物流师第三章课件.ppt
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1、第三章 物流运作管理 重点掌握运输线路的选择、运输合理化的途径、订量与批量订货法库存控制的计算,掌握各种运输方式的特点、仓储管理的作业原则、零库存管理的基本原理、装卸搬运作业合理化的原则,了解不合理运输主要表现形式、定量与定期订货法的区别。一、仓储管理 案例链接:某企业仓储管理操作流程 二、库存控制 三、库存合理化 案例链接:透视“零库存”一、包装概述 二、包装合理化管理 案例链接:TECH PLASTUS联合公司包装 管理的合理化 一、运输概述41 二、运输方式44 案例链接:空运鲜啤46 三、运输合理化48 案例链接:山东“大舜”号海难 日本花王公司的复合运 输体系 目目 录录第三章 物流
2、运作管理 一、配送概述 二、配送中心 三、配送网络类型 四、配送模式 五、配送作业流程 六、配送服务方式 七、物流配送合理化 八、配送计划概述 案例链接:完善的物流配送,使沃尔玛成 长为世界零售业巨头 一、装卸搬运概念与作用 二、装卸搬运的特点 三、装卸搬运作业内容与方法 四、活性指数 五、装卸搬运的种类 六、装卸搬运作业合理化的原则 目目 录录第三章 物流运作管理 三、物流信息系统概述 四、物流信息系统的建设 案例链接:Oxford公司中的系统切 换问题 宝供物流信息系统 一、流通加工概述 二、流通加工合理化 案例链接:时装RSD服务 一、物流信息概述 二、物流信息分析与处理 案例链接:抓住
3、物流的“牛鼻子”目目 录录第三章 物流运作管理 是用运输设备将物品从一地点向另一地点运送。包括:集货分配搬运中转装入卸下分散等一系列操作。1.物流中运输的定义运输:较大空间范围的活动搬运:在同一地域之内的活动区别第一节 运输管理 在物流过程中,指导运输管理的基本原理是规模经济和距离经济。(1)规模经济 随着运输规模的增长,使单位产品的运输成本下降。(2)距离经济 每单位距离的运输成本随运输距离的增加而减少。2.运输基本原理第一节 运输管理3.运输原则四个基本原则及时性原则 准确性原则 安全性原则 经济性原则 l运输与包装l运输与装卸l运输和储存l运输与配送4.运输与物流其他环节的关系第一节 运
4、输管理第一节 运输管理 是运输方法和形式的统称。一定的运输方式是一定的历史条件的产物,现代运输已形成了由铁路、公路、水路、航空和管道等多种运输方式构成的综合运输体系。定义第一节 运输管理图31 各种运输方式运输距离与运输费用关系 第一节 运输管理 是指物品从供应地向接受地的实体流动过程中,运送距离最短,运输费用最省,运送速度最快,中转少,质量好,没有对流、迂回、过远、重复等不合理现象的运输。定义第一节 运输管理三、运输合理化l运输距离l运输环节l运输方式l运输时间l运输费用1.影响运输合理化的因素l对流运输l迂回运输l过远运输l重复运输l空驶2.不合理运输主要表现形式第一节 运输管理l合理规划
5、运输网络运输网络l合理选择运输方式l合理选择运输路线 l开展“四就”直拨运输 l优化运输组织方法,提升运输能力 l开发专用运输工具,提高运输装备技术水平 l通过流通加工,使运输合理化 3.物流中运输合理化的途径第二节 仓储管理与库存控制 是指保管、存储物品的建筑物和场所的总称。它不仅包括用于对商品、生产资料、工具或其他财产进行保管的场所或建筑物等设施,还包括用于防止减少或损伤货物而进行作业的土地或水面。1.仓库l储存空间l货品l人员l设备 2.仓储系统的构成l仓储管理的目标l仓储管理的作业原则 面向通道原则 高层堆码原则 先入先出原则 回转对应原则 l仓储作业流程 物资流动过程 信息流通过程
6、3.仓储管理第二节 仓储管理与库存控制3.仓储管理图32 仓储作业流程 第二节 仓储管理与库存控制(1)库存的定义 是指处于储存状态的商品,是储存的表现形态。功能1.库存的定义和分类(2)库存的分类 按照企业库存管理的目的分 经常库存保险库存季节性库存加工和运输过程库存等整合需求和供给维持物流系统中各项活动顺畅进行第二节 仓储管理与库存控制l经营l生产l运输l销售l订购周期2.影响库存水平的因素(1)ABC分类管理法(2)关键因素分析法3.现代库存管理方法(3)准时供应制与零库存管理法(4)供应商管理库存(5)联合库存管理(6)协同式供应链库存管理第二节 仓储管理与库存控制 是指以最经济的方法
7、和手段从事库存活动,并发挥其作用的一种库存状态及其运行趋势。1.库存合理化的内容库存结构符合生产力的发展需要组织管理科学化 库存“硬件”配置合理化 内容 第二节 仓储管理与库存控制l采购成本l价格折扣l库存占用流动资金的成本l存储成本l缺货成本l废弃成本2.合理库存量确定依据(1)定量订货法 是指当库存量下降到预定的最低库存量(订货点)时,按规定数量(一般以经济批量EOQ为标准)进行订货补充的一种库存控制方法,也称订货点控制法。3.库存控制技术第二节 仓储管理与库存控制3.库存控制技术图38 定量定货法其基本原理(2)定期订货法 是按预先确定的订货时间间隔进行订货补充的库存管理方法。3.库存控
8、制技术 基本原理图310 定期订货法基本原理 第二节 仓储管理与库存控制l提出订购请求时点的标准不同l请求订购的商品批量不同l库存商品管理控制的程度不同l适用的商品范围不同3.定量与定期订货法的区别区别第二节 仓储管理与库存控制第三节 包装管理 是指为在流通过程中保护产品、方便储运、促进销售,按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称。1.包装的概念l保护物品l便于流通 l促进销售 l方便与指导消费 l节约费用 2.包装的作用包装材料分3.包装的分类工业包装商业包装纸制木材金属塑料玻璃和陶瓷纤维织品复合材料等按包装功能分按包装操作技术方法分个装内装外装压缩包装捆扎包装收缩包装拉伸包装
9、等按包装形态分第三节 包装管理l储运过程免受外力破坏的要求l销售中对包装贴近用户需求的要求 l包装的其他要求 4.包装的要求是物流合理化的组成部分。1.包装合理化的概念不单是包装本身的合理与否的问题而是整个物流合理化前提下的包装合理化第三节 包装管理l防止包装不足l防止包装过剩 l从物流总体角度,用科学方法确定最优包装 2.包装合理化管理要点l包装尺寸标准化l包装作业机械化l包装成本低廉化l包装单位大型化 l包装材料的资源节省化 3.包装合理化发展趋势第三节 包装管理第四节 装卸搬运管理 是指在一定范围内进行的、以改变货物的存放状态和空间位置为主要目的的物流活动。1.装卸搬运概念(1)影响物流
10、效率(2)影响物流质量 2.装卸搬运的作用l保障性 l服务性 l桥梁作用 l伴生性 l创造“隐含价值”l装卸l搬运l堆码l取货l分拣l理货1.装卸搬运作业内容2.装卸搬运作业方法l按作业对象分类l按装卸搬运涉及的物流 设施、设备对象分类单件作业法集装作业法散装作业法仓库装卸铁路装卸港口装卸汽车装卸飞机装卸等第四节 装卸搬运管理 是装卸搬运专用术语,是指货物的存放状态对装卸搬运作用的方便(或难易)程度,也称装卸活性。活性一般是用“活性指数”进行定量地衡量。定义图3-11 活性指数分析图 第四节 装卸搬运管理 按作业场所分类按货物形状分类1.装卸搬运形态的种类铁路装卸搬运港口装卸搬运场库装卸搬运单
11、件货物装卸单元货物装卸散装货物装卸按装卸搬运机械分类传送机装卸起重机装卸叉车装卸各种装货机装卸卡车装卸铁路货车装卸船舶装卸飞机装卸等 按运输手段分类第四节 装卸搬运管理 l堆码拆垛作业l分拣配货作业l挪动移位作业2.装卸搬运作业的种类 l省力化原则 l合理利用机械 l消除无效搬运l提高搬运活性 l连续化原则 l保持物流的均衡顺畅集装l单元化原则 l人性化原则 l提高综合效果第四节 装卸搬运管理第五节 配送管理 是指在经济合理区域范围内,根据客户要求,对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业,并按时送达指定地点的物流活动。1.配送的定义l集货l分拣l配货l配装、l配送运输l送达服务l配送加工
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