连锁企业物流管理课件.ppt

1、1连锁企业物流管理 余江华2连锁企业物流管理的内容连锁企业物流管理的内容透过台湾统一集团:7-11物流体系分析连锁企业物流管理的内容：一、7-11台湾概况 全台湾总店数:4,762店 年营业额:1146.64亿(2010年)每日来客数:约250万人 台湾则以每4,800人一家分店的平均密度3二、台湾二、台湾7-117-11组织架构组织架构4 7-11 7-11订单订单中心中心常温常温物流中心物流中心低低温温物流中心物流中心供货厂商供货厂商鲜食工厂鲜食工厂 门店门店S S訂貨訂貨订货订货订货订货订货订货送貨送貨送貨送貨送貨送貨生生产产需求需求总总量量依店別理貨配送依店別理貨配送依店別理貨配送依店

2、別理貨配送依店別理依店別理货货配送配送依店別理依店別理货货配送配送订单订单資料資料供货厂商供货厂商供货厂商供货厂商依依单单店店销销售狀況主售狀況主动动配配鲜食鲜食物流中心物流中心出版品出版品物流中心物流中心三：台湾统一三：台湾统一7-117-11连锁便利店物流体系连锁便利店物流体系7-11门店1.1.运作体系运作体系57-117-11常常温温：捷盟行：捷盟行销销低低温温：统统昶行昶行销销出版品：大智通出版品：大智通 伸伸鸿物流中心鸿物流中心 台北物流中心台北物流中心 台中物流中心台中物流中心 路竹物流中心路竹物流中心 仁武物流中心仁武物流中心 花花东东物流中心物流中心a.a.冷藏冷藏/冷冷冻冻

3、 莺莺歌物流中心歌物流中心 台中物流中心台中物流中心 新市物流中心新市物流中心b.18b.18鮮食鮮食 麻豆麻豆配送中心配送中心 林口物流中心林口物流中心 归归仁物流中心仁物流中心配配：统一速达统一速达2.2.涉及的物流公司涉及的物流公司.三：台湾统一三：台湾统一7-117-11连锁便利店物流体系连锁便利店物流体系6426 统一集团成员企业统一集团成员企业 主要负责：负责2202种常温商品配送 成立时间：1990年9月25日 资本额 :1亿3000万元 主要业务:主要配送统一便利店、统一面包店、康是美等连锁店商品：零食、日用品、药品、饮料、烟酒。1.1.捷盟捷盟销销股份有限公司股份有限公司2.

4、2.涉及的物流公司涉及的物流公司.三：台湾统一三：台湾统一7-117-11连锁便利店物流体系连锁便利店物流体系7 统一集团成员企业统一集团成员企业 主要负责2 28383种种低温与74种鲜食物流配送 成立时间 1999年3月1日 资本额:3亿2600万元 主要商品:饭团、便当、三明治及面包类等商品 主要业务內容:负责统一旗下 4,000 多家商店之低温物配送 除了7-11之外，也提供STARBUCKS的商品配送送，大多 是负责配送星巴克冷藏蛋糕 2.2.统统昶昶销销股份有限公司股份有限公司2.2.涉及的物流公司涉及的物流公司.三：台湾统一三：台湾统一7-117-11连锁便利店物流体系连锁便利店

5、物流体系8 统一集团成员企业统一集团成员企业 主要负责7 76363种种报刊、报刊、杂志配送 拥有一般物中心少见的主动订货特性3.3.大智通大智通销售销售股份有限公司股份有限公司2.2.涉及的物流公司涉及的物流公司.三：台湾统一三：台湾统一7-117-11连锁便利店物流体系连锁便利店物流体系94.4.统一速达统一速达股份有限公司股份有限公司 统一集团成员企业统一集团成员企业 依托统一台湾7-11、OK便利店进行收件、送件，形成专业的 同城快递公司2.2.涉及的物流公司涉及的物流公司.三：台湾统一三：台湾统一7-117-11连锁便利店物流体系连锁便利店物流体系10四：台湾统一四：台湾统一7-11

6、7-11连锁便利店涉及的物流问题：连锁便利店涉及的物流问题：课题一：连锁企业物流模式有哪些？课题一：连锁企业物流模式有哪些？台湾台湾7-11-7-11-全部物流都是自己投资运作，并借助其庞大的连锁全部物流都是自己投资运作，并借助其庞大的连锁便利店系统，开展同城快递便利店系统，开展同城快递.事实上，不同业态或同业态的连锁企业，或者同一连锁企业下事实上，不同业态或同业态的连锁企业，或者同一连锁企业下不同的分公司完全可能采取不同的物流模式不同的分公司完全可能采取不同的物流模式11四：台湾统一四：台湾统一7-117-11连锁便利店涉及的物流问题：连锁便利店涉及的物流问题：课题二：连锁企业物流的物流配送

7、中心如何运作？课题二：连锁企业物流的物流配送中心如何运作？台湾台湾7-11-7-11-拥有拥有1212家，家，4 4种类型的配送中心种类型的配送中心.配送中心硬件如何规划，组织结构与运作流程如何设计，绩效配送中心硬件如何规划，组织结构与运作流程如何设计，绩效管理如何进行？管理如何进行？12四：台湾统一四：台湾统一7-117-11连锁便利店涉及的物流问题：连锁便利店涉及的物流问题：课题三：连锁企业物流配送中心的货物如何控制？课题三：连锁企业物流配送中心的货物如何控制？台湾台湾7-11-91%7-11-91%的货物是通过其四种物流配送中心来运作，的货物是通过其四种物流配送中心来运作，那么，这么多货

8、物的数量、金额如何控制那么，这么多货物的数量、金额如何控制.连锁企业的配送中心库存管理？连锁企业的配送中心库存管理？13内容介绍-4个模块1.连锁企业物流运作基础2.连锁企业配送中心运作3.连锁企业库存管理4.物流外包与供应链管理14实训介绍-4个项目项目一、归类并比较下列同类连锁企业的物流运作方式1.家乐福中国、沃尔玛中国、欧尚中国2.国美、苏宁3.7-11、快客便利4.肯德基与麦当劳（涉及三点：画出运作图、说明运作特点、指出优势与劣势）15实训介绍-4个模块项目二、制作某便利公司配送中心规划图，设置主要部门与岗位，并作出一天8小时各部门或岗位的主要工作.16实训介绍-4个模块货梯入口入口F

9、1F2该配送中心分两层，单层100*50M2项目二、制作某便利公司配送中心规划图，设置主要部门与岗位，并作出一天8小时各部门或岗位的主要工作.17实训介绍-4个模块项目三、阅读苏宁配送中心运作手册，并总结该配送中心特点.18实训介绍-4个模块项目四、自行下载2009年华联超市与广百上市公司年报，根据其年报数据，比较分析两家公司库存管理情况19第一模块：连锁企业物流基础运输管理岗位仓储管理岗位配送管理岗位知识能力岗位能力素质能力其它物流岗位运输技术与实务仓储技术与实务配送技术与实务其它物流课程短途、长途、国际汽车、火车、轮船、飞机仓库管理库存管理配送管理物流软件专业平台课企业管理经济学市场营销国

10、际贸易公共基础课两课英语数学理论教学实践教学专业课1.物流专业课程体系一、物流是什么20 三大战役共动员支前民工三大战役共动员支前民工880余万人次，人民群众出动支前的大小车辆余万人次，人民群众出动支前的大小车辆141万辆，担架万辆，担架36万余副，牲畜万余副，牲畜260余万头，粮食余万头，粮食4.25亿公斤亿公斤（1 1）、物流学起源于战争）、物流学起源于战争平津战役、辽沈战役、淮海战役实训第一模块：企业物流基础一、物流是什么21华东野战军司令员陈毅曾说：“淮海战役的胜利，是人民群众用小车推出来的”。单是车辆排列为四路纵队，就可以一辆接一辆从南京一直排到北京；单是粮食一项，用60吨的车皮，每

11、列列车挂十个车皮，要用一千五百八十三趟列车来装。（1 1）、物流学起源于战争）、物流学起源于战争22 1939年第二次世界大战，规模空前的战争导致了物资运输不仅横跨大西洋、太平洋，而且遍布亚、非、欧三大洲，大规模的后勤供给活动促使人们开始运用运筹学、系统论的观点，综合的看待战争时期的后勤供给活动，以保障物资运输链条的高效运转，并以最少的周转环节，最短的时间保证物资运输及时到达目的地。它不仅保证了盟军取得二战的最终胜利，也创造和孕育了现代物流基本理论体系的雏形，人们开始使用“Logistics Management”指代“物流”活动。LogisticsLogistics：【军事】后勤学；后方勤务

12、。（1 1）、物流学起源于战争）、物流学起源于战争23 战争开始前，军事后勤部门要为参战人员提供弹药及装备，战争开始后，军战争开始前，军事后勤部门要为参战人员提供弹药及装备，战争开始后，军事物资和装备必须保持可以供应的状态：事物资和装备必须保持可以供应的状态：q？（下列战争中考虑的问题与连锁企业那个方面的问题可以对应起来）？（下列战争中考虑的问题与连锁企业那个方面的问题可以对应起来）？q 军工厂应该生产多少数量的各种战备物资和装备军工厂应该生产多少数量的各种战备物资和装备q应该为每一不同兵种的战士配备多少数量各种战备物资和装备才最合理？应该为每一不同兵种的战士配备多少数量各种战备物资和装备才最

13、合理？q应该设多少后备仓库？后备仓库应该储存多少数量的各种物资和装备？应该设多少后备仓库？后备仓库应该储存多少数量的各种物资和装备？q战争物资和装备如何组织运输？物资生产与配给、储备与运输如何协调？战争物资和装备如何组织运输？物资生产与配给、储备与运输如何协调？（1 1）、物流学起源于战争）、物流学起源于战争24 战争开始前，军事后勤部门要为参战人员提供弹药及装备，战争开始后，军战争开始前，军事后勤部门要为参战人员提供弹药及装备，战争开始后，军事物资和装备必须保持可以供应的状态：事物资和装备必须保持可以供应的状态：q 军工厂应该生产多少数量的各种战备物资和装备军工厂应该生产多少数量的各种战备物

14、资和装备？（采购）？（采购）q应该为每一不同兵种的战士配备多少数量各种战备物资和装备才最合理？应该为每一不同兵种的战士配备多少数量各种战备物资和装备才最合理？（单店库存管理）（单店库存管理）q应该设多少后备仓库？后备仓库应该储存多少数量的各种物资和装备？应该设多少后备仓库？后备仓库应该储存多少数量的各种物资和装备？（连锁企业配送中心设计与管理）（连锁企业配送中心设计与管理）q战争物资和装备如何组织运输？物资生产与配给、储备与运输如何协调？战争物资和装备如何组织运输？物资生产与配给、储备与运输如何协调？（向供应商下订单与向门店进行商品配送）（向供应商下订单与向门店进行商品配送）（1 1）、物流学

15、起源于战争）、物流学起源于战争25n 物流物流：物品从供应地到接受地的实体流动过程。根据需要，将存储、运输、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实现有机结合。我国国家标准我国国家标准GB/2001GB/2001物流术语物流术语的物流定义的物流定义（2 2）、物流概念）、物流概念实训第一模块：企业物流基础一、物流是什么26（3 3）、企业物流分类）、企业物流分类实训第一模块：企业物流基础一、物流是什么原材料原材料等投入等投入加工制造加工制造装配制造装配制造原材料原材料/毛坯毛坯/辅料库辅料库半成品半成品/在制品库在制品库成品库成品库零部件库零部件库产品库产品库用户用户用户用户厂外

16、厂外物流物流直送直送加工加工分放分放分放分放直送装配直送装配暂存暂存直销直销外销外销供应物流供应物流生产物流生产物流销售物流销售物流供应者供应者回收物流、废弃物流回收物流、废弃物流27（4 4）与物流相关的）与物流相关的4 4个流个流n商流：对象物所有权转移的活动n物流：实物从供给方向需求方的转移，即实现物的流转过程。n信息流：信息流：反映流通各种活动内容的知识、资料、图像、数据、文件的总称。n资金流：对象物所有权转移所来的资金流转过程商流商流物流物流物流物流物流物流物流物流信息流信息流资金流资金流实训第一模块：企业物流基础一、物流是什么28（5 5）、连锁企业物流）、连锁企业物流实训第一模块

17、：企业物流基础一、物流是什么制造商成品库批发或代理商成品库连锁企业的配送中心我们送给谁？直营分店加盟分店社会批发配送直送顾客29n第一方物流（卖方）：第一方物流（the First Party Logistics,1PL）是指由物资提供者自己承担向物资需求者送货，以实现物资的空间位移的过程。n第二方物流（买方）：（the Second Party Logistics,2PL）是指由物资需求者自己解决所需物资的物流问题，以实现物资的空间位移。传统上的一些较大规模的商业部门都备有自己的运输工具和储存商品的仓库，以解决从供应站到商场的物流问题。（6）、按物流主体方划分实训第一模块：企业物流基础一、物

18、流是什么30n第三方物流（专业物流公司）the third party logistics：接受客户委托为其提供专项或全面的物流系统设计以及系统运营的物流服务模式。使用使用3PL3PL的比例的比例欧洲欧洲 7676美国美国 5858 国外有一种观点认为，独立的第三方物流至少占到社会的50%时，物流业才能形成。第三方物流的发展程度反映和体现着一个国家物流业发展的整体水平。（6）、按物流主体方划分实训第一模块：企业物流基础一、物流是什么31连锁企业物流模式一、物流是什么第一方物流（供方物流）第二方物流（需方物流）第三方物流（专业物流公司）黑板演示32分析：广州7-11便利连锁公司在商品配送的三种选

19、择的优势与劣势1.委托经销商配送2.自建配送中心配送3.请第三方物流配送33实训第一模块：企业物流基础二、物流活动后面专门课程详解34物流各种活动的成本物流各种活动的成本见辅助材料：见辅助材料：20062006年全国物流总费用报道年全国物流总费用报道35A.A.运输：用运输设备将物品从一地点向另一地点运送。其中包括集货、运输：用运输设备将物品从一地点向另一地点运送。其中包括集货、分配、搬运、中转、装入、卸下、分散等一系列操作。分配、搬运、中转、装入、卸下、分散等一系列操作。n铁路铁路n公路公路n水路水路n航空航空n管道管道n其他几种特殊的运输方式其他几种特殊的运输方式(多式联运、集装箱、散装、

20、托盘多式联运、集装箱、散装、托盘)。实训第一模块：企业物流基础二、物流活动36运输管理n运输成本的控制n运输方式的选择n运输路线的选择n产品的追踪二、物流活动37运输活动详解运输活动详解再了解一点二、物流活动38一运输活动详解一运输活动详解1.1.运输的含义运输的含义 运输指物品借助于动力在空间上运输指物品借助于动力在空间上所发生的位置移动。所发生的位置移动。2.2.运输分类运输分类n广义上的运输一般可以分为四类：广义上的运输一般可以分为四类：n在运输场站或仓库范围内近距离的输送称为在运输场站或仓库范围内近距离的输送称为搬运搬运；n在工厂范围进行的运输成为在工厂范围进行的运输成为企业内部运输企

21、业内部运输；n在小范围内将货物进行配载运送的一般称为配送；在小范围内将货物进行配载运送的一般称为配送；n在大范围的大空间物品运送一般习惯称为运输，在大范围的大空间物品运送一般习惯称为运输，我们我们称之为狭义上的运输。称之为狭义上的运输。再了解一点39 3.3.对运输的基本认识对运输的基本认识 运输的职能运输的职能 产品移动 短时产品库存(在途库存)运输经济原理运输经济原理 规模经济 距离经济40二、交通运输系统的构成年份/万吨铁 路公公 路路水 运民 航管 道20011931891056312105631213267517119439200220495511163241116324141832

22、202.12013320032211781159957115995715807021921997200424901712449901244990187394276.724734200526929613417781341778219648306.731037411、铁路运输的优缺点n优点 速度快,运输能力大,连续性强,很少受自然条件的限制,安全性高,到发时间的准确性很高,运输的成本低.n缺点 灵活性不高,发车频率较公路低,近距离运输费用较高.铁路运输最适合承担中长距离,且运量大的货运任务运输组织方法运输组织方法 整车运输 零担运输 混装运输 集装箱运输422、公路运输的优缺点n优点 灵活性强,可

23、以实现门对门的运输,运输速度快,物品损耗少.n缺点 运输能力低,成本高,劳动生产率低,不适合运输大宗物品,长距离运输费用较高.公路运输最适合承担段距离公路运输最适合承担段距离,且运量不大的货运任务且运量不大的货运任务.43公路运输公路运输公路运输的经营方式公路运输的经营方式 整车运输（3吨以上）零担运输（3吨以下）联合运输（通过两种以上的运输方式，一次托运、一次收费、一票到底、全程负责）集装箱运输 按运输速度划分l一般货物运输l快件运输l特快专运443、水路运输的优缺点n优点 运输能力大,几乎不受限制,运输成本低,劳动生产率高.n缺点 水陆运输手自然条件影响较大,速度慢,时间长.水路运输最适合

24、承担运量大水路运输最适合承担运量大,距离长距离长,对时间要对时间要求不太紧求不太紧,运费负担能力相对较低的任务运费负担能力相对较低的任务454、航空运输的优缺点n优点 速度最快,安全性和准确性最高.n缺点 投资大,成本高,运输能力有限.航空最适合承担运量较少航空最适合承担运量较少,距离大距离大,对时对时间要求紧间要求紧,运费负担能力较高的任务运费负担能力较高的任务.465、管道运输的优缺点n优点 工程小,战地少,可以全天候运行,运量大,损耗很少.n缺点 专用的运输方式.47请根据具体情况选用合适的运输方式请根据具体情况选用合适的运输方式小测试下列货物可用哪几种运输方式？比较一下哪一种最好？1.

25、把鲜花从广州运到北京，若换成两箱急救药又如何？2.把煤炭从山西运到秦皇岛。3.把新鲜蔬菜从郊区运到市区。4.一批钢材，从重庆运到武汉。48货物起始地点可选择的运输方式最佳方式及理由鲜花北京广州航空、铁路航空（速度快、保鲜）急救药北京广州航空航空（速度快）煤 炭山西秦皇岛铁路、公路铁路（运量大、路远）蔬 菜郊区市区公路、铁路公路（路程短、灵活、装卸方便）钢 材重庆武汉水运、公路、铁路水运（运量大、有河流、公路运费高、铁路路远）49小结小结50四、运输结点1.含义：运输节点是物流系统网络中,连接物流线路的结节之处为节点.节点包括:铁路车站,汽车（货运）站,港口,航空港,管道站等.51B.B.仓储：

26、对物品进行储存，并对其进行物理性管理的活动仓储：对物品进行储存，并对其进行物理性管理的活动 n仓库管理仓库管理n货物保养货物保养n库存控制库存控制n.52C.C.包装：为在流通过程中保护产品、方便储运、促进销售，按一定技包装：为在流通过程中保护产品、方便储运、促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称。术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称。n商业包装：是以促进销售为主要目里的包装。商业包装：是以促进销售为主要目里的包装。n运输包装：是指强化输送、保护产品为目的的包装。运输包装：是指强化输送、保护产品为目的的包装。n按包装的保护技术可分为防潮包装、防锈包装、防虫包装、

27、防腐包按包装的保护技术可分为防潮包装、防锈包装、防虫包装、防腐包装、防震包装、危险品包装装、防震包装、危险品包装n.53D.D.流通加工职能：流通加工职能：物品在从生产地到使用地的过程中，根据物品在从生产地到使用地的过程中，根据需要施加如下简单作业的总称。需要施加如下简单作业的总称。n包装、包装、n分割、分割、n计量、计量、n分拣、分拣、n刷标志、刷标志、n拴标签、拴标签、n组装组装54E.E.配送职能：配送职能：在经济合理区域范围内，根据客户要求，对物品进行拣在经济合理区域范围内，根据客户要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流选、加工、包装、分割、组配等

28、作业，并按时送达指定地点的物流活动活动。（配送是运输与其他物流活动的有机结合，又叫二次输送、。（配送是运输与其他物流活动的有机结合，又叫二次输送、支线输送、末端输送）支线输送、末端输送）n进货n分拣n配货n分放n配装n送货n送达55F.F.信息职能：信息职能：反映物流各种活动内容的知识、资料、图像、数据、文件的总称。n作业管理信息：与订货处理、运输管理、库存管理、设备管理有关的信息等。n战术管理信息：计划管理、合同管理、质量管理、客户关系管理、市场商情等相关信息。n战略管理信息：综合报表、供应链管理、企业战略管理、市场动态、国家有关政策和法规等闲逛信息。物流信息系统物流信息系统：一个由人和计算

29、机共同组成的，能进行物流信息的收集、传递、存储、加工、维：一个由人和计算机共同组成的，能进行物流信息的收集、传递、存储、加工、维护和使用的系统，它具有预测、控制和辅助决策等项功能。护和使用的系统，它具有预测、控制和辅助决策等项功能。56第二模块：配送与配送中心管理一、配送基础1.11.1配送配送:在经济合理区域范围内,根据用户的要求,对物品进行拣选,加工,包装,分割,组配等作业,并按时送达指定地点的物流活动.57上海某配送中心客户分布图(近5000个配送客户)58 其实用一句话来说,配送就一种现代化备货,配货,送货有机结合的过程.生产企业生产企业配送中心配送中心顾客顾客/客户客户运输运输配送配

30、送供应供应送货送货实训第二模块：配送与配送中心管理一、配送基础591.21.2配送的类型配送的类型:1按配送实施主体划分:配送中心配送配送中心配送:(上海成协物流配送公司)配送中心是专门从事货物配送活动的流通(物流)企业，经营规模较大，其设施和工艺结构是根据配送活动的特点和要求专门设计和设置的，故专业化、现代化程度高，设施和设备比较齐全，货物配送能力强，不仅可以配送工业企业的原材料，还可以承担向批发商进行补充性货物配送。60 上海成协物流配送有限公司(原名上海成协贸易有限公司物流分公司)，系多年从事长途运输、具有丰富物流运作经验的专业物流公司。经营范围包括：全国各大超市物流配送、工厂仓储物流和

31、企业第三方物流服务。公司于1999年在上海成立以来，公司得以迅猛发展，业务范围涉及商业配送、专线运输、仓储、企业物流和供应链管理，现有员工1200多人，物流网络覆盖全国140余个大中城市，自有物流园区100余亩，年营业额2亿人民币，固定资产4000万人民币。公司经营业务有：沃尔玛、家乐福、大润发、麦德龙、欧尚等二十几家大型超市1000余个门店配送，拥有上千家客户群体及仓储服务，并有供应链管理及合同物流。61序号序号 超市类别超市类别 具体配送超市具体配送超市 1 大润发大润发 （5656家）家）齐齐哈尔、牡丹江、佳木斯、哈尔滨、吉林（2）、锦州、沈阳（2）、营口、鞍山、潮州、中山（2）、郑州、

32、保定、天津、武汉、烟台、威海、青岛、淄博、临沂、济南（4）、衢州、马鞍山、徐州、南通、镇江、扬州、宜兴、南京（3）、富阳、宁波、嘉兴、湖州、萧山、吴江、江阴、常州、昆山、张家港、常熟、无锡、苏州（4）、顺德、溧阳、东莞 2 家乐福家乐福 （7373家）家）乌鲁木齐（2）、昆明（2）、重庆（3）、成都（4）、哈尔滨（3）、大连（3）、沈阳（5）、广州（4）、深圳（3）、珠海、东莞、长沙、北京（14）、天津（5）、武汉（4）、济南、青岛（2）、合肥（2）、徐州、南京（3）、宁波、杭州（2）、无锡、苏州、郑州、福州、3 麦德龙麦德龙 （2424家）家）成都、重庆、沈阳、大连、东莞、长沙、武汉（2）、

33、天津、青岛、西安、厦门、福州、南昌、南京、宁波、南通、杭州、无锡、昆明、苏州、哈尔滨、深圳、广州 4 沃尔玛沃尔玛 （9 9家）家）深圳和天津总仓、哈尔滨、沈阳、芜湖、大连、济南、青岛、南京送门店 5 世纪联华世纪联华 （4040家）家）哈尔滨（3）、成都（2）、沈阳（3）、广州（7）、福州、保定、北京（4）、天津（2）、潍坊、济南、济宁、合肥、芜湖（3）、徐州、江都、泰州、扬州（2）、南京、常熟、常州、牡丹江、吉林 6 华联吉买盛华联吉买盛 （7 7家）家）马鞍山、无锡、临平、常州、哈尔滨、吉林（2）7 好又多好又多 （2020家）家）北京总仓、广州总仓、合肥（2）、南京（3）、宁波（2）、

34、嘉兴、杭州（5）、常州、无锡、苏州、深圳、昆明 8 新一佳（新一佳（1313家）家）长沙（6）、淄博、徐州（2）、宁波、南通、武汉（3）9 欧尚（欧尚（1111家）家）成都、天津（2）、北京（2）、宁波、南京、杭州、无锡、苏州 10 物美（物美（1414家）家）宁波、杭州（3）、无锡、苏州、北京（9）11 百安居百安居 （3232家）家）重庆、哈尔滨、深圳、北京（6）、青岛（3）、南京、杭州（3）、苏州、无锡、广州（2）、武汉、东莞（2）、大连、沈阳（2）、成都（2）、昆明、深圳（4）12 乐购（乐购（2626家）家）沈阳（5）、大连（4）、天津（6）、宁波、湖州、杭州（3）、萧山、常州（2）

35、、无锡、吉林、顺德 13 时代（时代（1212家）家）泰州、南通（2）、扬州、南京、常州、萧山、江阴、江宁、吴江、仪征、杭州 14 易初莲花易初莲花 （1919家）家）济南、徐州、南通、南京（2）、嘉兴、杭州、昆山、无锡（3）、合肥、北京、常熟、泰州、郑州、武汉（3）15 苏果苏果 南京总仓 17 百佳（百佳（3 3家）家）成都、南京、广州 62上海成协物流配送有限公司63 生产企业配送:对地方性强的产品或不适合中转的产品配送 鲜奶、蔬菜等 连锁企业配送：642：按配送时间及数量分类 定时配送:按规定的时间间隔进行配送，配送品种和数量可根 据用户的要求有所不同。定量配送:按规定的批量进行配送，

36、但不严格确定时间，只是 规定在一个指定的时间范围内配送。这种配送计划性强，备 货工作简单，配送成本较低。连锁超市配送时那一种呢652：按配送时间及数量分类 定时定量配送:按规定的准确时间和固定的配送数量进行配送 定时定线路配送 即时配送:不预先确定不变的配送数量。也不预先确定不变的配 送时问及配送路线，而是按用户要求助时间、数量进行配送。就定时定线路与即时配送各举一个连锁企业663 按配送商品的种类与数量:单品种单品种,大批量配送大批量配送:这种配送适用于需要数量较大的商品，单 独一种或少数品种就可以达到较大运输量，可实行整车运输，如煤炭等 多品种,少批量配送.按用户要求，将所需的各种商品（每

37、种商品 不大）配备齐全，凄成整车后由配送中心送达用户手中。日用商 品的配送多采用这种方式 成套配送:是指把使用上有联系的用品集合成套的配送给拥护.如 便利店中即食品供应商,要一次给零售商提供:食品,配料,杯子等.674：按加工程度 加工配送:总体上加工配送的加工工作都比较简单,比如贴标签,包装,计量,组装,典型的加工配送中心如生鲜配送中心钢材 加工配送中心等 集疏配送:是集货与配送相结合的配送形式,比如大批量进货后,小批量配送,象批发中心等.685 按配送的专业化程度不同:综合配送:在某种程度上和第二种专业配送中心对立的配送中心，这种配送中心不向固定化、专业化方向发展，而向能随时变化，对用户要

38、求有很强适应性，不固定供需关系，不断向发展配送用户和改变配送用户的方向发展。69 专业配送:专业配送中心大体上有两个含义:一是配送对象、配送技术是属于某一专业范畴，在某一专业范畴有一定的综合性，综合这一专业的多种物资进行配送，例如多数制造业的销售配送中心，我国目前在石家庄、上海等地建的配送中心大多采用这一形式。专业配送中心第二个含义是，以配送为专业化职能。基本不从事经营的服务型配送中心.70（1）沃尔玛干货物流配送中心主要用于生鲜食品以外的日用商品进货、分装、储存和配送。（2）沃尔玛食品物流配送中心包括不易变质的饮料等食品，以及易变质的生鲜食品等，需要有专门的冷藏仓储和运输设施，直接送货到店。

39、（3）山姆会员店物流配送中心 这种业态批零结合，有三分之一的会员是小零售商，配送商品的内容和方式同其他业态不同，使用独立的物流配送中心。由于这种门店1983年才开始建立，数量不多，刚开始有些门店使用第三方物流配送中心的服务。考虑到第三方物流配送中心的服务费用较高，沃尔玛后来用自行建立的山姆会员店物流配送中心取而代之。沃尔玛专业配送71（4）沃尔玛服装物流配送中心不直接送货到店，而是分送到其他物流配送中心，再统一组装配套配送。（5）沃尔玛进口商品物流配送中心为全球沃尔玛门店服务，主要作用是大量进口以降低进价，再根据要货情况送往其他物流配送中心。（6）沃尔玛退货物流配送中心接收店铺因各种原因退回的

40、商品，其中一部分退给供应商，一部分送往折扣门店，一部分就地处理，其收益主要来自出售包装箱的收入和供应商支付的手续费。726.6.按温度来分按温度来分 低温配送：冷藏与冷冻配送（鲜奶与冰激凌）低温配送：冷藏与冷冻配送（鲜奶与冰激凌）常温配送常温配送.737.7.共同配送共同配送共同配送共同配送:（）（）是指为提高物流效率对某一地区的用户进行配送时，由多个企业联合在一起进行的配送。它是在配送中心的统一计划、统一调度下展开的行为.747.7.共同配送共同配送 产生共同配送的原因:自设配送中心规模难以确定,投资巨大 自设配送中心会面临资源浪费 过多的自设配送中心会导致交通,污染社会问题 企业追求利润最

41、大化:共同配送能节约企业资源,共同分享配送的 规模效益.75共同配送的具体方式 系统优化型共同配送系统优化型共同配送:由一个配送企业对多家用户进行配送。即由一个配送企业综合某一地区内多个用户的要求，统筹安排配送时间、次数、路线和和货物数量，全面进行配送.这种方式实施起来比较复杂,但是可以最大限度的提高配送的规模效益，是共同配送中水平较高的形式.76 车辆、场地利用型共同配送车辆、场地利用型共同配送:配送中心共同利用型配送中心共同利用型:共同设立配送中心共同设立配送中心,共同使用配送中心共同使用配送中心.或者签订合约或者签订合约,联合使用联合使用对方的配送中心对方的配送中心.77共同配送的典型例

42、子日本7-11 7-11便利店按照不同的地区和商品群划分，组成共同配送中心，由该中心统一集货，再向各店铺配送。根据7-11便利店与各生产商、批发商达成的协议，生产商和批发商对各自所在地区内的闲置土地、设施或运转率较低的设施，投资设立共同配送中心，由参加投资的公司共同经营。生产商和批发商将配送业务和管理权委托给共同配送中心，7-11便利店与参加共同经营的生产商、批发商密切协作，以地区集中建店和信息网络为基础，创造成独自的系统。78共同配送的管理问题共同配送的管理问题 容易泄露企业机密:商品管理难度大,出现问题责任难以划清 运作主体过多,内部协调困难 简单的合伙关系,导致企业后续经营困难.79实训

43、第二模块：配送与配送中心管理二、配送中心2.12.1配送中心配送中心:配送中心 distribution center从事配送业务的物流场所或组织，应基本符合下列要求：a)主要为特定的用户服务；b)配送功能健全；c)完善的信息网络；d)辐射范围小；e)多品种、小批量；f)以配送为主，储存为辅。80 浙江配送中心 生鲜农产品配送中心 便利店配送中心 一个常温配送中心其他公司及独立第三方便利店标准超市大型综合超市所服务的网点类型8182联华常温配送中心83联华便利店配送中心84年 份门店总数从业人数商品购进总额统一配送地 区(个)(万人)商品购进额自有配送中心 配送非自有配送中心 配送(亿元)(亿

44、元)商品购进额商品购进额200477631128.207130.155454481.71063.92005105684160.1010734.68409.6696.11251.82006128924187.1013447.4105657729.71384.02007145366186.1915917.012542.9057.01707.32008168502197.0817193.113782.8654.93118.8实训第二模块：配送与配送中心管理二、配送中心85连锁企业建立配送中心的好处是？连锁企业建立配送中心的好处是？实训第二模块：配送与配送中心管理（两周周）二、配送中心86配送中心在连

45、锁零售业中的作用配送中心在连锁零售业中的作用1 1，采购方面，采购方面A,便于集中采购：一份定单支持多家(甚至所有商店),减少了采购和支付的工作量。B,一次采购量大,可得到供货方更大的量的扣率。C,降低了供应商的运输成本。实训第二模块：配送与配送中心管理（两周周）二、配送中心872 2，货物方面，货物方面A,集中库存管理：易建立最低安全库存，防止和调节由于畅销而造成缺货或滞销造成的溢货，同时节约了流动资金 B,集中收货：控制和保证货物的质量，做到各店上柜货统一标准实训第二模块：配送与配送中心管理（两周周）二、配送中心883 3，营运方面，营运方面A,改变原有前店后仓的商店营运模式，节省了营运费

46、用，方便了商店运作例如：营运面积15000M2Item3000营业额150万/天On hand 2周2100万库存如果：一个供应商提供10个Item，即有3000个供应商，每2周供货一次每天214个供应商到店送货这样：大大增加了商店周边的交通压力B,可集中在夜间非营业时间收货及货架补货后仓面积约3000M2实训第二模块：配送与配送中心管理（两周周）二、配送中心894 4，运输方面，运输方面供应商StoreV1V2V3V4V5S1S2S3S4S5供应商StoreV1V2V3V4V5S1S2S3S4S5DC5份定单5次付、结款5个点送货1份定单，5倍量1点送货为5店一次收货包括5V供应商:1，减少分拣处理作业2，减少了运输成本3，减少了供货时间实训第二模块：配送与配送中心管理（两周周）二、配送中心90Store:1，减少占仓面积，压缩了库存。2，调整与减少了收货时间DC:增加了仓库，运作和运输费用。一般来讲，3-4个节省的运作费用就可平衡DC费用DC实际上同样在为Vendor服务，Vendor应把其节省的费用中的一部分补贴给DC实训第二模块：配送与配送中心管理（两周周）二、配送中心