商品盘点管理与盘点概述课件.ppt
- 【下载声明】
1. 本站全部试题类文档,若标题没写含答案,则无答案;标题注明含答案的文档,主观题也可能无答案。请谨慎下单,一旦售出,不予退换。
2. 本站全部PPT文档均不含视频和音频,PPT中出现的音频或视频标识(或文字)仅表示流程,实际无音频或视频文件。请谨慎下单,一旦售出,不予退换。
3. 本页资料《商品盘点管理与盘点概述课件.ppt》由用户(三亚风情)主动上传,其收益全归该用户。163文库仅提供信息存储空间,仅对该用户上传内容的表现方式做保护处理,对上传内容本身不做任何修改或编辑。 若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知163文库(点击联系客服),我们立即给予删除!
4. 请根据预览情况,自愿下载本文。本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
5. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007及以上版本和PDF阅读器,压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 商品 盘点 管理 概述 课件
- 资源描述:
-
1、精品精品pptppt模板模板商品盘点管理与盘点概商品盘点管理与盘点概述述精品精品pptppt模板模板 8.1.1 8.1.1 盘点的概念盘点的概念 指将陈列和仓库内现有商品的存量进行实际指将陈列和仓库内现有商品的存量进行实际清点,与账上记录的数量进行对照,与确定清点,与账上记录的数量进行对照,与确定商品的实际数量、状况及储位而进行的清点商品的实际数量、状况及储位而进行的清点作业。作业。精品精品pptppt模板模板 对每天林林总总、琳琅满目的商品,对摩肩接踵、川流不息、进进出出的顾客,员工忙里忙外,无非是令顾客满意、企业兴旺昌盛。然而,要知道是盈或是亏,光靠每天的报表,每天的业绩,是无法准确知道
2、的,目前的唯一办法就是盘点。1.检查物料与帐卡的准确程度 2.查核商品储存现状 3.检验商品管理绩效,提供整改依据 4.确定损益 5.便于及时调整采购方案精品精品pptppt模板模板 盘点目的盘点目的盘点目的盘点目的盘点目的盘点目的盘点目的盘点目的 店铺在营店铺在营运过程中存在各种损耗,有的损耗是可以看见和运过程中存在各种损耗,有的损耗是可以看见和控制的,但有的损耗是难以统计和计算的,如偷控制的,但有的损耗是难以统计和计算的,如偷盗、账面错误等。因此需要通过年度盘点来得知盗、账面错误等。因此需要通过年度盘点来得知店铺的盈亏状况。店铺的盈亏状况。通过盘点,一来可以控制存货,以指导日常经营通过盘点
3、,一来可以控制存货,以指导日常经营业务;二来能够及时掌握损益情况,以便真实地业务;二来能够及时掌握损益情况,以便真实地把握经营绩效,并尽早采取防漏措施。把握经营绩效,并尽早采取防漏措施。精品精品pptppt模板模板 由于众多原因,如收发中记录库存数量时多记、由于众多原因,如收发中记录库存数量时多记、误记、漏记;作业中导致商品损坏、遗失,验收误记、漏记;作业中导致商品损坏、遗失,验收与出货时清点有误;盘点时误盘、重盘、漏盘等与出货时清点有误;盘点时误盘、重盘、漏盘等,往往导致账面库存数量与实际存货数量不符,往往导致账面库存数量与实际存货数量不符,通过盘点清查实际库存数量与账面数量,发现问通过盘点
4、清查实际库存数量与账面数量,发现问题并查明原因,及时调整。题并查明原因,及时调整。精品精品pptppt模板模板 2.2.计算企业资产的损益计算企业资产的损益 得知在盘点周期内的亏盈状况得知在盘点周期内的亏盈状况 库存商库存商品总金额直接反映企业流动资产的使用情况品总金额直接反映企业流动资产的使用情况,库存量过高,流动资金的正常运转将受到,库存量过高,流动资金的正常运转将受到威胁,而库存金额又与库存量及其单价成正威胁,而库存金额又与库存量及其单价成正比,盘点就可以准确地计算出企业实际损益比,盘点就可以准确地计算出企业实际损益。3.3.发现商品管理中存在的问题发现商品管理中存在的问题 加强管理,防
5、微杜渐加强管理,防微杜渐 通过盘点查明盈通过盘点查明盈亏原因,发现作业与管理中存在的问题,并亏原因,发现作业与管理中存在的问题,并做出相应的措施,从而提高库存管理水平,做出相应的措施,从而提高库存管理水平,减少损失。减少损失。精品精品pptppt模板模板 4.4.稽核仓库账务工作的落实度稽核仓库账务工作的落实度 一旦料账不准,对生产与现场生产工作绝对是致命一旦料账不准,对生产与现场生产工作绝对是致命的伤害,因此企业经营阶层一定会审慎地订定仓储的伤害,因此企业经营阶层一定会审慎地订定仓储物料管理办法,授权仓库管理人员依规定执行料账物料管理办法,授权仓库管理人员依规定执行料账登账作业。登账作业。虽
6、然做好料账工作是仓库人员天经地义虽然做好料账工作是仓库人员天经地义的责任,但是的责任,但是“一样米养百样人一样米养百样人”,难免有些仓库,难免有些仓库人员的经营意识不足,责任感也不够,或者疏忽,人员的经营意识不足,责任感也不够,或者疏忽,或者或者“拖拖”的习性难改,日久顽生,使料账产生大的习性难改,日久顽生,使料账产生大差异。差异。为了及早发现为了及早发现“人人”的问题点,及早警示处的问题点,及早警示处理,而且可以及早警惕仓库作业人员,及早修正其理,而且可以及早警惕仓库作业人员,及早修正其偏差习性,定时尤其不定时的稽核有其必要性。经偏差习性,定时尤其不定时的稽核有其必要性。经复查结果,一切落实
7、正确,当然更好,如有偏差,复查结果,一切落实正确,当然更好,如有偏差,更可及早补救。更可及早补救。精品精品pptppt模板模板 5.5.更有效的仓储整顿更有效的仓储整顿 没有人会否认,仓库存放的应该是良品,因没有人会否认,仓库存放的应该是良品,因为生产需用的一定是良品,而且仓库应该存放为生产需用的一定是良品,而且仓库应该存放生产需用的料,绝对不是呆料。理念那么清楚生产需用的料,绝对不是呆料。理念那么清楚,而事实上经常不然。由于工作繁忙,经常在,而事实上经常不然。由于工作繁忙,经常在“备战备战”中,因此仓库人员很少能细心地及时中,因此仓库人员很少能细心地及时核查,以致良品变不良仍然不知,呆料长久
8、盘核查,以致良品变不良仍然不知,呆料长久盘踞宝贵的仓库储位而不自知。很大部分的工厂踞宝贵的仓库储位而不自知。很大部分的工厂,不是经常呆料与急需料一起,不良品与良品,不是经常呆料与急需料一起,不良品与良品齐飞吗?齐飞吗?为使仓库更有效,更早发现不良品为使仓库更有效,更早发现不良品与呆料发生的启因以求谋防堵之策,一定需要与呆料发生的启因以求谋防堵之策,一定需要定期实地盘点的手段,使一切潜在的问题现形定期实地盘点的手段,使一切潜在的问题现形精品精品pptppt模板模板 6.6.了解物品的存货水平,积压物品的况况及物品的了解物品的存货水平,积压物品的况况及物品的周转状况周转状况 7.7.发觉并清除吊滞
9、料,理整环境、清除死发觉并清除吊滞料,理整环境、清除死精品精品pptppt模板模板 门店盘点有封闭式和半封闭式两种门店盘点有封闭式和半封闭式两种 封闭式封闭式:指门店停业与外界隔绝进行。:指门店停业与外界隔绝进行。半封闭半封闭:指门店在营业中局部隔离进行盘点。:指门店在营业中局部隔离进行盘点。精品精品pptppt模板模板按照盘点实施的时间,门店盘点分为如下类型按照盘点实施的时间,门店盘点分为如下类型:1.1.日常盘点日常盘点(1 1)日常盘点的工作要素)日常盘点的工作要素 盘点计划盘点计划 盘点责任人盘点责任人 盘点内容盘点内容 盘点时间盘点时间 盘点方式盘点方式 盘点确认者盘点确认者 盘点记
10、录盘点记录精品精品pptppt模板模板(2 2)日常盘点的工作内容:)日常盘点的工作内容:账、物数量账、物数量 包装状态包装状态 环境、品质状态环境、品质状态 安全、放置状态的检查等安全、放置状态的检查等精品精品pptppt模板模板 指每月工作结束好似进行的账、物检查和确指每月工作结束好似进行的账、物检查和确认。认。(1 1)月度盘点的工作要素)月度盘点的工作要素 盘点计划盘点计划 盘点责任人盘点责任人 盘点内容盘点内容 盘点时间盘点时间 盘点方式盘点方式 盘点确认者盘点确认者 盘点记录盘点记录精品精品pptppt模板模板(2 2)月度盘点的工作内容:)月度盘点的工作内容:账、物数量账、物数量
11、 包装状态包装状态 环境、品质状态环境、品质状态 安全、放置状态的检查等安全、放置状态的检查等精品精品pptppt模板模板 每月结账后每月结账后3 3日内,将回款明细表上报公司,日内,将回款明细表上报公司,同总部对账,做到账账相符,账货相符。同总部对账,做到账账相符,账货相符。盘点时间为每月最后一天,由店长组织,同盘点时间为每月最后一天,由店长组织,同一时间统一盘点一时间统一盘点 盘点结果由区域主管签字确认后,于每月一盘点结果由区域主管签字确认后,于每月一号提交货调员。号提交货调员。盘点表原件、出库单原件、特种商品管理表盘点表原件、出库单原件、特种商品管理表原件由区域主管于次月带回本部存档原件
12、由区域主管于次月带回本部存档精品精品pptppt模板模板 区域主管和店长对盘点数据、结果负责。区域主管和店长对盘点数据、结果负责。盘点损失由责任人按现卖价赔偿,责任不盘点损失由责任人按现卖价赔偿,责任不清由店员全体共同赔偿。清由店员全体共同赔偿。盘点多出的商品或金额,查不清原因的,多盘点多出的商品或金额,查不清原因的,多出部分归公司所有。出部分归公司所有。每月最后一天结账的样板店,回款明细表要每月最后一天结账的样板店,回款明细表要同盘点明细表一同于每月同盘点明细表一同于每月1 1日上报。日上报。精品精品pptppt模板模板 指每年工作结束好似进行的账、物检查和指每年工作结束好似进行的账、物检查
13、和确认。确认。(1 1)月度盘点的工作要素)月度盘点的工作要素 盘点计划盘点计划 盘点责任人盘点责任人 盘点内容盘点内容 盘点时间盘点时间 盘点方式盘点方式 盘点确认者盘点确认者 盘点记录盘点记录精品精品pptppt模板模板(2 2)年度盘点的工作内容:)年度盘点的工作内容:账、物数量账、物数量 包装状态包装状态 环境、品质状态环境、品质状态 安全、放置状态的检查等安全、放置状态的检查等精品精品pptppt模板模板 停业盘点:停业盘点:指终止某项业务时,对该项业务指终止某项业务时,对该项业务的物料进行盘点,以便完全消除其存在的影的物料进行盘点,以便完全消除其存在的影响。响。整顿盘点:整顿盘点:
14、指日常工作中因某项业务出了问指日常工作中因某项业务出了问题,领导者为了彻底清理而指示的盘点。题,领导者为了彻底清理而指示的盘点。结账盘点:结账盘点:指某项工作进行过程中当完成一指某项工作进行过程中当完成一个段落时,为了给关联人员结账或顺利开展个段落时,为了给关联人员结账或顺利开展下一步的工作而进行的前期盘点。下一步的工作而进行的前期盘点。突击盘点:突击盘点:一般是指针对贵重物料进行的突一般是指针对贵重物料进行的突击检查,目的是为了确保贵重物品的安全。击检查,目的是为了确保贵重物品的安全。精品精品pptppt模板模板 店员偷窃;店员偷窃;顾客偷窃;商品变价手续错误;顾客偷窃;商品变价手续错误;收
15、银作业错误;收银作业错误;定价错误;折扣记录不实;定价错误;折扣记录不实;转移手续错误;转移手续错误;进、出、退货错误;传票传进、出、退货错误;传票传 递错误;实际盘点错误递错误;实际盘点错误精品精品pptppt模板模板 1.1.货物数量通过点数计数查明商品在库的实际数量货物数量通过点数计数查明商品在库的实际数量,核对库存账面资料与实际库存数量是否一致。,核对库存账面资料与实际库存数量是否一致。2.2.货物质量检查在库商品质量有无变化,有无超过货物质量检查在库商品质量有无变化,有无超过有效期和保质期,有无长期积压等现象,必要时还有效期和保质期,有无长期积压等现象,必要时还必须对商品进行技术检验
16、。必须对商品进行技术检验。3.3.保管条件检查保管条件是否与各种商品的保管要保管条件检查保管条件是否与各种商品的保管要求相符合。如堆码是否合理稳固,库内温度是否符求相符合。如堆码是否合理稳固,库内温度是否符合要求,各类计量器具是否准确等。合要求,各类计量器具是否准确等。4.4.库存安全状况检查各种安全措施和消防、器材库存安全状况检查各种安全措施和消防、器材是否符合安全要求,建筑物和设备是否处于安全状是否符合安全要求,建筑物和设备是否处于安全状态态。精品精品pptppt模板模板 真实:真实:要求盘点所有的点数、资料必须是真要求盘点所有的点数、资料必须是真实的,不允许作弊或弄虚作假,掩盖漏洞和实的
17、,不允许作弊或弄虚作假,掩盖漏洞和失误。失误。准确:准确:盘点的过程要求是准确无误,无论是盘点的过程要求是准确无误,无论是资料的输入、陈列的核查、盘点的点数,都资料的输入、陈列的核查、盘点的点数,都必须准确。必须准确。完整:完整:所有盘点过程的流程,包括区域的规所有盘点过程的流程,包括区域的规划、盘点的原始资料、盘点点数等,都必须划、盘点的原始资料、盘点点数等,都必须完整,不要遗漏区域、遗漏商品。完整,不要遗漏区域、遗漏商品。精品精品pptppt模板模板 清楚:清楚:盘点过程属于流水作业,不同的人员盘点过程属于流水作业,不同的人员负责不同的工作,所以所有资料必须清楚,负责不同的工作,所以所有资
18、料必须清楚,人员的书写必须清楚,货物的整理必须清楚人员的书写必须清楚,货物的整理必须清楚,才能使盘点顺利进行。,才能使盘点顺利进行。团队精神:团队精神:盘点是全店人员都参加的营运过盘点是全店人员都参加的营运过程。为减少停业的损失,加快盘点的时间,程。为减少停业的损失,加快盘点的时间,仓储物流各个部门必须有良好的配合协调意仓储物流各个部门必须有良好的配合协调意识,以大局为重,使整个盘点按计划进行。识,以大局为重,使整个盘点按计划进行。精品精品pptppt模板模板 售价盘点原则,售价盘点原则,即以商品的零售价作为盘点即以商品的零售价作为盘点的基础,库存商品以零售价金额控制,通过的基础,库存商品以零
19、售价金额控制,通过盘点确定一定时期内的商品溢损和零售差错盘点确定一定时期内的商品溢损和零售差错 即时盘点原则,即时盘点原则,即在营业中随时进行盘点,即在营业中随时进行盘点,“停止营业停止营业”以及以及“月末盘点月末盘点”并不一定才并不一定才是正确的盘点,超市(尤其是便利商店)可是正确的盘点,超市(尤其是便利商店)可以在营业中盘点,且任何时候都可以进行。以在营业中盘点,且任何时候都可以进行。自动盘点原则,自动盘点原则,即利用现代化技术手段来辅即利用现代化技术手段来辅助盘点作业,如利用掌上型终端机可一次完助盘点作业,如利用掌上型终端机可一次完成订货与盘点作业,也可利用收银机和扫描成订货与盘点作业,
20、也可利用收银机和扫描器来完成盘点作业器来完成盘点作业精品精品pptppt模板模板1.1.定期盘点法定期盘点法(1 1)概念)概念 指选择某一日期,全面盘点所有商品的一种方法。指选择某一日期,全面盘点所有商品的一种方法。即在规定的日期内,将所有商品加以盘点,一般是即在规定的日期内,将所有商品加以盘点,一般是每半年或一年进行一次这种盘点。每半年或一年进行一次这种盘点。精品精品pptppt模板模板(2 2)方法)方法 盘点单盘点法:盘点单盘点法:以商品盘点单统计盘点结果以商品盘点单统计盘点结果 盘点签盘点法:盘点签盘点法:在盘点中设一种特别设计的盘点在盘点中设一种特别设计的盘点签,盘点后贴在实物上,
21、经复核者复核后撕下。签,盘点后贴在实物上,经复核者复核后撕下。货架签盘点法:货架签盘点法:以原有的货架签作为以原有的货架签作为 盘点工具,盘点工具,不必特意设计盘点的标签。不必特意设计盘点的标签。盘点计数人员盘点完毕后即将盘点数量填在货架盘点计数人员盘点完毕后即将盘点数量填在货架签上签上 复核人员复核后确认无误即揭下原有货架签换上复核人员复核后确认无误即揭下原有货架签换上不同颜色的货架签不同颜色的货架签 查清部分货架签查清部分货架签 尚未换下的原因尚未换下的原因 依照账单顺序排列,进行核账与报表依照账单顺序排列,进行核账与报表精品精品pptppt模板模板优点:优点:做全面性的商品、物料的清点,
22、因此对商品做全面性的商品、物料的清点,因此对商品、物料和在制品的核对十分方便准确,可以、物料和在制品的核对十分方便准确,可以减少盘点中很多错误。减少盘点中很多错误。缺点:缺点:企业因暂停营业会造成损失,并需动用大批企业因暂停营业会造成损失,并需动用大批员工从事盘点工作。员工从事盘点工作。精品精品pptppt模板模板(1 1)概念)概念 指将商品物逐区、逐类、分批、分期、分库连指将商品物逐区、逐类、分批、分期、分库连续盘点,或者在某类物资达到最低存量时,即续盘点,或者在某类物资达到最低存量时,即加以机动盘点。加以机动盘点。精品精品pptppt模板模板(2 2)方法)方法 分区轮盘法:分区轮盘法:
23、由专业盘点人员将门店和仓库由专业盘点人员将门店和仓库分为若干区,依序清点商品物料存量,一定分为若干区,依序清点商品物料存量,一定日期后再从第一区周而复始盘点。日期后再从第一区周而复始盘点。分批分堆盘点法:分批分堆盘点法:将商品记录签放置于透明将商品记录签放置于透明塑料袋内,拴在商品的包装上,一旦发放商塑料袋内,拴在商品的包装上,一旦发放商品,立即在记录签上记录,并将领货单副本品,立即在记录签上记录,并将领货单副本存于该透明塑料袋内。存于该透明塑料袋内。最低存量盘点法:最低存量盘点法:指库存货物达到最低存量指库存货物达到最低存量或订货点时,及通知专业盘点人员清点仓库或订货点时,及通知专业盘点人员
24、清点仓库。精品精品pptppt模板模板 可以将年度集中清查盘点的繁重工作有节奏地可以将年度集中清查盘点的繁重工作有节奏地分散到平时进行,既不妨碍商品收发工作的正分散到平时进行,既不妨碍商品收发工作的正常进行,又能使门店管理人员充分理由经营的常进行,又能使门店管理人员充分理由经营的间隙。间隙。另外,循环盘点法不必关闭店门,课减少停业另外,循环盘点法不必关闭店门,课减少停业的损失的损失 但必须有专业人员常年划分商品类别,利用其但必须有专业人员常年划分商品类别,利用其丰富的经验,连续盘点丰富的经验,连续盘点精品精品pptppt模板模板 指将定期盘点法和循环盘点法等数种方法联合使指将定期盘点法和循环盘
25、点法等数种方法联合使用用。精品精品pptppt模板模板 盘点准备工作主要有盘点程序和方法的确定,人员盘点准备工作主要有盘点程序和方法的确定,人员的选定,盘点资料的准备,以及盘点人员的培训等的选定,盘点资料的准备,以及盘点人员的培训等。精品精品pptppt模板模板精品精品pptppt模板模板 工工 作作 内内 容容 时时 间间 安安 排排 责责 任任 人人 相相 关关 人人 员员 相相 关关 事事 项项统配统配直调退货、仓库商品整直调退货、仓库商品整理理 前前7-57-5天天理货课长理货课长理货员理货员按退货要求操作、同一品种集中按退货要求操作、同一品种集中堆放堆放确定盘点责任人确定盘点责任人制
展开阅读全文