物流基础项目三--任务二课件.ppt

1、项目三项目三 畅游企业物流畅游企业物流任务二 畅游生产物流【任务描述】企业的生产物流活动是指在生产工艺中的物流活动。这种物流活动是与整个生产工艺过程伴生的，实际上已经构成了生产工艺过程的一部分。过去人们在研究生产活动时，主要关注一个又一个的生产加工过程，而忽视了将每一个生产加工过程串在一起的、并且又和每一个生产加工过程同时出现的物流活动。例如，不断离开上一工序，进入下一工序，便会不断发生搬上搬下、向前运动、暂时停止等物流活动。实际上，一个生产周期，物流活动所用的时间远多于实际加工的时间。所以，企业生产物流研究的潜力，时间节约的潜力、劳动节约的潜力非常大。【任务描述】【任务目标】通过本次的学习，

2、你需要了解生产物流的概念；了解生产物流的整个过程；生产改善对生产物流的影响。【任务情景】青岛啤酒公司的物流管理 青岛啤酒公司在迅速完成扩张后，营销战略由以规模为主的“做大做强”相应转变为以提升核心竞争力为主的“做强做大”。青啤同样热忠于流程再造，对青啤而言，所谓流程再造就是为了建立现代物流系统，而从根本上对企业流程进行重新设计。青啤是从1998年起开始推行“新鲜度管理”的。但是，按照旧有的业务流程，产成品出厂后先进周转库，再发至港、站，再到分公司仓库，最后才转运给消费者，啤酒作为日常消费品其口味已发生了极大的变化。2000年，青啤决定利用先进的信息化手段再造青啤的销售网络，组建青啤销售物流管理

3、信息系统。建立起销售公司与各销售分公司的物流、资金流、信息流合理、顺畅的物流管理信息系统。【任务情景】青啤销售物流管理信息系统由财务、库存、销售、采购、储运等模块构成。加快产品周转，降低库存，加快资金周转。更重要的是，实现以销定产“订单经济”。另外，销售部门要根据各地销售网络的要货计划和市场预测，制定销售计划;仓储部门根据销售计划和库存及时向生产企业传递要货信息;生产厂有针对性地组织生产，物流公司则及时地调动动力，确保交货质量和交货期。同时销售代理商在有了稳定的货源供应后，可以从人、财、物等方面进一步降低销售成本，增加效益。青啤集团还成立了仓储调度中心，对全国市场区域的仓储活动进行重新规划，对

4、产品的仓储、转库实行统一管理和控制。由提供单一的仓储服务，到对产成品的市场区域分部、流通时间等进行全面的调整、平衡和控制。一、生产物流的概念 企业的生产物流活动是指在生产工艺中的物流活动。一般是指：原材料、燃料、外购件投入生产后，经过下料、发料，运送到各加工点和存储点，以在制品的形态，从一个生产单位（仓库）流人另一个生产单位，按照规定的工艺过程进行加工、储存，借助一定的运输装置，在某个点内流转，又从某个点内流出，始终体现着物料实物形态的流转过程。企业生产物流的过程大体为：原材料、零部件、燃料等辅助材料从企业仓库和企业的“门口”开始，进入到生产线开始端，再进一步随生产加工过程各个环节运动，在运动

5、过程中，本身被加工，同时产生一些废料、余料，直到生产加工终结，再运动至成品仓库便终结了企业生产物流过程。二、生产物流的过程1、生产材料的储存 生产物流始于企业生产所需原材料的前期存储，它保证了生产工序对原材料的连续性消耗。生产物料存储地点越接近加工地点，生产物流的时间成本越低。二、生产物流的过程2、生产转换过程 生产转换过程是生产物流到产成品的转换过程，也是企业生产工艺流程的核心过程。在这个过程中，生产物流系统需要进行生产物流的出库、装卸、搬运和产成品的入库。生产物流及在制品的流动与企业生产的工艺流程有关，不同生产工艺对应不同的物料流动，企业的共同目标是追求降低生产成本和提高生产效率。3、产成

6、品储存 从生产流水线下来的产成品在准备销售之前可能还需要进行进一步的运输包装，因此这些产成品还需要进行临时性的存放。另外，产品的销售和供给也有一定的时间差，所以产成品即使经过了过程，但也要进行短暂的储存。三、生产物流的特点 企业生产物流的运行具有极强的伴生性，往往是生产过程中的一个组成部分或一个伴生部分，这决定了企业物流很难与生产过程分开而形成独立的系统。在总体的伴生性同时，企业生产物流中也确有与生产工艺过程可分的局部物流活动，这些局部物流活动有本身的界限和运动规律，当前企业物流的研究大多针对这些局部物流活动而言。这些局部物流活动主要是：仓库的储存活动、接货物流活动、车间或分厂之间的运输活动等

7、。四、生产物流的工艺布置（一）工厂布置 工厂布置是指工厂范围内，各生产手段的位置确定，各生产手段之间的衔接和以何种方式实现这些生产手段。在确定工厂布置时，单考虑工艺是不够的，必须要考虑整个物流过程。（二）工艺流程 工艺流程是技术加工过程、化学反应过程与物流过程的统一体。在已往的工艺过程中，如果认真分析物料的运动，会发现有许多不合理的运动。四、生产物流的工艺布置工艺流程有三种典型的物流形式：1.加工物固定，加工和制造操作处于物流状态。例如建筑工程工艺、大型船舶制造等等。2.加工和制造的手段固定，被加工物处于物流状态。这种工艺形式是广泛存在的形式，化学工业中许多在管道或反应釜中的化学反应过程，水泥

8、工业中窑炉内物料不停运动完成高温热化学反应过程，及更典型的是流水线装配机械、汽车、电视机等，属于这种类型。3.被加工物及加工手段都在运动中完成加工的工艺。除去上述两类极端工艺外，许多工艺是两类的过渡形式，并具两类的特点。四、生产物流的工艺布置（三）物流路线布置 当生产企业的整体布局和工艺流程设置好之后，如何进行物流线路的安排是一个非常重要的问题。物流路线的合理设置，将直接影响生产物流的顺畅，影响企业的高效运作等。我们在布置物流路线时，要遵循以下的原则：1、生产流水线的均匀原则。2、流水线的端点设置尽量靠近厂门。3、成本最小化原则。4、时间最小化原则。五、及时制生产 准时制是日本丰田汽车公司在2

9、0世纪60年代实行的一种生产方式，1973年以后，这种方式对丰田公司渡过第一次能源危机起到了突出的作用，后引起其它国家生产企业的重视，并逐渐在欧洲和美国的日资企业及当地企业中推行开来，这一方式与源自日本的其它生产、流通方式一起被西方企业称为“日本化模式”。1、准时制的概念 准时制是指将必要的零件以必要的数量在必要的时间送到生产线，并且只将所需要的零件、只以所需要的数量、只在正好需要的时间送到生产。五、及时制生产2、准时制的核心思想 “只在需要的时候，按需要的量，生产所需的产品”，也就是追求一种无库存，或库存达到最小的生产系统。JIT的基本思想是生产的计划和控制及库存的管理。3、准时制生产的特点

10、 JIT以准时生产为出发点，首先暴露出生产过量和其他方面的浪费，然后对设备、人员等进行淘汰、调整，达到降低成本、简化计划和提高控制的目的。在生产现场控制技术方面，准时制的基本原则是在正确的时间，生产正确数量的零件或产品，即时生产。它将传统生产过程中前道工序向后道工序送货，改为后道工序根据“看板”向前道工序取货，看板系统是准时制生产现场控制技术的核心。JIT的概念：JIT（just in time）就是及时制 一、什么是海尔的三个JIT？1.JIT采购 何时需要就何时采购，采购的是订单，不是库存，是需求拉动采购。这就会对采购提出较高的要求，要求原有的供应网络要比较完善，可以保证随时需要随时能采购

11、得到。2.JIT生产 JIT生产也是生产订单，不生产库存。顾客下了订单以后，开始生产。答应五天或者六天交货，在这个期限内可以安排生产计划。完成生产计划需要怎样的原料供应，只要原料供应的进度能够保证，生产计划就会如期完成。3.JIT配送 这三者有机地结合在一起，这种物流的流程跟传统的做法不一样，它完全是一体化的运作，而且海尔物流跟一般企业的物流还有比较大的差别，海尔把物流提升到战略高度，也很舍得投资，去过海尔现场观察的人都会对它的立体仓储挑指称赞。流程化、数字化、一体化，是三个JIT流程的一个基本特色。【拓展阅读】制造业物流成功典范海尔物流【拓展阅读】制造业物流成功典范海尔物流二、海尔怎么做JI

12、T采购 1.全球统一采购 海尔产品所需的材料有1.5万个品种，这1.5万个品种的原材料基本上要进行统一采购，而且是全球范围的采购，这样做不仅能达到规模经济，而且要寻找全球范围的最低价格。所以它的JIT采购是全球范围里最低价格进行统一采购，采购价格的降低对物流成本的降低有非常直接的影响。2.招标竞价 海尔每年的采购金额差不多有100多亿人民币，它通过竞标、竞价，要把采购价格下降。每年下降100亿的，就可直接提高利润，或者说其价格在市场上就更有竞争力。3.网络优化供应商 网络优化供应商就是通过网络，通过IT平台在全球选择和评估供应商。网络优化供应商比单纯压价要重要得多，因为它的选择余地很大，真正国

13、际化的企业在国际大背景下运作，就可以有很多资源供它选择。海尔的JIT采购实现了网络化、全球化和规模化，采取统一采购，而且是用招标竞标的方式来不断地寻求物流采购成本的降低。【拓展阅读】制造业物流成功典范海尔物流海尔怎么做JIT采购 1.全球统一采购：海尔产品所需的材料有1.5万个品种，这1.5万个品种的原材料基本上要进行统一采购，而且是全球范围的采购，这样做不仅能达到规模经济，而且要寻找全球范围的最低价格。2.招标竞价：海尔每年的采购金额差不多有100多亿人民币，它通过竞标、竞价，要把采购价格下降。3.网络优化供应商：网络优化供应商就是通过网络，通过IT平台在全球选择和评估供应商。真正国际化的企

14、业在国际大背景下运作，就可以有很多资源供它选择。海尔的JIT采购实现了网络化、全球化和规模化，采取统一采购，而且是用招标竞标的方式来不断地寻求物流采购成本的降低。【拓展阅读】制造业物流成功典范海尔物流3、以配送的速度降低库存水平。为了挑战零库存，为了把库存降低到极限，配送速度就要快；配送运作的速度越快，生产线上的原材料、零部件的库存量相对就越少。四、海尔怎么做JIT配送 1、24小时随时配送，保证生产的需求。2、小批量、多批次、多品种的配送，在库存上成本可以大幅度下降，即使配送的成本略高一点也不算什么，因为物流总成本还是下降了。这是一个整体优化和局部优化的关系。【任务考核】畅游生产物流作业任务考核表姓名姓名班级班级项目名称日期考核内容考核标准分值自评互评过程评价60分小组内的交流互动25积极的参与学习活动20“听、说”能力训练的完成度15成果评价30分参与学习的主动性20“写、练”的作业质量10教师建议10分