中班科学教案:保存蔬菜小妙方.docx
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- 关 键 词:
- 中班 科学教案 保存 蔬菜 妙方
- 资源描述:
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1、中班科学教案:保存蔬菜小妙方活动目标1、体验科学实验的乐趣。2、了解保存蔬果的小方法。3、乐意与同伴交流自己的发现。活动准备活动前将一个苹果放冰箱,一个苹果放活动室科学区;一碟未腌制的黄瓜片和一碟腌制的黄瓜片放活动室科学区;半个糖渍苹果、半个普通苹果放活动室科学区。活动过程一、谈话导入。师:小朋友们,昨天我的朋友送给我很多蔬菜水果,可是我一次吃不完,放在那里,快被可恶的细菌给破坏掉了,我该怎么办呢?师:平时爸爸妈妈是怎么保存多余的蔬果的呢?师:放在什么地方保存才不会坏掉呢?(冰箱)二、了解保存小妙方。1、保存妙方一:冰箱。(出示两个苹果)师:请小朋友看看这两个苹果有什么不同?你知道哪个苹果是放
2、冰箱里的?为什么?为什么放在冰箱里蔬果就不会坏呢?打开冰箱的时候感觉怎么样?师:因为温度降低,藏在蔬果上面的细菌就会被冻死,但是蔬果本身却不会受到影响。所以蔬果可以保存下来。师:蔬果实在是太多了,冰箱都放满了,还有没有其他的方法可以保存起来呢?2、保存妙方二:腌制。教师展示黄瓜片(一碟抹了盐,一碟没有抹盐),引导幼儿观察未腌的青瓜和腌制的青瓜。师:两份黄瓜有什么不一样呢?师:为什么在蔬果上面放上盐之后,蔬果能保存下来呢?教师小结:因为盐是一种很厉害的卫士,它能把粘在蔬果上的细菌都杀死。3、保存小妙方三:糖渍。教师出示糖渍苹果和普通苹果,引导幼儿观察它们有什么不一样。师:为什么糖能把蔬果很好保存
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