种计划水稻超高产育种计划”1981-1983年:育成比对照秋光增产年:育成比对照秋光增产100%的新
24、品种的新品种 1984-1988年:以早熟、抗寒、抗倒伏为主要目标,低产地年:以早熟、抗寒、抗倒伏为主要目标,低产地区区433公斤公斤/亩,高产地区亩,高产地区567公斤公斤/亩(以糙米计算)亩(以糙米计算)1989-1995年:强化早熟、抗寒、抗倒伏和改良株型,实现年:强化早熟、抗寒、抗倒伏和改良株型,实现低、中产地区产量低、中产地区产量500-650公斤公斤/亩,高产地区亩,高产地区670公斤公斤/亩亩日本的超级稻育种仅在日本的超级稻育种仅在15年达到第二阶段目标,未实现第三年达到第二阶段目标,未实现第三阶段目标阶段目标1 超级稻研究超级稻研究1.2 韩国的超级稻育种韩国的超级稻育种 韩国
25、的籼粳交韩国的籼粳交“统一统一”类型品种的育成,增产潜力大,使类型品种的育成,增产潜力大,使得在得在1971-1989年韩国水稻平均单产从年韩国水稻平均单产从290公斤公斤/亩提高到亩提高到370公斤公斤/亩。亩。90年代育成的年代育成的6个超高产品种,如水原个超高产品种,如水原431,强抗,强抗倒伏,抗稻瘟病、白叶枯病和条纹叶枯病等多种病害,精倒伏,抗稻瘟病、白叶枯病和条纹叶枯病等多种病害,精米产量可达米产量可达490公斤公斤/亩。计划到亩。计划到2010年,超高产品种的稻米年,超高产品种的稻米产量潜力达到产量潜力达到660公斤公斤/亩。亩。1.3 菲律宾国际水稻所的超级稻育种菲律宾国际水稻
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