教科版课件《营养要均衡》课件1.ppt

1、 馕馕瓜果飘香瓜果飘香蛋白质、糖类、脂肪、维生素、蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水矿物质和水食物含有丰富的营养成分，通常分为：食物含有丰富的营养成分，通常分为：五谷杂粮类五谷杂粮类 水果蔬菜类水果蔬菜类 肉类和蛋类肉类和蛋类 奶类和豆类奶类和豆类 油脂类油脂类 根据食物所含营养成分的不同，可以根据食物所含营养成分的不同，可以把食物分为：把食物分为：要求：要求：1、仔细观察食物宝塔的结构，看清每一层面、仔细观察食物宝塔的结构，看清每一层面积的大小及位置。积的大小及位置。2、每一层只填写一种食物。、每一层只填写一种食物。3、根据自己平时的饮食习惯认真填写。、根据自己平时的饮食习惯认真填写。均

2、衡膳食宝塔均衡膳食宝塔第一层：五谷杂粮类第一层：五谷杂粮类第二层：水果蔬菜类第二层：水果蔬菜类 这一层食物给我们提供各类维生素和这一层食物给我们提供各类维生素和矿物质，能帮助我们健康成长。矿物质，能帮助我们健康成长。第三层：肉类和蛋类第三层：肉类和蛋类 这是食物金字塔的第三层：这是食物金字塔的第三层：这一层这一层食物含有大量蛋白质，能帮助身体生成新食物含有大量蛋白质，能帮助身体生成新的细胞，并修复受损的组织。蛋白质缺乏的细胞，并修复受损的组织。蛋白质缺乏会导致生长发育缓慢，智力发育缓慢。会导致生长发育缓慢，智力发育缓慢。这一层食物中鱼类是最值得推荐的。这一层食物中鱼类是最值得推荐的。因为他能提

3、供我们蛋白质，又不含有其它因为他能提供我们蛋白质，又不含有其它肉类所含的脂肪。肉类所含的脂肪。第四层：豆类和奶制品第四层：豆类和奶制品 这一层食物含有大量的钙质，能帮这一层食物含有大量的钙质，能帮助我们的骨骼和牙齿健康成长。助我们的骨骼和牙齿健康成长。这是食物金字塔的第四层：我们每这是食物金字塔的第四层：我们每天应适量吃。天应适量吃。为了减少脂肪的摄入，我们可以选为了减少脂肪的摄入，我们可以选择喝脱脂牛奶。择喝脱脂牛奶。第五层：油脂类第五层：油脂类 这一层食物是热量高又低营养的食物，这一层食物是热量高又低营养的食物，会使我们发胖，又不能给我们提供人体需要会使我们发胖，又不能给我们提供人体需要的

4、营养。的营养。这是食物金字塔的第五层：我们每天应这是食物金字塔的第五层：我们每天应少量吃。少量吃。脂肪缺乏会间接造成湿疹等皮肤病，脂肪缺乏会间接造成湿疹等皮肤病，极度缺乏会导致发育迟滞。极度缺乏会导致发育迟滞。均衡膳食宝塔均衡膳食宝塔在食物宝塔种，在食物宝塔种，哪类食物能提供给我们能量？哪类食物能提供给我们能量？哪类食物能支持我们的生长发育？哪类食物能支持我们的生长发育？哪类食物能使我们保持健康？哪类食物能使我们保持健康？五谷杂粮类五谷杂粮类水果蔬菜类水果蔬菜类肉类和蛋类肉类和蛋类 为了我们的身体能长期为了我们的身体能长期的营养均衡，在今后的生活的营养均衡，在今后的生活中，我们应怎样搭配我们的

5、中，我们应怎样搭配我们的饮食？饮食？午午餐餐羊肉羊肉80g海带海带30g菠菜面筋菠菜面筋10g素炒山药素炒山药75g西红柿辣西红柿辣子鸡蛋子鸡蛋20g酸奶酸奶10g米饭米饭125g 我们从食物中获取我们从食物中获取(各种营养各种营养)，这些营养必须这些营养必须(合理搭配合理搭配)，才能，才能保证我们正常保证我们正常(生活生活)和和(成长成长)，这就是这就是(营养的均衡营养的均衡)。我的膳食营养搭配原我的膳食营养搭配原则：则：1、_搭配；2、_搭配；3、每天都吃适当的_和_；4、最近运动量比较大，需要多吃_类食物，补充足够的能量；5、最近手指间有一些 脱皮，需要多吃富含_的食物；营养均衡吗？你们

6、想这样吗？小组合作小组合作,利用今天所学的利用今天所学的知识配制一份营养晚餐。知识配制一份营养晚餐。讨论一下你的食物营养讨论一下你的食物营养搭配原则是什么搭配原则是什么?学情分析学情分析 在探究了雨水对土地的侵蚀影响之后，本课继续探究流水对土地的侵蚀，不同的是本课侧重在河流对土地的侵蚀作用方面。学生对河流不陌生，许多地方都有河流。人们往往把城市建立在河流的两岸，沿河而居，是因为河流为人类提供了维持生存和文明发展的重要条件。人们常常把河流比喻为哺育我们的母亲，说明河流对人类的重要。但是类似“河流会侵蚀两岸的土地吗？如果河流从崎岖不平的山地流到地势平缓的地方，河水携带的泥沙会怎样呢”这样的问题，如

7、果不是特别注意观察过河流的孩子很难回答。但是地球表面的很多地形地貌的形成都与河流有关，了解这些问题的答案对流水怎样改变地形又是很重要的，本课将指导学生通过河流的实验探究这个问题。本课内容分为两部分。第一部分是“探索河流对土地的影响”；第二部分是“侵蚀和沉积形成的地形地貌”。教学目标教学目标1 1、知识与技能、知识与技能 河流也是流水侵蚀土地而形成的。河流会侵蚀河床和两岸，并带走泥土，在水流比较缓慢的地方，这些泥土又会沉积下来。河流的侵蚀和沉积作用，形成了许多不同的地形地貌。2 2、过程与方法、过程与方法 做河流实验，探究河流对土地的作用。推测河流什么地方流速快，什么地方流速慢，什么地方将会有侵蚀，什么地方将会有沉积。观察河流实验中的现象，用文字和不同的符号记录和表示河流实验结果，并对实验结果做出自己的解释。尝试解释冲积平原的形成原因。3 3、情感、态度、价值观、情感、态度、价值观 认识到地表的地形地貌是不断变化着的。培养对土壤的感情，认识保护耕地不被破坏的重要性。风化、侵蚀、沉积等作用对人类有利有弊。三、教学重、难点三、教学重、难点 重点：学生自主探究河流对土地的作用，并进行实验。难点：在观察、实验中记录和表示河流实验结果，并对实验结果做出自己的解释。