保育员初级培训课程教学文案课件.ppt
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1、学习体系与培训脉络学习体系与培训脉络职业生涯的职业生涯的每一次质跃发展,每一次质跃发展,都是以学习新知识、都是以学习新知识、树立新观念为先决条件的。树立新观念为先决条件的。学习体系与培训脉络学习体系与培训脉络 配合教育活动配合教育活动理论(理论(30分)分)技能(技能(32分分)学习体系与培训脉络学习体系与培训脉络1、清洁理论(5分)技能(16分)1、按照程序擦洗活动室、卧室和盥洗室的设施,保持室内无垢、无味、无蚊蝇,地面干燥、洁净2、能清洁、整理日常用品,并摆放整齐。3、按时、按要求开窗通风。1、清洁卫生操作程序和注意事项2、开窗通风的作用3、除四害相关知识4、病毒和细菌的相关知识2、消毒理
2、论(10分)技能(10分)1、定期对活动场所、设施进行消毒。2、定期对日常物品和玩具、教具进行消毒。1、常用消毒液的作用2、学前教育机构常用的消毒方法学习体系与培训脉络学习体系与培训脉络 1、健康观察理论(6分)技能(6分)1、观察幼儿的身体状况和精神状态有无异常。2、检查婴幼儿衣着和携带物品的安全性1、婴幼儿身心健康相关知识2、危害安全的常见物品2、组织进餐理论(6分)技能(8分)1、保证饭菜的温度适宜2、按照婴幼儿不同年龄和要求分发餐具3、根据幼儿个别差异分发、添加饭菜4、纠正幼儿不良进餐姿势和习惯5、照顾病号餐幼儿1.合理营养膳食的重要性2、不同年龄婴幼儿进餐特点3、良好进餐习惯知识4、
3、分发饭菜的程序和要求3、组织饮水理论(4分)技能(6分)1、按规定清洗水桶2、根据幼儿的活动量、天气、饮食等情况提供适宜的饮水3、培养良好的饮水习惯能够识别婴儿脱水饮水对健康的重要性不同年龄、不同情况下婴幼儿饮水量知识4、组织盥洗入厕理论(5分)技能(8分)1、培养良好的盥洗习惯2、培养良好的大小便习惯3、提醒及时如厕4、指导便后冲洗便池婴幼儿排泄的生理卫生常识学习体系与培训脉络学习体系与培训脉络 5、组织睡眠理论(7分)技能(6分)营造和选择有益于幼儿健康和生长的睡眠环境帮助培养穿脱衣服,晾被、叠被、整理床铺根据个别幼儿的排尿规律及时提醒排尿穿脱衣服的程序和注意事项准备及整理寝室、寝具的程序
4、和要求幼儿睡眠的安全常识培养幼儿良好的睡眠习惯6、保管和使用物品理论(2分)技能(8分)1、保管好班级的设备、用具,做到不丢失、不损坏。2、妥善保管危险用品3、发现物品使用过程中的不安全因素并及时处理1、物品保管知识2、常见危险品的安全知识预防接种 记录和查验预防接种免疫学基础知识生长监测能够对婴儿生长发育进行纵向监测及营养计算和干预婴儿生长发育知识及营养监测知识常见疾病护理能指导他人对婴儿期常见疾病进行预防和家庭护理常见疾病防治的基本知识预防铅中毒能够防治幼儿的铅中毒1、铅中毒的临床表现2、铅中毒的病理生理机制3、铅中毒的防治意外伤害处理能够正确及时地对婴儿进行现场救助婴儿现场救助的程序、方
5、法学习体系与培训脉络学习体系与培训脉络配合教育活动配合教育活动理论(理论(30分)分)技能(技能(32分分)1、活动准备理论(8分)技能(10分)1、按照教学目标要求布置活动环境2、按照教育教学要求摆放物品1、环境创设的作用2、物质环境创设的基本要求2、活动过程配合理论(10分)技能(10分)1、能在游戏和学习活动中纠正幼儿的不良习惯2、根据气温和活动量变化随时提醒幼儿增减衣服3、及时发现并制止幼儿的危险行为4、做好室内、外教学和游戏活动结束后的整理工作5、能够安排与处理特殊情况下的三浴锻炼游戏和教学活动的相关知识三浴锻炼对幼儿生长发育、健康影响的知识4、参与家长工作理论(6分)技能(6分)能
6、与家长进行交流和沟通人际交往常识与家长沟通交往的基本技能和技巧3、工作记录理论(6分)技能(6分)进行一日保育工作记录保育工作记录的格式和要求本次学习的相关知识体系与构成预告本次学习的相关知识体系与构成预告 第8章第1、2、3节 第十二章第二节 各年龄 第十八章第一节 第6章 第十八章第二节 本章重要性及学习目标本章重要性及学习目标第十二章第十二章 婴幼儿的膳食和营养婴幼儿的膳食和营养健康就像一座天平,天平的一端是孩子的饮食习惯,天平的另一端就是孩子的健康!从保育角度出发管理孩子的饮食,让孩子吃的营养、吃的健康!-陈梦与您共勉幼儿所需营养素幼儿所需营养素幼儿所需营养素幼儿所需营养素热量占比图热
7、量占比图蛋白质的生理功能蛋白质的生理功能 蛋白质的来源蛋白质的来源脂肪的生理功能脂肪的生理功能脂肪的来源脂肪的来源碳水化合物的生理功能碳水化合物的生理功能碳水化合物的来源碳水化合物的来源维生素维生素矿物质(无机盐)矿物质(无机盐)钙钙钙的来源钙的来源铁铁锌的来源锌的来源维生素维生素C的来源的来源水的生理功能水的生理功能纤维素纤维素(一)(一)幼儿生长发育特点幼儿生长发育特点(二)(二)托幼机构学龄前儿童膳食制(三餐两点)托幼机构学龄前儿童膳食制(三餐两点)(三)(三)托幼机构学龄前儿童膳食烹调特点托幼机构学龄前儿童膳食烹调特点(四)(四)托幼机构食物计划的制定托幼机构食物计划的制定(五)托幼机
8、构食谱制定原则(五)托幼机构食谱制定原则及幼儿饮食习惯养成及幼儿饮食习惯养成第十二章第十二章 婴幼儿的膳食和营养婴幼儿的膳食和营养第十二章第十二章 婴幼儿的膳食和营养婴幼儿的膳食和营养第十二章第十二章 婴幼儿的膳食和营养婴幼儿的膳食和营养第十二章第十二章 婴幼儿的膳食和营养婴幼儿的膳食和营养第十二章第十二章 婴幼儿的膳食和营养婴幼儿的膳食和营养第十二章第十二章 婴幼儿的膳食和营养婴幼儿的膳食和营养油 2530克盐 6克奶类及奶制品 300克大豆类及坚果 3050克畜禽肉类 5075克鱼虾类 50100克蛋类 2550克蔬菜类 300500克水果类 200400克谷类薯类及杂豆250400克水1
9、200毫升身体活动6000步健康就像一座天平,天平的一端是你的饮食习惯,天平的另一端就是你的健康!管理您的饮食,让您吃的营养、吃的健康!中国居民膳食指南中国居民膳食指南第十二章第十二章 婴幼儿的膳食和营养婴幼儿的膳食和营养第十二章第十二章 婴幼儿的膳食和营养婴幼儿的膳食和营养第十二章第十二章 婴幼儿的膳食和营养婴幼儿的膳食和营养第十二章第十二章 婴幼儿的膳食和营养婴幼儿的膳食和营养儿童各类食物每日参考摄入量儿童各类食物每日参考摄入量食物种类食物种类13岁岁36岁岁谷类谷类100150克克180260克克蔬菜类蔬菜类150200克克200250克克水果类水果类150200克克150300克克鱼虾
10、类鱼虾类 100克克4050克克禽畜肉类禽畜肉类3040克克蛋类蛋类60克克液态奶液态奶350500毫升毫升300400毫升毫升大豆及豆制品大豆及豆制品25克克烹调油烹调油2025克克2530克克中国孕期、哺乳期妇女和06岁儿童膳食指南(中国营养学会妇幼分会,2010年)第十三章第十三章 婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的疾病预防及消毒隔离第十三章第十三章 婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的疾病预防及消毒隔离第十三章第十三章 婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的疾病预防及消毒隔离第十三章第十三章 婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的疾病预防及消毒隔离第十三章第十三章 婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼
11、儿的疾病预防及消毒隔离第十三章第十三章 婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的疾病预防及消毒隔离第十三章第十三章 婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的疾病预防及消毒隔离第十三章第十三章 婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的疾病预防及消毒隔离第十三章第十三章 婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的疾病预防及消毒隔离第十三章第十三章 婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的疾病预防及消毒隔离第十三章第十三章 婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的疾病预防及消毒隔离第十三章第十三章 婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的疾病预防及消毒隔离第十三章第十三章 婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的疾病预防及消毒隔离第十三章第十三章
12、婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的疾病预防及消毒隔离第十三章第十三章 婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的疾病预防及消毒隔离第十三章第十三章 婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的疾病预防及消毒隔离第十三章第十三章 婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的疾病预防及消毒隔离第十三章第十三章 婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的疾病预防及消毒隔离第十三章第十三章 婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的疾病预防及消毒隔离第十三章第十三章 婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的疾病预防及消毒隔离第十三章第十三章 婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的疾病预防及消毒隔离第十三章第十三章 婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的疾病预
13、防及消毒隔离第十三章第十三章 婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的疾病预防及消毒隔离第十三章第十三章 婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的疾病预防及消毒隔离第十三章第十三章 婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的疾病预防及消毒隔离第十三章第十三章 婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的疾病预防及消毒隔离第十三章第十三章 婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的疾病预防及消毒隔离 辐射消毒灭菌辐射消毒灭菌(1)紫外线辐射消毒:微生物紫外线辐射消毒:微生物DNA转化能力受损,对一般转化能力受损,对一般的细菌、病毒均有杀灭作用,照射强度大时也可杀灭芽的细菌、病毒均有杀灭作用,照射强度大时也可杀灭芽胞胞 特点特点 长时
14、间维持恒定的杀菌作用,不损坏物品长时间维持恒定的杀菌作用,不损坏物品 穿透力低,易被有机物和尘埃吸收穿透力低,易被有机物和尘埃吸收 只有直接照射的物体表面能达到消毒目的只有直接照射的物体表面能达到消毒目的 方法:阳光下暴晒或紫外线灯消毒方法:阳光下暴晒或紫外线灯消毒 适用:物体表面、空气、水适用:物体表面、空气、水第十三章第十三章 婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的疾病预防及消毒隔离 辐射消毒灭菌辐射消毒灭菌(2)臭氧灭菌灯消毒法臭氧灭菌灯消毒法(电子灭菌灯电子灭菌灯):灯管所产生的高纯度臭氧使菌体蛋白灯管所产生的高纯度臭氧使菌体蛋白凝固,达到灭菌目的凝固,达到灭菌目的 电离辐射灭菌法:利用某
15、些放射线能电离辐射灭菌法:利用某些放射线能穿透物品的特性,杀灭其中的微生物穿透物品的特性,杀灭其中的微生物技术措施环境的清洁与处理 正确清洁清洁用具的管理空气的清洁与消毒空气的清洁与消毒空气的清洁与消毒物体表面消毒厕所表面消毒物品消毒个人生活用品手卫生第十三章第十三章 婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的疾病预防及消毒隔离第十三章第十三章 婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的疾病预防及消毒隔离第十三章第十三章 婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的疾病预防及消毒隔离用水把手沾湿用足够的洗手液涂满手表面用水把手沾湿用足够的洗手液涂满手表面6步法揉搓至少步法揉搓至少15秒钟秒钟用肥皂和水洗手的方法用肥皂和
16、水洗手的方法用水冲洗手用一次性毛巾彻底擦干用毛巾关上水龙头现在你的手安全用水冲洗手用一次性毛巾彻底擦干用毛巾关上水龙头现在你的手安全了了搓手示意图揉搓双手至少揉搓双手至少15秒钟秒钟一杰早期教育选摘(www.yijie.org)速干手消毒剂用含乙醇成分的洗手液洗手的方法挤一些产品在手心挤一些产品在手心,并涂满表面并涂满表面 6步法揉搓至少步法揉搓至少15秒钟秒钟手晾干后手晾干后,你你的双手安全了的双手安全了注意事项五、效果评价六、消毒剂的正确选用含氯消毒剂含氯消毒剂常用常用浓度测试二溴海因碘伏第十三章第十三章 婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的疾病预防及消毒隔离 化学消毒灭菌法化学消毒灭菌法
17、浸泡法:将被消毒的物品浸泡于消毒液内浸泡法:将被消毒的物品浸泡于消毒液内 熏蒸法:加热或加入氧化剂,使消毒剂呈熏蒸法:加热或加入氧化剂,使消毒剂呈气体气体 喷雾法:使消毒剂呈气雾状态弥散在空间喷雾法:使消毒剂呈气雾状态弥散在空间 擦拭法:用易溶于水、穿透性强、无显著擦拭法:用易溶于水、穿透性强、无显著刺激性的消毒剂,擦拭物体表面刺激性的消毒剂,擦拭物体表面第十三章第十三章 婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的疾病预防及消毒隔离 隔离概念隔离概念 将高度易感人群、传播传染源的人群限定将高度易感人群、传播传染源的人群限定在某一范围内活动,暂避免和周围人群接触。在某一范围内活动,暂避免和周围人群接触。
18、对前者需采取保护性隔离;对后者采取传染源对前者需采取保护性隔离;对后者采取传染源隔离隔离 目的:切断疾病传播的环节,控制疾病的目的:切断疾病传播的环节,控制疾病的蔓延蔓延第十三章第十三章 婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的疾病预防及消毒隔离 隔离原则隔离原则 隔离室应有明显标志隔离室应有明显标志 工作人员进入隔离室及进行各种操作应严格遵守隔离规工作人员进入隔离室及进行各种操作应严格遵守隔离规程,对病人接触过的物品、排泄物等应进行程,对病人接触过的物品、排泄物等应进行 消毒处理消毒处理 解除隔离:最后一批患儿传染期满,临床症状完全消失,解除隔离:最后一批患儿传染期满,临床症状完全消失,符合解除隔
19、离标准,符合解除隔离标准,终末消毒终末消毒第十三章第十三章 婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的疾病预防及消毒隔离隔离种类隔离种类 严密隔离:适用于传染性强、死亡率高严密隔离:适用于传染性强、死亡率高 的传染的传染病病 一般隔离:呼吸道隔离、消化道隔离、接触隔一般隔离:呼吸道隔离、消化道隔离、接触隔离、昆虫隔离、血液离、昆虫隔离、血液-体液隔离、体液隔离、保护性隔离;针对不同疾病及病情,按照以下保护性隔离;针对不同疾病及病情,按照以下隔离种类,采取在医院隔离或在隔离室内观察、隔离种类,采取在医院隔离或在隔离室内观察、在家庭中隔离在家庭中隔离第十三章第十三章 婴幼儿的疾病预防及消毒隔离婴幼儿的疾病
20、预防及消毒隔离 托幼园所隔离工作基本要求托幼园所隔离工作基本要求 设置卫生保健室设置卫生保健室 有经专业培训有专职卫生保健人员有经专业培训有专职卫生保健人员,建立隔离室或观,建立隔离室或观察床,且不能紧靠教室、营养察床,且不能紧靠教室、营养 室及小儿易到达的地方室及小儿易到达的地方 隔离室或观察室应配备各种必须的专用物品,进入隔隔离室或观察室应配备各种必须的专用物品,进入隔离室必须穿隔离衣离室必须穿隔离衣 隔离室内不得同时隔离两个病种隔离室内不得同时隔离两个病种 隔离室应有专人负责,做好观察、护理、登记隔离室应有专人负责,做好观察、护理、登记 工作工作 一旦发生传染病应好报告、隔离工作一旦发生
21、传染病应好报告、隔离工作 第十八章第十八章 学前教育机构中幼儿的学前教育机构中幼儿的 一日生活安排一日生活安排第十八章第十八章 学前教育机构中幼儿的学前教育机构中幼儿的 一日生活安排一日生活安排第十八章第十八章 学前教育机构中幼儿的学前教育机构中幼儿的 一日生活安排一日生活安排第十八章第十八章 学前教育机构中幼儿的学前教育机构中幼儿的 一日生活安排一日生活安排七岁以内小儿一日生活活动时间分配七岁以内小儿一日生活活动时间分配 年 龄饮 食次 数睡眠时间次数间隔 时间(小时)昼 间夜间 (小时)共计 (小时)持续时间(小时)2个月63-3.51-1.541.5-210-1117-183个月5-63
22、-3.51.5-23-42-2.51016-186个月542-32-32-2.51014-151岁543-421.5-21013-12.51.5岁444-512-2.51012-133-7岁446-712-2.51012-12.5幼儿园小班一日活动要求幼儿园小班一日活动要求 项目保教要求保育员的工作要求智力技能方面游戏1、愿意参加老师组织的各类游戏活动,理解简单的游戏规则。2、学习自己选择游戏活动。3、会初步以物代物开展游戏。4、对各类游戏产生兴趣,会用结构材料进行简单造型,并能说出它的名称。5、萌发角色意识,产生初步的角色行为。1、协助教师做好游戏的准备工作。2、游戏结束后收拾好玩具,清理好
23、场地并清点玩具,定期消毒玩具。3、配合教师指导和帮助幼儿开展游戏。散步1、在老师的启发下,对周围环境的事物感兴趣,喜欢观察。2、逐步学会按老师要求进行观察。1、做好餐后教师整理、卫生工作。幼儿园小班一日活动要求幼儿园小班一日活动要求 项目保教要求保育员的工作要求品德行为方面来园活动1、愉快的来园,离园。2、在老师的提醒下能向成人问早、问好、说再见。1、态度亲切和蔼,尊重幼儿及家长。2、主动使用礼貌用语。3、做好个别幼儿的稳定情绪工作。生活活动1、能按老师要求活动。2、愿意做力所能及的事3、在拥挤的时候不争先,在老师的提醒下遵守班级常规。4、不浪费粮食和水。1、配合教师培养幼儿自理生活的能力。2
24、、了解幼儿的年龄特点,指导和帮助幼儿达到各项生活常规要求。3、关心爱护每一个幼儿。4、以身作则,节约水电,爱惜粮食,爱护公务。5、仪表端庄大方,减少不必要的装饰。游戏活动1、知道幼儿园的玩具是给大家玩的,能与同伴一起玩。2、爱护玩具,玩后放回原处。3、遇到纠纷会告诉老师以求帮助。4、知道玩别人的东西要得到同意才能玩。1、协助教师处理游戏中出现的问题。2、时时处处以身作则,为幼儿树立榜样。教育活动1、知道升旗时要立正。2、注意听老师讲话。3、按老师要求活动。4、敢在集体面前讲话。1、以规范的语言和行为为幼儿树立榜样。2、必要时做好个别幼儿的工作。3、协助教师完成教育任务。以下试题以往考试的部分试
25、题,仅供参考以下试题以往考试的部分试题,仅供参考1()是构成人体细胞的材料。A、蛋白质 B、脂肪C、维生素D、碳水化合物2对人体生理功能有调节作用的是()。A、糖 B、激素 C、脂肪 D、维生素3婴幼儿前囟门闭合晚,出牙晚,头呈方形,有可能是()症状。A、缺铁性贫血 B、坏血病 C、呆小症 D、佝偻病4语言的习得取决于幼儿与环境之间的相互作用是()的观点。A、学习强化理论 B、预先决定论 C、环境决定论D、语言习得理论以下试题以往考试的部分试题,仅供参考以下试题以往考试的部分试题,仅供参考5提出“活教育”理论的教育家是()。A、陶行知 B、陈鹤琴 C、加德纳 D、蒙台梭利64岁幼儿开始能()方
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