旅游规划与开发的理论基础与技术方法课件.ppt

1、第二章第二章 旅游规划与开发的理论基础与旅游规划与开发的理论基础与技术方法技术方法The theory and method of tourism planning and exploiting 旅游规划与开发的理论基与技术方法旅游规划与开发的理论基与技术方法第一节第一节 旅游规划与开发的理论体系旅游规划与开发的理论体系第二节第二节 旅游规划与开发的基础理论旅游规划与开发的基础理论第三节第三节 旅游规划与开发的技术方法旅游规划与开发的技术方法第二章第二章第一节第一节 旅游规划与开发的理论体系旅游规划与开发的理论体系旅游规划与开发理论的四大板块旅游规划与开发理论的四大板块旅游规划与开发理论的四大

2、层面旅游规划与开发理论的四大层面四大板块四大板块经济经济人文人文规划规划环境环境第一节第一节四大层面四大层面1.1.关于旅游规划研究方法的理论关于旅游规划研究方法的理论2.2.关于旅游系统及其发展的理论关于旅游系统及其发展的理论3.3.关于旅游规划的理论关于旅游规划的理论4.4.关于旅游规划实施的理论关于旅游规划实施的理论第一节第一节第二节第二节 旅游规划与开发的基础理论旅游规划与开发的基础理论旅游生命周期理论旅游生命周期理论旅游社会学和人类学理论旅游社会学和人类学理论可持续发展理论可持续发展理论区位和空间结构理论区位和空间结构理论消费者行为理论消费者行为理论竞争力理论竞争力理论1.1.区位和

3、空间结构理论的发展及内涵区位和空间结构理论的发展及内涵2.2.区位和空间结构理论对于旅游规划与开发的意义区位和空间结构理论对于旅游规划与开发的意义区位和空间结构理论区位和空间结构理论第二节第二节市场市场竞争竞争区位理论产生的背景区位理论产生的背景工业化大生产之前工业化大生产之前就地生产就地消费就地生产就地消费工业化大生产之后工业化大生产之后运输成本劳动力成本运输成本劳动力成本区位选择的关键性区位选择的关键性生产生产力低力低区位理论区位理论 第二节第二节区位理论的发展过程区位理论的发展过程理论萌芽时期（理论萌芽时期（1818世纪下半叶世纪下半叶1919世纪初期）世纪初期）古典理论时期（古典理论时

4、期（1919世纪世纪2020年代年代2020世纪初期）世纪初期）近代理论时期（近代理论时期（2020世纪世纪2020年代年代4040年代）年代）现代理论时期（现代理论时期（2020世纪世纪4040年代至今）年代至今）第二节第二节区位理论的发展过程区位理论的发展过程区位理论萌芽时期区位理论萌芽时期（1818世纪下半叶世纪下半叶1919世纪初期）世纪初期）政治经济因素政治经济因素 英国英国 斯秋阿特斯秋阿特（J J SteuartSteuart）17671767年年“地租和水陆运费对区位的影响地租和水陆运费对区位的影响”英国英国 亚当亚当斯密（斯密（A SmithA Smith）17761776年

5、年影响因素研究第二节第二节区位理论的发展过程区位理论的发展过程古典区位理论时期古典区位理论时期（1919世纪世纪2020年代年代2020世纪初期）世纪初期）企业微观研究“农业生产圈层模型农业生产圈层模型”德国德国 杜能（杜能（von von ThunenThunen）“韦伯工业区位论韦伯工业区位论”德国德国 韦伯（韦伯（WeberWeber）第二节第二节区位理论的发展过程区位理论的发展过程近代区位理论时期近代区位理论时期（2020世纪世纪2020年代年代4040年代）年代）市场均衡研究 成本最小化成本最小化 市场最大化市场最大化“中心地理论中心地理论”德国德国 克里斯泰勒（克里斯泰勒（Chri

6、stallerChristaller）“市场区位论市场区位论”德国德国 廖什（廖什（LoschLosch）第二节第二节区位理论的发展过程区位理论的发展过程现代区位理论时期现代区位理论时期（2020世纪世纪4040年代至今）年代至今）多因素综合研究经济成本要素经济成本要素非经济成本要素非经济成本要素计量学方法等以美国库兹涅茨以美国库兹涅茨(S.Kuznets)的的预测性分析模型预测性分析模型为代表为代表第二节第二节空间结构理论空间结构理论 空间结构理论源于区位论，它是指社空间结构理论源于区位论，它是指社会经济主体在空间中的相互关系和相互作会经济主体在空间中的相互关系和相互作用，以及反映这种关系的

7、主体和现象的空用，以及反映这种关系的主体和现象的空间集聚规模和集聚形态。间集聚规模和集聚形态。空间结构理论是研究如何使得社会经空间结构理论是研究如何使得社会经济主体保持最佳的相互关系和形态的理论，济主体保持最佳的相互关系和形态的理论，是促进区域合理发展的理论依据。是促进区域合理发展的理论依据。第二节第二节1 1、消费者行为理论的内涵、消费者行为理论的内涵 消费者行为理论是研究消费者心理及其行为模式的消费者行为理论是研究消费者心理及其行为模式的理论。理论。旅游者行为旅游者行为的研究内容的研究内容旅游者的空间行为模式旅游者的空间行为模式旅游者的消费行为模式旅游者的消费行为模式旅游者的消费心理模式旅

8、游者的消费心理模式消费者行为理论消费者行为理论第二节第二节2 2、消费者行为理论在旅游开发规划中的应用、消费者行为理论在旅游开发规划中的应用消费者行为理论消费者行为理论n旅游产品及线路设计旅游产品及线路设计n市场营销策略的选择市场营销策略的选择第二节第二节1.1.竞争力理论的内涵竞争力理论的内涵2.2.竞争力理论产生的影响竞争力理论产生的影响3.3.竞争力理论在旅游规划中的应用竞争力理论在旅游规划中的应用竞争力理论竞争力理论第二节第二节1.1.竞争力理论的内涵竞争力理论的内涵 竞争力的概念竞争力的概念 竞争力的层次竞争力的层次竞争力的评价方法竞争力的评价方法第二节第二节1.1.传统经济学家的观

9、点传统经济学家的观点:竞争力竞争力=生产要素生产要素2.2.世界经济论坛和瑞士国际管理与发展学院的最新观点世界经济论坛和瑞士国际管理与发展学院的最新观点:竞竞争力争力=获取更多财富的能力获取更多财富的能力3.3.欧洲货币基金会的观点欧洲货币基金会的观点:竞争力竞争力=更具吸引力的价格和质更具吸引力的价格和质量量.美国竞争力委员会的观点：美国竞争力委员会的观点：竞争力竞争力=能够经受国际市场能够经受国际市场检验的产品检验的产品.著名国际竞争力专家迈克尔著名国际竞争力专家迈克尔波特的观点波特的观点 竞争力的概念竞争力的概念第二节第二节波特的竞争力波特的竞争力“国家钻石国家钻石”模型模型机遇机遇政府

10、政府要素条件要素条件需求条件需求条件企业策略、结构和竞争者企业策略、结构和竞争者项关与辅助产业项关与辅助产业第二节第二节 是指经济主体通过占有具有是指经济主体通过占有具有比较优势的资源，并以其为基础创造比较优势的资源，并以其为基础创造更具竞争优势的生产要素和生产环境，更具竞争优势的生产要素和生产环境，向市场提供高效用度和满意度的产品向市场提供高效用度和满意度的产品及服务，并获得较高收益的能力及服务，并获得较高收益的能力 竞争力竞争力 竞争力的概念竞争力的概念第二节第二节竞争力的竞争力的“箭行箭行”概念模型概念模型优势优势资源资源要素要素环境环境经济经济主体主体创造创造占有提供有效的产品和提供有

11、效的产品和服务获得自身利益服务获得自身利益市市场场第二节第二节 竞争力的层次竞争力的层次宏观宏观层面层面中观中观层面层面微观微观层面层面第二节第二节 竞争力的评价方法竞争力的评价方法定性评价方法定性评价方法定量评价方法定量评价方法结构评价方法结构评价方法第二节第二节定性评价方法定性评价方法市场应变能力市场应变能力质量竞争力质量竞争力价格竞争力价格竞争力市场开拓能力市场开拓能力竞争力竞争力服务竞争力服务竞争力第二节第二节定量评价方法定量评价方法层层次次分分析析法法德德尔尔非非法法选取指标选取指标确立指标权重确立指标权重建立竞争力建立竞争力评价体系评价体系比较研究竞争力比较研究竞争力第二节第二节结

12、构评价方法结构评价方法以定量分析以定量分析评价为基础评价为基础雷达图雷达图迅速找到竞争迅速找到竞争力各要素差距力各要素差距案例案例：福建省区域竞争力结构评价福建省区域竞争力结构评价第二节第二节福建省区域竞争力结构评价图福建省区域竞争力结构评价图05101520经济综合实力竞争力经济综合实力竞争力产业竞争力产业竞争力企业竞争力企业竞争力涉外竞争力涉外竞争力科技竞争力科技竞争力国民素质竞争力国民素质竞争力基础设施竞争力基础设施竞争力第二节第二节竞争力理论在旅游规划中的应用竞争力理论在旅游规划中的应用1、丰富了旅游规划的内涵2、为区域旅游发展战略的制定提供了依据第二节第二节1 1、旅游地生命周期理论

13、的内涵、旅游地生命周期理论的内涵2 2、旅游地生命周期理论在旅游规划与开发中的应用、旅游地生命周期理论在旅游规划与开发中的应用旅游生命周期理论旅游生命周期理论第二节第二节旅游地生命周期理论的内涵旅游地生命周期理论的内涵（一）旅游地生命周期的类型（一）旅游地生命周期的类型 （二）影响旅游地生命周期的因素（二）影响旅游地生命周期的因素第二节第二节（一）旅游地生命周期的类型（一）旅游地生命周期的类型1.1.巴特勒（巴特勒（ButlerButler）模型）模型2.2.普罗格（普罗格（Plog)Plog)模型模型3.3.双周期（双周期（double-cycledouble-cycle）模型）模型第二节第

14、二节1.1.巴特勒（巴特勒（ButlerButler）模型）模型 19801980年巴特勒借用营销学里的产品生年巴特勒借用营销学里的产品生命周期模式，提出了旅游地生命周期命周期模式，提出了旅游地生命周期（tourist life cycle)tourist life cycle)演变的六个阶段。演变的六个阶段。1.1.巴特勒（巴特勒（ButlerButler）模型）模型第二节第二节巴特勒旅游地生命周期示意图巴特勒旅游地生命周期示意图探索探索起步起步发展发展临界容量临界容量停滞停滞稳固稳固复兴复兴衰落衰落时间时间旅游者数量旅游者数量第二节第二节巴特勒（巴特勒（ButlerButler）模型的发展

15、历程）模型的发展历程阶段阶段名称名称特特 点点案案 例例探索探索Exploration stage，初级阶段，接待的游客以零散、自发的为主，数量有限。游客与居民频繁接触。南极洲的部分地区 拉丁美洲 加拿大北冰洋地区起步起步Involvement stage，知名度提高，游客增多，提供简易设施和基本服务，游客与居民有着广泛而频繁的接触，对基础设施和接待条件的要求日益严格。太平洋和加勒比海的一些规模较小、发展较晚的岛屿发展发展Development stage，吸引了大批旅游者，旅游市场初具规模。资金投入量增大，基础设施条件得以优化，旅游接待成为重要职业。第二节第二节阶段阶段名称名称特特 点点稳固

16、稳固Consolidation stage，游客增长速度减缓，但旅游者人数仍然巨大。旅游者对当地居民生活造成影响，居民对旅游者产生仇视情绪。停滞停滞Stagnation stage，旅游者人数已大大超过了旅游地的环境容量，产生了一系列的经济、社会、环境问题，旅游业的发展受到多方面的阻力。衰落或衰落或复苏复苏Decline or rejuvenation stage，进入衰落阶段，旅游者受到其他新兴旅游吸引物的影响，旅游频率减少，旅游业在当地国民经济发展中的重要性日益降低。但若积极旅游开发创新，可掀起新的旅游发展浪潮。接上表：第二节第二节2.2.普罗格（普罗格（Plog)Plog)模型模型 19

17、731973年，普洛格从旅游者心理特征年，普洛格从旅游者心理特征出发，提出了旅游地生命周期的新力图出发，提出了旅游地生命周期的新力图式假说（式假说（psychographicpsychographic），即认为旅），即认为旅游地所处的生命周期阶段与旅游者的行游地所处的生命周期阶段与旅游者的行为有关。为有关。旅游者按心理类型划分为多中心型、旅游者按心理类型划分为多中心型、近多中心型、中间型、近自我中心型和近多中心型、中间型、近自我中心型和自我中间型无类。自我中间型无类。第二节第二节3.3.双周期（双周期（double-cycledouble-cycle）模型）模型双周期双周期：旅游地在不同的时间

18、范围内存在两种旅游地在不同的时间范围内存在两种不同的生命周期类型，即长周期和短周期。不同的生命周期类型，即长周期和短周期。长周期长周期:旅游地从起步到最终衰落及消亡的漫长旅游地从起步到最终衰落及消亡的漫长周期，它大致等同于上面巴特勒和普罗格所说的周期，它大致等同于上面巴特勒和普罗格所说的旅游地生命周期。旅游地生命周期。短周期短周期:旅游地在旅游吸引力环境保持不变的一旅游地在旅游吸引力环境保持不变的一段时期内所历经的周期，它可能完整也可能不完段时期内所历经的周期，它可能完整也可能不完整。在旅游地发展的短周期内，旅游地的演进只整。在旅游地发展的短周期内，旅游地的演进只表现为旅游接待状况的变化。表现

19、为旅游接待状况的变化。第二节第二节起步起步发展发展中途衰落中途衰落复兴复兴最终衰落最终衰落时间时间短周期短周期长周期（不规则曲线）长周期（不规则曲线）旅游者数量旅游者数量旅游地声明双周期示意图旅游地声明双周期示意图短周期短周期要复兴，避免衰落要复兴，避免衰落。长周期长周期预示着在衰落和消预示着在衰落和消 亡之前一定存在着复兴的亡之前一定存在着复兴的可能性。可能性。意意义义第二节第二节旅游地生命周期理论在旅游规划与开旅游地生命周期理论在旅游规划与开发中的应用发中的应用1 1、预测旅游地的市场规模、预测旅游地的市场规模 2 2、提供旅游规划调整依据、提供旅游规划调整依据3 3、提供旅游产品创新开发

20、、提供旅游产品创新开发第二节第二节旅游社会学和人类学理论旅游社会学和人类学理论 社会学是研究社会、社会机构和社会关系的科学。旅游社会学是社会学的分支科学，主要研究旅游的动机、角色、制度和人际关系，以及上述因素对旅游者和被访地的影响。真正从社会学的角度来研究旅游始于20世纪70年代，在20世纪80年代逐渐兴盛起来。旅游社会学旅游社会学第二节第二节 旅游人类学的研究对象旅游人类学的研究对象对对象象旅游地居民旅游地居民旅游开发者旅游开发者旅游地社会团体旅游地社会团体旅游者旅游者经济经济互动关系互动关系文化文化互动融合互动融合旅游人类学旅游人类学第二节第二节（一）（一）经济互动关系经济互动关系旅旅 游

21、游 地地 社社 会会 团团 体体旅游地居民旅游地居民旅游开发者旅游开发者旅游者旅游者经经济济依依赖赖关关系系经经济济合合作作关关系系食、食、住、住、行行购购游、游、娱娱经济交换经济交换关系关系第二节第二节（二）（二）文化互动融合文化互动融合抵触态度抵触态度文化冲突文化冲突谅解态度谅解态度配合态度配合态度文化整合文化整合文化认同文化认同第二节第二节 旅游人类学的研究方法旅游人类学的研究方法方法方法 流程：流程：初入初入旅游目的地旅游目的地文化抵触期文化抵触期文化适应期文化适应期中断期中断期集中集中调研阶段调研阶段第二次中断第二次中断收收尾尾田野工作参与考察（田野工作参与考察（ethnograph

22、y）第二节第二节旅游社会学和人类学理论在旅游规划中的应用旅游社会学和人类学理论在旅游规划中的应用 为旅游规划的编制者提供了一个人本主义的规划哲学。旅游规划的侧重点一直以来都是放在旅游的硬件设施建设和软件服务质量和环境的改善上。旅游人类学则向旅游规划者展示了更为广阔的旅游规划思路，即旅游规划中不能仅仅局限于物质环境的规划设计，人才是旅游活动中的真正主体。旅游规划者要从关心旅游地的各利益相关者入手，对旅游地的相关者的特性、活动以及社会环境加以关注。在规划时首先要充分考虑、协调旅游者、旅游地居民、旅游开发商以及旅游地相关社会团体的相互关系和利益，然后再着手提升旅游地的硬件质量。第二节第二节1 1、可

23、持续发展理论的发展、可持续发展理论的发展2 2、可持续发展理论的内涵、可持续发展理论的内涵3 3、可持续发展理论在旅游规划与、可持续发展理论在旅游规划与 开发中的应用开发中的应用可持续发展理论可持续发展理论第二节第二节 1 1、可持续发展理论的发展、可持续发展理论的发展第二节第二节比较项目比较项目前发展阶段前发展阶段低发展阶段低发展阶段高发展阶段高发展阶段可持续发展阶段可持续发展阶段时间长度时间长度1万年以前万年以前农业革命农业革命之后之后工业革命工业革命之后之后信息革命之后信息革命之后空间尺度空间尺度个体范围或部落范围个体范围或部落范围区域范围或国家范围区域范围或国家范围国家范围或洲际范围国

24、家范围或洲际范围洲际范围或全球范围洲际范围或全球范围生产模式生产模式从手到口从手到口简单技术和工具简单技术和工具复杂技术与体系复杂技术与体系智力转换与再循环体智力转换与再循环体系系经济水平经济水平融于融于自然食物链自然食物链农业为主农业为主工也与服务业为主工也与服务业为主决策与管理为主决策与管理为主能源输入能源输入人的体力人的体力简单天然简单天然动力动力非生物能源非生物能源可替代能源可替代能源环境响应环境响应 无污染、无污染、无干扰无干扰 缓慢退化缓慢退化短期污染与长期生态短期污染与长期生态应力应力与环境协同共进与资与环境协同共进与资源再生源再生人类不同发展阶段的分类和特点人类不同发展阶段的分

25、类和特点第二节第二节2 2、可持续发展理论的内涵、可持续发展理论的内涵（一）（一）可持续发展的含义可持续发展的含义（二）（二）可持续发展的原则可持续发展的原则第二节第二节2 2、可持续发展理论的内涵、可持续发展理论的内涵（一）（一）可持续发展的含义可持续发展的含义需需求求满满足足环环境境保保护护第二节第二节2 2、可持续发展理论的内涵、可持续发展理论的内涵（一）（一）可持续发展的含义可持续发展的含义 迄今为止，为大家广泛认可的可持续发展的概念是挪威首迄今为止，为大家广泛认可的可持续发展的概念是挪威首相布伦兰特夫人相布伦兰特夫人(GroGro HarlenHarlen BrundtlandBru

26、ndtland)提出的。即可持续提出的。即可持续发展是指既满足当代人的需求，又不对后代人满足其自身需求发展是指既满足当代人的需求，又不对后代人满足其自身需求的能力产生威胁的发展。该概念主要强调了两个方面的内容：的能力产生威胁的发展。该概念主要强调了两个方面的内容：首先，可持续发展的目的还是要满足人的各种需求，这些需求首先，可持续发展的目的还是要满足人的各种需求，这些需求应放在第一位来加以考虑。其次，可持续发展不能以破坏后代应放在第一位来加以考虑。其次，可持续发展不能以破坏后代人满足自身需求的能力为代价。人满足自身需求的能力为代价。第二节第二节2 2、可持续发展理论的内涵、可持续发展理论的内涵（

27、二）（二）可持续发展的原则可持续发展的原则 公平性原则（公平性原则（FairnessFairness）可持续性原则可持续性原则(Sustainability)(Sustainability)共同性原则共同性原则(Common)(Common)需求性原则需求性原则(Demand)(Demand)第二节第二节（二）（二）可持续发展的原则可持续发展的原则 公平性原则（公平性原则（FairnessFairness）第二节第二节 可持续性原则可持续性原则(Sustainability)(Sustainability)对环境和资源对环境和资源的保护式使用的保护式使用环境和资源环境和资源 可持续可持续相协调

28、相协调（二）（二）可持续发展的原则可持续发展的原则第二节第二节（二）（二）可持续发展的原则可持续发展的原则 共同性原则共同性原则(Common)(Common)目标的共同性目标的共同性实现公平性和实现公平性和持续性的发展持续性的发展环境和资源环境和资源的共同性的共同性全球联合行动全球联合行动的同识的同识第二节第二节可持续发展理论在旅游规划与开发可持续发展理论在旅游规划与开发中的应用中的应用第二节第二节第三节第三节 旅游规划与开发的技术方法旅游规划与开发的技术方法遥感技术遥感技术地理信息技术地理信息技术全球定位系统全球定位系统虚拟现实技术虚拟现实技术信息网络技术信息网络技术遥感技术遥感技术 遥感

29、是指利用装载于飞机、卫星等平台上的传感器捕获地面遥感是指利用装载于飞机、卫星等平台上的传感器捕获地面或地下一定深度内的物体反射或发射的电磁波信号，进行识别物体或地下一定深度内的物体反射或发射的电磁波信号，进行识别物体或现象的技术。或现象的技术。遥感在旅游规划与开遥感在旅游规划与开发中的应用主要表现发中的应用主要表现探索旅游资源提供制图基础动态规划管理第三节第三节地理信息系统地理信息系统 地理信息系统是以采集、存储、管理、描述和分析空间地理地理信息系统是以采集、存储、管理、描述和分析空间地理数据的信息系统。数据的信息系统。地理信息系统在旅游地理信息系统在旅游规划与开发中的应用规划与开发中的应用为

30、旅游地的开发和管理提供相关信息构造求知型和互动型导游系统第三节第三节虚拟现实技术虚拟现实技术 虚拟现实技术是用计算机模拟的三维环境对现场真实环境进行虚拟现实技术是用计算机模拟的三维环境对现场真实环境进行仿真，用户可以走进这个环境，可以控制浏览方向，并操纵场景中仿真，用户可以走进这个环境，可以控制浏览方向，并操纵场景中的对象进行人机交互。的对象进行人机交互。虚拟现实系统就是要利用各种先进的硬件技术及软件工具，设计虚拟现实系统就是要利用各种先进的硬件技术及软件工具，设计出合理的硬件、软件及交互手段，使参与者能交互式地观察和操纵出合理的硬件、软件及交互手段，使参与者能交互式地观察和操纵系统生成的虚拟

31、世界。系统生成的虚拟世界。虚拟现实虚拟现实系统特征系统特征Immersion 沉浸Interaction 交互Imagination 想象第三节第三节信息网络技术信息网络技术 信息网络技术主要是指计算机和互联网为主要依托的技术信息网络技术主要是指计算机和互联网为主要依托的技术方法。在旅游规划与开发中信息网络技术大量用于市场推广以方法。在旅游规划与开发中信息网络技术大量用于市场推广以及市场调查方面，通过网站的建设可以为旅游者提供更多的服及市场调查方面，通过网站的建设可以为旅游者提供更多的服务，同时也可以吸引更多的潜在旅游者，在次就不作详细介绍。务，同时也可以吸引更多的潜在旅游者，在次就不作详细介绍。第三节第三节