情境112策划餐饮线上促销课件.ppt
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1、 情境十一情境十一 策划餐饮促销策划餐饮促销 单元单元2 策划餐饮线上促销策划餐饮线上促销餐饮服务与管理课程组单元单元2:策划餐饮线上促销策划餐饮线上促销单元内容单元内容知识点知识点技能点技能点实训项目实训项目各类网络促销工具网络促销工具的内涵正确使用网络促销工具为所模拟的餐厅进行网络促销设计一一、网络即时通讯工具网络即时通讯工具图片来源:百度图库。1.1.收集顾客意见;员工招聘;新菜品告知等促销与企业推广。收集顾客意见;员工招聘;新菜品告知等促销与企业推广。2.2.二维码:将线上与线下紧密联接,实现高转换率。二维码:将线上与线下紧密联接,实现高转换率。知识点 微信营销微信营销1.1.推出创意
2、微信优惠券推出创意微信优惠券APPAPP,结合微信互动和互动游戏优惠券展开线上,结合微信互动和互动游戏优惠券展开线上线下互动,通过线下优惠券引导线下互动,通过线下优惠券引导2.2.微博、微信、代言人、意见领袖推荐微博、微信、代言人、意见领袖推荐3.3.普通消费者微博、朋友圈分享口碑传播普通消费者微博、朋友圈分享口碑传播二、点评网站二、点评网站 三、博客平台三、博客平台1.1.对比企业网站来说,博客有先天的优越性。特别是一些门户网站的对比企业网站来说,博客有先天的优越性。特别是一些门户网站的博客,借助其母体技术与实务的优势,只要有高质量的内容更新与博客,借助其母体技术与实务的优势,只要有高质量的
3、内容更新与关键词的优化设置,就有可能聚集大量访客,特别适用于餐饮企业关键词的优化设置,就有可能聚集大量访客,特别适用于餐饮企业的品牌营销宣传。的品牌营销宣传。2.2.微博:可直接锁定目标客户,开放式的分享平台,客户的消费体验微博:可直接锁定目标客户,开放式的分享平台,客户的消费体验可以帮助餐厅做口碑营销推广;收集信息,实现沟通与提进。可以帮助餐厅做口碑营销推广;收集信息,实现沟通与提进。3.3.一线城市一线城市新浪,二三线城市新浪,二三线城市腾讯。腾讯。四、微博平台四、微博平台1.1.微博:可直接锁定目标客户,开放式的分享平台,客户的消费体验微博:可直接锁定目标客户,开放式的分享平台,客户的消
4、费体验可以帮助餐厅做口碑营销推广;收集信息,实现沟通与提进。可以帮助餐厅做口碑营销推广;收集信息,实现沟通与提进。黄太吉微博营销黄太吉微博营销1.1.三个关键:三个关键:第一第一,WHO:,WHO:双品牌策略双品牌策略苹果苹果=苹果苹果+乔布斯乔布斯创新工场创新工场=创新工场创新工场+李开复李开复黄太吉黄太吉=黄太吉黄太吉+赫赫畅畅“当你把一件事情做得有趣、有话题性、有差异性的时候,人们就当你把一件事情做得有趣、有话题性、有差异性的时候,人们就会自己来找你会自己来找你。TIPS:TIPS:微博就是一个有血有肉、鲜活、真诚的人。微博就是一个有血有肉、鲜活、真诚的人。让顾客对自己的品牌有粘性,转化
5、成销售机会,品牌的价值在这里让顾客对自己的品牌有粘性,转化成销售机会,品牌的价值在这里得到体现。得到体现。1.1.第二,第二,whatwhat,找到了自己的性格之后,才能去做内容,找到了自己的性格之后,才能去做内容。不要不要做太阳型的微博,应该是顾客或者用户来创造内容,而不是自己做太阳型的微博,应该是顾客或者用户来创造内容,而不是自己创作;要做一个黑洞型的微博,如果你要表达这个品牌或者这个企业,创作;要做一个黑洞型的微博,如果你要表达这个品牌或者这个企业,或者创始人自己某些看法和价值观的时候,一定要自己写,不要去转或者创始人自己某些看法和价值观的时候,一定要自己写,不要去转发别人的信息发别人的
6、信息。“如果你要表达自己的观点请自己生产内容,这是对粉丝最起码的真如果你要表达自己的观点请自己生产内容,这是对粉丝最起码的真诚。诚。”无论是转发还是演讲,或者任何其他形式的自我宣传,要点是:让消无论是转发还是演讲,或者任何其他形式的自我宣传,要点是:让消费者讲你的产品,千万不要自己讲,你不能说自己的煎饼好吃费者讲你的产品,千万不要自己讲,你不能说自己的煎饼好吃,TIPS:TIPS:不要做太阳微博不要做太阳微博自己制造内容;自己制造内容;发微博要做黑洞式的发微博要做黑洞式的转发。给粉丝空间,借粉丝之口宣传自己的产转发。给粉丝空间,借粉丝之口宣传自己的产品品;坚持;坚持原创,树立自己权威的价值观。
7、原创,树立自己权威的价值观。1.1.第三,第三,HOW.HOW.TIPS:TIPS:不要不要ControlControl(控制)消费者,要(控制)消费者,要LeadingLeading(引导)。(引导)。Not to Not to or for,but be with or for,but be with 和他们在一起,我是他们的一员。和他们在一起,我是他们的一员。赫畅语录赫畅语录【如果产品做得不好,用什么博都一样死得快。】【如果产品做得不好,用什么博都一样死得快。】【到处都在讲营销,其实营销不是营销,营销是服务。把服务做得有特【到处都在讲营销,其实营销不是营销,营销是服务。把服务做得有特点,
8、服务即营销,营销即服务,如果服务跟产品本身有问题,只有营销点,服务即营销,营销即服务,如果服务跟产品本身有问题,只有营销是撑不住的。】是撑不住的。】【传统行业要改变思维,不是你跟别人说什么,不是你的食材多好,你【传统行业要改变思维,不是你跟别人说什么,不是你的食材多好,你的味道多好,而是你要找到共鸣感,让你的消费者跟你认同的时候,你的味道多好,而是你要找到共鸣感,让你的消费者跟你认同的时候,你的品牌才能真正建立起来。】的品牌才能真正建立起来。】【内部营销加上外部营销才能完整地塑造企业的品牌价值观、信念、性【内部营销加上外部营销才能完整地塑造企业的品牌价值观、信念、性格,内部员工是品牌价值消费者
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