物流市场分析与供需管理(ppt-53页)课件.ppt
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- 物流 市场分析 供需 管理 ppt 53 课件
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1、1采购与供应物流管理贺政纲 西南交通大学 博士2第一编第一编 物流市场分析与供需管理物流市场分析与供需管理 n第一章第一章 物流供需调查与分析物流供需调查与分析 n第二章第二章 采购与供应物流管理采购与供应物流管理n第三章第三章 销售物流管理销售物流管理 3第第2章章 采购与供应物流管理采购与供应物流管理2.1采购与进货管理采购与进货管理 n2.1.1 企业采购管理概述企业采购管理概述理解理解n2.1.2 企业采购战略企业采购战略一般了解一般了解n2.1.3 进货管理进货管理理解理解2.2供应商关系管理供应商关系管理 n2.2.1 供应商管理概述供应商管理概述重点掌握重点掌握n2.2.2 供应
2、商评价和选择供应商评价和选择重点掌握重点掌握n2.2.3 控制供应商与防止供应商控制控制供应商与防止供应商控制理解理解n2.2.4 供应商绩效管理与激励供应商绩效管理与激励理解理解2.3 企业采购与供应物流计划企业采购与供应物流计划n2.3.1 采购计划的概念采购计划的概念重点掌握重点掌握n2.3.2 采购计划的内容采购计划的内容重点掌握重点掌握n2.3.3 采购计划的实施与控制采购计划的实施与控制理解理解42.1采购与进货管理采购与进货管理n2.1.1 企业采购管理概述企业采购管理概述n2.1.2 企业采购战略企业采购战略 n2.1.3 进货管理进货管理52.1.1 企业采购管理概述企业采购
3、管理概述n2.1.1.1 企业采购概述企业采购概述 n2.1.1.2 企业采购管理概述企业采购管理概述 62.1.1.1 企业采购概述企业采购概述n1)企业采购的概念企业采购的概念n所谓采购,是指从通过商品交换和物流手段从资所谓采购,是指从通过商品交换和物流手段从资源市场取得资源的过程。从学术上看,它一般包源市场取得资源的过程。从学术上看,它一般包含以下一些基本的含义:含以下一些基本的含义:n1)所有采购,都是从资源市场取得资源的过程。所有采购,都是从资源市场取得资源的过程。n2)采购,既是一个商流过程,也是一个物流过程。采购,既是一个商流过程,也是一个物流过程。n3)采购,是一种经济活动。它
4、是企业经济活动的采购,是一种经济活动。它是企业经济活动的主要组成部分。主要组成部分。7生产采购销售研发核算82.1.1.1 企业采购概述企业采购概述n2)企业采购的流程企业采购的流程n第一步接受采购任务,制定采购单。第一步接受采购任务,制定采购单。n第二步制定采购计划。第二步制定采购计划。n第三步根据既定的计划联系供应商。第三步根据既定的计划联系供应商。n第四步与供应商洽谈、成交、最后签订订货合同。第四步与供应商洽谈、成交、最后签订订货合同。n第五步运输进货及进货控制。第五步运输进货及进货控制。n第六步到货验收、入库。第六步到货验收、入库。n第七步支付货款。第七步支付货款。n第八步善后处理。第
5、八步善后处理。92.1.1.2 企业采购管理概述企业采购管理概述n1)企业采购管理的概念企业采购管理的概念n所谓采购管理,就是指为保障企业物资所谓采购管理,就是指为保障企业物资供应而对企业采购进货活动进行的管理供应而对企业采购进货活动进行的管理活动。活动。n管理包含计划、组织、指挥、协调和控管理包含计划、组织、指挥、协调和控制五大职能。制五大职能。n采购管理就是对整个企业采购活动的计采购管理就是对整个企业采购活动的计划、组织、指挥、协调和控制活动。划、组织、指挥、协调和控制活动。102.1.1.2 企业采购管理概述企业采购管理概述n2)企业采购管理的目标和职能企业采购管理的目标和职能n物资采购
6、实现对整个企业的物资供应,物资采购实现对整个企业的物资供应,有四个基本目标:有四个基本目标:n一是适时适量保证供应,一是适时适量保证供应,n二是保证原材料质量,二是保证原材料质量,n三是费用最省,三是费用最省,n四是管理协调供应商、管理供应链。四是管理协调供应商、管理供应链。112.1.1.2 企业采购管理概述企业采购管理概述n3)企业采购管理的内容和模式企业采购管理的内容和模式n(1)采购管理组织;采购管理组织;n(2)需求分析;需求分析;n(3)资源市场分析;资源市场分析;n(4)制定采购计划;制定采购计划;n(5)采购计划实施;采购计划实施;n(6)采购评价与分析。采购评价与分析。n(7
7、)采购监控。采购监控。n(8)采购基础工作。采购基础工作。122.1.1.2 企业采购管理概述企业采购管理概述n4)企业采购管理的重要性企业采购管理的重要性n采购管理的重要性表现在以下几个方面:采购管理的重要性表现在以下几个方面:n1)保障供应,保障企业正常生产,降低缺货风险。保障供应,保障企业正常生产,降低缺货风险。n2)物资采购供应的物资的质量好坏直接决定了本企业物资采购供应的物资的质量好坏直接决定了本企业生产的产品的质量好坏。生产的产品的质量好坏。n3)物资采购的成本构成了物资生产成本的主体部分。物资采购的成本构成了物资生产成本的主体部分。n4)物资采购是企业和资源市场的关系接口,是企业
8、外物资采购是企业和资源市场的关系接口,是企业外部供应链的操作点。部供应链的操作点。n5)物资采购是企业与市场的信息接口。物资采购是企业与市场的信息接口。n6)物资采购是企业科学管理的开端。物资采购是企业科学管理的开端。132.1.2 企业采购战略企业采购战略n2.1.2.1 企业采购战略概述企业采购战略概述 n2.1.2.2 按采购技术分类的采购战略按采购技术分类的采购战略 n2.1.2.3按采购品种性质分类的采购战按采购品种性质分类的采购战略略n2.1.2.4 联合采购战略联合采购战略 n2.1.2.5 价格折扣采购战略价格折扣采购战略 142.1.2.1 企业采购战略概述企业采购战略概述n
9、1)采购战略的概念采购战略的概念n所谓企业采购战略,是指企业采购所采用的带有指导性、全局性、所谓企业采购战略,是指企业采购所采用的带有指导性、全局性、长远性的基本运作方案。一个采购战略,无论它是什么战略、什长远性的基本运作方案。一个采购战略,无论它是什么战略、什么方案,都应当包含以下五个方面的基本内容:么方案,都应当包含以下五个方面的基本内容:n(1)采购品种战略:包括品种种类、性质、数量、质量等的选择;采购品种战略:包括品种种类、性质、数量、质量等的选择;n(2)采购方式战略:包括采购主体、采购技术、采购途径、联合采购方式战略:包括采购主体、采购技术、采购途径、联合方式等的选择;方式等的选择
10、;n(3)供应商选择战略:包括招标方式、考核方式、评价方式、使供应商选择战略:包括招标方式、考核方式、评价方式、使用方式等的选择;用方式等的选择;n(4)订货谈判战略:包括采购的品种规格、数量、质量、价格、订货谈判战略:包括采购的品种规格、数量、质量、价格、服务和风险分摊、责任权利和义务等;服务和风险分摊、责任权利和义务等;n5)采购进货战略:包括运输方式、运输路径、运输商等的选择。采购进货战略:包括运输方式、运输路径、运输商等的选择。n因此也常常把品种、方式、供应商、订货和进货看成是采购战略因此也常常把品种、方式、供应商、订货和进货看成是采购战略五要素。五要素。152.1.2.1 企业采购战
11、略概述企业采购战略概述n2)采购战略的分类采购战略的分类n企业采购战略有很多种。它们可以分成不同的类别。企业采购战略有很多种。它们可以分成不同的类别。n(1)按品种性质的分类按品种性质的分类n(2)按采购品种的多少分类按采购品种的多少分类n(3)按采购品种价格分类按采购品种价格分类n(4)按采购主体分类按采购主体分类n(5)按采购招标方式分类按采购招标方式分类n(6)按采购途径分类按采购途径分类n(7)按采购技术分类按采购技术分类162.1.2.2 按采购技术分类的采购战略按采购技术分类的采购战略n1)传统采购传统采购n2)订货点采购订货点采购n3)MRP采购采购n4)JIT采购采购n5)供应
12、链采购供应链采购n6)电子商务采购电子商务采购172.1.2.3按采购品种性质分类的采购战略按采购品种性质分类的采购战略n1)常规品采购战略常规品采购战略n2)紧缺品采购战略紧缺品采购战略n3)生鲜品采购战略生鲜品采购战略n4)数字品采购战略数字品采购战略n5)时令品采购战略时令品采购战略n6)珍稀品采购战略珍稀品采购战略182.1.2.4 联合采购战略联合采购战略n采购战略按采购品种的多寡可以分为单一品种采采购战略按采购品种的多寡可以分为单一品种采购战略和多品种联合采购战略。购战略和多品种联合采购战略。n同类多品种、同地多品种联合订购可以降低订货同类多品种、同地多品种联合订购可以降低订货成本
13、、提高订货效率、降低运输成本、提高运输成本、提高订货效率、降低运输成本、提高运输效率。所以应当尽可能地实现多品种联合订购。效率。所以应当尽可能地实现多品种联合订购。192.1.2.4 联合采购战略联合采购战略n联合订购采购战略可以分为定量联合订购策略和联合订购采购战略可以分为定量联合订购策略和定期联合订购策略。定期联合订购策略。n定量联合订购策略,是以各品种经济订货批量为定量联合订购策略,是以各品种经济订货批量为基础的定量订货采购战略。联合订购中的主品用基础的定量订货采购战略。联合订购中的主品用经济订货批量、副品视运输包装单元情况可以用经济订货批量、副品视运输包装单元情况可以用其经济订货批量或
14、附属经济批量。其经济订货批量或附属经济批量。n定期联合订购策略,是以各品种经济订货周期为定期联合订购策略,是以各品种经济订货周期为基础的定期订货采购战略。联合订购中的各品种基础的定期订货采购战略。联合订购中的各品种的订货周期都化为某个标准周期的简单倍数、然的订货周期都化为某个标准周期的简单倍数、然后以标准周期为单位进行周期运行,在不同的运后以标准周期为单位进行周期运行,在不同的运行周期中实现不同品种的联合订购。行周期中实现不同品种的联合订购。202.1.2.5 价格折扣采购战略价格折扣采购战略n采购战略按价格变化特性可以分为不变价采购战略按价格变化特性可以分为不变价格采购战略价格折扣采购战略和
15、区段价格格采购战略价格折扣采购战略和区段价格采购战略。折扣价铬采购的基本方法,就采购战略。折扣价铬采购的基本方法,就是要比较折扣前后的总成本,包括购买成是要比较折扣前后的总成本,包括购买成本、订货成本和保管成本。可以用节约比本、订货成本和保管成本。可以用节约比较法和成本比较法。区段价格采购战略是较法和成本比较法。区段价格采购战略是多个折扣区段价格的采购战略,它可以采多个折扣区段价格的采购战略,它可以采用多区段成本比较法。用多区段成本比较法。212.1.3 进货管理进货管理n2.1.3.1 进货方式环节管理进货方式环节管理n2.1.3.2 进货管理的基本原则进货管理的基本原则 222.1.3.1
16、 进货方式环节管理进货方式环节管理n1)自提进货自提进货n自提进货,就是在供应商的仓库里交货,缴获自提进货,就是在供应商的仓库里交货,缴获以后的进货过程全由采购者独家负责管理。以后的进货过程全由采购者独家负责管理。n(1)货物清点环节管理货物清点环节管理n(2)包装、装卸、搬运上车管理包装、装卸、搬运上车管理n(3)运输环节管理运输环节管理n(4)中转环节的管理中转环节的管理n(5)验收入库环节的管理验收入库环节的管理232.1.3.1 进货方式环节管理进货方式环节管理n2)供应商送货供应商送货n供应商送货对采购商来说,是一种最简单轻松供应商送货对采购商来说,是一种最简单轻松的采购进货管理方式
17、。他基本上省去了整个进的采购进货管理方式。他基本上省去了整个进货管理环节,把整个进货管理的任务以及进货货管理环节,把整个进货管理的任务以及进货途中的风险都转移给了供应商。只剩下一个入途中的风险都转移给了供应商。只剩下一个入库验收环节。而入库验收也主要是供应商和保库验收环节。而入库验收也主要是供应商和保管员之间的交接,进货员最多只提供一个简单管员之间的交接,进货员最多只提供一个简单的协助而已。的协助而已。242.1.3.1 进货方式环节管理进货方式环节管理n3)委托和外包进货委托和外包进货n委托外包,就是把进货管理的任务和进货途中的风险都转移给第委托外包,就是把进货管理的任务和进货途中的风险都转
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