新编基础营养学课件.ppt

1、 消化系统消化系统循环系统：心脏、血管（动脉、静脉、毛细血管循环系统：心脏、血管（动脉、静脉、毛细血管）泌尿系统：肾、输尿管、膀胱泌尿系统：肾、输尿管、膀胱呼吸系统：肺、气管、支气管呼吸系统：肺、气管、支气管生殖系统：睾丸、输精管、卵巢、输卵管、子宫生殖系统：睾丸、输精管、卵巢、输卵管、子宫神经系统：大脑、小脑、各种感觉器官神经系统：大脑、小脑、各种感觉器官运动系统：皮肤、骨骼运动系统：皮肤、骨骼内分泌系统：甲状腺内分泌系统：甲状腺人体八大系统人体八大系统人体内各个系统是相互联系的，在神经系统和内分泌人体内各个系统是相互联系的，在神经系统和内分泌系统的调节下形成统一的整体。系统的调节下形成统一

2、的整体。食物进入嘴食物进入嘴食道顶端食道顶端括约肌括约肌舌下腺，颌舌下腺，颌下腺，腮腺下腺，腮腺细化食物细化食物（初加工）（初加工）贲门括约肌贲门括约肌放松放松牙齿牙齿贲门贲门食道食道小肠绒毛小肠绒毛吸收吸收1，进一步细化食物，进一步细化食物 2，碳水化合物，碳水化合物=醣类物质醣类物质3，蛋白质，蛋白质=氨基酸氨基酸 4，脂肪的代谢（脂肪酸），脂肪的代谢（脂肪酸）胃部胃部酶的作用酶的作用（肝，胆）（肝，胆）小肠（小肠（12指肠，指肠，空肠，迴肠）空肠，迴肠）血液（供人体所需营养）血液（供人体所需营养）醣类物质醣类物质=血醣血醣胃的蠕动胃的蠕动大肠（盲肠大肠（盲肠结肠直肠）结肠直肠）吸水分吸水

3、分钠矿物质钠矿物质肛门肛门排泄排泄食物的吞咽过程食物的吞咽过程胆汁和胰液的分泌过程胆汁和胰液的分泌过程结节型胃癌结节型胃癌浸润溃疡型胃癌浸润溃疡型胃癌类似早期胃癌的良性溃疡类似早期胃癌的良性溃疡胃癌胃癌胃溃疡病胃溃疡病A+B C+D E+F G+H .Z D F H生命力（生命的能量）糖类糖类脂类脂类矿物质矿物质 维生素维生素身体活动所需的热量身体活动所需的热量身体组织、细胞建造和修补身体组织、细胞建造和修补生理机能的调节生理机能的调节（酶、激素的（酶、激素的合成，信号传递）合成，信号传递）蛋白质蛋白质水水膜膜 结结 构构 细胞膜流动镶嵌模型细胞膜流动镶嵌模型CHCOHNCH2COHNCHCOOHH3CNH2CH2CH3CCH3H