中医夏季养生核心精编版课件.ppt
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1、夏季已到夏季已到,您准备好养生之法了吗您准备好养生之法了吗?目录1234夏季,传统中医怎么说养生?夏季,传统中医怎么说养生?夏季,我们的日常之道夏季,我们的日常之道夏季,我们应该注意什么夏季,我们应该注意什么?夏季,冬病夏治可行吗夏季,冬病夏治可行吗?夏季,传统中医怎么说养生?夏季,传统中医怎么说养生?立夏立夏是夏季的开始,从此进入夏天,万物旺盛。芒种芒种有芒的麦子快收,有芒的稻子可种,进入多雨的黄梅时节。小暑小暑暑,表示炎热的意思,小暑为小热,还不十分热。小满小满夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满,但还未成熟,只是小满。夏至夏至炎热将至,该日昼最长,夜最短大暑大暑一年中最热的时期,气温最高,农作物生
2、长最快.什么算是夏天?立秋立秋谷雨谷雨黄帝内经黄帝内经素问素问所以圣人所以圣人春夏养阳春夏养阳,秋冬养阴,以从其,秋冬养阴,以从其根,故与万物沉浮于生长之门。逆其根,根,故与万物沉浮于生长之门。逆其根,则伐其本,坏其真矣。则伐其本,坏其真矣。12夏三月,此谓蕃秀,天地气交,夏三月,此谓蕃秀,天地气交,万物华实,夜卧早起,无厌于日,万物华实,夜卧早起,无厌于日,使志无怒,使华英成秀,使气得使志无怒,使华英成秀,使气得泄,若所爱在外,此夏气之应,泄,若所爱在外,此夏气之应,养长之道也。养长之道也。逆之则伤心逆之则伤心,秋为,秋为痎疟,奉收者少,冬至重病。痎疟,奉收者少,冬至重病。古人怎么说夏季养生
3、?古人怎么说夏季养生?所以圣人春夏养阳,所以圣人春夏养阳,秋冬养阴,以从其根,秋冬养阴,以从其根,故与万物沉浮于生长故与万物沉浮于生长之门。逆其根,则伐之门。逆其根,则伐其本,坏其真矣。其本,坏其真矣。什么意思?什么意思?有圣人能适应自然变有圣人能适应自然变化,春夏濡养养阳气,化,春夏濡养养阳气,秋冬季濡养阴气,注秋冬季濡养阴气,注重养生之道,所以身重养生之道,所以身无大病,因不背离自无大病,因不背离自然万物得发展规律,然万物得发展规律,而生机不会竭绝。而生机不会竭绝。黄帝内经黄帝内经素问素问夏三月,此谓蕃秀,天地气交,夏三月,此谓蕃秀,天地气交,万物华实,夜卧早起,无厌于日,万物华实,夜卧早
4、起,无厌于日,使志无怒,使华英成秀,使气得使志无怒,使华英成秀,使气得泄,若所爱在外,此夏气之应,泄,若所爱在外,此夏气之应,养长之道也。养长之道也。逆之则伤心逆之则伤心,秋为,秋为痎疟,奉收者少,冬至重病。痎疟,奉收者少,冬至重病。什么意思?什么意思?夏季的三个月,谓之蕃秀,是自然界万物夏季的三个月,谓之蕃秀,是自然界万物繁茂秀美的时令。此时,天气下降,地气繁茂秀美的时令。此时,天气下降,地气上腾,天地之气相交,植物开花结实,长上腾,天地之气相交,植物开花结实,长势旺盛,人们应该在夜晚睡眠,早早起身,势旺盛,人们应该在夜晚睡眠,早早起身,不要厌恶长日,情志应保持愉快,切勿发不要厌恶长日,情志
5、应保持愉快,切勿发怒,要使精神之英华适应夏气以成其秀美,怒,要使精神之英华适应夏气以成其秀美,使气机宣畅,通泄自如,精神外向,对外使气机宣畅,通泄自如,精神外向,对外界事物有浓厚的兴趣。这是机会损伤心脏,界事物有浓厚的兴趣。这是机会损伤心脏,使提供给秋收之起的条件不足,到秋天容使提供给秋收之起的条件不足,到秋天容易发生疟疾,冬天再次发生疾病。易发生疟疾,冬天再次发生疾病。黄帝内经黄帝内经素问素问什么意思?什么意思?夏天包括长夏在内。夏天包括长夏在内。长夏一般指阳历的七八月长夏一般指阳历的七八月份,阴历的六月份。份,阴历的六月份。长夏属土,而脾也属土;长夏属土,而脾也属土;长夏的气候特点是暑湿,
6、长夏的气候特点是暑湿,暑湿与脾土关系最为密切。暑湿与脾土关系最为密切。长夏季节阴雨连绵、潮湿,长夏季节阴雨连绵、潮湿,人最易出现脾虚湿困。人最易出现脾虚湿困。中医基础理论木木-春春-肝肝火火-夏夏-心心土土-长夏长夏-脾脾金金-秋秋-肺肺水水-冬冬-肾肾0101夏季养心夏季养心0202夏季健脾夏季健脾长夏多湿多雨,与五长夏多湿多雨,与五脏之脾相应,而脾喜脏之脾相应,而脾喜燥恶湿,因此此时最燥恶湿,因此此时最易伤脾,故夏季养生易伤脾,故夏季养生应重视应重视健脾健脾夏季与五脏的心相应,夏季与五脏的心相应,气候炎热,汗液外泄,气候炎热,汗液外泄,易耗伤心气,所以夏季易耗伤心气,所以夏季要重视要重视养
7、心养心夏季,传统中医怎么说养生?夏季,传统中医怎么说养生?夏季养生之道夏季养生之道夏季养生主要在心脾两脏。夏季养生主要在心脾两脏。注意火热、暑邪、湿邪、阳气四个方面。注意火热、暑邪、湿邪、阳气四个方面。夏季养生之道夏季养生之道夏季养生的基本原则:在盛夏防暑热之邪;夏季养生的基本原则:在盛夏防暑热之邪;在长夏防湿邪;同时又要注意保护人体阳在长夏防湿邪;同时又要注意保护人体阳气,防止因避暑而过分贪凉,从而伤害了气,防止因避暑而过分贪凉,从而伤害了体内的阳气。体内的阳气。黄帝内经黄帝内经里所指出的里所指出的“春夏养阳春夏养阳”,也就是说,即使是在炎热的夏天,仍然要也就是说,即使是在炎热的夏天,仍然要
8、注意保护体内的阳气。注意保护体内的阳气。夏季,我们的日常之道夏季,我们的日常之道饮食篇总则总则1 1、多食苦味,酸味,适当摄入辛味、咸味、多食苦味,酸味,适当摄入辛味、咸味2 2、清淡素食,少吃油腻、清淡素食,少吃油腻3 3、勿令太饱、勿令太饱4 4、适量进食温热饮食、适量进食温热饮食饮食篇饮食篇l夏季由于阳气盛,腠理疏松,汗液排泄多,因此失水多,故应多喝水。l在饮食滋补方面,热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。肥甘厚味及燥热之品不宜食用,而应选择具有清淡滋阴功效的食品。诸如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、食用蕈类(香菇、蘑菇、平菇、银耳等)、薏米等等。此外,亦可进食一些绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“
9、解暑药粥”,有一定的驱暑生津功效。饮食篇l夏季炎热还可适当饮些清凉饮料,如酸梅汤、菊花茶等。但冷饮要适度,不可偏嗜寒凉之品,例如大量的雪糕、冰水等,因为脾主长夏,嗜食寒凉之品会损伤脾阳而影响脾胃的运化功能,导致饮食及水液的运化失常而发病。l另外,吃些醋,既能生津开胃,又能抑制杀灭病菌,预防胃肠道疾病。饮食篇l中中医认为夏季为心之所主,其味在苦,因此应适当的补充一些苦味的食物。l现代医学研究苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质,对人体有利。l因此苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品,夏季可供选择。饮食篇 但是中医认为,夏
10、时心火当令,而苦味食物尽管有清热泻火、定喘泻下等功用,却会助心气而制肺气,因此不建议夏季多吃,以免心火过旺。由于心火能够克肺金,而辛味归肺经,所以在夏季,尽管天气热,人们可以适当多吃些辛味的东西,如辣一些的萝卜,以及葱白、姜、蒜等,其有发散、行气、活血、通窍、化湿等功用,可补益肺气,尤其是肺气虚的人更应如此。饮食篇清热解毒、止渴消暑清热解毒、止渴消暑“绿豆汤绿豆汤”夏季当推绿豆汤。绿豆汤可清热解毒、止渴消暑,是中国传统的夏季解暑饮品。另外,绿豆汤中还可以加入少量冰糖食用,更加好喝。饮食篇-食谱推荐养胃生津、降胃火养胃生津、降胃火“冬瓜汤冬瓜汤”冬瓜性寒,能清降胃火,养胃生津,使人食量减少,促使
11、体内淀汾、糖转化为热能,而不变成脂肪。同时冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑,并可保持形体健美。最重要的,冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。饮食篇-食谱推荐润肺、养颜润肺、养颜“银耳百合汤银耳百合汤”银耳百合汤有滋阴,润肺,养颜,暖胃的功效,长期饮用银耳百合汤,可以达到调理肺、脾、肾三脏的作用。饮食篇-食谱推荐清热润燥、生津解毒、降低血脂清热润燥、生津解毒、降低血脂“鱼头豆腐汤鱼头豆腐汤”豆腐的蛋白质和钙含量丰富,有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用,鱼头豆腐具有补虚弱,暖脾胃的功效,建议大家在做鱼头豆腐汤的时候,尽量做的稍微清
12、淡些,豆腐的鲜嫩和鱼的鲜美就会融合在一起,很新鲜。饮食篇-食谱推荐清热解暑、减肥瘦身清热解暑、减肥瘦身“冬瓜海带汤冬瓜海带汤”海带能增钙降钠,利于胆固醇的排泄,冬瓜清热解暑,有消暑第一瓜之誉。饮食篇-食谱推荐养心食物养心食物百合:百合:入心经,性微寒,清心除烦,宁心安神。黄瓜:黄瓜:清心爽口,解暑减肥,降血糖。大豆:大豆:含有丰富蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂等。莲子:莲子:性平,入心、肺、胃经,养心、补脾、易肺,莲心所含的生物碱具有显著的强心作用,抗心律不齐。坚果:坚果:富含膳食纤维、矿物质、蛋白质、不饱和脂肪酸。饮食篇-食物推荐其他常见养生食物其他常见养生食物冬瓜冬瓜 冬瓜与其他新鲜蔬
13、菜相比,维生素C含量高,含纳量很低,不含脂肪,属于清淡性食物,有清热祛暑、利水消肿、解毒减肥的功效,为夏季小暑利尿佳品。饮食篇-食物推荐西瓜西瓜 西瓜甘甜多汁,爽口解渴,是夏日的解暑解品。西瓜全身都是宝,既是一种甜美的瓜果又是一种神奇的中药材,具有清热解暑、除烦止渴、利小便的功效,西瓜还可以降血压。但是由于其含糖量高,糖尿病患者不宜多吃。绿豆绿豆 绿豆有清热解毒、消暑解渴,消肿利水的功效,是炎热夏季的消暑佳品。绿豆有较高的食用和药用价值,被誉为“济世之良谷”。如果只是想消暑,煮汤时,开锅后煮10分钟左右即可,不要久煮,以颜色碧绿、清澈为度;若要清热解毒,最好把豆子煮烂。饮食篇-食物推荐莲藕莲藕
14、 莲藕的食用和药用价值都很高,口感清脆。生藕有清热凉血,止血散瘀的功效;热藕有健脾开胃、养血止泻、收缩血管止血、刺激胃肠道、改善便秘的功效,适宜炎热夏季食用。冬吃萝卜夏吃姜冬吃萝卜夏吃姜 由于夏天炎热,人们习惯贪凉,喜服寒凉之品,夜间又感受夜寒,易产生暑湿,影响脾胃,所以夏季人们胃口不好,少食厌腻。针对这种情况喝一点姜汤或做菜时多加点姜,即可散寒祛暑,增进食欲;又可以解毒杀菌,治疗因吃不洁食物而引起的腹痛、腹泻、呕吐等。古曰:散气用生姜,下气用莱菔(萝卜子),可见古人的说法是有一定道理的。饮食篇-食物推荐冬吃萝卜夏吃姜冬吃萝卜夏吃姜 临床研究表明,生姜还有一种类似水杨酸的有机化合物,相当于血液
15、的稀释剂和防凝剂,对降血脂、降血压、预防心肌梗死等,均有特殊作用。生姜虽然有很好的养生保健作用,但夏季服用也应该适可而止。由于生姜中含有大量姜辣素,如果空腹服用,或者一次性服用过多,往往容易给消化系统造成很大的吸收压力,引起口干、喉痛、便秘等诸多症状。饮食篇-食物推荐多酸生津兼敛汗多酸生津兼敛汗 炎热夏季汗出较多,食欲不振,四肢乏力,脾胃功能降低。酸味食物能敛汗止泻、祛湿,可预防人们流汗过多而耗气伤阴,又能生津解渴,健胃消食。因此,暑季应适当吃些酸味食物,如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之类。饮食篇-食物推荐番茄番茄 番茄,又名西红柿、洋柿子、番李子等。番茄主要有两种,
16、大红番茄和粉红番茄。如要生吃,应选粉红番茄,糖、酸含量低,味淡;要熟吃,应选大红番茄,糖、酸含量高,味浓。番茄具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝的功效。还可以消除疲劳,增进食欲。饮食篇-食物推荐菠萝菠萝 菠萝,又名凤梨等,其外形美观,汁多味甜,有特殊香味,深受人们喜爱。菠萝与香蕉、荔枝、柑橘同称为华南四大名果,有清暑解热、消食止泻、清胃解渴的功效;可利尿解酒、降低血压,适宜于夏季身热烦渴者食用。饮食篇-食物推荐醋醋 夏季食酸,醋是很好的选择。醋有“泻肝、收心、补肺”的功效。现在研究认为,醋有抑菌、杀菌,缓解疲劳,舒畅心情,增进食欲的作用。夏季是各种细菌滋生的季节,做菜时加点醋,不仅可以使菜肴味道
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