供应链管理分析课件.pptx

1、来伊份来伊份门店+互联网目录一.简介二.品牌优势三.库存管理四.物流管理五.供应链的独到之处六.发展困境七.优化意见简介1.来伊份是国内领先的休闲食品连锁经营企业，食品覆盖达700多品种2.全国员工人数近1万名 3.已拥有连锁直营专卖店超过2500多家4.获得上海市著名商标、上海名牌产品、2010上海世博会特许产品零售商等多项荣誉5.业务集中于江沪地区26.5%遍及省份品牌优势商业模式管理体系服务理念供应链结构主要出售休闲食品，通过连锁的直营门店实现。销售模式包括直营店直接面对消费者，以团购、网上订购以及电话订购的方式进行补充和配合。与卖场等零售企业不同，来伊份与供应商之间是共赢的理念，与供应

2、商共同成长。不依靠收取进场费、广告费盈利，完全依靠产品的销售和服务获利。商业模式服务体系一站式O2O放心健康七天无需理由退货优质便捷乡村作物城市落户来伊份安全优质质量自由来伊份先后和海信合作引进ERP系统;企业已经基本实现依靠体系化和制度化运作。公司设有管理中心和配送中心，做到统一采购、统一配送。公司使用OA系统、内部网络通讯系统，随着ERP、EIP、项目管理系统的上线，逐步实现全面信息化管理。所有门店都由公司统一管理，门店营业员由公司统一培训，门店有统一的营业员操作手册和服务标准。管理体系供应链结构（横向一体化）2007年，先后引入IBM-EIP管理系统，SAP-ERP系统，实现内部资源与供

3、应商资源的共享，所有供应商可以共享一个采购凭条，并可以远程登录系统查看产品的销售趋势、库存量等，可以通过每家门店的智能电子称，同步消费数据，从而来预测各各门店的补货需求，实现智能补货。大大提高了整个商品的生产周期、新鲜度、周转率。2000万会员，每隔3.6天推出新品，每天发货10多万箱浙江上海江苏1)全渠道供应链数据“十年之内，纯电商会很艰难，纯零售也很艰难。而新零售是把两者整合起来一起思考。以后的零售不是卖东西，而是服务好客户。”当前，中国增长最快的线上行为如下图所示网银在线支付团购网购微博2)全渠道运营100.90%线上线下自营移动APP下载量同比增长2500多家门店线下连锁门店、线上电商

4、、移动APP、特通渠道全渠道一体化网络，与上游原材料供应商、加工厂商、产品研发机构、下游物流服务商共同建立休闲食品产业生态圈库存管理上海江苏浙江北京山东安徽深圳广州湖南湖北上海有来伊份现代化物流与仓储中心，面积超过58000平方米，货物日吞20万箱，不仅满足上海1000多家门店需求，还可为江苏、浙江、北京、山东等多个区域性仓库提供货支持物流管理与全球知名的自动化物流设备制造商日本大福合作，引进先进的集体运输管理、仓储管理、仓库控制管理、终端信息管理为一体的物流与供应链系统解决方案。零售市场零售市场零售市场零售市场零售零售零售市场供应链的独到之处一.大数据助力供应链一体化二.生产环节透明化信息化三.食品零售行业商流与物流共同管理1.人才2.选址3.难走出长三角4.系统风险5.成本上涨发展困境经历2012年“蜜饯门”后，来伊份对上游供应商的食品安全进行了严苛的要求，下游坚持加 盟 商 比 例 不 超 过30%2012坎坷：优化意见一.走出江浙沪大市场二.垮领域合作向O2O发力三.推出定制服务，实现个性化消费四.创新并走出长三角，走出中国