浙江省常见果树识别课件.ppt

1、浙江省常见果树识别杭州万向职业技术学院杭州万向职业技术学院园艺技术园艺技术11-1、2班班浙江省常见果树浙江省常见果树柑橘、杨梅、枇杷、梨、桃樱桃、柿树、葡萄、猕猴桃、草莓柑橘常绿小乔木或灌木，高约2m。芸香科柑橘属根：柑橘果树是菌根植物茎（新稍）：依发生时期分为春梢、夏梢和秋稍，春、秋稍整齐充实，是来年主要的结果母枝。夏稍不整齐，三棱形。有顶芽“自剪”现象。芽和花:裸芽、复芽（2-4个）、混合花芽；花为完全花、自花结实，单花和花序两个类型（柑橘为单花，甜橙、柠檬、葡萄柚有花序，为总状花序或穗状花序）。叶：单身复叶，互生。果实：真果，柑果类 杨梅常绿乔木，高可达15米以上。杨梅科杨梅属根：杨梅

2、根系较浅，主根不明显，须根发达，杨梅具有菌根，在根上呈瘤状突起。茎（新稍）：浙江分春梢、夏梢、秋梢三次。生长充实的春、夏梢当年腋芽分化为花芽成为来年结果母枝。芽和花:枝条上的顶芽均为叶芽，腋芽单生，着生花芽之节无叶芽，花芽为纯花芽。杨梅雌雄异株，花小，单生，雄花和雌花均为复葇荑花序，杨梅花量大，结实率低。结实率仅 2%左右，落花落果比较严重。叶：同一植株萌芽展叶比较整齐，叶互生，多簇生于枝梢中上部。雌杨梅叶序为 2/5 式；雄杨梅叶序为 3/8 式，叶形雌比雄大。果实：果实为核果，每一雌花穗结 12 果。以顶端一果最可靠，其余的花多脱落，枇杷常绿小乔木，高3-4米以。蔷薇科枇杷属根：枇杷的根系

3、分布较浅，易受旱害和风害。茎（新稍）：地上部抽稍极有规律，只有顶芽及其邻近数芽抽生为枝条，下部芽多不萌发，常形成整齐的层状树冠。顶芽抽生的中心枝较短，侧芽抽生的侧生枝条较细长，成为扩展树冠的枝条。芽和花:芽为鳞芽，萌芽率较低，成枝力较强，花芽为混合芽，多为顶生。圆锥花序顶生，花芳香、花小，白色枇杷开花不整齐，通常分为头花、二花和三花。头花果实品质最好，但易受冻害，二花次之，三花果实品质最差，以中期花坐果率最高。叶：叶革质，互生，簇生于枝端，叶缘有粗齿裂。果实：果稀疏簇生，仁果。果实在冬季发育，树上越冬。柿树落叶大乔木，通常高达10-14米以上。柿树科柿树属根：根系发达。茎（新稍）：枝开展，顶端

4、优势明显，分枝能力强，分枝角度大，树势强健；树冠直立，层性明显，有较强的中心干；开始结果后，骨干枝逐渐形成，树冠迅速扩大，枝条的开张角度逐渐加大。芽和花:柿枝条在其生长后期，项端幼尖自行枯萎并脱落，因此杮树枝条没有真正的顶芽。所谓的“顶芽”，实际是枝条顶端第一侧芽，即伪顶芽。柿树的芽可分为花芽、叶芽、潜伏芽和副芽。柿花芽是混合芽。雌雄异株或杂性。柿树的花分为雌花、雄花和两性花。花单生或排列成小型的聚伞花序，少有总状花序或圆锥花序。叶：单叶，互生，很少对生及轮生，全缘，无托叶。果实：果球形或椭圆形，种子大而扁平。梨树高大落叶乔木 蔷薇科梨属根：根系分布较深。茎（新稍）：梨树具有明显的顶端优势，萌

5、芽率高，成枝力弱，因此梨树干性较强，层性明显。梨树的枝比较脆硬，大枝开角或结果过多容易劈裂和折伤。芽和花:梨芽为单芽，鳞芽，混合花芽一般着生枝条顶端，少数品种有腋花芽；花为伞房花序，两性花，边花比中心花先开，而且结果也较好。叶：单叶，互生 果实：果实为仁果 桃树落叶小乔木 蔷薇科桃属根：根系分布较浅，属浅根性。茎（新稍）：桃芽具有早熟性，萌发力强，在主梢迅速生长的同时，其上侧芽能相继萌发抽生二次梢、三次梢。但在二、三次梢上，无芽的盲节很多。桃的成枝力也较强，且分枝角常较大，故干性弱，层性不明显，中心主干易早期自然消失 芽和花:冬芽为钝圆锥形，2-3个簇生，中间是叶芽，两侧是花芽。花芽为纯花芽，

6、在枝上侧生，顶芽为叶芽。单花腋生，开花较早，容易受冻，能自花结实。叶：单叶互生，叶片披针形 果实：果实为核果 大樱桃树落叶小乔木 蔷薇科李（樱桃）属根：根系分布较浅，属浅根性，菌根，耐旱、涝。茎（新稍）：发芽力强，成枝力弱，以花束状果枝、短果枝结果为主，芽和花:花芽为纯花芽，总状花序，一个花芽多具花4-6朵，自花结实，多位单芽，少有复芽。花芽开花结果后，其节位上不再抽生枝条而成为光秃。叶：单叶互生果实：核果猕猴桃多年生落叶藤本植物 猕猴桃科猕猴桃属根：肉质根，主根不发达，须根特别发达，丛生。茎（新稍）：枝条慢性，有攀援能力，生长后期其先端可逆时针旋转缠绕物体。芽和花:鳞芽、复芽、具有早熟性。雌

7、雄异株，花芽为混合花芽，形态上两性花，生理上单性花。花单生或数朵聚生于叶腋。叶：单叶互生，叶纸质。果实：浆果，真果葡萄多年生落叶藤本植物 葡萄科葡萄属根：根系非常发达，为肉质根。茎（新稍）：枝条慢性，茎通称为枝蔓。包括主干、主蔓、侧蔓、结果枝组、结果母枝、新梢（含结果枝和营养枝）、各级副梢等。新梢由节、节间、芽、叶、花序、卷须组成。芽和花:葡萄的芽为混合芽，着生在叶腋之间，新梢叶腋之间的芽分为两种，即冬芽（鳞芽）和夏芽（裸芽）。葡萄的花序为复伞状花序，多位两性花。叶：单叶互生。果实：浆果，真果草莓多年生草本植物蔷薇科草莓属根：草莓根系由根状茎和新茎产生的粗细不等的须根组成。草莓根系分布较浅，7

8、0%的根系分布在20cm土层内。由于根系分布比较浅，所以草莓对干旱、高温、寒冷忍耐性差。茎（新稍）：草莓有3种茎，既新茎、根茎和匍匐茎。新茎：是草莓当年萌发的短缩的茎，它着生于根状茎上。根茎：是由新茎转化而来的木质化了的多年生短缩茎。匍匐茎：来源于新茎的腋芽，细、节间长，多数品种在偶数节着地生根形成匍匐茎苗 芽和花:以着生位置分为顶芽和腋芽两种。都可以形成混合芽，顶芽次年萌发抽生新茎并在其上抽生花序结果。腋芽在高温、长日照条件下（夏秋）萌生匍匐茎；低温、短日照条件（早春、晚秋）萌生新茎分支；腋芽也能形成混合芽，翌年开花结果。草莓的花序为多歧无限聚伞花序型，花多为两性花，可自花结实，也有少数是雌能花。叶：叶为三出复叶，叶柄较长，基部与茎联合部分，有两片托叶抱合成鞘状紧紧包于新茎上。果实：草莓的果实由花托发育而成为聚合果 树体结构地上部分根颈地下部分树体结构地上部分根颈地下部分树冠树干中心干主干骨干枝叶幕结果枝组延长枝侧枝主枝结果枝结果母枝中果枝短、花束叶丛枝徒长枝发育枝长果枝营养枝茎源实生根系根蘖骨干根须根生长根吸收根过度根