肥胖与体重控制课件.ppt
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- 肥胖 体重 控制 课件
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1、英 派 斯 健 身 俱 乐 部 连 锁 经 营 体 系2022-8-6尤培建肥肥 胖胖 与与 体体 重重 控控 制制英 派 斯 健 身 俱 乐 部 连 锁 经 营 体 系2022-8-6肥肥 胖胖 与与 体体 重重 控控 制制Z 肥胖概述肥胖概述Z 肥胖的流行状况肥胖的流行状况Z 肥胖的评价肥胖的评价Z 肥胖的类型肥胖的类型 肥胖发生的主要因素肥胖发生的主要因素 超重和肥胖的危害超重和肥胖的危害 超重和肥胖的预防与超重和肥胖的预防与控制控制 特殊人群的处理特殊人群的处理英 派 斯 健 身 俱 乐 部 连 锁 经 营 体 系2022-8-6肥胖概述o 概念:一种由多因素引起的慢性代谢性疾病o 1
2、948年WHO将它列入疾病分类名单 英 派 斯 健 身 俱 乐 部 连 锁 经 营 体 系2022-8-6古代人士对于肥胖的看法o 饮食鉴饮食鉴(元,朱丹溪)指出(元,朱丹溪)指出n 卷彼眯者,因纵口味,五味过之,疾病起;山野贫贱,淡薄是谱,动作不衰,此身亦安o 寿世保元寿世保元(明,龚延贤)指出(明,龚延贤)指出n 善养生者养内,不善养生者养外。养内得以恬脏腑,调顺血脉,使一生之流行冲和,百病不作。养外动恣口腹之欲,极滋味之穷饮食之乐,虽肌体充腴,容色悦泽,而酷烈之气,内蚀脏腑,精神虚矣,安能保膈太和,以臻遐龄。人之可畏者,衽席饮食之间,而不知为之戒,过也o 饮食因素与起居作息对于肥胖的发生
3、和发展起着举足轻重的饮食因素与起居作息对于肥胖的发生和发展起着举足轻重的作用。作用。n 肥胖为患是一种过食之罪英 派 斯 健 身 俱 乐 部 连 锁 经 营 体 系2022-8-6脂肪细胞的分类o 白色脂肪细胞:血管、神经不发达n白色脂肪细胞的来源有三个:食物中的脂肪 在肝脏由葡萄糖合成的脂肪 由脂肪细胞自身利用摄入的葡萄糖和脂肪酸合成的脂肪o 棕色脂肪细胞:血液供应丰富,含有大量的细胞色素,呈棕色,特性是可以产生大量热量,使全身体温增高n棕色脂肪分布在颈、肩、肩胛间区和腋窝等处棕色脂肪分布在颈、肩、肩胛间区和腋窝等处n新生儿棕色脂肪占体重的新生儿棕色脂肪占体重的2%2%5%5%,出生第一年开
4、始减少,出生第一年开始减少n年老并患有慢性消耗性疾病或长期饥饿时,棕色细胞又增多年老并患有慢性消耗性疾病或长期饥饿时,棕色细胞又增多英 派 斯 健 身 俱 乐 部 连 锁 经 营 体 系2022-8-6人一生中容易发胖的的几个时期o 胎儿30周至出生前o 婴儿期(出生到1岁)o 青春发育启动期(1011岁)o 1518岁o 4850岁英 派 斯 健 身 俱 乐 部 连 锁 经 营 体 系2022-8-6瘦素o 58年发现o 蛋白质类激素o 具有降低食欲,增加产热和活动以消耗脂肪,减轻体重的作用o 人体分泌呈夜高昼低,午夜至清晨瘦素水哦平最高,中午至午后最低o 饱食后升高,饥饿、禁食、寒冷时降低
5、返回返回英 派 斯 健 身 俱 乐 部 连 锁 经 营 体 系2022-8-6肥胖的流行状况o 肥胖目前在全世界呈流行趋势o 1999年有61%的美国成年人达到超重和肥胖症程度 o 肥胖既是一个独立的疾病,又是2型糖尿病、心血管病、高血压、中风和多种癌症的危险因素o 世界卫生组织列为导致疾病负担的十大危险因素之一英 派 斯 健 身 俱 乐 部 连 锁 经 营 体 系2022-8-6中国居民营养与健康现状中国居民营养与健康现状 o 我国首次进行的营养与健康综合性调查o 2004年10月12日n中华人民共和国卫生部n中华人民共和国科学技术部n中华人民共和国国家统计局 o 1959年、1982年和1
6、992年分别进行过三次全国营养调查o 1959年、1979年和1991年分别开展过三次全国高血压调查o 1984年和1996年分别开展过两次糖尿病调查英 派 斯 健 身 俱 乐 部 连 锁 经 营 体 系2022-8-6超重和肥胖患病率o 呈明显上升趋势o 成人超重率为22.8%,2.0亿o 肥胖率为7.1%,6000多万o 大城市成人超重率与肥胖现患率分别高达30.0%和12.3%,儿童肥胖率已达8.1%,o 与1992年全国营养调查资料相比,成人超重率上升39%,肥胖率上升97%英 派 斯 健 身 俱 乐 部 连 锁 经 营 体 系2022-8-6高血压患病率 o 18岁以上居民高血压患病
7、率为18.8%,人数1.6亿多o 与1991年相比,患病率上升31%,患病人数增加约7 000多万人o 农村患病率上升迅速,城乡差距已不明显o 大城市、中小城市、一至四类农村高血压患病率依次为20.4%、18.8%、21.0%、19.0%、20.2%、12.6%英 派 斯 健 身 俱 乐 部 连 锁 经 营 体 系2022-8-6历次全国调查高血压患病率情况比较英 派 斯 健 身 俱 乐 部 连 锁 经 营 体 系2022-8-6糖尿病患病率o 18岁以上居民糖尿病患病率为2.6%现患病人数2000多万,另有近2000万人空腹血糖受损 o 与1996年相比,大城市20岁以上糖尿病患病率由4.6
8、%上升到6.4%、中小城市由3.4%上升到3.9%返回返回英 派 斯 健 身 俱 乐 部 连 锁 经 营 体 系2022-8-6肥胖的评价英 派 斯 健 身 俱 乐 部 连 锁 经 营 体 系2022-8-6评价肥胖的常见指标o 体脂百分比o 身高体重指数测试(BMI)o 腰围与腰臀比(WHR)英 派 斯 健 身 俱 乐 部 连 锁 经 营 体 系2022-8-6WHO的体脂百分比标准o 男性男性n 3030岁以下为岁以下为141420%20%n 3030岁以上为岁以上为171723%23%n 超过超过3030即为肥胖即为肥胖o 女性女性n 3030岁以下为岁以下为17172424n 3030
9、岁以上为岁以上为20202727n 超过超过3535即为肥胖。即为肥胖。英 派 斯 健 身 俱 乐 部 连 锁 经 营 体 系2022-8-6身高体重指数测试(BMI)o BMI=体重(KG)/身高的平方(M2)英 派 斯 健 身 俱 乐 部 连 锁 经 营 体 系2022-8-6世界肥胖标准 o WHO对成人BMI的划分分类BMI合并症危险性低体重18.5低(但其他临床问题增加)正常范围18.524.9在平均范围超重:25.0 肥胖前状态25.029.9增加 一级肥胖30.034.9中等严重 二级肥胖35.039.9严重 三级肥胖40.0极严重英 派 斯 健 身 俱 乐 部 连 锁 经 营
10、体 系2022-8-6亚洲肥胖标准 o WHO肥胖专家顾问组,在2002年提出亚洲成年人体重指数和腰围标准分类BMI合并症危险性低体重18.5低(但其他临床问题增加)正常范围18.522.9在平均范围超重:23.0 肥胖前状态23.024.9增加 一级肥胖25.029.9中等严重 二级肥胖30.0严重增加英 派 斯 健 身 俱 乐 部 连 锁 经 营 体 系2022-8-6中国成人超重和肥胖的体重指数 o 体重过低可能预示有其他健康问题体重过低可能预示有其他健康问题 分类体重指数(kg/m2)体重过低*18.5体重正常18.5-23.9超重24.0-27.9肥胖 28英 派 斯 健 身 俱 乐
11、 部 连 锁 经 营 体 系2022-8-6腰围o 腰围是衡量脂肪在腹部蓄积(即中心性肥胖)腰围是衡量脂肪在腹部蓄积(即中心性肥胖)程度的最简单、实用的指标程度的最简单、实用的指标n 男性正常腰围小于男性正常腰围小于85厘米,不大于厘米,不大于95厘米厘米n 女性正常腰围小于女性正常腰围小于80厘米,不大于厘米,不大于90厘米厘米英 派 斯 健 身 俱 乐 部 连 锁 经 营 体 系2022-8-6中国成人超重和肥胖的体重指数和腰围界限值与相关疾病中国成人超重和肥胖的体重指数和腰围界限值与相关疾病*危险的关系危险的关系 o*相关疾病指高血压,糖尿病,血脂异常和危险因素聚集 o*体重过低可能预示
12、有其他健康问题 分类体 重 指 数(kg/m2)腰围(cm)男85女80男85-95女80-90男男95女女90体重过低*1.00.85较高危险0.901.00.800.85较低危险0.900.80选自Power,s,K.total Fitness,1999英 派 斯 健 身 俱 乐 部 连 锁 经 营 体 系2022-8-6体重指数及腰围对患病的影响o BMI24 患高血压的危险是体重正常者的3-4倍,患糖尿病的危险是体重正常者的2-3倍o 男性腰围 85厘米,女性腰围 80厘米患高血压的危险为腰围低于此界限者的3.5倍,患糖尿病的危险约为2.5倍返回返回英 派 斯 健 身 俱 乐 部 连
13、锁 经 营 体 系2022-8-6肥胖的类型英 派 斯 健 身 俱 乐 部 连 锁 经 营 体 系2022-8-6肥胖的类型o 中心型肥胖(苹果形肥胖):脂肪堆积以腹部为主,根据流行病学的研究n这些人高血压、心脑血管疾病、糖尿病的发病率较高o 周围型肥胖(梨形肥胖):脂肪堆积以臀部、下肢为主n这类肥胖对身体的影响相对较小英 派 斯 健 身 俱 乐 部 连 锁 经 营 体 系2022-8-6肥胖的类型o 单纯性肥胖:单纯性肥胖者占肥胖症总人数的95%以上 o 继发性肥胖返回返回英 派 斯 健 身 俱 乐 部 连 锁 经 营 体 系2022-8-6肥胖症发生的主要因素 q肥胖的起因是机体能量的入超
14、肥胖的起因是机体能量的入超q导致能量入超的原因包括导致能量入超的原因包括 摄入过多摄入过多 消耗过少消耗过少 既摄入过多而又消耗过少既摄入过多而又消耗过少英 派 斯 健 身 俱 乐 部 连 锁 经 营 体 系2022-8-6遗传因素遗传因素 o 单纯性肥胖具有遗传倾向,遗传因素对肥胖形成的作用约占20%-40%n 双亲均为肥胖者,子女中有70%-80%的人表现为肥胖n 双亲之一(特别是母亲)为肥胖者,子女中有40%的人较胖o 人群的种族、性别不同和年龄差别对致肥胖因子的易感性不同英 派 斯 健 身 俱 乐 部 连 锁 经 营 体 系2022-8-6环境和社会因素环境和社会因素 o 进食过量进食
15、过量o 体力活动过少体力活动过少o 社会因素社会因素英 派 斯 健 身 俱 乐 部 连 锁 经 营 体 系2022-8-6进食过量进食过量o 早、晚餐各占30%,午餐占40%o 能量摄取不合理o 高脂肪、高热量饮食英 派 斯 健 身 俱 乐 部 连 锁 经 营 体 系2022-8-6体力活动过少体力活动过少 o 交通工具o 职业性劳动o 家务劳动o 沙发、电视、土豆文化英 派 斯 健 身 俱 乐 部 连 锁 经 营 体 系2022-8-6社会因素社会因素 o 经济发展和现代化生活方式对进食模式的影响o 家庭成员减少、经济收入增加和购买力提高,食品生产、加工、运输及贮藏技术有改善,可选择的食物品
16、种更为丰富 o 在外就餐和购买现成的加工食品及快餐食品的情况增多o 政策、新闻媒体、文化传统以及科教宣传 返回返回英 派 斯 健 身 俱 乐 部 连 锁 经 营 体 系2022-8-6超重和肥胖症的危害 英 派 斯 健 身 俱 乐 部 连 锁 经 营 体 系2022-8-6肥胖及超重的危害o 超重和肥胖症是心血管病、糖尿病、某些癌症和其它一些慢性疾病的重要危险因素o 肥胖症患者,因在工作中受到歧视和对自身体型不满意而产生自卑感,导致自杀率高、结婚率低等社会问题 英 派 斯 健 身 俱 乐 部 连 锁 经 营 体 系2022-8-6超重、肥胖与其相关疾病 肥胖与高血压肥胖与2型糖尿病肥胖与血脂异
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