国内外安全养殖用药规定课件.ppt
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- 国内外 安全 养殖 用药 规定 课件
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1、农业部全国水产技术推广总站 检疫与病害防治处 李清 2010年7月16日 新疆国内外水产养殖用药规定与水产品质量安全内内 容容l 我国水产品药物残留现状我国水产品药物残留现状l 药物残留原因分析药物残留原因分析l 国内外水产养殖用药规定国内外水产养殖用药规定l 规避风险建议规避风险建议我国水产品出口我国水产品出口为什么受阻?为什么受阻?2019年我国鱼、虾、蟹出口日本、美国和欧盟这三大市场的受阻案件达300多件。2009年我国鱼、虾、蟹出口日本、美国和欧盟这三大市场的受阻案件共221件。l鱼类超标药物主要是孔雀石绿、呋喃类、三聚氰胺、二恶英、二嗪农、硫化物等;l虾类超标药物主要是新诺明、土霉素
2、等;l蟹类超标药物主要是多磷酸盐、硫化物等 为什么会出现为什么会出现药物残留问题?药物残留问题?一、渔药研发环一、渔药研发环节节种类种类种数种数抗微生物药抗微生物药2828(4040)抗寄生虫药抗寄生虫药1919(2424)消毒药消毒药1919(3434)中药制剂中药制剂6767疫苗疫苗3 3激素激素5 5维生素及增强体质药维生素及增强体质药6 6水质改良剂水质改良剂1010合计合计157157 (189189)1、渔药构成不合理我国渔药使用量的确定由于缺乏技术数据支撑,基本是采取保守的低用量的原则来确定。养殖者加倍用药、甚至冒险使用禁用药2、渔药技术含量不高为达到治病效果3、国内外用药规定存
3、在差异1 1恩诺沙星粉恩诺沙星粉2 2恩诺沙星片恩诺沙星片3 3诺氟沙星粉诺氟沙星粉4 4乳酸诺氟沙星可溶性粉乳酸诺氟沙星可溶性粉5 5诺氟沙星诺氟沙星盐酸小檗碱预混剂(盐酸小檗碱预混剂(2 2制剂)制剂)6 6烟酸诺氟沙星预混剂烟酸诺氟沙星预混剂7 7氟甲喹粉氟甲喹粉8 8盐酸环丙沙星盐酸环丙沙星盐酸小檗碱预混剂盐酸小檗碱预混剂9 9诺黄散诺黄散目前我国国标渔药中的氟喹诺酮类药物二、渔药生产和二、渔药生产和销售环节销售环节1、一号多药问题2、廉价原料药问题3、“非药品”问题“非药品非药品”“非药品”的存在,造成相当多的禁用药、假药、劣药在渔药市场上通行无阻。某县原有40多家渔药生产企业地标升
4、国标后减至17家摇身变成了游离政府监管之外的“非药品”生产企业被淘汰的20多家渔药生产企业开口期开口期转食期转食期三、养殖生产环三、养殖生产环节节1、苗种鲟鱼、虹鳟、鲤、鲫、河蟹等育苗时,鲟鱼、虹鳟鱼等鱼卵消毒时,使用孔雀石绿鲍鱼育苗使用硝基呋喃类 黄鱼育苗使用氯霉素 罗非鱼育苗使用甲基睾丸酮罗非鱼育苗使用甲基睾丸酮 鲍鱼、河蟹等苗种使用四环素类、土霉素、金霉素等大黄鱼、海参苗种使用喹诺酮类、四环素类、磺胺类以及青霉素、链霉素等2019年5月至6月,农业部渔业局对辽宁、江苏、福建、江西、河南、湖北、湖南、广东、四川省等9个省份开展水产苗种药残专项抽检。对虾、大黄鱼、斑点叉尾鮰、罗非鱼、鲈鱼、鳜
5、鱼、河蟹、鲤鱼、草鱼、海参、鲍鱼等11个品种的苗种 罗非鱼检测孔雀石绿、硝基呋喃类代谢物和甲基睾酮某省:15个样品中,14个查处药物残留。2、饲料环节黄霉素、金霉素、维吉尼亚霉素等多种抗生素在农业部168号文中均只规定可以在畜禽饲料中使用,实际情况是相当数量的企业在渔用饲料中使用此类促生长剂类抗生素 我国禁止在渔用饲料中使用喹乙醇,但目前极少数小饲料厂还会有使用喹乙醇等违禁抗生素。三聚氰胺可以显著提高饲料或原料中蛋白水平,以次充好,为生产者带来高额利润;饲料企业恶性竞争,养殖者盲目追求“高蛋白、低价位”的饲料。3、养殖环节在我国水产品出口受阻的案例中,不少是因农药二嗪农和垃圾焚烧物二恶英的残留
6、超标造成。一些开放式的养殖场所对外源环境污染难以控制,由现代工业、农业发展以及人类活动造成的环境污染也是造成药物残留的重要隐患。一是养殖者缺乏科学用药意识。一是养殖者缺乏科学用药意识。一些养殖者为“有备无患”,有病没病都投药,没病防病,有病治病,病急乱投药。二是环境的耐药性增强。二是环境的耐药性增强。滥用药滥用药行为一方面使环境耐药性产生恶性循环,另一方面也增加了药物残留的风险。三是病害防治人员诊断疾病水平有待提高。三是病害防治人员诊断疾病水平有待提高。四、加工与流通环节四、加工与流通环节2019年,在我国水产品出口因药物残留受阻案件中,因硼酸化合物和硫化物等残留超标的案件约占10%以上,其中
7、蟹类主要是因这两种化学物质超标。硼酸化合物和硫化物等通常在水产加工环节用作防腐剂和保鲜剂。由于目前我国对这类化学物质的残留还没有进行有效把关,从而给我国水产品出口受阻带来了隐患。孔雀石绿等禁用药,由于能够有效杀灭细菌、真菌,抑制寄生虫的繁衍,并且价格不高,也常被用于运输过程中的杀菌和消毒剂,以致造成残留。五、药物检测环五、药物检测环节节我国对药物残留的抽检主要是针对禁用药。这种状况还远远不适应国际市场对水产品质量的要求,而且在检测方法上也没有完全与国际接轨。这些都是我国水产品因药物残留出口受阻的重要隐患。六、管理环节六、管理环节1、渔药管理体制不尽合理。、渔药管理体制不尽合理。使用渔药直接受到
8、渔药生产和流通环节存在的违规违法行为影响,而根据兽药管理条例,渔业行政主管部门只负责水产养殖过程中渔药的使用,这种渔药生产、销售和使用不能一体化管理的体制,很难从养殖环节做到规范用药。2、对、对“非药品非药品”管理问题。管理问题。例:某省在对市场渔药进行执法检查时,无权对打着“非药品”印记的投入品进行检查,而正是这些所谓的“非药品”中往往参有不得使用的禁用药。4、官方兽医、执业兽医、乡村兽医。、官方兽医、执业兽医、乡村兽医。3、苗种检疫问题。、苗种检疫问题。92项抗菌性物质58种 农药27种其他约17种2019年4月1日-2019年3月31日,日本对进口水产品的监测计划七、市场引导环节七、市场
9、引导环节添加剂(指着色剂、调味料、防腐剂等)、成分规格(指细菌数、大肠菌群、副溶血弧菌、肠管出血性大肠菌0157和026、李斯特菌、诺瓦克病毒、A型肝炎病毒、疾性贝毒、麻痹性贝毒、水银、PCB等)、是否受放射线照射(章鱼、三文鱼、虾、扇贝)毒河豚混入。鳗鱼(包括烤鳗)、鲑鳟鱼类、鲆鲽类、鱿鱼、章鱼、虾类、贝类(不包括扇贝柱)鳗鱼出口日本:“日本、大陆、中国台日本、大陆、中国台湾和韩国鳗鱼民间团体湾和韩国鳗鱼民间团体信息交流项目信息交流项目”斑鮰出口美国2019年出口量7606吨,比2019年增加近6倍2019年1-3月出口量是2019年全年的80%,持续下去年出口量可超过越南-6-6月月282
10、8日美国日美国FDAFDA“16-13116-131号号”进口预警进口预警对我国对我国斑鮰斑鮰、鲮鱼、虾和鳗鱼、鲮鱼、虾和鳗鱼实施自动扣留实施自动扣留虾:硝基呋喃虾:硝基呋喃/孔雀石绿孔雀石绿/氟喹诺酮类氟喹诺酮类/结晶紫结晶紫鲮鱼:孔雀石绿鲮鱼:孔雀石绿/结结晶紫晶紫鲶鱼:孔雀石绿鲶鱼:孔雀石绿/氟喹诺酮氟喹诺酮类类/结晶紫结晶紫鳗鱼:孔雀石绿鳗鱼:孔雀石绿/结晶紫结晶紫2019年出口美国因药残引起的受阻案件年出口美国因药残引起的受阻案件国内、国外水产养殖用药国内、国外水产养殖用药有哪些规定?有哪些规定?一、我国水产养殖用药规定一、我国水产养殖用药规定兽药管理条例兽药管理条例(2019.11
11、.1(2019.11.1起实施起实施)兽药产品批准文号管理办法兽药产品批准文号管理办法(2019.1.12019.1.1起实施)起实施)各地不得批准发布各地不得批准发布任何兽药地方标准任何兽药地方标准各地不得核发、换发各地不得核发、换发任何产品批准文号任何产品批准文号国标渔药种类构成一览表(国标渔药种类构成一览表(2009.10)种类种类种数种数抗微生物药抗微生物药2828(4040)抗寄生虫药抗寄生虫药1919(2424)消毒药消毒药1919(3434)中草药中草药6767疫苗疫苗3 3激素激素5 5维生素及增强体质药维生素及增强体质药6 6水质改良剂水质改良剂1010合计合计157157(
12、189189)国标渔药适用病害及适用对象简表防治疾病种类防治疾病种类药物种类或作用药物种类或作用施药对象施药对象1 1细菌性疾病细菌性疾病抗生素、合成抗菌剂、中药制剂抗生素、合成抗菌剂、中药制剂鱼类鱼类甲壳类甲壳类爬行类爬行类2 2真菌性疾病真菌性疾病中药制剂中药制剂鱼类鱼类3 3病毒性疾病病毒性疾病中药制剂中药制剂鱼类鱼类4 4寄生虫疾病寄生虫疾病化学杀虫剂、中药制剂化学杀虫剂、中药制剂鱼类鱼类甲壳类甲壳类5 5保健、促生长保健、促生长激素、维生素、微量元素、中药激素、维生素、微量元素、中药制剂制剂鱼类鱼类甲壳类甲壳类6 6疫苗疫苗草鱼、牙鲆、鱼类草鱼、牙鲆、鱼类7 7其他其他水体消毒水体消
13、毒水体水体体表消毒体表消毒水生动物体表水生动物体表水质改良水质改良调节氨氮调节氨氮水体水体增加溶氧增加溶氧净化水质净化水质1、适用于水生动物细菌性疾病的药物鱼类、甲壳类、爬行类鱼类-烂鳃病1-1n氨基糖苷类化药:硫酸新霉素粉n四环素类化药:盐酸多西环素粉n酰胺醇类化药:甲砜霉素粉、氟苯尼考粉n大环内酯类化药:红霉素片n磺胺类化药:磺胺间甲氧嘧啶片、磺胺对甲氧嘧啶片、磺胺二甲嘧啶片、磺胺噻唑片、甲氧苄啶片n喹诺酮类化药:恩诺沙星粉、乳酸诺氟沙星可溶性粉、烟酸诺氟沙星预混剂、诺氟沙星盐酸小檗碱预混剂、氟甲喹粉等(5种)n其他化药:大蒜素粉n中药制剂:山青五黄散、青板黄柏散、蒲甘散、大黄芩蓝散、板蓝
14、根末、大黄末、烂鳃灵散、根莲解毒散、健鱼灵散、穿心莲末、大黄五倍子散、穿梅三黄散、五倍大青散、大黄末(15种)鱼类-肠道疾病1-2n氨基糖苷类化药:硫酸新霉素粉n四环素类化药:盐酸多西环素粉n酰胺醇类化药:甲砜霉素粉、氟苯尼考粉n磺胺类化药:磺胺噻唑片、甲氧苄啶片、复方磺胺二甲嘧啶粉、复方磺胺甲噁唑粉、复方磺胺嘧啶粉n喹诺酮类化药:恩诺沙星粉、乳酸诺氟沙星可溶性粉、烟酸沙星预混剂、诺氟沙星盐酸小檗碱预混剂、以噁喹酸为有效成分的药物(5种)n其他化药:大蒜素粉n中药制剂:山青五黄散、板蓝根大黄散、双黄白头翁散、青板黄柏散、蒲甘散、大黄芩蓝散、清健散、板蓝根末、地锦草末、大黄末、根莲解毒散、健鱼灵
15、散、大黄五倍子散、穿心莲末、穿梅三黄散、青连白贯散、五倍大青散、大黄末鱼类-细菌性赤皮病1-3n四环素类化药:盐酸多西环素粉n酰胺醇类化药:甲砜霉素粉、氟苯尼考粉n磺胺类化药:磺胺间甲氧嘧啶片、磺胺对甲氧嘧啶片、磺胺二甲嘧啶片、磺胺噻唑片、复方磺胺二甲嘧啶粉、复方磺胺二甲嘧啶粉、复方磺胺甲噁唑粉、复方磺胺嘧啶粉、甲氧苄啶片n喹诺酮类化药:乳酸诺氟沙星可溶性粉、烟酸诺氟沙星预混剂、n其他化药:大蒜素粉n中药制剂:山青五黄散、大黄芩蓝散、根莲解毒散、健鱼灵散、穿心莲末、青连白贯散、穿梅三黄散 鱼类-白头白嘴病1-4n大环内酯类化药:大环内酯类化药:红霉素片红霉素片n磺胺类化药:磺胺类化药:磺胺间甲
16、氧嘧啶片、磺胺对甲氧嘧磺胺间甲氧嘧啶片、磺胺对甲氧嘧啶片、磺胺二甲嘧啶片、磺胺噻唑片、甲氧苄啶啶片、磺胺二甲嘧啶片、磺胺噻唑片、甲氧苄啶片片n中药制剂:中药制剂:健鱼灵散、根莲解毒散、黄芩苦参散健鱼灵散、根莲解毒散、黄芩苦参散鱼类-竖鳞病1-5n氨基糖苷类化药:硫酸新霉素粉、注射用硫酸链霉素n磺胺类化药:磺胺间甲氧嘧啶片、磺胺对甲氧嘧啶片、磺胺二甲嘧啶片、磺胺噻唑片、复方磺胺二甲嘧啶粉、甲氧苄啶片n喹诺酮类化药:烟酸诺氟沙星预混剂、乳酸诺氟沙星可溶性粉n中药制剂:蒲甘散、青板黄柏散鲢鱼暴发性出血病鱼类-细菌性出血病1-6n四环素类化药:盐酸多西环素粉n酰胺醇类化药:甲砜霉素粉n喹诺酮类化药:氟
17、甲喹粉、诺氟沙星盐酸小檗碱预混剂n其他化药:大蒜素粉n中药制剂:大黄解毒散、大黄芩蓝散、板蓝根末、五倍大青散n氨基糖苷类:硫酸新霉素粉n酰胺醇类化药:甲砜霉素粉、氟苯尼考粉n磺胺类化药:复方磺胺甲噁唑粉n喹诺酮类化药:诺氟沙星盐酸小檗碱预混剂、乳酸诺氟沙星可溶性粉和恩诺沙星粉n中药制剂:大黄解毒散、山青五黄散、板蓝根大黄散、青板黄柏散、蒲甘散、地锦草末、根莲解毒散、青连白贯散鱼类-细菌性败血症1-7鱼类-打印病1-8n内酰胺类:注射用硫酸链霉素n氨基糖苷类化药:硫酸新霉素粉n四环素类化药:盐酸多西环素粉n喹诺酮类化药:恩诺沙星粉、乳酸诺氟沙星可溶性粉n其他化药:大蒜素粉n中药制剂:大黄芩蓝散、
18、青连白贯散 鱼类-疥疮病1-9n内酰胺类:注射用硫酸链霉素n氨基糖苷类化药:硫酸新霉素粉n磺胺类化药:磺胺间甲氧嘧啶片、甲氧苄啶片、磺胺二甲嘧啶片、磺胺噻唑片、复方磺胺二甲嘧啶粉、磺胺对甲氧嘧啶片n中药制剂:大黄芩蓝散、大黄五倍子散1-10 鱼类赤皮病鱼类-细菌性赤皮病1-10n四环素类化药:盐酸多西环素粉n酰胺醇类化药:甲砜霉素粉、氟苯尼考粉n磺胺类化药:磺胺间甲氧嘧啶片、磺胺对甲氧嘧啶片、磺胺二甲嘧啶片、磺胺噻唑片、复方磺胺二甲嘧啶粉、复方磺胺甲噁唑粉、复方磺胺嘧啶粉、甲氧苄啶片n喹诺酮类化药:乳酸诺氟沙星可溶性粉、烟酸诺氟沙星预混剂n其他化药:大蒜素粉n中药制剂:山青五黄散、大黄芩蓝散、
19、根莲解毒散、青连白贯散、穿心莲末、穿梅三黄散、健鱼灵散 乌鳢溃烂综合症鱼类-溃烂病1-11 n四环素类化药:盐酸多西环素粉盐酸多西环素粉n磺胺类化药:复方磺胺甲噁唑粉、复方磺胺二甲嘧啶粉n喹诺酮类化药:恩诺沙星粉、噁喹酸散、烟酸诺氟沙星预混剂n中药制剂:大黄芩蓝散 鱼类-赤鳍病(化药仅适用鳗鲡)1-12n内酰胺类:注射用青霉素钠n磺胺类化药:甲氧苄啶片、磺胺对甲氧嘧啶片、磺胺二甲嘧啶片、磺胺噻唑片、磺胺间甲氧嘧啶片n喹诺酮类化药:以噁喹酸为有效成分的药物n中药制剂:大黄芩蓝散 顽固性细菌性疾病:适用药物是盐酸环丙沙星盐酸小檗碱预混剂细菌性赤鳃病与烂鳃病:适用药物是诺氟沙星、盐酸小檗碱预混剂鳗鲡
20、鳗鲡1-13n内酰胺类:注射用青霉素钠n氨基糖苷类化药:注射用硫酸链霉素、注射用复方硫酸庆大霉素预防亲鱼产后继发性感染1-14n氨基糖苷类化药:硫酸新霉素粉n酰胺醇类化药:以氟苯尼考为有效成分的药物(3种)n喹诺酮类化药:烟酸诺氟沙星预混剂、诺氟沙星盐酸小檗碱预混剂、氟甲喹粉等n其他化药:大蒜素粉n中药制剂:六味黄龙散、苦参百部散1-15甲壳类细菌性疾病的适用渔药甲壳类细菌性疾病的适用渔药n酰胺醇类化药:甲砜霉素粉、氟苯尼考粉n喹诺酮类化药:乳酸诺氟沙星可溶性粉、烟酸诺氟沙星预混剂、诺氟沙星盐酸小檗碱预混剂、氟甲喹粉、维生素C磷酸酯镁盐酸环丙沙星预混剂等n中药制剂:青板黄柏散、大黄五倍子散1-
21、16爬行类细菌性疾病的适用渔药爬行类细菌性疾病的适用渔药2、适用于水生动物真菌性疾病的药物鱼类适用于水生动物真菌性疾病的适用渔药不多适用于水生动物真菌性疾病的适用渔药不多n中药制剂:黄芩苦参散适用于鱼类由水霉、鳃霉、肤霉等引起的真菌性疾病水霉病3、适用于水生动物病毒性疾病的药物鱼类中药制剂:中药制剂:连翘解毒散连翘解毒散黄鳝和鳗鱼狂游病黄鳝和鳗鱼狂游病3-1中药制剂:中药制剂:穿梅三黄散和清热散穿梅三黄散和清热散鱼类病毒性败血症鱼类病毒性败血症以南板蓝根为有效以南板蓝根为有效成分的南板蓝根成分的南板蓝根3-3鱼类病毒性出血病、病毒性败血症中药制剂:中药制剂:银翘板蓝根散银翘板蓝根散3-2草鱼出
22、血病草鱼出血病鲤春病鲤春病虹彩病毒病虹彩病毒病4、适用于水生动物寄生虫疾病的药物鱼类、甲壳类n化学药物化学药物:盐酸氯苯胍粉、阿苯达唑粉、地:盐酸氯苯胍粉、阿苯达唑粉、地克珠利预混剂(鲤科鱼类)、硫酸锌克珠利预混剂(鲤科鱼类)、硫酸锌n中药制剂中药制剂:百部贯众散、驱虫散、苦参末和:百部贯众散、驱虫散、苦参末和青蒿末青蒿末4-1鱼类鱼类-孢子虫孢子虫化学药物:化学药物:硫酸铜硫酸铜硫酸亚铁粉硫酸亚铁粉I型、硫酸铜型、硫酸铜硫酸硫酸亚铁粉亚铁粉氧化铁粉、伊维菌素溶液、阿维菌素溶氧化铁粉、伊维菌素溶液、阿维菌素溶液液中药制剂:中药制剂:青蒿末、苦参末、雷丸槟榔散、黄芩青蒿末、苦参末、雷丸槟榔散、黄
23、芩苦参散和驱虫散苦参散和驱虫散4-2鱼类鱼类-车轮虫车轮虫n化学药物化学药物:硫酸铜:硫酸铜硫酸亚铁粉硫酸亚铁粉氧化铁粉、氧化铁粉、硫酸铜硫酸铜硫酸亚铁粉硫酸亚铁粉I I型型n中药制剂中药制剂:青蒿末:青蒿末4-3鱼类鱼类-隐鞭虫、斜管虫隐鞭虫、斜管虫化学药物:化学药物:吡喹酮预混剂吡喹酮预混剂中药制剂:中药制剂:川楝陈皮散川楝陈皮散4-4鱼类鱼类-绦虫绦虫n化学药物:化学药物:复方甲苯咪唑粉、伊维菌素溶液、复方复方甲苯咪唑粉、伊维菌素溶液、复方阿苯达唑粉、精制敌百虫粉、阿维菌素溶液、敌百阿苯达唑粉、精制敌百虫粉、阿维菌素溶液、敌百虫溶液、吡喹酮预混剂虫溶液、吡喹酮预混剂n中药制剂:中药制剂:
24、川楝陈皮散、黄芩苦参散川楝陈皮散、黄芩苦参散4-5鱼类鱼类-线虫线虫n化学药物:化学药物:以甲苯咪唑为有效成分的药物(以甲苯咪唑为有效成分的药物(2种)、种)、以敌百虫为有效成分的药物(以敌百虫为有效成分的药物(3种)、阿苯达唑粉、种)、阿苯达唑粉、溴氰菊酯溶液、氯氰菊酯溶液、精制马拉硫磷溶液、溴氰菊酯溶液、氯氰菊酯溶液、精制马拉硫磷溶液、氰戊菊酯溶液、辛硫磷溶液、伊维菌素溶液氰戊菊酯溶液、辛硫磷溶液、伊维菌素溶液n中药制剂:中药制剂:驱虫散、苦参末驱虫散、苦参末4-6鱼类鱼类-指环虫、三代虫n化学药物:化学药物:以甲苯咪唑为有效成分的药物(以甲苯咪唑为有效成分的药物(2种)、种)、以敌百虫为
25、有效成分的药物(以敌百虫为有效成分的药物(3种)、阿苯达唑粉、种)、阿苯达唑粉、溴氰菊酯溶液、氯氰菊酯溶液、精制马拉硫磷溶液、溴氰菊酯溶液、氯氰菊酯溶液、精制马拉硫磷溶液、氰戊菊酯溶液、辛硫磷溶液、伊维菌素溶液氰戊菊酯溶液、辛硫磷溶液、伊维菌素溶液n中药制剂:中药制剂:苦参末、驱虫散和雷丸槟榔散苦参末、驱虫散和雷丸槟榔散4-7鱼类鱼类-锚头鳋锚头鳋n化学药物:化学药物:以敌百虫为有效成分的药物(以敌百虫为有效成分的药物(3种)、阿维菌素溶液、伊维菌素溶液、氯种)、阿维菌素溶液、伊维菌素溶液、氯氰菊酯溶液、精制马拉硫磷溶液、溴氰菊氰菊酯溶液、精制马拉硫磷溶液、溴氰菊酯溶液、辛硫磷溶液、氰戊菊酯溶
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