如家酒店特许经营培训-PPT课件.ppt

1、和美酒店管理（上海）有限公司和美酒店管理（上海）有限公司 Home Inns&Hotels Management Co.,Ltd如家特许经营培训提纲如家特许经营培训提纲 特许经营定义 如家特许经营特征 如家特许加盟条件 如家特许加盟相关费用 如家特许加盟支持 如家特许合同要点 如家特许相关流程特许经营（FRANCHISE）一词来源于法文，原意为免于奴隶、苦役的身份，演变至今成为一种特权。如家特许经营是如家酒店连锁经营模式之一。如家酒店连锁经营是通过“如家酒店管理系统”，将众多分散的连锁酒店和公司总部连结在一起，并按照统一的标准和要求进行运作，主要包括直营和特许加盟。如家特许经营，即投资方不是如

2、家公司，而由如家授权特许经营人在满足如家各项标准及要求的前提下，在约定区域内使用“如家（home inn）”的服务商标、标识；及利用如家全国订房网络及管理模式，得到其它方式所无法获得的经济利益和经营优势。如家特许经营的定义如家特许经营的定义 如家特许经营的特征如家特许经营的特征 第一，特许经营酒店具有资产独立性的特征。特许经营酒店之间以及特许经营酒店与如家总公司之间的资产都是相互独立的，也就是特许经营人对酒店拥有所有权，如家只是酒店的经营者。第二，特许经营酒店实行独立核算。特许经营酒店与如家总公司都是独立核算的企业。特许经营酒店在特许加盟时必须向如家总公司一次性交纳品牌使用费30万元（五年），

3、并在经营过程中分别按酒店营业额3%的比例，向如家总公司上缴“特许经营管理费”和“特许经营服务费”。第三，特许经营人与如家是纵向关系，并且各特许经营人之间也无横向关系。这一点也正是特许经营和传销经营的主要区别。第四，如家公司与其授权的特许经营酒店之间是平等互利的合作关系，一方面通过特许合同规定双方的权利义务，另一方面则是通过有效的服务、指导和监督，引导特许经营酒店的经营行为。如家特许经营的特征如家特许经营的特征 如家特许加盟条件如家特许加盟条件 认同如家企业文化、充分理解并支持如家经营理念 全面履行特许合同，按期缴纳各项特许费用 特许加盟地区为省会城市及经济比较发达的城市，有充足的商务客源 拥有

4、或租赁有适合长期经营、可改建为如家酒店物业的产权或者完全使用权，且物业要求地理位置好，交通便利，有通往商业区及机场、火（汽）车站的公交线路，建筑面积30006000平方米 按照“如家”统一的硬件标准进行装修改造 拥有充足的改造资金（不少于500 万元）、加盟资金和不低于50万人民币的流动资金 聘请如家进行管理 如家认可的其他条件如家特许加盟条件如家特许加盟条件如家特许加盟主要费用如家特许加盟主要费用 特许品牌使用费（一次性）：30万元；特许加盟保证金：10万元（一年后有息退还）；特许经营服务费：特许经营酒店总收入的3；特许经营管理费：特许经营酒店总收入的3；工程筹备期管理费：每月10000元（

5、一般四个月，具体视工程进度而定）；如家酒店管理系统安装维护费：首次安装培训费5000元，维护10000元/年；如家特许经营其它费用如家特许经营其它费用店长费用：店长费用：自如家向特许经营酒店派出店长之日起，按照每月16000元计算（15天以内的按半月5000元计算，超过15天的按1个月计算），直接支付给如家公司。CRS销售佣金：销售佣金：CRS预订成本费为20元/间夜（净佣金，不扣税）。家宾卡收入费用：家宾卡收入费用：特许经营酒店家宾卡售卡所得收入，按如家得70%，特许经营酒店得30%，自特许经营酒店发生家宾卡收入时开始计算。经营收益奖励：经营收益奖励：由如家管理的特许经营酒店，GOP超额部份

6、的20%，由如家提取作为经营收益奖励。如家特许经营支持如家特许经营支持品牌 统一的、完整的企业品牌形象识别系统 如家统一的产品推广、展会促销 全国和地区性统一的品牌建设 全国范围内主要出版物上的平面媒体及软性文章宣传投放 针对不同地区或单个酒店的专项广告策划 如家旗下所有酒店的互相订房、前台互荐促销广告 如家网站（homeinns）的整体宣传推广 全国免费的800电话预订系统 如家近10万中央客户数据共享 如家网站营销主推 如家与全国各大网络订房公司的联合销售 专业的销售收入、收益增长咨询 收益管理如家特许经营支持如家特许经营支持销售销售 自主版权的酒店管理系统软件如家酒店管理系统（即PMS包

7、括前台、客房等模块）特许经营酒店免费安装 与如家中央预订系统（CRS）相连接 光纤宽带系统设计 专业的酒店电脑IT架构设计、系统安装调拭 及时的电脑远程维护和升级如家特许经营支持如家特许经营支持技术 资深级的酒店管理人员 专业化的酒店运营系统 标准化的质量管理和控制 先进性的客户满意度方案如家特许经营支持如家特许经营支持酒店管理 专职的特许加盟服务人员 完整的标准手册 专业的特许服务跟踪和反馈系统 良好的开业团队服务如家特许经营支持如家特许经营支持特许加盟服务 如家酒店管理学院系统培训和学习 针对特许经营酒店的初始培训、强制性培训计划 全方位、多层次的专项选择性培训课程如家特许经营支持如家特许

8、经营支持培训 项目规划、设计支持 工程现场指导 工程材料设备咨询和服务 酒店设施日常运行维护指导如家特许经营支持如家特许经营支持工程和维护 标准化、集团化的中央采购渠道保证品质和优良的价格 成本控制分析与指导 先进的财务管理平台如家特许经营支持如家特许经营支持利润维护 统一的运营手册 包括销售手册、服务手册、硬件手册、人事管理手册、VI标准手册、开业经理手册如家特许经营支持如家特许经营支持标准手册如家特许经营招募书如家特许经营招募书如家特许经营招募书如家特许经营合同要点如家特许经营合同要点如家特许经营合同要点如家特许经营合同要点特许经营人不以任何理由、借口干涉特许酒店总经理的正常管理工作。特许

9、酒店总经理负责经营和管理，由如家委派及任免，总经理根据如家人事制度对特许酒店人事管理事务拥有决定权。由如家所派总经理负责招聘及录用特许酒店的工作人员（包括但不限于总经理助理、会计、出纳、值班经理、客房主管、前台员工、客房员工），并以特许酒店的名义和酒店工作人员签订符合当地劳动部门要求的正式用工合同及缴纳国家规定的社会保险。如家特许经营合同要点如家特许经营合同要点由如家所派驻特许酒店总经理全权负责职工人数的甄选、雇用、监督、指导、培训、分配职务、职级；及决定所有职工之提升与解雇（包括但不限于总经理助理、部门主管、会计、出纳、基层职工及其他酒店雇员）。如家所委派之特许酒店总经理如有严重失职或营私舞

10、弊行为，特许经营人有权向如家特许经营经理提出，并经如家进行相关证实后由如家撤换。特许经营人承诺不在如家所属各连锁店中招募人员，并不录用因辞职、辞退等原因离开如家所属各酒店的员工。确因工作需要，必须书面征得如家许可后方可录用 如家特许经营合同要点如家特许经营合同要点 特许酒店工作人员的薪酬和福利等均由特许酒店承担。特许酒店执行如家标准的薪资、补贴、奖金及其它福利发放政策。如家每年初提供当年的经营指标，经特许经营人确认后，即为当年特许经营酒店工作和考核的依据。但经营指标不作为如家收益承诺。特许经营酒店物品，由如家负责从指定的中央采购供应商渠道处购买。特许经营酒店所使用的设备、设施、物品等必须符合如

11、家规定的标准，其范围包括但不限于物品的质量、规格及特许标志的形式和用法等。如家特许经营合同要点如家特许经营合同要点本合同签署后，特许经营人须在当地银行以特许酒店的名义开设独立经营帐户，该帐户应存储有特许经营人为如家经营而拨备的流动现金(本合同生效、经营活动开始时不低于人民币30万元，运营平稳后不低于10万元)，此帐户由如家所派驻之特许酒店总经理在权限范围内审批使用，特许经营人可随时查阅或审计。此帐户由如家全权使用（帐户的所有财务印章、签字权，全权由如家管理及使用）。特许酒店的任何营业收入与一切现金以及如家由于经营酒店之任何支付与费用，均应存入或支自特许酒店独立经营帐户。该帐户只用于支付日常经营

12、费用。如家特许经营合同要点如家特许经营合同要点经营费用（指如家因经营特许酒店所必需的采购物资支出）支付按照如家直营店的审批流程进行审批。非经营费用及固定资产购置由特许经营人负责审批并从特许经营人管理帐户中支付。特许经营人应向如家提供特许酒店经营许可之工商营业执照及中国法律所规定的相关证照，但营业执照之办理由特许经营人全权负责，及承担由此所产生的相关费用，如家可提供相关文件资料协助特许经营人办理。如家特许经营合同要点如家特许经营合同要点若特许酒店通过如家开业验收一个月后，由特许经营人负责的酒店营业执照仍未办理好，则如家有权中止本合同，并不退还已经收取的各项费用，同时还可视情况，要求特许经营人承担

13、相应的责任。如家与特许经营人订立的合同是基于特许经营人的现存产权构成、经营及财务状况，因而任何会影响特许经营人上述资质条件的交易，特别是用于履行合同重大资产的转让，都需要经过与如家协商并得到许可。如家有权选择与新的持有者终止或继续履行本合同。如家特许经营加盟主要流程如家特许经营加盟主要流程特许加盟电话特许加盟电话/网上咨询网上咨询/申请申请特许开特许开发经理发经理特许加特许加盟评估盟评估启动特启动特许服务许服务特许合同特许合同审批审批/签订签订退出特许加盟退出特许加盟/经营经营交纳特许品交纳特许品牌费牌费/保证金保证金特许经营经理特许经营经理沟通沟通/协调协调直营店直营店管理管理合格合格合格合

14、格合格合格合格合格不合格不合格不合格不合格未交纳未交纳合格合格交纳交纳未交纳未交纳特许经营特许经营酒店工程酒店工程筹备筹备合格合格开业开业如家特许经营日常管理流程如家特许经营日常管理流程直营店管理系统要求直营店管理系统要求特许经营酒店项特许经营酒店项目经理目经理/店长店长公司公司/城市经城市经理理/区域店长区域店长特许经营特许经营经理经理特特 经经 营营 人人 /业业 主主管管 理理 知知 会会执行直营店管理要求执行直营店管理要求管管 理理 未执未执 行行 知知 会会直营店管理要求沟通直营店管理要求沟通/协调协调管管 理理 未执未执 行行 沟通回复沟通回复未执行管理要求反馈未执行管理要求反馈管

15、理未执行反馈管理未执行反馈协调未果协调未果特许经营特许经营人违约人违约如家特许经营沟通流程如家特许经营沟通流程如家公司如家公司/特许人特许人特许经营特许经营经理经理特特 经经 营营 人人 /业业 主主服务服务/支持支持 沟通沟通/反馈反馈服务服务/支持支持 沟通沟通/反馈反馈公司特许公司特许 协调协调/沟通沟通公司特许公司特许 协调协调/沟通沟通如家特许经营处罚主要流程如家特许经营处罚主要流程特许经营经特许经营经理沟通理沟通/协调协调继续特许经营继续特许经营合格合格不合格不合格整改合格整改合格特许经营人特许经营人违约违约特许经营人违特许经营人违约罚款约罚款特许经营经理特许经营经理书面整改单书面

16、整改单整改合格整改合格不合格不合格特许人摘特许人摘牌牌特许经营人退出特许经营人退出特许经营特许经营不合格不合格合格合格如家工程特许筹备主要流程如家工程特许筹备主要流程平面布局方案平面布局方案外立面效果图外立面效果图综合布线综合布线主材主材/设备系统参数设备系统参数消防施工方案消防施工方案酒店家具图酒店家具图特许经营人提供特许经营人提供施工方案施工方案/图纸图纸特许经营经特许经营经理标准提供理标准提供特许人工程部特许人工程部派驻项目经理派驻项目经理特许人图特许人图纸会审纸会审工程工程施工施工合格合格工程工程竣工竣工合格合格开业开业验收验收合格合格硬件手册硬件手册VI手册手册施工队施工队特许经营特

17、许经营经理经理合格合格不不合格合格通知通知沟通沟通如家特许酒店物品采购流程如家特许酒店物品采购流程如家运营如家运营采购核对采购核对特特 许许 经经营营 酒酒 店店供供 应应 商商 按按 单单 制制 作作特许经营特许经营酒店确认酒店确认送货时间送货时间发发 票票成成 品品核对确认核对确认 付付 款款合格合格房型图房型图合格合格订单订单如家特许酒店补货流程如家特许酒店补货流程特特 许许 经经 营营 酒酒 店店供供 应应 商商 按按 单单 制制 作作特许经营特许经营酒店确认酒店确认送货时间送货时间核对确认核对确认 付付 款款合格合格订订 单单发发 票票成成 品品如家服务费如家服务费/管理费特许结算流

18、程管理费特许结算流程如家中如家中央管理央管理平台平台服务费服务费/管理费管理费服务费服务费/管理费管理费发票发票特许经营酒特许经营酒店财务店财务如如 家家 财财 务务 专专 员员付付 款款确确 认认如家如家CRS、家宾卡特许结算流程、家宾卡特许结算流程如家中如家中央数据央数据库库CRS佣金佣金/家宾卡明细家宾卡明细特许经营酒特许经营酒店财务店财务如如 家家 财财 务务 专专 员员付付 款款有问题有问题CRS佣金佣金/家宾卡发票家宾卡发票如家免房券特许结算主要流程如家免房券特许结算主要流程客人免房券客人免房券如家财务专如家财务专员核对员核对特许经营酒特许经营酒店安排入住店安排入住如家财务按发如家

19、财务按发票付款票付款CRS免房通知单免房通知单免房入住免房入住明细明细汇总汇总特许经营特许经营酒店财务酒店财务免房统计免房统计有问题有问题特许经营酒特许经营酒店财务店财务合格合格确确 认认免房券付款发票免房券付款发票PMS安装安装/维护费维护费PMS安装安装/维护费发票维护费发票如家如家PMS特许安装特许安装/维护流程维护流程如家技术部如家技术部PMS安装安装/维护维护特许经营酒特许经营酒店财务店财务特特 许许 经经 营营经经 理理如如 家家 财财 务务 专专 员员到帐通知到帐通知付付 款款确确 认认通通 知知如如 家家 财财 务务 如家其它费用特许结算流程如家其它费用特许结算流程部门特许部门特许费用发生费用发生特许费用往来帐明细特许费用往来帐明细特许经营酒特许经营酒店财务店财务如如 家家 财财 务务 专专 员员付付 款款有问题有问题特许费用往来帐特许费用往来帐/凭证凭证报销报销结算结算部门部门如家内部流程如家内部流程谢谢 谢谢 大大 家！家！