日本料理演讲课件.ppt

1、1理理料本日料本日B2FBI Warning 正式开启美食之旅B3焼芋焼芋B4磯辺焼磯辺焼焼焼焼焼5磯辺焼磯辺焼磯辺焼磯辺焼磯辺焼磯辺焼6焼B7焼焼B89n料理歴史No.4No.4No.No.1 1No.2No.2No.3No.3p奈良時代中国文化影響強受時代p鎌倉時代懐石料理生p室町時代食礼式発達p江戸時代料理内容豊。例、天、麦湯。10NextNo.No.1 1p奈良時代中国文化影響強受時代No.2No.2p鎌倉時代懐石料理生No.3No.3p室町時代食礼式発達p江戸時代料理内容豊。例、天、麦湯。No.4No.4n料理歴史11No.No.1 1No.2No.2No.3No.3No.4No.4

2、n料理歴史p奈良時代中国文化影響強受時代p鎌倉時代懐石料理生p室町時代食礼式発達p江戸時代料理内容豊。例、天、麦湯。12No.No.1 1No.2No.2No.3No.3No.4No.4n料理歴史p奈良時代中国文化影響強受時代p鎌倉時代懐石料理生p室町時代食礼式発達p江戸時代料理内容豊。例、天、麦湯。13No.No.1 1No.2No.2No.3No.3No.4No.4n料理歴史p奈良時代中国文化影響強受時代p鎌倉時代懐石料理生p室町時代食礼式発達p江戸時代料理内容豊。例、天、麦湯。B14天天 和食中的油炸食品和食中的油炸食品 十六世纪由葡萄牙人引入日本，现在已经十六世纪由葡萄牙人引入日本，现在已经成为日本最有名的料理之一成为日本最有名的料理之一 外酥里嫩，既保持了食材原有风味，又别外酥里嫩，既保持了食材原有风味，又别有一番滋味，因此成为佐酒下饭的好菜有一番滋味，因此成为佐酒下饭的好菜 B15B16料理店料理店B17B18B19米料理米料理B20B21握寿司握寿司箱寿司箱寿司B22刺身刺身B23面食荞麦面荞麦面拉面拉面乌冬面乌冬面素面素面B24今昼飯今昼飯、一緒日、一緒日本料理本料理写真見写真見。B25B26