第4章+生物氧化课件.ppt
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- 生物 氧化 课件
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1、第四章第四章 生物氧化与氧化磷酸化生物氧化与氧化磷酸化第四章第四章 生物氧化与氧化磷酸化生物氧化与氧化磷酸化u第一节第一节 生物氧化概述生物氧化概述u第二节第二节 电子传递链(呼吸链)电子传递链(呼吸链)u第三节第三节 氧化磷酸化氧化磷酸化 第一节第一节 生物氧化概述生物氧化概述有机物在生物体内氧化分解成二氧化碳和水有机物在生物体内氧化分解成二氧化碳和水并释放和贮存能量的过程。并释放和贮存能量的过程。又称细胞氧化或又称细胞氧化或细胞呼吸细胞呼吸。C6H12O6+6O2 6CO2+6H2O+能量能量(2870.22 kJ/mol)一、生物氧化概念一、生物氧化概念(一)定义:(一)定义:(二)生物
2、氧化的特点(二)生物氧化的特点1 1、在活的细胞中温和条件下进行、在活的细胞中温和条件下进行2 2、生物氧化反应为酶促反应、生物氧化反应为酶促反应3 3、氧化过程分阶段进行,能量逐步释放。、氧化过程分阶段进行,能量逐步释放。4 4、产生的能量贮存在高能磷酸化合物(主、产生的能量贮存在高能磷酸化合物(主ATPATP)中。)中。一、生物氧化概念一、生物氧化概念 生物氧化过程与磷酸化偶联,在此过程中不会因生物氧化过程与磷酸化偶联,在此过程中不会因氧化过程中能量骤然释放而伤害机体,释放的能量尽氧化过程中能量骤然释放而伤害机体,释放的能量尽可得到有效的利用。可得到有效的利用。(三)生物氧化的方式(三)生
3、物氧化的方式氧化反应氧化反应脱电子脱电子脱氢脱氢加氧加氧还原反应还原反应得电子得电子加氢加氢脱氧脱氧一、生物氧化概念一、生物氧化概念(四)(四)CO2的生成的生成1 1、直接脱羧、直接脱羧丙酮酸丙酮酸丙酮酸脱羧酶丙酮酸脱羧酶乙醛乙醛 +CO+CO2 22 2、氧化脱羧的同时伴有氧化脱氢、氧化脱羧的同时伴有氧化脱氢丙酮酸丙酮酸丙酮酸脱氢酶系丙酮酸脱氢酶系乙酰乙酰CoACoA+CO+CO2 22H一、生物氧化概念一、生物氧化概念(四)(四)H2O的形成的形成 在脱氢酶、传递体、氧化酶组成的体系催在脱氢酶、传递体、氧化酶组成的体系催化下由代谢底物脱下的氢与氧结合生成的。化下由代谢底物脱下的氢与氧结合
4、生成的。AH2A2HH受体受体中间传递体中间传递体H2O1/2O2ATP氧化酶激活氧化酶激活一、生物氧化概念一、生物氧化概念二、自由能和氧化还原电位二、自由能和氧化还原电位1 1、自由能、自由能u某一系统的总能量中,能在恒温恒压和必要的体某一系统的总能量中,能在恒温恒压和必要的体积下做有用功的那部分能量。(用积下做有用功的那部分能量。(用G G表示)表示)u在一个化学反应中当在一个化学反应中当A A转化为转化为B B时,其自由能的变时,其自由能的变化用化用GG表示。表示。u根据根据GG判定反应方向:判定反应方向:GG0 0 放能,反应自发进行;放能,反应自发进行;GG0 0 吸能,反应不能自发
5、进行;吸能,反应不能自发进行;G=0 G=0 反应达到平衡。反应达到平衡。2 2、标准自由能变化与平衡常数、标准自由能变化与平衡常数 G0=-RT1n KeqR R为气体常数(为气体常数(1.987calMol-1K-1)T T为绝对温度。为绝对温度。G0是一个常数,是一个特定值。是一个常数,是一个特定值。在生化反应中,在生化反应中,pH=7.0pH=7.0时时,其标准自由能变化以其标准自由能变化以GG0 0表示。表示。二、自由能和氧化还原电位二、自由能和氧化还原电位3 3、氧化还原电位、氧化还原电位在标准状态下,氢电极电极势为在标准状态下,氢电极电极势为0 0,与之比较得电极势(电位)。与之
6、比较得电极势(电位)。0 0 接受电子接受电子(得电子能力大于得电子能力大于H,氧化剂,氧化剂)0 7.3千卡时,可形成千卡时,可形成ATP二、自由能和氧化还原电位二、自由能和氧化还原电位三、高能化合物三、高能化合物高能化合物:高能化合物:水解时放出的自由能在水解时放出的自由能在20.92kJ/mol(5千卡千卡/mol)以上的化合物以上的化合物。u高能基团高能基团 高能化合物中被水解的基团;高能化合物中被水解的基团;u高能磷酸化合物高能磷酸化合物 以磷酸作为高能基团的高能化合物;以磷酸作为高能基团的高能化合物;u高能键高能键 被水解断裂释放出大量自由能的活泼共价键。被水解断裂释放出大量自由能
7、的活泼共价键。(一)高能化合物概念(一)高能化合物概念(二)高能化合物类型(二)高能化合物类型1 1)焦磷酸化合物)焦磷酸化合物OOHOHCH2NH2NNNNOPOOOHPOOOHPHOOOH1 1、磷氧键型、磷氧键型三、高能化合物三、高能化合物腺苷三磷酸(腺苷三磷酸(ATPATP)2 2)酰基磷酸化合物酰基磷酸化合物(二)高能化合物类型(二)高能化合物类型CCHOHCH2OPO3H2OOOHPOHO1,3二磷酸甘油酸二磷酸甘油酸1 1、磷氧键型、磷氧键型3 3)烯醇式磷酸化合物烯醇式磷酸化合物CCCH2OOHOPO3H21 1、磷氧键型、磷氧键型(二)高能化合物类型(二)高能化合物类型磷酸烯
8、醇式丙酮酸磷酸烯醇式丙酮酸2 2、氮磷键型、氮磷键型NPNPPOOHOHHNCNCH2COOHCH3NH(二)高能化合物类型(二)高能化合物类型磷酸肌酸磷酸肌酸3 3、硫酯键型、硫酯键型 CH3COCoAS乙酰乙酰CoASHCoASH (二)高能化合物类型(二)高能化合物类型CH2CORCoAS脂酰辅酶脂酰辅酶A A4 4、甲硫键型、甲硫键型CH3CH2CH2CHCOOHSH2NNNNNNH2CH2OHOHO(二)高能化合物类型(二)高能化合物类型S腺苷甲硫氨酸(腺苷甲硫氨酸(SAM)常见磷酸化合物标准水解自由能常见磷酸化合物标准水解自由能GG(三三)最重要的高能化合物最重要的高能化合物-AT
9、P-ATP 1 1、结构特点、结构特点密集的负电荷产生静电斥力,产生高的磷酸转移密集的负电荷产生静电斥力,产生高的磷酸转移势能,水解脱去磷酸基团可释放大量能量。势能,水解脱去磷酸基团可释放大量能量。与与CaCa2+2+,或或MgMg2+2+以络合物形式存在以络合物形式存在POO-OP-OO-OOPOOO-OOHOHCH2NH2NNNNO 1 1)ATPATP为能量货币为能量货币 能量合成与利用以能量合成与利用以ATPATP为中心,为中心,ATP-ADPATP-ADP循循环是生物系统的能量交换中枢。环是生物系统的能量交换中枢。2 2、ATPATP的作用的作用 1,31,3二磷酸甘油酸二磷酸甘油酸
10、1,31,3二磷酸甘油酸激酶二磷酸甘油酸激酶3 3磷酸甘油酸磷酸甘油酸ATP6-6-磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖ADP己糖己糖激酶激酶葡萄糖葡萄糖(三三)最重要的高能化合物最重要的高能化合物-ATP-ATP 在磷酸基团转移反应中,磷酸基从转移势能较在磷酸基团转移反应中,磷酸基从转移势能较高的供体转移到转移势能较低的受体分子,高的供体转移到转移势能较低的受体分子,ATPATP的的磷酸基团转移势能在常见的含磷酸基团化合物中磷酸基团转移势能在常见的含磷酸基团化合物中处于中间位置,因而在磷酸基团转移势能高的供处于中间位置,因而在磷酸基团转移势能高的供体与低能的受体之间充当中间载体。体与低能的受体之间充当中间载
11、体。2 2)磷酸基团转移反应的中间体)磷酸基团转移反应的中间体2 2、ATPATP的作用的作用 (三三)最重要的高能化合物最重要的高能化合物-ATP-ATP一、电子传递链概念一、电子传递链概念 在生物氧化中,代谢物上的在生物氧化中,代谢物上的H H原子被脱氢酶激活脱原子被脱氢酶激活脱落后,以质子和电子的形式由线粒体内膜上的一系列落后,以质子和电子的形式由线粒体内膜上的一系列传递体传递,最终传给被激活的传递体传递,最终传给被激活的O O2 2,而生成,而生成H H2 2O O,由这,由这些传递体组成的传递链称为些传递体组成的传递链称为电子传递链(呼吸链)。电子传递链(呼吸链)。2、FADH2呼吸
12、链(呼吸链(琥珀酸琥珀酸氧化呼吸链)氧化呼吸链)生物体内主要呼吸链生物体内主要呼吸链1 1、NADH呼吸链呼吸链烟酰胺腺嘌呤二核苷酸烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(nicotinamide adenine dinucleotide)是体内很多脱是体内很多脱氢酶的辅酶,氢酶的辅酶,连接三羧酸循连接三羧酸循环和呼吸链,环和呼吸链,其功能是将代其功能是将代谢过程中脱下谢过程中脱下来的氢交给黄来的氢交给黄素蛋白。素蛋白。呼吸链所有组成成分都嵌合于线粒体内膜,呼吸链所有组成成分都嵌合于线粒体内膜,线线粒体的内膜粒体的内膜是重要的能量交换部位。是重要的能量交换部位。线粒体结构线粒体结构线粒体结构线粒体结构(一(一)
13、黄素蛋白黄素蛋白是膜内侧的一个嵌入蛋白,是膜内侧的一个嵌入蛋白,含含FMNFMN或或FADFAD,活性中心在,活性中心在膜的内侧膜的内侧,可催化琥珀酸可催化琥珀酸氧化为延胡索酸。氧化为延胡索酸。每个每个FMNFMN或或FADFAD可接受可接受2 2个电子个电子2 2个质子,个质子,NADHNADH脱氢酶以脱氢酶以FMNFMN为辅基,为辅基,琥珀酸脱氢酶以琥珀酸脱氢酶以FADFAD为为辅基。辅基。二、电子传递链的组成成分二、电子传递链的组成成分(二)(二)Fe-SFe-S蛋白蛋白铁硫蛋白:在其分子结构中每个铁原子和铁硫蛋白:在其分子结构中每个铁原子和肽链的肽链的半胱氨酸半胱氨酸4 4个硫原子结合
14、,通过个硫原子结合,通过FeFe2+2+、FeFe3+3+互变进互变进行电子传递,有行电子传递,有2Fe-2S2Fe-2S和和4Fe-4S4Fe-4S两种类型。两种类型。Fe+eFe+二、电子传递链的组成成分二、电子传递链的组成成分(三)(三)CoQCoQOORRRR2H+2e-OHOHRRRR+二、电子传递链的组成成分二、电子传递链的组成成分 醌式化合物,可接受一对质子和一对电子,醌式化合物,可接受一对质子和一对电子,是呼吸链上唯一的非蛋白质的有机分子,在膜是呼吸链上唯一的非蛋白质的有机分子,在膜中比较自由。中比较自由。(四)细胞色素(四)细胞色素(Cyt)类类多肽链多肽链多肽链多肽链N N
15、C CH H3 3C CH HC CH H3 3S SC Cy ys sN NC CH H3 3F Fe eC CH H2 2C CH HC CH H3 3N NC CH H2 2C CH H2 2C CO OO O-S SC Cy ys sN NC CH H3 3C CH H2 2C CH H2 2C CO OO O-Fe2+Fe3+e二、电子传递链的组成成分二、电子传递链的组成成分Cyt 分子中含有血分子中含有血红素铁,以共价形红素铁,以共价形式与蛋白结合,呼式与蛋白结合,呼吸链中有吸链中有5 5类:细类:细胞色素胞色素a a、a a3 3、b b、c c、c c1 1,其中,其中a a、
16、a a3 3含有铜原子。含有铜原子。1 1、CytbCytb 是膜的嵌入蛋白,可接受是膜的嵌入蛋白,可接受CoQCoQ的电子。的电子。2 2、CytcCytc1 1 是膜的嵌入蛋白,与是膜的嵌入蛋白,与CytbCytb组成一个复合体,它组成一个复合体,它可接受可接受CytbCytb的电子,并把它传给的电子,并把它传给CytcCytc 。(四)细胞色素(四)细胞色素(CytCyt)类类二、电子传递链的组成成分二、电子传递链的组成成分3 3、Cytc是膜上唯一的外是膜上唯一的外周蛋白,处于膜周蛋白,处于膜的外侧,可接受的外侧,可接受CytcCytc1 1的电子,并的电子,并传给传给CytaaCyt
17、aa3 3。(四)细胞色素(四)细胞色素(CytCyt)类类二、电子传递链的组成成分二、电子传递链的组成成分两个细胞色素的复合体,两个细胞色素的复合体,跨膜蛋白跨膜蛋白,含有,含有CuCu离子。离子。CytaCyta接受接受CytcCytc的电子,的电子,经过经过CuCu传给传给a a3 3。Cyta3的的活性中心在膜的内侧,活性中心在膜的内侧,可以将其电子直接传给可以将其电子直接传给氧分子而生成水。氧分子而生成水。该复合体又称为细胞色素氧化酶该复合体又称为细胞色素氧化酶 呼吸链末端氧化酶呼吸链末端氧化酶 4、Cytaa3(四)细胞色素(四)细胞色素(CytCyt)类类二、电子传递链的组成成分
18、二、电子传递链的组成成分上述电子传递链组分除泛醌和细胞色素上述电子传递链组分除泛醌和细胞色素C外,外,其余组分形成嵌入内膜的结构化超分子复合物。其余组分形成嵌入内膜的结构化超分子复合物。复合物复合物I:又称为又称为NADH CoQ还原酶还原酶,它的作用是催化它的作用是催化NADH的氧化脱氢以及的氧化脱氢以及CoQ还原。包括以还原。包括以FMN为辅基的黄素蛋白和为辅基的黄素蛋白和多种铁硫蛋白。多种铁硫蛋白。复合物复合物:又称为琥珀酸又称为琥珀酸 CoQ还原酶还原酶,它的作用是催化琥珀它的作用是催化琥珀酸的脱氢氧化和酸的脱氢氧化和CoQ的还原。包括以的还原。包括以FAD为辅基的黄素蛋白、为辅基的黄
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