仓储管理和库存控制课件.pptx
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- 仓储 管理 库存 控制 课件
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1、仓储管理和库存控制仓储管理和库存控制第7章仓储管理和库存控制7.17.1 仓储管理仓储管理7.2 7.2 库存控制库存控制7.1 仓储管理v7.1.1 7.1.1 仓储在企业物流系统中的作用仓储在企业物流系统中的作用v7.1.2 7.1.2 仓储的作业过程仓储的作业过程v7.1.3 7.1.3 企业仓库的类型企业仓库的类型v7.1.4 7.1.4 仓储合理化的标志与要求仓储合理化的标志与要求7.1.1 7.1.1 仓储在企业物流系统中的作用仓储在企业物流系统中的作用l 进行产品整合进行产品整合l 支持企业的销售服务支持企业的销售服务l 调节供应和需求调节供应和需求7.1.2 7.1.2 仓储的
2、作业过程仓储的作业过程接运业务准备装卸搬运作业外部交接业务内部交接业务验收作业准备核对业务资料实物验收建立入库帐卡堆码作业保管检查保管维护盘点核对凭证资料备料出库接运交运验收出库交接托运入库业务储存业务出库业务仓储业务作业包装装车作业内部交接外部交接出库复核办理托运业务图7-1 一般仓储业务作业流程保管保养基本要求:保质;保量;保安全;保急需;仓库规划化;存放系列化;保养经常化。仓储的功能进货越库出货积聚、分类、包装和利用储备储存整托盘拣货整箱拣货破箱拣货补货补货直接入库到储备区直接入库到拣货区1.进货 Receiving 2.预包装 Prepackaging3.入库 Put-away4.储存
3、 Storage5.订单拣货 Order packing6.包装和/或定价 Packaging and/or Pricing7.分类整理 Sortation8.包装出货 Packaging and shipping9.越库 Cross-Docking10.补货(再装满)Refilling相关连接储存单元SKU储存模式储存模式 随机存储(Randomized Storage,RS)指定存储(Dedicated Storage,DS)基于级别储存(class-based storage)慢速周转中速周转快速周转仓库进出口基于级别储存示意图基于级别储存示意图7.1.3 7.1.3 企业仓库的类型企业
4、仓库的类型(一)企业仓库的分类(一)企业仓库的分类分类标准类型功能储备仓库;周转仓库(生产;流通;中转;集配;加工)用途自用;营业;公共;保税保管形态普通;冷藏;恒温;危险品结构与构造平房;多层;高层;散装;罐式选址港口;内陆;枢纽国内物流中心之分类型态分 类名 称说明MDC(Distribution Center built by Maker)由制造商所成立的物流中心。WDC(Distribution Center built by Wholesaler)由批发商或代理商所成立的物流中心。ReDC(Distribution Center built by Retailer)由零售商向上整合所
5、成立的物流中心。TDC (Distribution Center built by Trucker)由货运公司所成立的物流中心。RDC (Regional Distribution Center)区域性的物流中心,负责特定小区域的物流中心业务。FDC(Frontier Distribution Center)1.货品暂时存放的转运站。2.大车辆转载或小车辆的中继站。下图所示为包括多种不同类型库房的仓库的布置图,它分为小板材库、大板材库、超大物件库、板材出入库缓冲区、超大物件/生产线缓冲区和站台区。(二)自建仓库、租赁仓库、合同制仓储的比较(二)自建仓库、租赁仓库、合同制仓储的比较总成本自有仓储
6、自建仓库公共仓储周转量三种仓储各有优势,企业决策的依据是物流的总成三种仓储各有优势,企业决策的依据是物流的总成本最低,需要考虑以下因素:本最低,需要考虑以下因素:l1.周转总量周转总量在周转量较低时,公共仓储是最佳选择。随着周转量的增在周转量较低时,公共仓储是最佳选择。随着周转量的增加,使用自有仓库更经济。加,使用自有仓库更经济。l2.需求的稳定性需求的稳定性需求的稳定性是自建仓库的一个关键因素。需求的稳定性是自建仓库的一个关键因素。l3.市场密度市场密度市场密度较大或供应商相对集中,有利于修建自有仓库。市场密度较大或供应商相对集中,有利于修建自有仓库。不要什么都自己做!美国一家干货产品生产企
7、业为满足遍及全美的1000家连锁店的配送需要,建造了6座仓库,并拥有自己的车队。随着经营的发展,企业决定扩大配送系统,计划在芝加哥投资700万美元再建一座新仓库,并配以新型的物料处理系统。该计划提交董事会讨论时,却发现这样不仅成本较高,而且就算仓库建起来也还是满足不了需要。于是,企业把目光投向租赁公共仓库,结果发现,如果企业在附近租用公共仓库,增加一些必要的设备,再加上原有的仓储设施,企业所需的仓储空间就足够了,但总投资只需20万美元的设备购置费,10万美元的外包运费,加上租金,也远没有700万美元之多。仓库建立的前提:得到服务或成本优势仓库建立的前提:得到服务或成本优势自建前期一般要求:四通
8、一平自建前期一般要求:四通一平(通路、通电、通水、通气、地平)(通路、通电、通水、通气、地平),土方量小,土方量小(三)集中仓储与分散仓储(三)集中仓储与分散仓储仓库数量的决策要与运输方式的决策相协调。仓库数量的决策要与运输方式的决策相协调。1.1.仓库数量决策中的成本分析仓库数量决策中的成本分析l随着仓库数量的增加随着仓库数量的增加(1)(1)运输成本会下降。运输成本会下降。(2)(2)仓储成本会上升。仓储成本会上升。(3)(3)总存货量就会增加,相应的存货成本就会增加。总存货量就会增加,相应的存货成本就会增加。2.2.影响仓库数量的因素影响仓库数量的因素l(1)(1)企业客户服务的需要企业
9、客户服务的需要l(2)(2)运输服务的水平运输服务的水平l(3)(3)客户的小批量购买客户的小批量购买l(4)(4)计算机的应用计算机的应用l(5)(5)单个仓库的规模单个仓库的规模(四)仓储合理化的标志与要求(四)仓储合理化的标志与要求1.1.仓储合理化的标志仓储合理化的标志l(1)(1)质量标志质量标志l(2)(2)数量标志数量标志l(3)(3)时间标志时间标志l(4)(4)结构标志结构标志l(5)(5)分布标志分布标志l(6)(6)费用标志费用标志仓储合理化的实施要点仓储合理化的实施要点(1)(1)进行仓储物的进行仓储物的ABCABC分析分析(2)(2)在在ABCABC分析基础上实施重点
10、管理分析基础上实施重点管理(3)(3)在形成了一定的社会总规模前提下,追求经济在形成了一定的社会总规模前提下,追求经济规模,规模,适度集中库存适度集中库存。l适度集中库存:适度集中库存:利用仓储规模优势,以适度集中仓储代替利用仓储规模优势,以适度集中仓储代替分散的小规模仓储来实现合理化。分散的小规模仓储来实现合理化。仓储合理化的要求 1.适度集中库存是实施适度集中库存是实施“零库存零库存”的前提的前提l(1)加速物资总的周转,提高单位产出。)加速物资总的周转,提高单位产出。l(2)采用有效的)采用有效的“先进先出先进先出”方式。方式。周转快的放在便于存储处周转快的放在便于存储处贯通式货架系统贯
11、通式货架系统“双仓法双仓法”储存储存计算机存取系统计算机存取系统2.减少仓储设施的投资,提高单位面积利用率,降低成本。减少仓储设施的投资,提高单位面积利用率,降低成本。3.采用有效的仓储定位系统采用有效的仓储定位系统l(1)“四号定位四号定位”方式(序号、架号、层号、位号)方式(序号、架号、层号、位号)l(2)计算机定位系统)计算机定位系统4.采用有效的监测清点方式采用有效的监测清点方式l(1)“五五化五五化”码。码。l(2)光电识别系统。)光电识别系统。l(3)计算机监控系统。)计算机监控系统。5.采用现代存储保养技术采用现代存储保养技术6.采用集装单元化技术采用集装单元化技术按照保存日期、
12、制造日期、进仓日期的优先级来排定。有时还要考虑批号!从英迈公司中国物流运作得到的启示 7.2 库存控制7.2.1 7.2.1 库存管理库存管理7.2.2 7.2.2 库存管理过程库存管理过程7.2.3 7.2.3 库存控制模型库存控制模型7.2.4 JIT7.2.4 JIT库存管理库存管理7.2.5 7.2.5 供应链管理下的库存管理策略供应链管理下的库存管理策略库存管理的核心库存管理的核心-库存控制库存控制7.2.1 7.2.1 库存管理库存管理(一)库存的含义及分类(一)库存的含义及分类l库存的含义库存的含义库存指处于储存状态的物品。库存指处于储存状态的物品。广义的库存还包括处于制造加工状
13、态和运输状态广义的库存还包括处于制造加工状态和运输状态的物品。的物品。l分类分类库存按其经济用途可分为三种库存按其经济用途可分为三种l商品库存商品库存l制造业库存制造业库存l其他库存其他库存为什么会产生库存?如何正确看待库存?存货原因:A.批量经济周转存货B.不确定性安全库存C.时间在途和在制品存货D.季节性存货E.预见性库存F.其他,如维持与供应商的关系。库存管理宗旨保障供应成本低传统库存:最小储备,保证供应传统库存:最小储备,保证供应现代库存:适量库存,合理供应,总成本最小现代库存:适量库存,合理供应,总成本最小经济发展对库存的影响1.产品系列化、多样化,库存上升2.存货由零售商转向供应商
14、3.视库存为一种投资4.总成本最小目标,可能会加大库存(二)库存管理的含义和内容(二)库存管理的含义和内容o库存管理的含义库存管理的含义o就是在保障供给的前提下,使库存商品数量最少,为此所进行就是在保障供给的前提下,使库存商品数量最少,为此所进行的预测、计划、组织、协调、控制等有效补充库存的一系列工的预测、计划、组织、协调、控制等有效补充库存的一系列工作。作。o库存管理的内容库存管理的内容o(1)库存信息管理库存信息管理 o(2)库存决策、控制库存决策、控制o(3)库存管理水平的衡量库存管理水平的衡量(三)库存分类管理法(三)库存分类管理法在储存管理中,运用在储存管理中,运用ABC分类法把物资
15、按照其种类、数分类法把物资按照其种类、数量多少、价值高低及出入库繁简程度等加以分类。量多少、价值高低及出入库繁简程度等加以分类。ABCABC三类在数值比率上,大致有如下关系:三类在数值比率上,大致有如下关系:lA A类:品种占类:品种占2020左右,价值要占左右,价值要占7070左右;左右;lB B类:品种占类:品种占2020左右,价值要占左右,价值要占2020左右;左右;lC C类:品种占类:品种占7070左右,价值只占左右,价值只占1010左右。左右。ABC分类管理分类管理 1.分类标准级别 品种数()需求量()A1070B2020C7010标准不唯一标准不唯一1.金额金额2.需求量需求量
16、3.物资重要性物资重要性。关键的少数和次要的多数关键的少数和次要的多数2.ABC分类步骤(1)选定统计期,收集数据:每种的销售量、单价、销售金额比较靠近当前销售比较正常(处于正常情况)。(2)制作ABC分析卡(3)按销售额由大到小排出各个品种序列,然后计算各品种的销售金额占总销售金额的百分比,按上述顺序计算销售额的累计百分比(4)把占销售总额累计70左右的各种物资作为A类;占余下的累计20左右的各种物资分为B类;余下分为C类。(5)绘制ABC分析表、ABC分析图ABC分析图表算例:ABC分析表品种名称序号品目累计()单价平均库存资金平均占用额平均资金累计占用额平均资金累计占用()分类A5630
17、B3515C10110D4520E1015150ABC分析表品种名称序号品目累计()单价平均库存资金平均占用额平均资金累计占用额平均资金累计占用()分类E120101515015066.7AA240563018080BD360452020088.9BB480351521595.6CC510010110225100CABC分类管理方法的步骤包括两个:l一是如何进行分类;l二是如何进行管理。(1)A类库存。需要严格管理和控制的库存。(2)B类库存。一般重要的库存,对于这类库存的管理强度介于A类库存和C类库存之间,一般进行正常的例行管理和控制。(3)C类库存。不重要的库存,对于这类库存一般进行简单的
18、管理和控制。7.2.2 7.2.2 库存管理过程库存管理过程(一)库存的成本分析(一)库存的成本分析l库存系统的成本主要包括购入成本、订货费、保管库存系统的成本主要包括购入成本、订货费、保管(储存储存)费费用及缺货成本。用及缺货成本。订货费C0l与订货量无关保管费C1l与保管时间、物资数量有关缺货费C2l与缺货量、缺货次数、缺货时间有关补货费Cl与补货量、补货次数、补货时间有关进货费与购买费C总费用C(二)库存管理过程(二)库存管理过程1.需求识别与需求预测需求识别与需求预测2.存货识别与编码存货识别与编码3.服务水平与安全库存的定义服务水平与安全库存的定义l (1)服务水平服务水平服务水平是
19、指顾客提出订货要求时,企业能够满足用户需求的可能性。服务水平是指顾客提出订货要求时,企业能够满足用户需求的可能性。l (2)安全库存安全库存安全库存可以预防预测与实际消耗之间的差异,以及期望运输时间与实际之间的差异所安全库存可以预防预测与实际消耗之间的差异,以及期望运输时间与实际之间的差异所造成的损失,在补充周转库存时预防缺货。造成的损失,在补充周转库存时预防缺货。安全库存一般可以用提前期需求比例法、某一个特定时间的值以及均差法三种不同的方安全库存一般可以用提前期需求比例法、某一个特定时间的值以及均差法三种不同的方法来确定。法来确定。4.存货分类存货分类5.采购提前期管理采购提前期管理6.库存
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