恩施土家族苗族自治州简介课件.ppt

1、恩施土家族苗族自治州一个宜居的城市，一个自由的的民族第一篇章 映像恩施 地球上有一片山，在长江中上游的南岸，叫武陵山。人类中有一个民族，是古巴人的后裔，叫土家族。世界上有一个州，是中国最年轻的民族自治州，叫恩施土家族苗族自治州神秘的北纬三十度绮丽的八百里清江画廊二百一十五万年的“建始人”历史 亿万年发育良好的喀斯特地貌二万四千平方公里的土地 百分之七十的森林覆盖 这里的山路十八弯 由于交通不便，恩施这个美丽城市一直养在深闺无人识。2010年12月22日10时，宜万铁路在恩施举行首发仪式，正式通车宜万铁路工程总概算为225.7亿元。平均每公里耗资约6000万元（青藏铁路平均每公里也只花了2900

2、万元）。“桥隧博物馆”。恩施土家族苗族自治州位于中国湖北省西南部，地理坐标东经1094481095842，北纬295024304000。西面和北面邻接重庆市，东临宜昌市，南邻湖南湘西土家族苗族自治州，东北接神农架林区。辖恩施、利川两个县级市和巴东、来凤、咸丰、建始、鹤峰、宣恩6个县。首府恩施市。面积24111平方千米，人口394万，其中汉族约占45%，土家族约占46%，苗族约占6.5%。上古夏朝时名为施国，春秋时属巴国，战国时属楚巫郡。从唐代至宋代，鄂西实行羁縻州县制，从元代至雍正十三年，鄂西实行土司制度。雍正十三年，鄂西实行“改土归流”，改土司制度为流官制，设立施南府，辖六县。民国成立后，废

3、除施南府，各县直属于省。民国4年，属荆州道。民国15年，改为施鹤道，辖七县。民国17年，改为鄂西行政区。民国21年，改为第七行政督察区，下辖八县。抗日战争爆发后，1938年湖北省政府迁入恩施。1949年设恩施专区，专署驻恩施县，辖八县。1970年恩施专区改称恩施地区，地区驻恩施县。1983年12月1日成立鄂西土家族苗族自治州，1993年4月4日改为恩施土家族苗族自治州。清江，古称夷水，因“水色清明十丈，人见其清澄”，故名清江。清江发源于湖北省恩施州利川市之齐岳山，流经利川、恩施、宣恩、建始、巴东、长阳、宜都等七个县市，在宜都陆城汇入长江。清江全长423公里，流域山明水秀，号称八百里清江画廊。这

4、里主要是土、汉、苗三族混居地。主要包括白玉湖、花桥水库、平洛湖、柏园岛、柏竹岛、武落钟离山、隔河岩等景点。恩施大峡谷位于恩施市屯堡乡和板桥镇境内，是清江大峡谷一段，峡谷全长108公里，其中百里绝壁、千丈瀑布、独峰傲啸、原始森林、远古村寨美不胜收 曾游历欧美的张良皋教授将清江大峡谷与美洲的科罗拉多大峡谷相比，他说，论壮观，科罗拉多大峡谷与清江大峡谷不过伯仲之间，论美丽，恩施大峡谷的沐抚段实在无与伦比。八百里清江中，恩施屯堡至沐抚的大峡谷，以气势雄阔的绝壁险峰称奇于世。科普 硒对人体的重要生理功能越来越为各国科学家所重视，中国营养学会推荐的成年人摄入量为50200微克/天。全世界有四十多个国家和地

5、区属于缺硒地区。我国是一个缺硒大国，据中华人民共和国地方疾病与环境因素图集揭示，从东北三省起斜穿至云贵高原，占我国国土面积的72%地区存在一条低硒地带，其中30%为严重缺硒地区，粮食等天然食物硒含量较低。华北、东北、西北等大中城市都属于缺硒地区。湖北恩施市，全球唯一探明硒矿所在地，境内硒矿蕴藏量居世界第一，全球微量元素大会的举办地。州内重点开发物种。是以市场需求的硒品种类。11991年硒资源综合开发富硒植物蛋白系列产品、保健产品、富硒茶、硒矿泉水，富硒烟。2特种食品资源：莼菜、薇菜、蕨菜，云豆、魔芋、葛仙米、凤姜、茗合、山药等稀有品种，斐声海内外。3州境内的恩施市、建始县、宣恩县等地均蕴藏着丰

6、富的硒矿泉水资源。泉水含硒量0.014-0.02 mg/L，并含有锶、锌、钙、镁、锗等十几种有益元素。富硒茶 1、具有降脂减肥，防止心脑血管疾病。2、防癌。3、抗毒灭菌。4、长寿。5、美白。精美特产 1、利川山药，在利川市有1500多年的种植历史，地道的山珍佳肴，是来自山野的“绿色之风”，富含硒、锗等稀有微量元素，性平味甘、无副作用，是医疗上一种常用中药，也是人们喜食的一种上乘滋补蔬菜和天然保健品。2、鹤峰茶，在2004年底公布的第三批中国名特优经济林之乡名单中，鹤峰县荣膺“中国茶叶之乡”称号。3、恩施玉露（富硒茶）产于湖北恩施。湖北产茶历史悠久，早在唐代就已很著名，现仍是我国的重要产茶省份。

7、恩施玉露产于湖北恩施市东郊五峰山。恩施玉露是中国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶，其制作工艺及所用工具相当古老，与陆羽茶经所载十分相似。日本自唐代从我国传入茶种及制茶方法后，至今仍主要采用蒸青方法制作绿茶，其玉露茶制法与恩施玉露大同小异，品质各有特色。4、板桥党参，中药材著名品种，湖北省的特产，国家地理标志认证产品。原产于恩施市板桥镇，1981年7月被正式确定为“中国板党”，也称“板桥党参”，简称“板党”。板桥党参，有效成份含量高，品质优良，被列为中国四大名党参之首。走马葛仙米走马葛仙米早在1500年前就被人们认识，据本草纲目记载：“葛仙米，生湖广沿溪（今湖北鹤峰走马镇地辖）穴中石上，遇大雨冲

8、开口，此米随流而出。土人捞取，初取时如小鲜木耳，紫绿色，以醋拌之，肥绿可食，土名开仙菜，干则天仙米，晋葛洪隐此乏粮，采以为食，故名葛仙米”，这就是土家先民世代传颂至今的晋朝葛洪（注东晋人，炼丹家，医学家，道教伦理家）南岭途径走马患疾，病害荒采以为食，奇获身疾康复之功效，后，洪入朝歌，以此奉献皇上，体弱多病的皇太子食之，病除体壮，皇帝娘娘食之，四处求医无法治愈的夜盲症病除，皇感洪恩，随将“天仙米”赐名“葛仙米”的传说。在恩施素有“蕨粑好吃根难挖”之说。做蕨粑的原料是蕨，其嫩薹又称蕨菜。这种野生植物盛产于恩施山区海拔1000米的大山之中，它的根经过加工便可获得淀粉，然后将其熬制成块，即为蕨粑，是恩

9、施深山美食之一。据有关资料介绍：蕨根中含有丰富的淀粉，被收录在黑色保健食品之中，既可食用又可入药，富含铁、锌、硒多种微量元素和维生素及多种氨基酸，本草纲目载其性微甘、凉，具有滑肠通便、消脂降压、通经活络、降气化痰等功效。社饭自古有之，是中国土家、苗、侗族等少数民族祭祀社稷的一种食品。吃社饭，主要在社日（即立春后第五个戊日）进行，民间习惯称为“过社”、“拦社”等。戊日属土，所以这天是祭祀土地菩萨的日子，人们以祈年景顺利，五谷丰登，家运祥和。社饭的制作方法是：将田园、溪边、山坡上的鲜嫩社蒿（香蒿、青蒿）采撷回家，洗净剁碎，揉尽苦水，焙干，与野蒜（胡葱）、地米菜、腊豆干、腊肉干等辅料掺合糯米（可掺部

10、分粘米，但需先将粘米煮成半熟后合入糯米）蒸或焖制而成。其味鲜美，芳香扑鼻，松软可口，老少皆宜。人文风情：摆手舞 撒尔嗬 傩戏摆手舞：土家族最有影响的大型歌舞，是土家族祭祀祈祷的一种活动。一般在年节举行，并发展为祭祀、祈祷、歌舞、社交、体育竞赛、物资交流等综合性的民俗活动。按其活动规模分为“大摆手”、“小摆手”两种；按其舞蹈形式分为“单摆”、“双摆”、“回旋摆”等；特点：土家摆手舞基本风格是以手的动作带动身体转动，左右摆动，双手自然屈伸，舞姿粗犷健美。撒尔嗬：又名跳丧鼓，是土家人的祭祀歌舞。野三关是“撒尔嗬”的发源地，其唱腔古老独特，其动作粗犷豪放，其鼓点明快、节奏感强。内容大多为追念死者的生平

11、劳绩，土家人把白丧事当作红喜事来办，把死亡看成登入极乐世界，表现了土家民族最质朴的生命观。傩戏:意是满足人们的一种愿望，驱逐疫鬼，消灾纳福，多为喜庆场合演出。表演形式丰富，融法事和戏剧于一体。唱腔音乐丰富多彩。获奖剧目姜女下池禾多多剃那比。恩施土家哭嫁歌 哭嫁，是土家族婚俗的一个重要内容。土家姑娘在同男方商定结婚的日子前十天半月，就不再出门做活。先是在闺房放一方桌，置茶十碗，邀亲邻九女依次围坐，开始哭嫁。新娘居中，叫“包席”，右女为“安席”，左女为“收席”。新娘起声，“安席”接腔，依次哭去，不分昼夜。哭有规矩：母女哭，姑侄哭，姊妹哭，舅甥哭，姑嫂哭，骂媒人哭三五天，有长达十天半月的。主要内容有

12、回忆母女情，诉说分别苦，感谢养育恩，托兄嫂照护年迈双亲，教女为人处世等。哭嫁歌一般为即席作，见娘哭娘，见婶哭婶。哭词各不相同，也有固定哭词。哭有曲调，抑扬顿挫。哭嫁的哭唱形式根据出嫁的进程来划分，一般分为：“一人哭唱”和“两人哭唱”两种，“一人哭唱”即姑娘哭诉自己的命运、哭祖宗、哭父母的养育恩情、哭兄嫂姐妹的情谊以及哭诉封建婚姻和媒人可恶可恨的欺骗行径等。如“哭父”：天上星多月不明，爹爹为我苦费心，爹的恩情说不尽，提起话来说不尽。一怕我们受饥饿，二怕我们疾病生；三怕穿戴比人丑，披星戴月苦费心。四怕女儿无文化，把女送进学堂下，如今女儿已成人，花钱费米恩情大。一尺五寸把女盘，只差拿来口中衔；艰苦岁

13、月费时日，挨冻受饿费心血！女儿错为菜子命，父母枉自费苦心；女今离别父母去，内心难过泪淋淋！为女不得孝双亲，难孝父母到终身；水里点灯灯不明，空来世间枉为人！“两人哭泣”称为“姊妹哭”，即是由出嫁姑娘先哭，陪哭人在一旁劝慰哭，从句尾插入，两人哭唱一起一落。寨里的亲友每晚都要来陪哭，非亲非友的少女们也互相邀约，成群结队来学哭嫁，如姐妹对哭：姐：“梭罗树上十二丫，我们同根又同丫；今朝姊妹要分离，离开绣楼好孤单！妹：“梭罗树上十二丫，我们同父又同娘；今朝姐妹要离开，难舍难分情难断！姐：“梭罗树来台对台，我姐心里难宽怀；丢你妹妹婆家去，逢年过节又才来！妹：“梭罗树来台对台，望姐心里多宽怀，多承姐姐把妹待，

14、姐的教诲记心怀！天上星多月不明，爹爹为我苦费心，爹的恩情说不尽，提起话头言难尽。一怕我们受饥饿，二怕我们生疾病；三怕穿戴比人丑，披星戴月费苦心。四怕我们无文化，送进学堂把书念，把你女儿养成人，花钱费米恩情深。一尺五寸把女盘，只差拿来口中衔；艰苦岁月费时日，挨冻受饿费心肠！女儿错为菜子命，枉自父母费苦心；我今离别父母去，内心难过泪淋淋！“哭姊妹”：同喝一口水井水，同踩岩板路一根；同村同寨十八年，同玩同耍长成人。日同板凳坐啊，夜同油灯过；绩麻同麻篮啊，磨坊同扼磨 又如：为女不得孝双亲，难把父母到终身；水里点灯灯不明，空来世间枉为人！长大成人要别离，别离一去几时归!别离总有归来日，能得归来住几时?四

15、川下来十八滩，滩滩望见峨眉山，峨眉山上样样有，只少芍药对牡丹，妹妹去，哥也伤心嫂伤心，门前一道清江水，妹来看娘不怕深“女哭娘”：娘啊娘，我要走了呐，再帮娘啊梳把头。曾记鬓发野花艳，何时额头起了苦瓜皱?摇篮还在耳边响，娘为女儿熬白了头。燕子齐毛离窝去，我的娘唉，衔泥何时得回头?“娘哭女”：铜锣花轿催女走，好多话儿没说够；世上三年逢一闰，为何不闰五更头?哎，儿去了哎娘难留，往后的日子你重开头；孝敬父母勤持家，夫妻恩爱哎度春秋独特的生死观 向死而生土家撒尔嗬土家撒尔嗬，汉族称“跳丧”，又叫“打丧鼓”。是土家族民间悼念死者的一种隆重的送葬仪式。撒尔嗬作为清江流域土家人的一种丧仪习俗，它的奇特之处就是丧

16、事当作喜事办。土家人有“一死众家丧，一打丧鼓二帮忙”的说法。四山五岭、左邻右舍的乡亲聚集在孝家堂屋里，在亡人的灵柩前，人们踏着鼓点载歌载舞，场面气氛欢快热烈，通宵达旦。撒尔嗬是土家人对生命价值的肯定，是维系民族凝聚力的精神纽带，是土家族文化传承的载体。它表达了土家人的生死观和宇宙观，保留了渔猎时代和农耕文明的生活画面，积淀了图腾崇拜、祖先崇拜的遗存，因此，它具有极高的文化价值和学术研究价值。一个与自然和谐共生的民族，对待死亡一定是从容的，愉快的。第二篇章传统与现代的相遇对于如今恩施州的土家族，吊脚楼已经不再成为他们主要的居所，无论是乡镇县城还是农村，吊脚楼、瓦房都已经被被楼房所取代；哭嫁也不再

17、出现在每场婚礼的现场，年轻的夫妇们抛弃了传统的服饰而是穿上汉族红旗袍甚至西式的婚纱；摆手舞、撒尔和也就仅仅会出现在文化表演节上，不再配合着相关的风俗民情；对白虎的信仰也受汉族影响，迷信鬼神、崇拜祖先。除此之外，因为土家族是没有自己文字的民族，所以在语言的流传方面出现了一系列的问题，受汉语言文化的影响，在恩施州土家族语言接近于失传。相对于文化的失传，更使人思考的是土家族认对自身文化的认同感的下降。随着新中国的成立，国家实施少数民族自治政策的同时加强对少数民族的建设，帮助少数民族经济的发展。出于对经济发展的追求，对外部世界的期许，许多年轻人开始放眼看外部世界，对本民族文化的认同逐渐丧失。与其一直停

18、留在少数民族文化的保护中，他们更愿意走出去接受先进的汉文化和外来文化。最后，是自治州文化政府对少数民族保护的态度，针对于少数民族文化的流失，政府给予的是经济上的利用而不是从民族文化教育和影响上下功夫。政府广泛利用少数民族文化的特色发展旅游业来增加政府的收入，但是真正的文化保留并没有因为这种方法而得到实现，民族文化更多得停留在外在形式而在失去其内在信仰。汉化问题出现的原因 1、汉民族先进的文化和优越的生活方式的吸引。2、上层建筑必须适应经济基础。少数民族的文化生活习惯在一定程度上不再适应快速发展的社会需要，优胜劣汰的原则支配下少数民族汉化日渐严重。3、人民群众的愿望和要求是社会进步，生活幸福，经

19、济繁荣，文化发达。而汉民族文化相对于少数民族文化而言是更容易追求物质上需要的。4、历史问题，改土归流后，汉民族文化交流加剧，抗战作为大后方大量汉人流入。5、破四旧切断了家族联系 6、独生子女大量产生，家族变小，同时教育为普通义务教育，缺少民族教育 经济利益关系取代情感纽带关系（市场经济的影响）保持民族气度的重要性 少数民族汉化问题已经成为当前困扰中华民族文化完整性和传承性的一大问题，保护刻不容缓。作为每一个中国人（无论是少数民族还是不是少数民族），我们都应该尽自己的能力投入到少数民族的保护中。国家和社会也应该提高警觉性，积极采取行之有效的少数民族保护措施。不要等到失去后才懂得珍惜。第三篇章民族

20、文化的突围 1、旅游文化的兴起 龙船调 哈格咂 恩施民歌 哈格咂哈格砸是牟廉玖作词，方石作曲的一首土家族歌曲歌词哈格咂，好一座雄起的山，哈格咂，好一个闹热的湾。好一股清甜的泉，好一坡五彩的伞。地是开阔的地，天是自由的天。荒山野岭把身安，哥儿活得像神仙。皇帝老儿他管得宽，管得老子想发颠。今儿个岔起耍一天，哈格咂，哥儿死了也心甘。哈格咂，好一群漂亮的姐儿，哈格咂，好一帮豪爽的汉。好一排透气的蓬，好一堆暖心的炭。地是开阔的地，天是自由的天。荒山野岭把身安，哥儿活得像神仙。.皇帝老儿他管的宽，管得老子想发颠。今儿个岔起耍一天，哈格咂，哥儿死了也心甘 龙船调演唱：宋祖英（妹娃要过河，哪个来推我）正月里是

21、新年哪咿哟喂，妹娃儿去拜年哪喂，金那银儿锁 银那银儿锁，阳雀叫哇抱着恩那哥哇抱着恩那哥，哎，妹娃要过河，哪个来推我嘛，我就来推你嘛，梢公你把舵扳哪，妹娃你请上船，啊喔活喂呀佐，啊喔活喂呀佐，将妹娃儿推过河哟儿喂；三月里是清明哪咿哟喂，妹娃儿去探亲哪儿喂，金那银儿锁 银那银儿锁，阳雀叫哇抱着恩那哥哇抱着恩那哥，哎，妹娃要过河是哪个来推我嘛，我就来推你嘛，梢公你把舵扳哪，妹娃你请上船，啊喔活喂呀佐，啊喔活喂呀佐，将妹娃儿推过河哟儿喂；啊喔活喂呀佐，啊喔活喂呀佐，将妹娃儿推过河哟儿喂；五月里是端阳哪咿哟喂，妹娃儿去赶场哪儿喂，金那银儿锁 银那银儿锁，阳雀叫哇抱着恩那哥哇抱着恩那哥，哎，妹娃要过河是哪

22、个来推我嘛，我来，我来.还是我来推你嘛，梢公你把舵扳哪，妹娃你请上船，啊喔活喂呀佐，啊喔活喂呀佐，将妹娃儿推过河哟儿喂；喔活喂呀佐，喔活喂呀佐，将妹娃儿推过河哟儿喂；2、民族的就是世界的女儿会（东方情人节）在湖北西部的清江水系，孕育着一个古老悠远的民族土家族。每年的农历7月7日至12日，是恩施土家族传统的“女儿会”，“女儿会”最初流行于恩施石灰窑、大山顶一带，如今已发展成全州性的民族节日，也因此被人们誉为“东方情人节”。相传土家族以前有两条族规，第一条是土家幺妹平日不准出寨门，第二条是不能与客家人结婚。清雍正年间，石灰窑有一寨主外出经商，于七月十一日返家祭祖，发现三个女儿不在家，寨主非常生气，

23、历尽千辛万苦终于找到三个女儿，寨主为了维护族规，生气之下找来巫师用巫术将三个女儿变为了三只石青蛙。可怜天下父母心，几年后，寨主非常想念女儿，请来巫师想将女儿变回女儿身，但巫师法力有限，最终寨主未能完成心愿。为了弥补良心的过错，每年的农历七月十二日，就是寨主将三个女儿变为石青蛙的那天，寨主破例允许所有的女儿都可以跑出山寨，寻找自己心爱的如意郎君。由于大户人家女儿都可以上街游玩，女人们便纷纷效仿。于是每年农历七月十二日这天女人们都出来赶场，男人们也可在这一天和女人们见面接触，久而久之相沿成习，便形成了“女儿会”。如今的“女儿会”，姑娘们会穿上自己最漂亮的衣服，以自己最美丽的一面示人。姑娘们把用背篓

24、背来的土产山货或是自己的手工制品摆在集市上卖，自己则稳稳当当地坐在倒放的背篓上，等待意中人来买东西。如果小伙子看上眼前的幺妹，就在肩上斜挎一只背篓，形如漫不经心的游子，在姑娘面前搭讪。待双方话语投机，情投意合之时，就去街外的丛林中开始通过男问女答的对歌形式，互通心曲，以定终身。在恩施“女儿会”中流传最广泛的对唱歌曲叫“六口茶”，是小伙与姑娘之间的对白。歌唱形式为男问女答，歌词中含蓄表达了对姑娘的爱慕之意。歌中男生先问爹妈在家不在家，再问哥嫂年纪有多大，问姐姐是否已婚配，问弟弟妹妹是否已经上学堂，最后才问姑娘今年是否已到谈婚论嫁的年纪。恩施每年都要举办展示民族风情的盛大“女儿会”，这已经成为了恩

25、施民族文化的象征，透过热闹非凡的“女儿会”，让人感受到土家幺妹、幺哥的真、善、美，看到土家人追求幸福、积极向上的民族精神。男：黄四姐女：你喊啥子？男：我给你送一个丝帕子女：要你一个丝帕子干啥子？男：戴在妹手上，行路又好看，做客有人瞧，我的干妹子男：黄四姐女：你喊啥子？男：我给你送一根金簪子女：要你一根金簪子干啥子？男：插在妹头上，行路又好看，做客有人瞧，我的干妹子男：黄四姐女：你喊啥子？男：我给你送一件绸衫子女：要你一件绸衫子干啥子？男：穿在妹身上，行路又好看，做客有人瞧，我的干妹子男：黄四姐女：你喊啥子？男：我给你送一对金戒指女：要你一对金戒指干啥子？男：戴在妹手上，行路又好看，做客有人瞧，

26、我的干妹子男：黄四姐女：你喊啥子？男：我给你送一双丝袜子女：要你一双丝袜子干啥子？男：穿在妹脚上，行路又好看，做客有人瞧，我的干妹子女：哎呀我的哥，你送上这么多！男：东西这个少了些,你不要这么说。歌词内容男：喝你一口茶呀问你一句话，你的那个爹妈（噻）在家不在家 女：你喝茶就喝茶呀那来这多话，我的那个爹妈（噻）已经八十八男：喝你二口茶呀问你二句话，你的那个哥嫂（噻）在家不在家女：你喝茶就喝茶呀那来这多话，我的那个哥嫂（噻）已经分了家男：喝你三口茶呀问你三句话，你的那个姐姐（噻）在家不在家女：你喝茶就喝茶呀那来这多话，我的那个姐姐（噻）已经出了嫁男：喝你四口茶呀问你四句话，你的那个妹妹（噻）在家不

27、在家女：你喝茶就喝茶呀那来这多话，我的那个妹妹（噻）已经上学哒男：喝你五口茶呀问你五句话，你的那个弟弟（噻）在家不在家女：你喝茶就喝茶呀那来这多话，我的那个弟弟（噻）还是个奶娃娃男：喝你六口茶呀问你六句话，眼前这个妹子（噻）今年有多大女：你喝茶就喝茶呀那来这多话，眼前这个妹子（噻）今年一十八女：呦耶呦耶呓呦呦耶，眼前这个妹子（噻）今年一十八（耶）如何看待民族汉化问题，如何正确分析和解决传统与现代文化的交融与发展，都需要我们有一种正确的态度，既要反对民族主义，也要反对民族虚无主义。应看到社会是发展的，文化也要发展，户枢不蠹，流水不腐，作为一种活着的文化就必须吸收其他文化的精华来发展自己，但是究竟如何保持自己的特色，保护文化之根，这需要我们不断的探索和思考。