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1、健康教育知识讲座健康教育知识讲座兰山区职教中心医务室兰山区职教中心医务室Insert Title Text健康教育知识讲座健康教育知识讲座 一、健康的含义是什么？一、健康的含义是什么？健康是指身体、心理和社会健康是指身体、心理和社会适应能力均处于良好状态。适应能力均处于良好状态。Insert Title Text健康教育知识讲座健康教育知识讲座 二、健康教育在创建卫生二、健康教育在创建卫生城市中的作用是：城市中的作用是：1、进行社会动员，发动群众广泛、进行社会动员，发动群众广泛参与，形成创建卫生城市氛围；参与，形成创建卫生城市氛围；2、传播健康相关知识，提高市民、传播健康相关知识，提高市民健康

2、素质；健康素质；3、改变个体和群体不健康、不文、改变个体和群体不健康、不文明的行为，促进城市健康发展。明的行为，促进城市健康发展。健康教育知识讲座健康教育知识讲座三、常见的有损健康三、常见的有损健康的行为和生活方式是：的行为和生活方式是：吸烟、酗酒、不良饮食吸烟、酗酒、不良饮食习惯、缺乏体育锻炼、习惯、缺乏体育锻炼、心胸狭窄等。心胸狭窄等。健康教育知识讲座健康教育知识讲座四、有害健康的八种行为是：四、有害健康的八种行为是：1、吸烟；、吸烟；2、饮酒过量；、饮酒过量；3、不恰、不恰当的服药；当的服药；4、缺乏经常的体育锻、缺乏经常的体育锻炼，或突然运动量过大；炼，或突然运动量过大；5、热量、热量

3、过高或多盐饮食、饮食无节制；过高或多盐饮食、饮食无节制；6、不接受科学合理的医疗保健；不接受科学合理的医疗保健；7、对社会压力产生适应不良、对社会压力产生适应不良的反应；的反应；8、破坏身体生物节、破坏身体生物节奏的生活方式。奏的生活方式。健康教育知识讲座健康教育知识讲座五、吸烟对人体健康的危害是：五、吸烟对人体健康的危害是：1、烟草烟雾中含有尼古丁、煤焦、烟草烟雾中含有尼古丁、煤焦油、一氧化碳等有害物质，可导致油、一氧化碳等有害物质，可导致气管炎、肺癌、高血压、冠心病等气管炎、肺癌、高血压、冠心病等多种疾病；多种疾病；2、吸烟污染空气。、吸烟污染空气。3、孕妇吸烟影响胎儿发育。孕妇吸烟影响胎

4、儿发育。健康教育知识讲座健康教育知识讲座六、发芽的土豆不能吃的原因六、发芽的土豆不能吃的原因是：是：土豆发芽后，能产生一种叫龙土豆发芽后，能产生一种叫龙葵素的有毒物质，并主要积存葵素的有毒物质，并主要积存在土豆的芽上和芽眼部，食后在土豆的芽上和芽眼部，食后可引起食物中毒。可引起食物中毒。健康教育知识讲座健康教育知识讲座七、四季豆能引起食物中毒的原七、四季豆能引起食物中毒的原因是：因是：四季豆在未熟透时，含有一种叫四季豆在未熟透时，含有一种叫皂素的有毒物质，如果食用可引起皂素的有毒物质，如果食用可引起食物中毒。皂素遇高热后可破坏，食物中毒。皂素遇高热后可破坏，因此，吃四季豆一定要烧熟煮透。因此，

5、吃四季豆一定要烧熟煮透。健康教育知识讲座健康教育知识讲座八、少吃烟熏食品的原因是：八、少吃烟熏食品的原因是：烟熏食品含有致癌物，而且烟熏食品含有致癌物，而且通过加工很难除去。因此，通过加工很难除去。因此，应少吃烟熏食品。应少吃烟熏食品。近日，世界卫生组织公布了历时近日，世界卫生组织公布了历时3年的研究结果，年的研究结果，称吃烧烤等同吸烟的毒性。更有研究表明，称吃烧烤等同吸烟的毒性。更有研究表明，1个烤鸡腿等个烤鸡腿等同于同于60支香烟的毒性支香烟的毒性。健康教育知识讲座健康教育知识讲座九、怎样预防高血压？：九、怎样预防高血压？：1、生活要有规律，避免过度用脑，、生活要有规律，避免过度用脑，做到

6、劳逸结合；做到劳逸结合；2、避免参加或观、避免参加或观看竞争性激烈的运动；看竞争性激烈的运动；3、低盐饮、低盐饮食，节制饮食，限制体重，不吸烟，食，节制饮食，限制体重，不吸烟，不酗酒；不酗酒；4、在医生指导下合理用药，每周测1-2次血压。健康教育知识讲座健康教育知识讲座十、怎样预防糖尿病？1、科学合理的饮食，控制体重，防止肥胖；2、多食蔬菜水果，增加维生素的摄入；3、平时少吃糖，或少吃甜食；4、经常锻炼，定期体检。健康教育知识讲座健康教育知识讲座十一、怎样注意心脏保健?经常锻炼，增强心脏收缩力；不吸烟：低脂饮食，控制体重，预防动脉硬化、冠心病；心情愉快，睡眠充足，劳逸结合。健康教育知识讲座健康

7、教育知识讲座十二、怎样注意肺的保健?不吸烟，吸烟会致肺癌、支气管炎和肺气肿；勤开窗，湿式打扫，保持室内空气新鲜；厨房使用排油烟机；注意保暖，防止感冒和肺部感染；经常锻炼，增强呼吸功能和肺活量。健康教育知识讲座健康教育知识讲座十三、肝脏有哪些功能?肝脏是人体的“化工厂”：能分泌胆汁；加工利用从肠道吸收来的营养物质；对人体内的各种有害物质解毒后排出体外。健康教育知识讲座健康教育知识讲座十四、怎样保护肝脏?不酗酒：不吃霉变食物：不滥用药物；积极预防病毒性肝炎。健康教育知识讲座健康教育知识讲座十五、怎样注意胃的保健?定时定量进食，不暴饮暴食；不吸烟，不酗酒；少吃腌制、熏制、油煎食物，否则易患胃癌；注意

8、劳逸结合，心情乐观开朗，防止溃疡病。健康教育知识讲座健康教育知识讲座十六、怎样保护肾脏?适当多喝开水；不要憋尿；预防尿道感染，以防发生肾炎。健康教育知识讲座健康教育知识讲座十七、注意用眼卫生要做到哪“二要二不要”?(1)二要：读书写字姿势要端正，保持“一尺一拳一寸”，即眼睛离书本一尺，身体离桌沿一拳，手指离笔尖一寸；连续看书写字一小时左右要休息片刻，或向远处眺望一会。(2)二不要：不要在光线太暗或直射阳光下看书、写字；不要躺着、走路或乘车时看书。健康教育知识讲座健康教育知识讲座十八、看电视应注意些什么?每次看电视不要超过2小时，连续看电视1小时后，应起来活动510分钟；观看者应离电视屏幕2米以

9、上：电视机安放高度应与观看者坐时的眼睛高度相一致；室内最好开一盏3-8瓦的小灯，以减轻屏幕与周围黑暗的强烈对比，这对避免眼睛疲劳有好处。健康教育知识讲座健康教育知识讲座十九、进食脂肪过多容易患哪些疾病?高脂血症、冠心病、高血压；胆高脂血症、冠心病、高血压；胆囊炎、胆石症、胰腺炎：肥胖症、囊炎、胆石症、胰腺炎：肥胖症、脂肪肝、糖尿病；肠癌、乳癌等。脂肪肝、糖尿病；肠癌、乳癌等。健康教育知识讲座健康教育知识讲座二十、人体缺乏维生素会患什么病二十、人体缺乏维生素会患什么病?缺乏维生素缺乏维生素A可患夜盲症、干眼病和可患夜盲症、干眼病和皮肤干燥症；缺乏维生素皮肤干燥症；缺乏维生素D，儿童可，儿童可患佝

10、偻病，孕妇可患骨软化症；缺乏患佝偻病，孕妇可患骨软化症；缺乏维生素维生素B1可患脚气病、神经炎：缺可患脚气病、神经炎：缺乏维生素乏维生素B2可患唇炎、口角炎、舌炎可患唇炎、口角炎、舌炎和阴囊炎；缺乏维生素和阴囊炎；缺乏维生素C可患坏血病。可患坏血病。健康教育知识讲座健康教育知识讲座二十一、人体缺铁会引起什么病二十一、人体缺铁会引起什么病?铁主要铁主要来源于哪些食物来源于哪些食物?：铁是构成血红蛋白的重要成分，人铁是构成血红蛋白的重要成分，人体缺铁可引起缺铁性贫血。铁主要体缺铁可引起缺铁性贫血。铁主要来源于动物的肝脏、肾、瘦肉、血，来源于动物的肝脏、肾、瘦肉、血，以及蛋黄、豆类、多种蔬菜等。以及

11、蛋黄、豆类、多种蔬菜等。健康教育知识讲座健康教育知识讲座二十二、怎样的睡眠符合卫生二十二、怎样的睡眠符合卫生要求要求?起居规律，按时睡觉或起起居规律，按时睡觉或起床；睡姿取右卧位，忌伏床；睡姿取右卧位，忌伏睡、蒙头或将两手放在胸前睡、蒙头或将两手放在胸前睡觉；枕头高度适中，忌睡觉；枕头高度适中，忌过高或过低。过高或过低。健康教育知识讲座健康教育知识讲座二十三、为保证睡眠质量，睡前二十三、为保证睡眠质量，睡前应注意哪些应注意哪些?不喝茶或咖啡，不吃过多东不喝茶或咖啡，不吃过多东西，可饮少量开水或牛奶；洗西，可饮少量开水或牛奶；洗脸、刷牙、洗脚、开窗；睡前脸、刷牙、洗脚、开窗；睡前宜心情平静，避免

12、焦虑或激动，宜心情平静，避免焦虑或激动，不做剧烈运动。不做剧烈运动。健康教育知识讲座健康教育知识讲座二十四、绿化对环境有何作用二十四、绿化对环境有何作用?绿化是净化空气、保护环境的一项重要措施。它的作用有：吸收二氧化碳、二氧化硫，放出氧气：吸附和阻留灰尘：调节气候：降低噪声；美化环境，使人消除紧张，提高工作效率。健康教育知识讲座健康教育知识讲座二十五、怎样预防脑中风二十五、怎样预防脑中风?首先要预防高血压，高血压患者应及时、正规治疗；不吸烟，不酗酒，低盐饮食，勿暴饮暴食，多吃新鲜蔬菜瓜果，保持大便畅通：生活要有规律，保证充足的睡眠，经常参加力所能及的文娱和体育活动；冬季注意保暖，避免寒冷刺激：

13、洗澡时水温要适宜，时间不要太长；遇事不恼怒，心胸豁达，避免情绪激动；每年定期检查一次胆固醇和血脂，出现中风先兆时应及时就近就医，以避免中风的发生。健康教育知识讲座健康教育知识讲座二十六、煤气中毒如何急救处理二十六、煤气中毒如何急救处理?立即打开门窗，迅速将中毒者搬到空气新鲜的地方，但要注意保暖；病情轻者，可让他喝热的糖茶水；病情较重、已陷入昏迷者，应急送医院救治。健康教育知识讲座健康教育知识讲座二十七、触电如何急救处理二十七、触电如何急救处理?迅速断绝电源，野外无法找到电闸时，可用干燥绝缘棒、竹竿挑开电线；迅速检查触电者的呼吸、心跳情况，就地抢救，及时进行人工呼吸和胸外心脏按摩；立即请医生抢救

14、，或在不中断抢救的前提下，送往医院急救。健康教育知识讲座健康教育知识讲座二十八、如何做好骨折的急救处理二十八、如何做好骨折的急救处理?骨折病人应立即停止活动，将骨折部位简单固定；如伤口出血，应用绷带或清洁布条压迫包扎止血，出血量大可用止血带止血，并记录时间，做到每小时放松05一1分钟，防止肢体缺血坏死；如骨折端露在伤口外面，不要当场把骨折端送入伤口内，以免引起感染；高处摔下或背着地跌倒骨折的病人，不要用软性担架，应几个人在一个水平位轻轻托直放在木板或门板上，平稳地送往医院。健康教育知识讲座健康教育知识讲座二十九、合理膳食的原则：二十九、合理膳食的原则：中国居民膳食指南提出合理膳食的原则如下：食

15、物多样，谷类为主；多吃蔬菜、水果和薯类；每天吃奶类、豆类或其制品：经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油：食量与体力活动要均衡，保持适宜体重；吃清淡少盐的膳食；如饮酒应限量：吃清洁卫生不变质的食物。健康教育知识讲座健康教育知识讲座三十、什么是有氧代谢运动?有氧代谢运动是在运动过程中，通过加快呼吸与有氧代谢运动是在运动过程中，通过加快呼吸与心跳，以满足肢体肌肉对氧气需求的增加，在运心跳，以满足肢体肌肉对氧气需求的增加，在运动中氧的供需达到平衡状态。有氧代谢运动是一动中氧的供需达到平衡状态。有氧代谢运动是一种轻中强度的运动，它包括快步行走、慢跑、骑种轻中强度的运动，它包括快步行走、慢跑、骑自行

16、车、跳绳、跳健身舞、溜冰、打乒乓球、游自行车、跳绳、跳健身舞、溜冰、打乒乓球、游泳、爬楼梯、登山等。无论做以上何种方式的运泳、爬楼梯、登山等。无论做以上何种方式的运动，如使运动中心率保持在动，如使运动中心率保持在(220一年龄一年龄)*60-80的范围，即为有氧代谢运动。每周可做这种强度的范围，即为有氧代谢运动。每周可做这种强度的运动的运动35次，每次坚持次，每次坚持20-30分钟。有氧代谢分钟。有氧代谢运动有益于降血压、预防冠心病、增强体能与耐运动有益于降血压、预防冠心病、增强体能与耐力，使人的精力充沛、延缓衰老、延年益寿。力，使人的精力充沛、延缓衰老、延年益寿。健康教育知识讲座健康教育知识

17、讲座三十一、如何做好居室环境卫生?经常打开门窗，使室内空气流通，经常打开门窗，使室内空气流通，保持空气洁净、新鲜；厨房要使用保持空气洁净、新鲜；厨房要使用排油烟机，厕所要安装排风扇；居排油烟机，厕所要安装排风扇；居室要勤打扫，坚持湿拖把擦地或先洒室要勤打扫，坚持湿拖把擦地或先洒水后扫地，防止灰尘对空气的污染；水后扫地，防止灰尘对空气的污染；不要在室内吸烟；居室内养植一不要在室内吸烟；居室内养植一些吊兰、仙人掌科植物，对净化室内些吊兰、仙人掌科植物，对净化室内空气有益处。空气有益处。健康教育知识讲座健康教育知识讲座三十二、皮肤烫伤、烧伤的急救知识：尽快脱去或剪开被热液浸透或着火的衣尽快脱去或剪开

18、被热液浸透或着火的衣服：烫服：烫(烧烧)伤面积不大时，应立即将受伤伤面积不大时，应立即将受伤部位浸泡在冷开水或自来水中，也可用湿部位浸泡在冷开水或自来水中，也可用湿冷毛巾敷患处一直到疼痛减缓时为止，冷毛巾敷患处一直到疼痛减缓时为止，此法有止痛、减轻和防止起泡的作用；此法有止痛、减轻和防止起泡的作用；随后可在伤处涂上烫伤药膏、清凉油、食随后可在伤处涂上烫伤药膏、清凉油、食醋或鸡蛋清；如果出现水泡，不要把水醋或鸡蛋清；如果出现水泡，不要把水泡挑破，以免发生感染；如水泡已经被擦泡挑破，以免发生感染；如水泡已经被擦破，也不要将疱皮撕去，可用消毒纱布或破，也不要将疱皮撕去，可用消毒纱布或干净软布敷盖伤处

19、后送医院治疗；重症干净软布敷盖伤处后送医院治疗；重症烫伤或烧伤者，应尽快送往医院救治。烫伤或烧伤者，应尽快送往医院救治。健康教育知识讲座健康教育知识讲座三十四、健康的四大基石是什么？世界卫生组织指出，健康四大基石世界卫生组织指出，健康四大基石是：合理营养、适量运动、戒烟限是：合理营养、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。酒、心理平衡。健康教育知识讲座健康教育知识讲座三十五、哪些食物维生素含量比较丰富？维生素的种类不同，其食物来源也不一样，以下列举的维生素的种类不同，其食物来源也不一样，以下列举的是几种主要维生素的最主要的食物来源。是几种主要维生素的最主要的食物来源。维生素维生素A：动物肝脏、奶油、鸡

20、（鸭）蛋。：动物肝脏、奶油、鸡（鸭）蛋。胡萝卜素：胡萝卜、红薯、菠菜、雪里蕻、空心菜、辣胡萝卜素：胡萝卜、红薯、菠菜、雪里蕻、空心菜、辣椒、苋菜。椒、苋菜。维生素维生素D：奶油、蛋黄、鱼肝油、动物肝脏、海鱼。：奶油、蛋黄、鱼肝油、动物肝脏、海鱼。维生素维生素E：植物油、动物肝、麦胚、绿叶菜、杏仁、花：植物油、动物肝、麦胚、绿叶菜、杏仁、花生。生。维生素维生素B1：糙米、小米、玉米、豆类、花生米、动物内：糙米、小米、玉米、豆类、花生米、动物内脏、蛋黄。脏、蛋黄。维生素维生素B2：动物肝脏、鸡蛋、豆类、深色蔬菜、桂圆、：动物肝脏、鸡蛋、豆类、深色蔬菜、桂圆、紫菜。维生素紫菜。维生素PP：标准米、花

21、生、葵花籽、动物肝脏、：标准米、花生、葵花籽、动物肝脏、玉米面。玉米面。叶酸：牛肝、蛋类、蔬菜、桔子、香蕉。叶酸：牛肝、蛋类、蔬菜、桔子、香蕉。维生素维生素B12：牛肝、猪心、臭豆腐。：牛肝、猪心、臭豆腐。健康教育知识讲座健康教育知识讲座三十六、怎样保持良好的心理健康状态？每个人都要面对社会、事业、家庭等方面的精神每个人都要面对社会、事业、家庭等方面的精神压力，在人生旅途上，每个人都无法避免许多不压力，在人生旅途上，每个人都无法避免许多不顺心如意的事，诸如学业上的挫折、事业上的坎顺心如意的事，诸如学业上的挫折、事业上的坎坷、生活中的磨难、情感上的失意等等。这些都坷、生活中的磨难、情感上的失意等

22、等。这些都需要进行心理调整，以保持良好的心理健康状态。需要进行心理调整，以保持良好的心理健康状态。首先，要善于自我克制。保持清醒的头脑，镇首先，要善于自我克制。保持清醒的头脑，镇定自己的情绪，总结受挫原因，用理智去克服情定自己的情绪，总结受挫原因，用理智去克服情感上的失意，不必为烦心事大动肝火。感上的失意，不必为烦心事大动肝火。第二，要善于自身排解。去做自己喜欢干的事，第二，要善于自身排解。去做自己喜欢干的事，诸如看小说、看电影、唱歌跳舞等。诸如看小说、看电影、唱歌跳舞等。健康教育知识讲座健康教育知识讲座三十七、怎样保持良好的心理健康状态？第三，要善于减轻自己的精神负担。走出第三，要善于减轻自

23、己的精神负担。走出郁闷的氛围，投入大自然的怀抱。根据自郁闷的氛围，投入大自然的怀抱。根据自己的性格和当时的心情，选择幽静清新的己的性格和当时的心情，选择幽静清新的环境或人多喧闹有趣的公共场所，转移自环境或人多喧闹有趣的公共场所，转移自己的注意力，忘掉那些让人心烦的事情。己的注意力，忘掉那些让人心烦的事情。第四，要善于渲泄内心的感情。寻找知第四，要善于渲泄内心的感情。寻找知心朋友倾吐心中苦闷，寻求朋友的理解，心朋友倾吐心中苦闷，寻求朋友的理解，让心中的郁结尽快解开，或者用适当的哭让心中的郁结尽快解开，或者用适当的哭的方式来渲泄。适度的哭可解除忧郁，常的方式来渲泄。适度的哭可解除忧郁，常哭则是不好

24、的。哭则是不好的。健康教育知识讲座健康教育知识讲座三十八、送您一把金钥匙，健康行为提醒您：？少烟多茶，少酒多水，少盐多醋，少油多少烟多茶，少酒多水，少盐多醋，少油多奶奶少肉多菜，少糖多果，少精多粗，少食多少肉多菜，少糖多果，少精多粗，少食多嚼嚼少衣多浴，少药多炼，少车多步，少停多少衣多浴，少药多炼，少车多步，少停多动动少言多行，少烦多眠，少欲多施，少怒多少言多行，少烦多眠，少欲多施，少怒多笑笑健康教育知识讲座健康教育知识讲座三十九、20种不宜混吃的食物（保健常识）1、猪肉、猪肉+菱角菱角-导致肚子痛导致肚子痛 2、牛肉、牛肉+栗子栗子-引起吐引起吐3、羊肉、羊肉+西瓜西瓜-伤元气伤元气 4、狗

25、肉、狗肉+绿豆绿豆-会中毒会中毒5、兔肉、兔肉+芹菜芹菜-引起脱发引起脱发 6、鸡肉、鸡肉+芹菜芹菜-伤元气伤元气7、鹅肉、鹅肉+鸡肉鸡肉-伤元气伤元气 8、鲤鱼、鲤鱼+甘草甘草-会中毒会中毒9、甲鱼、甲鱼+苋菜苋菜-会中毒会中毒 10、螃蟹、螃蟹+柿子柿子-导致腹泻导致腹泻11、白酒、白酒+柿子柿子-会胸闷会胸闷 12、红薯、红薯+柿子柿子-得结石得结石 13、糖精、糖精+鸡蛋鸡蛋-中毒，重则死亡中毒，重则死亡 14、红糖、红糖+皮蛋皮蛋-会会中毒中毒15、洋葱、洋葱+蜂蜜蜂蜜-伤眼睛伤眼睛 16、豆腐、豆腐+蜂蜜蜂蜜-引起耳聋引起耳聋17、萝卜、萝卜+木耳木耳-得皮炎得皮炎 18、马铃薯、

26、马铃薯+香蕉香蕉-面部生面部生斑斑19、芋头、芋头+香蕉香蕉-会腹胀会腹胀 20、花生、花生+黄瓜黄瓜-会伤身会伤身 健康教育知识讲座健康教育知识讲座四十、用热毛巾按摩颈部保健又防病 专家介绍，预防脑梗死除坚持低脂多蔬菜水果等饮食专家介绍，预防脑梗死除坚持低脂多蔬菜水果等饮食外，还可在每日早晚洗浴之际，以外，还可在每日早晚洗浴之际，以50左右的热毛巾左右的热毛巾擦洗、按摩颈部四周，以皮肤发红、发热为度。长期擦洗、按摩颈部四周，以皮肤发红、发热为度。长期坚持能使颈部血管平滑肌松弛，改善对血管壁的营养，坚持能使颈部血管平滑肌松弛，改善对血管壁的营养，使已硬化的血管逐渐变软，恢复其弹性，减少或化解使

27、已硬化的血管逐渐变软，恢复其弹性，减少或化解动脉内膜内因胆固醇沉积所形成的动脉内膜内因胆固醇沉积所形成的“粥样斑块粥样斑块”，确，确保脑组织的血氧供应。保脑组织的血氧供应。中医认为，颈部为任脉、督脉及足阳明胃经、足太中医认为，颈部为任脉、督脉及足阳明胃经、足太阳膀胱经等人体主要经络循行汇集之处，分布着阳膀胱经等人体主要经络循行汇集之处，分布着70多多个重要腧穴。通过热毛巾擦颈，集中给这些经络和腧个重要腧穴。通过热毛巾擦颈，集中给这些经络和腧穴以良性刺激，以促进气血运行，增强调节功能，对穴以良性刺激，以促进气血运行，增强调节功能，对防止因痰涎积聚、阻滞经络所致的中风症，是极有帮防止因痰涎积聚、阻

28、滞经络所致的中风症，是极有帮助的。助的。健康教育知识讲座健康教育知识讲座四十一、对眼睛有益的食物 1、维生素、维生素A。缺乏维生素。缺乏维生素A，眼睛对黑暗环境的适应能，眼睛对黑暗环境的适应能力减退，严重的时候容易患夜游症。每天摄入足够的维力减退，严重的时候容易患夜游症。每天摄入足够的维生素生素A，可预防干眼病，消除眼睛疲劳。维生素，可预防干眼病，消除眼睛疲劳。维生素A的最好的最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类，植物性来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类，植物性的食物，如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白的食物，如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及水果中的桔子、杏子

29、、柿子等。薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。2、维生素、维生素C。含有维生素。含有维生素C的食物对眼睛也有益。维生的食物对眼睛也有益。维生素素C是组成眼球水晶体的成分之一。缺乏维生素是组成眼球水晶体的成分之一。缺乏维生素C，容易，容易患水晶体浑浊的白内障病。因此，应该在每天的饮食中，患水晶体浑浊的白内障病。因此，应该在每天的饮食中，注意摄取含维生素注意摄取含维生素C丰富的食物。各种新鲜蔬菜和水果，丰富的食物。各种新鲜蔬菜和水果，尤以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨、桔子等尤以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨、桔子等维生素维生素C含量高。含量高。3、钙。钙质对眼睛也是有好处的。钙具有消除

30、眼睛紧、钙。钙质对眼睛也是有好处的。钙具有消除眼睛紧张的作用。豆类、绿叶蔬菜、虾皮含钙量都比较丰富。张的作用。豆类、绿叶蔬菜、虾皮含钙量都比较丰富。烧排骨汤、松鱼、糖醋排骨等烹调方法可以增加钙的含烧排骨汤、松鱼、糖醋排骨等烹调方法可以增加钙的含量。量。健康教育知识讲座健康教育知识讲座四十二、八种食物有益解酒1、蜂蜜治酒后头痛、蜂蜜治酒后头痛。蜂蜜中含有一种特殊的果。蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外，蜂蜜还有催眠作尤其是红酒引起的头痛。另外，蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床后也不会头痛

31、。用，能使人很快入睡，第二天起床后也不会头痛。2、新鲜葡萄治酒后反胃、恶心。、新鲜葡萄治酒后反胃、恶心。葡萄中含有丰葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在喝酒前吃，还能有物质，达到解酒目的。如果在喝酒前吃，还能有效预防醉酒。效预防醉酒。3、西瓜汁治酒后全身发热、西瓜汁治酒后全身发热。西瓜汁可以清热去。西瓜汁可以清热去火，能使酒精快速随尿液排出。火，能使酒精快速随尿液排出。4、柚子消除口中酒气、柚子消除口中酒气。实验发现，用柚子肉蘸。实验发现，用柚子肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很好的作用。白糖吃，对消除酒

32、后口腔中的酒气有很好的作用。健康教育知识讲座健康教育知识讲座四十三、八种食物有益解酒5、芹菜汁治酒后胃肠不适、芹菜汁治酒后胃肠不适。这是因为芹菜中含。这是因为芹菜中含有丰富的有丰富的B族维生素，能分解酒精。族维生素，能分解酒精。6、酸奶治酒后烦躁、酸奶治酒后烦躁。酸奶能保护胃黏膜、延缓。酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，而且钙含量丰富，对缓解酒后烦躁特酒精吸收，而且钙含量丰富，对缓解酒后烦躁特别有效。别有效。7、香蕉治酒后心悸、胸闷、香蕉治酒后心悸、胸闷。酒后吃一些香蕉，。酒后吃一些香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能消除心悸、胸闷等症到解酒目的。同时，它还能消除心悸、胸闷等症状。状。8、橄榄治酒后厌食、橄榄治酒后厌食。橄榄自古以来就是醒酒、。橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的良药，既可直接食用，也可加清胃热、促食欲的良药，既可直接食用，也可加冰糖炖服。冰糖炖服。健康教育知识讲座健康教育知识讲座四十四、“除四害、讲卫生”，“四害”是指什么?四害四害”是指老鼠、蚊子、苍蝇是指老鼠、蚊子、苍蝇和蟑螂。和蟑螂。世界卫生日世界卫生日2011年年4月月7日日抗菌素耐药性：今天不采取行动，抗菌素耐药性：今天不采取行动，明天就无药可用明天就无药可用 谢谢 谢谢 大大 家！家！