消化和吸收PPT课件14(说课)-人教版.ppt
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- 消化 吸收 PPT 课件 14 人教版
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1、消化和吸收消化和吸收第二章第二章 第二节第二节教材分析学情分析教学方法与教具教学目标与探究点教学重难点突破措施教学过程板书设计教材分析:本节是上一节内容的延续。食物要想进行消化,就需要由消化系统来完成,因此消化系统的组成和功能就成为本节课的一个重点和关键。通过以前的学习,学生对消化系统的组成和功能有一定的了解,但对这些器官在人体内的位置以及功能的认识仍很肤浅。学生通过化学的学习,已经知道什么叫化学变化、物理变化,因此可以结合化学知识来讲解物理消化与化学消化的概念,而对于消化酶对营养物质的消化过程以及所需条件,则是一个难点,需借助实验实验来帮助学生理解。学情分析:(一)认知目标:v能说出人体消化
2、系统的组成,知道几种主要器官的位置。v说出胃、肠的结构特点,掌握胃、肠功能v说明淀粉、蛋白质、脂肪的化学性消化过 程。二、技能目标:二、技能目标:1、学会用放大镜观察猪的小肠绒毛;2、独立分析归纳唾液淀粉酶对淀粉 的消化作用 3、通过对实验的改进,培养学生创新 精神。三、情感目标:三、情感目标:培养严谨的实验态度,和大胆的创新 精神,养成良好的生活卫生习惯。教学重难点教学重难点1、教学重点突破措施A、胃、肠的结构特点B、食物的消化2、教学难点突破措施B、食物的化学性消化A、小肠的结构特点与功能的关系1、_是构成人体细胞的基本物质。是构成人体细胞的基本物质。2、能为人体提供能量的营养物质是、能为
3、人体提供能量的营养物质是_、_、_,其中,其中_是最重要的供能是最重要的供能物质。物质。3、夜盲病人是由于体内缺乏、夜盲病人是由于体内缺乏_,坏血病是由于缺乏坏血病是由于缺乏_,严重时会造,严重时会造成死亡。成死亡。4、人体缺铁就会患、人体缺铁就会患_。诊测 通过前面的学习,我们知道,人体缺乏六大营养物质中的任何一样都会造成严重后果,甚至危及生命,那么这些物质是如何进入人体发挥作用的呢?这得先从食物的消化说起。导入:1、消化的分类与概念:联系化学上物理变化与化、消化的分类与概念:联系化学上物理变化与化学变化的概念由学生自学解决。学变化的概念由学生自学解决。2、淀粉的消化:、淀粉的消化:(1)实
4、验探究与分析:)实验探究与分析:A、课件展示四只试管的用途,学生根据课件给试、课件展示四只试管的用途,学生根据课件给试管编号,并进行实验。管编号,并进行实验。B、学生实验并观察实验现象、学生实验并观察实验现象实验注意事项:控温时,水温度变化不能太大,上下浮动实验注意事项:控温时,水温度变化不能太大,上下浮动不超过不超过5度;温度计不能接触烧杯壁;取唾液时严格按照要度;温度计不能接触烧杯壁;取唾液时严格按照要求,不要从咽喉部吐取粘液;注意混合液体的振荡。求,不要从咽喉部吐取粘液;注意混合液体的振荡。食物的消化:板书设计食物的消化概念淀粉唾液口腔麦芽糖肠液、胰 液小肠葡萄糖脂肪胆汁小肠脂肪微粒肠液
5、、胰 液小肠甘油+脂肪酸蛋白质胃液胃多肽肠液、胰 液小肠氨基酸根据实验观察讨论:根据实验观察讨论:1、三只试管在加入碘液后,各有什么、三只试管在加入碘液后,各有什么现象发生?现象发生?2、为什么只有、为什么只有1号试管不变蓝,而其号试管不变蓝,而其他两只试管都变蓝?他两只试管都变蓝?实验分析与结论:实验分析与结论:1号2号3号演示实验实验唾液淀粉酶对淀粉的消化1号:碘液2号碘液3号馒头碘液清水+搅拌馒头+搅拌1、复述蛋白质、脂肪的消化过程2、水、无机盐、维生素是否还要进行化学性消化?探索目标三探索目标三同学们,通过学习,我们知道了消化系统的组成和功能,以及食物的消化过程,其中胃和小肠的结构和功
6、能以及淀粉等的化学性消化是本节的重点,希望同学们注意掌握。小结:综合练习综合练习:(A类类)5、脂肪在小肠内被最后分解成_和_。选择:下列消化液中不会消化酶的是(),只含一种消化酶的是()A、胃肠 B、胰液 C、肠液 D、肝汁在观察小肠绒毛时,应将小肠纵剖开后置于()中。A、清水 B、9%生理盐水 C、10、7%生理盐水下列物质不需消化可直接被吸收的是()A、麦芽糖 B、脂肪微粒 C、蛋白质 D、维生素图中横坐标依次表示消化道各部分,a、b、c表示不同食物在消化道内的含量,据图可知(1)OA代表_,CD代表_,DE代表_。(2)a是_,b是_,c代表_。(3)a在消化道中是怎样被消化的_。(4
7、)DE中含有_等消化液。c含量O A B C D E Fba综合练习综合练习:(B类类)作业学生自行设计一个实验,利用猪苦胆验证胆汁对脂肪的消化作用。在我的印象里,他一直努力而自知,每天从食堂吃饭后,他总是习惯性地回到办公室看厚厚的专业书不断提升和充实自己,他的身上有九零后少见的沉稳。同事们恭喜他,大多看到了他的前程似锦,却很少有人懂得他曾经付出过什么。就像说的:“如果这世上真有奇迹,那只是努力的另一个名字,生命中最难的阶段,不是没有人懂你,而是你不懂自已。”而他的奇迹,是努力给了挑选的机会。伊索寓言中,饥饿的狐狸想找一些可口的食物,但只找到了一个酸柠檬,它说,这只柠檬是甜的,正是我想吃的。这
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