现代物流基础第二章课件.pptx
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- 现代 物流 基础 第二 课件
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1、 1.了解包装、装卸、运输、保管储存、流通加工、配送、物流信息等基本功能要素的概念、作用;2.重点掌握物流功能要素的特点,知道各个功能要素所涵盖的内容以及在具体物流实践中如何把握等。学习目标学习目标 第二章第二章 物流的功能要素物流的功能要素第六节 配送配送第二节 装卸装卸第四节保管储存保管储存第一节 包装包装第七节物流信息物流信息第三节 运输运输第五节 流通加工流通加工 第一节第一节包装包装【案例导入案例导入】包装技术为包装标准困难解决了难题包装技术为包装标准困难解决了难题 第一节第一节包装包装一、包装的含义(一)包装的定义我国我国包装流通术语包装流通术语国家标准国家标准GB/T4122.1
2、2008中,对包装的定义是:包装是指在流通中,对包装的定义是:包装是指在流通过程中保护商品、方便运输、促进销售,按照一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等过程中保护商品、方便运输、促进销售,按照一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称,也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法的总体名称,也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。简言之,包装是包装物及包装操作的总称等的操作活动。简言之,包装是包装物及包装操作的总称。第一节第一节包装包装一、包装的含义(二)包装的分类根据不同的标准,包装的根据不同的标准,包装的分类以下
3、分类以下几种几种情况:情况:1.按包装的形态层次按包装的形态层次分类分类(1)个包装)个包装。(2)内包装)内包装。(3)外包装)外包装。2.按包装在流通中的作用按包装在流通中的作用分类分类(1)运输包装,又称为工业包装或外包装)运输包装,又称为工业包装或外包装。(2)销售包装,又称商业包装。)销售包装,又称商业包装。第一节第一节包装包装一、包装的含义(三)包装要素包装要素有包装对象、材料、造型、结构、防护技术、视觉传达等。一般来说,商品包包装要素有包装对象、材料、造型、结构、防护技术、视觉传达等。一般来说,商品包装应该包括商标或品牌、形状、颜色、图案和材料等要素。装应该包括商标或品牌、形状、
4、颜色、图案和材料等要素。1.商标或品牌商标或品牌2.包装形状包装形状3.包装颜色包装颜色4.包装图案包装图案5.包装材料的选择包装材料的选择6.产品产品标签标签 第一节第一节包装包装二、包装的作用(一)保护物品保护物品不受损伤,这是包装的主要目的。一要防止物品在运输、装卸过程中受保护物品不受损伤,这是包装的主要目的。一要防止物品在运输、装卸过程中受到各种冲击、震动、压缩、摩擦等外力的损害;二要防止物品在运输,特别是保管过到各种冲击、震动、压缩、摩擦等外力的损害;二要防止物品在运输,特别是保管过程中发生受潮、发霉、生锈、变质等变化;三要防止有害生物对物品的破坏。程中发生受潮、发霉、生锈、变质等变
5、化;三要防止有害生物对物品的破坏。第一节第一节包装包装二、包装的作用(二)方便流通、方便使用物品经过适当的包装能为搬运、装卸作业提供方便,加快装卸速度。从储运容器物品经过适当的包装能为搬运、装卸作业提供方便,加快装卸速度。从储运容器考虑包装形状、尺寸的设置,能大大提高运输效率。包装物的各种标志,便于仓库管考虑包装形状、尺寸的设置,能大大提高运输效率。包装物的各种标志,便于仓库管理的识别、存取、盘点,合理的单元包装也方便了消费者的使用。理的识别、存取、盘点,合理的单元包装也方便了消费者的使用。第一节第一节包装包装二、包装的作用(三)刺激消费、促进销售产品包装的装潢设计是促销手段之一。俗话说:产品
6、包装的装潢设计是促销手段之一。俗话说:“货卖一张皮。货卖一张皮。”精美的包装能精美的包装能唤起人们的消费欲望,同时包装还可用来介绍、宣传商品,便于人们了解商品,从而唤起人们的消费欲望,同时包装还可用来介绍、宣传商品,便于人们了解商品,从而购买这种商品。购买这种商品。第一节第一节包装包装三、包装的材料包装材料纸质包装材料木材包装材料金属包装材料纤维包装材料陶瓷与玻璃包装材料合成树脂包装材料复合包装材料 第一节第一节包装包装四、包装的合理化原则(一)合理设置包装方式第一因素是考虑装卸第一因素是考虑装卸。第二第二因素是考虑保管因素是考虑保管。第三因素是考虑运输第三因素是考虑运输。第一节第一节包装包装
7、四、包装的合理化原则(二)合理选用包装材料与技术包装材料与技术涉及包装成本与包装效应,这是一个效益背反的问题。包装要避免包包装材料与技术涉及包装成本与包装效应,这是一个效益背反的问题。包装要避免包装不足或包装过剩。包装不足,指包装材料强度低、技术简易,如层次少、包扎与装订力装不足或包装过剩。包装不足,指包装材料强度低、技术简易,如层次少、包扎与装订力度较小,这样成本虽低,但包装效果较差;反之包装过剩,效果虽强,但成本较高。为了度较小,这样成本虽低,但包装效果较差;反之包装过剩,效果虽强,但成本较高。为了降低包装成本,在不影响包装作用发挥的前提下,包装要尽量做到轻型化和简单化。降低包装成本,在不
8、影响包装作用发挥的前提下,包装要尽量做到轻型化和简单化。第一节第一节包装包装四、包装的合理化原则(三)方便物流的回收利用,实现物流资源再循环在物流的回收利用方面主要有以下措施:在物流的回收利用方面主要有以下措施:1.采用通用包装外形采用通用包装外形如按上述标准模数尺寸制造通用包装箱,无论在什么地方卸货后,都可以转用于其他包装;如按上述标准模数尺寸制造通用包装箱,无论在什么地方卸货后,都可以转用于其他包装;2.梯级利用梯级利用包装物在一次使用后进行简单处理可转做他用,如大纸板箱可改制成小纸板箱等;包装物在一次使用后进行简单处理可转做他用,如大纸板箱可改制成小纸板箱等;3.多用途、多功能的外形设计
9、多用途、多功能的外形设计如盛装饮料的包装物,腾空后可转做杯子等。如盛装饮料的包装物,腾空后可转做杯子等。第一节第一节包装包装四、包装的合理化原则【阅读知识】绿色包装绿色绿色包装就是符合环保要求的包装,它要求商品包装无害于生态平衡、无害于包装就是符合环保要求的包装,它要求商品包装无害于生态平衡、无害于人类健康。具体而言,绿色包装泛指包装用料节省资源,尽量减少包装废弃物;用人类健康。具体而言,绿色包装泛指包装用料节省资源,尽量减少包装废弃物;用后利于回收再利用和再生成为其他有用之材;填埋时少占地而易于降解。后利于回收再利用和再生成为其他有用之材;填埋时少占地而易于降解。第二节第二节装卸装卸【案例导
10、入案例导入】物流中心的装卸搬运系统物流中心的装卸搬运系统 第二节第二节装卸装卸一、装卸的概念装卸是指物品在指定地点以人力或机械装入运输设备或卸下的活动。装卸是指物品在指定地点以人力或机械装入运输设备或卸下的活动。装卸是物流系统的一个重要构成要素。物流系统中装卸作业所占的比重较大,装卸装卸是物流系统的一个重要构成要素。物流系统中装卸作业所占的比重较大,装卸作业的好坏不仅影响物流成本,还与物流工作质量是否满足客户的服务要求密切相关。作业的好坏不仅影响物流成本,还与物流工作质量是否满足客户的服务要求密切相关。因此装卸作业的合理化是物流管理的重要内容之一。因此装卸作业的合理化是物流管理的重要内容之一。
11、第二节第二节装卸装卸二、装卸作业的类别装卸作业的类别装货卸货作业搬运移送作业放置取出作业配货作业 第二节第二节装卸装卸三、装卸的方法装卸的方法单件作业法集成作业法重力倾翻作业法流水连续作业法 第二节第二节装卸装卸四、装卸的合理化原则(一)提高装卸搬运活性装卸合理化的主要目标是节省时间、节约劳动力、降低装卸成本。装卸合理化的主要目标是节省时间、节约劳动力、降低装卸成本。装卸搬运活性的含义是指把物品从静止状态转变为装卸搬运状态的难易程度。如果物品装卸搬运活性的含义是指把物品从静止状态转变为装卸搬运状态的难易程度。如果物品从静止状态很容易转变为下一步的装卸搬运状态而不需要做过多装卸搬运前的准备工作,
12、则从静止状态很容易转变为下一步的装卸搬运状态而不需要做过多装卸搬运前的准备工作,则活性就高;反之活性不高。活性就高;反之活性不高。为了区别活性的不同程度,可以用为了区别活性的不同程度,可以用“活性指数活性指数”来表示。来表示。“活性指数活性指数”共分五个等级,共分五个等级,分别表示活性程度从低到高分别表示活性程度从低到高。第二节第二节装卸装卸四、装卸的合理化原则(一)提高装卸搬运活性装卸搬运活性指数装卸搬运活性指数装卸搬运活性指数装卸搬运活性指数货物状态描述货物状态描述0级1级2级3级4级货物杂乱地堆放在地面上货物已被成捆地捆扎或集装起来货物放置于箱内,下面放着枕木或衬垫,或放置于托盘内货物被
13、放置于台车或起重机等装卸搬运机械上,处于即可移动状态货物已被启动,处于装卸、搬运的直接作业状态 第二节第二节装卸装卸四、装卸的合理化原则无效装卸会造成装卸成本浪费,装卸质量受损的可能性增大,导致物流速度降无效装卸会造成装卸成本浪费,装卸质量受损的可能性增大,导致物流速度降低,因此应尽量防止无效装卸的发生。无效装卸具体反映在以下几方面低,因此应尽量防止无效装卸的发生。无效装卸具体反映在以下几方面:1.过多的无效装卸过多的无效装卸次数次数2.过大的包装过大的包装装卸装卸3.无效物资的装卸无效物资的装卸(二)防止无效装卸 第二节第二节装卸装卸四、装卸的合理化原则在装卸时考虑重力因素,可以利用货物本身
14、的重量,进行有一定落差的装卸,以减少或在装卸时考虑重力因素,可以利用货物本身的重量,进行有一定落差的装卸,以减少或根本不消耗装卸的动力,这是合理化装卸的重要方式。根本不消耗装卸的动力,这是合理化装卸的重要方式。在装卸时尽量消除或减弱重力的影响,也能减少装卸劳动的消耗。在装卸时尽量消除或减弱重力的影响,也能减少装卸劳动的消耗。在人力装卸时,一装一卸是爆发力的运用。如果还要搬运行走一段距离,体力消耗很大,在人力装卸时,一装一卸是爆发力的运用。如果还要搬运行走一段距离,体力消耗很大,如果能配合以简单机具,做到如果能配合以简单机具,做到“持物不步行持物不步行”,则可以大大减少装卸劳动量,实现装卸合理,
15、则可以大大减少装卸劳动量,实现装卸合理化。化。(三)充分利用重力或消除重力影响,减少装卸的消耗 第三节第三节运输运输【案例导入案例导入】运输路线的选择运输路线的选择 第三节第三节运输运输一、运输的含义运输是指物品借助于动力在空间上所发生的位置移动。运输和搬运的区别运输是指物品借助于动力在空间上所发生的位置移动。运输和搬运的区别在于:运输是在较大范围内的活动;搬运是在同一地域内的活动。运输是物流在于:运输是在较大范围内的活动;搬运是在同一地域内的活动。运输是物流主要功能要素之一,承担了物流过程中很大一部分责任。主要功能要素之一,承担了物流过程中很大一部分责任。第三节第三节运输运输二、运输方式及其
16、优缺点(一)铁路运输铁路运输是指使用铁路列车运送货物。它主要承担中长距离、大批量的货物运输,在干线铁路运输是指使用铁路列车运送货物。它主要承担中长距离、大批量的货物运输,在干线运输中起主要运力作用。优点是运送速度快、载运量大、不大受自然条件影响;缺点是建设运输中起主要运力作用。优点是运送速度快、载运量大、不大受自然条件影响;缺点是建设投入大、只能在固定线路上行驶、灵活性差、需要其他运输方式配合与衔接。长距离运输分投入大、只能在固定线路上行驶、灵活性差、需要其他运输方式配合与衔接。长距离运输分摊到单位运输成本的费用较低,而短距离运输成本就很高了。摊到单位运输成本的费用较低,而短距离运输成本就很高
17、了。第三节第三节运输运输二、运输方式及其优缺点(二)水路运输水路运输是指使用船舶在内河或海洋运送货物。它与铁路运输共同发挥综合交通运输体系水路运输是指使用船舶在内河或海洋运送货物。它与铁路运输共同发挥综合交通运输体系中主要运力的作用。优点是成本低,能进行长距离、大批量的货运;缺点是受自然条件(如中主要运力的作用。优点是成本低,能进行长距离、大批量的货运;缺点是受自然条件(如水域、港口、水位、气候等)影响较大,以致有时要中断运输,而且运输速度慢,同样需要水域、港口、水位、气候等)影响较大,以致有时要中断运输,而且运输速度慢,同样需要其他运输方式配合与衔接。其他运输方式配合与衔接。第三节第三节运输
18、运输二、运输方式及其优缺点(三)公路运输公路运输是指使用机动车辆在公路上运送货物。它主要承担短距离、小批量货运以及铁路、公路运输是指使用机动车辆在公路上运送货物。它主要承担短距离、小批量货运以及铁路、水路运输难以实行地区的长距离、大批量货运,成为铁路、水路运输方式不可缺少的衔接工水路运输难以实行地区的长距离、大批量货运,成为铁路、水路运输方式不可缺少的衔接工具。优点是灵活性强、建设投入低、便于因地制宜、实现门对门运送。近年来,在有铁路、具。优点是灵活性强、建设投入低、便于因地制宜、实现门对门运送。近年来,在有铁路、水运的地区较长距离大批量运输也较多采用公路运输,因此单位运输成本相对比较高。水运
19、的地区较长距离大批量运输也较多采用公路运输,因此单位运输成本相对比较高。第三节第三节运输运输二、运输方式及其优缺点(四)航空运输航空运输是指使用飞机等航空器运送货物。它主要承担价值高或时间紧的货运。优点航空运输是指使用飞机等航空器运送货物。它主要承担价值高或时间紧的货运。优点是速度快;缺点是单位运输成本太高,且受自然条件影响大。是速度快;缺点是单位运输成本太高,且受自然条件影响大。第三节第三节运输运输二、运输方式及其优缺点(五)管道运输管道运输是指使用管道运送气体、液体和粉状固体货物。它是靠压力推动物体在管道内移管道运输是指使用管道运送气体、液体和粉状固体货物。它是靠压力推动物体在管道内移动来
20、实现运送。优点是封闭运输,可避免货损货差;缺点是管道设备固定、运输货物受限制、动来实现运送。优点是封闭运输,可避免货损货差;缺点是管道设备固定、运输货物受限制、灵活性较差。灵活性较差。第三节第三节运输运输三、合理化运输原则(一)避免运力选择不当合理化运输的基本原则是尽可能提高运输效率,降低运输成本和费用。合理化运输的基本原则是尽可能提高运输效率,降低运输成本和费用。运力选择不当主要有以下几种情况:运力选择不当主要有以下几种情况:1.弃水走陆弃水走陆2.铁路或大型船舶的过近运输铁路或大型船舶的过近运输3.“大马拉小车大马拉小车”要要使运输合理化,必须善于选择合适的运输方式,充分发挥各种运输方式的
21、优势,使之互使运输合理化,必须善于选择合适的运输方式,充分发挥各种运输方式的优势,使之互相配合衔接,扬长补短,从而圆满完成运输任务。相配合衔接,扬长补短,从而圆满完成运输任务。第三节第三节运输运输三、合理化运输原则(二)避免不合理运输不合理运输主要有以下几种情况:不合理运输主要有以下几种情况:1.单程空驶单程空驶2.舍近求远舍近求远3.无效运输无效运输 第三节第三节运输运输三、合理化运输原则(三)提高车船技术装载量物品在车船上配装、承载、堆码的方法和技巧,称为物品装载技术物品在车船上配装、承载、堆码的方法和技巧,称为物品装载技术。主要。主要做法是:做法是:1.合理选择车船合理选择车船2.实行物
22、品货物轻重搭配实行物品货物轻重搭配3.采用合适的包装形状采用合适的包装形状4.实行科学的物品货物装载排列实行科学的物品货物装载排列方法方法 第三节第三节运输运输三、合理化运输原则(四)推广先进实用的运输技术方式近几年,运输技术方式有很大的发展,特别在公路运输方面,而其他运输方式也存在相应近几年,运输技术方式有很大的发展,特别在公路运输方面,而其他运输方式也存在相应的配套设施,主要有以下几种:的配套设施,主要有以下几种:1.集装箱运输集装箱运输2.散装运输散装运输3.冷藏运输冷藏运输 第四节第四节保管储存保管储存【案例导入案例导入】保管储存的合理化保管储存的合理化 第四节第四节保管储存保管储存一
23、、保管储存的含义保管储存是指对物品货物进行保存及对其数量、质量进行管理控制的活动。保管储存是指对物品货物进行保存及对其数量、质量进行管理控制的活动。保管储存与运输是物流的两个主要功能要素:运输改变了物品货物的空间状态;保保管储存与运输是物流的两个主要功能要素:运输改变了物品货物的空间状态;保管储存改变了物品货物的时间状态管储存改变了物品货物的时间状态。但保管储存也存在一定的副作用:增加仓库建设投入与管理及相关劳务费用;增加但保管储存也存在一定的副作用:增加仓库建设投入与管理及相关劳务费用;增加储备资金占用及其利息支出;增加保存期货物损坏变质与保险费支出等。储备资金占用及其利息支出;增加保存期货
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