新陈代谢总论与生物氧化课件2.ppt
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- 新陈代谢 总论 生物 氧化 课件
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1、 第八章第八章 新陈代谢总论与生物氧化新陈代谢总论与生物氧化第一节第一节 新陈代谢总论新陈代谢总论第二节第二节 生物氧化生物氧化第一节第一节 新陈代谢总论新陈代谢总论一、一、新陈代谢的概念新陈代谢的概念新陈代谢新陈代谢 合成代谢合成代谢(同化作用)(同化作用)分解代谢分解代谢(异化作用)(异化作用)生物小分子合成为生物小分子合成为生物大分子生物大分子需要能量需要能量释放能量释放能量生物大分子分解为生物大分子分解为生物小分子生物小分子能量能量代谢代谢物质代谢物质代谢新陈代谢的共同特点:新陈代谢的共同特点:1.由酶催化,反应条件温和。由酶催化,反应条件温和。2.诸多反应有严格的顺序,彼此协调。诸多
2、反应有严格的顺序,彼此协调。3.对周围环境高度适应。对周围环境高度适应。二、二、新陈代谢的研究方法新陈代谢的研究方法1.活体内活体内(in vivo)与活体外与活体外(in vitro)实验法实验法2.同位素示踪法同位素示踪法3.代谢途径阻断法代谢途径阻断法4.遗传缺欠症方法遗传缺欠症方法5.气体测量法气体测量法6.核磁共振波谱法(核磁共振波谱法(NMR)三、三、高能化合物与高能化合物与ATP的作用的作用高能化合物高能化合物磷酸化合物磷酸化合物非磷酸化合物非磷酸化合物磷氧型磷氧型磷氮型磷氮型:肌酸磷酸肌酸磷酸硫酯键化合物硫酯键化合物甲硫键化合物甲硫键化合物烯醇磷酸化合物烯醇磷酸化合物酰基磷酸化
3、合物酰基磷酸化合物焦磷酸化合物焦磷酸化合物 一般将水解时能够释放一般将水解时能够释放21 kJ/mol(5kCal/mol)以上自由能(以上自由能(G -21 kJ/mol)的化合物称为)的化合物称为高能化合物。高能化合物。磷氧型高能磷酸化合物:磷氧型高能磷酸化合物:-61.9 kJ/mol-42.3 kJ/molATP(三磷酸腺苷)(三磷酸腺苷)-30.5 kJ/mol焦磷酸焦磷酸 -28.84 kJ/mol磷氮型高能磷酸化合物:磷氮型高能磷酸化合物:-43.1 kJ/mol(1)硫酯键型高能化合物硫酯键型高能化合物非磷酸高能化合物:非磷酸高能化合物:乙酰辅酶乙酰辅酶A 31.4 kJ/mo
4、l(2)甲硫型高能化合物甲硫型高能化合物 41.8 kJ/molO ON NN NN NN NNHNH2 2-H-HH-H-OHOHH H O O-O-P O-P O O -O O O OO O-P -P O-P-O-CH O-P-O-CH2 2-O O -O OOHOH ATP的特殊作用的特殊作用ATP作用:是能量的携带者或传递者,而非贮存作用:是能量的携带者或传递者,而非贮存 者,是能量货币者,是能量货币ATP是生物细胞内能量代谢的偶联剂是生物细胞内能量代谢的偶联剂ATP H2O ADP Pi 其其G0=-30.51kJmo1;当当ADP Pi ATP时,时,也需吸收也需吸收30.51kJ
5、mol的自由能的自由能磷酸肌酸(脊椎动物)和磷酸精氨酸(无脊椎动磷酸肌酸(脊椎动物)和磷酸精氨酸(无脊椎动物)是能量的贮存形式物)是能量的贮存形式肌酸磷酸肌酸磷酸激酶激酶 第二节第二节 生物氧化生物氧化有机物质在细胞内氧的作用下有机物质在细胞内氧的作用下,生生成成CO2和水并释放能量的过程称为和水并释放能量的过程称为生生物氧化物氧化。又称组织呼吸或细胞呼吸。又称组织呼吸或细胞呼吸。1.在细胞内,于体温、近于中性的含水环在细胞内,于体温、近于中性的含水环 境中由酶催化。境中由酶催化。2.能量逐步释放,部分存于能量逐步释放,部分存于ATP中。中。3.分为线粒体氧化体系分为线粒体氧化体系(真核真核)
6、和非线粒体氧和非线粒体氧 化体系化体系(原核原核细胞膜细胞膜)。一、一、生物氧化的特点生物氧化的特点(一)生物氧化的特点(一)生物氧化的特点(二)氧化还原的本质(二)氧化还原的本质电子转移电子转移 电子转移的主要形式:电子转移的主要形式:1.直接的电子转移直接的电子转移 Fe2+Cu2+Fe3+Cu+2.氢原子的转移氢原子的转移 AH2+B A+BH2 (H H+e)3.有机还原剂直接加氧有机还原剂直接加氧 RH+O2+2H+2e ROH+H2O(1)直接脱羧直接脱羧CH3CCOOHOCH3CHO+CO2丙酮酸脱羧酶丙酮酸脱羧酶(-脱羧)脱羧)丙酮酸丙酮酸HOOCC H2C COOH丙酮酸羧化
7、酶丙酮酸羧化酶CH3CCOOH+CO2OO(-脱羧)脱羧)草酰乙酸草酰乙酸 生物体内生物体内CO2的生成来源于的生成来源于有机物有机物转变为转变为含含羧基化合物的羧基化合物的脱羧作用脱羧作用。二、二、生物氧化中生物氧化中COCO2 2的生成的生成(2)氧化脱羧氧化脱羧:在脱羧过程中伴随着氧化(脱氢):在脱羧过程中伴随着氧化(脱氢)HOOCCH2CHOHCOOHNADP+NADPH+H+O苹果酸苹果酸CH3CCOOH+CO2苹果酸酶苹果酸酶三、生物氧化中三、生物氧化中 H H2 2O O 的生成的生成 生物氧化作用主要是通过脱氢反应来实现的。生物氧化作用主要是通过脱氢反应来实现的。代谢物脱下的氢
8、经生物氧化作用和吸入的氧结代谢物脱下的氢经生物氧化作用和吸入的氧结合生成水。合生成水。在生物氧化中,碳的氧化和氢的氧化是非同步在生物氧化中,碳的氧化和氢的氧化是非同步进行的。进行的。生物体主要以生物体主要以脱氢酶脱氢酶、传递体及氧化酶、传递体及氧化酶组成生组成生物氧化体系,以促进水的生成。物氧化体系,以促进水的生成。氧化型氧化型2H+MH2M 氧化型氧化型还原型还原型(2H)递氢体递氢体NAD+,NADP+,FMN,FAD,COQ还原型还原型递电子体递电子体 Cyt b,c1,c,aa32e O2O2-H2O脱氢酶脱氢酶氧化酶氧化酶 1、呼吸链的呼吸链的概念概念l 代谢物上的氢原子被脱氢酶激活
9、脱落后,经一系代谢物上的氢原子被脱氢酶激活脱落后,经一系列传递体,最后列传递体,最后(将质子和电子)(将质子和电子)传递给氧而生成水传递给氧而生成水的全部体系称为的全部体系称为呼吸链呼吸链(respiratory chain),也称电,也称电子传递体系或电子传递链子传递体系或电子传递链(electron transfer chain)。l 由于参与这一系列催化作用的由于参与这一系列催化作用的酶酶和和辅酶辅酶及及中间传中间传递体递体在在膜(原核细胞膜、真核线粒体内膜)上膜(原核细胞膜、真核线粒体内膜)上一个接一个接一个地构成了链状反应,故常将这种形式的氧化过程一个地构成了链状反应,故常将这种形式
10、的氧化过程称为呼吸链。称为呼吸链。v呼吸链包括:呼吸链包括:NADH-QNADH-Q还原酶、琥珀酸还原酶、琥珀酸-Q-Q还原酶、还原酶、细胞色素细胞色素c c 还还原酶原酶、细胞色素、细胞色素c c氧化酶氧化酶NADHNADHNADH-QNADH-Q还原酶还原酶Q细胞色素细胞色素c还原酶还原酶细胞细胞色素色素cO2琥珀酸琥珀酸-Q-Q还原酶还原酶FADHFADH2 2细胞色素细胞色素c氧化酶氧化酶2、呼吸链种类、呼吸链种类 根据代谢物上脱下的氢的初始受体不同,在根据代谢物上脱下的氢的初始受体不同,在具有线粒体的生物中,典型的呼吸链有具有线粒体的生物中,典型的呼吸链有2种种:NADH呼吸链:呼吸
11、链:绝大部分分解代谢的脱氢氧化反应通绝大部分分解代谢的脱氢氧化反应通 过此呼吸链完成过此呼吸链完成 FADH2呼吸链:呼吸链:只能催化某些代谢物脱氢只能催化某些代谢物脱氢,不能使不能使 NADH 或或 NADPH脱氢脱氢 NADH FMN Q Cytb Cytc1 Cytc aa3 (Fe-S)(Fe-S)O2FADH2(Fe-S)电子传递链各组份的排列顺序电子传递链各组份的排列顺序 II(琥珀酸琥珀酸-Q还原酶还原酶)INADH Q还原酶还原酶IIIQ-细胞色素细胞色素 c还原酶还原酶IV细胞色素细胞色素c氧化酶氧化酶3、呼吸链的组成、呼吸链的组成 呼吸链中的电子载体以多酶复合体形式发挥功能
12、呼吸链中的电子载体以多酶复合体形式发挥功能膜间隙(外)膜间隙(外)基质(内)基质(内)琥珀酸琥珀酸延胡延胡索酸索酸(1)烟(尼克)酰胺脱氢酶类)烟(尼克)酰胺脱氢酶类以以NAD+或或NADP+为辅酶的脱氢酶,已知的有为辅酶的脱氢酶,已知的有200多种多种 该类酶均为该类酶均为不需氧脱氢酶不需氧脱氢酶,即不以氧为直接,即不以氧为直接受氢体。受氢体。还还 原原氧氧 化化 在烟在烟(尼克尼克)酰胺脱氢酶的作用下,代谢物脱酰胺脱氢酶的作用下,代谢物脱下的氢被其辅酶接受而转变为下的氢被其辅酶接受而转变为NADH 或或NADPH;当有受当有受H体存在时,体存在时,NADH或或NADPH上的上的H可可被脱下
13、而氧化为被脱下而氧化为NAD+或或NADP+。所以它既是一所以它既是一种脱氢酶,也是一种还原酶。种脱氢酶,也是一种还原酶。(2)黄素脱氢酶类黄素脱氢酶类以以FMN或或FAD为辅基的为辅基的脱氢酶类脱氢酶类 该类酶也属该类酶也属不需氧脱氢酶不需氧脱氢酶,催化代谢物脱下,催化代谢物脱下一对一对H原子,使原子,使FMN或或FAD还原为还原为FMNH2或或FADH2。FMN 和和 FAD 是比是比 NAD+或或 NADP+更强的更强的氧化剂。氧化剂。v FMNH2 或或 FADH2 可进一步将电子转移给可进一步将电子转移给辅酶辅酶Q。NNNCCONHOCH3CH3R101NNNCCONHOCH3CH3
14、HHR+2H-2H(3)铁硫蛋白类(简写为)铁硫蛋白类(简写为Fe-S)铁硫蛋白铁硫蛋白(Fe-S)是一类与电子传递有关的非是一类与电子传递有关的非血红素铁蛋白,血红素铁蛋白,其作用是借铁的变价互变进行电其作用是借铁的变价互变进行电子传递子传递:Fe3+e Fe2+因铁硫蛋白的活性部分含有活泼的硫和铁原因铁硫蛋白的活性部分含有活泼的硫和铁原子,故称铁硫中心。子,故称铁硫中心。铁硫蛋白在生物界广泛存在,在线粒体内铁硫蛋白在生物界广泛存在,在线粒体内膜上常与黄素酶或细胞色素结合成复合物而存膜上常与黄素酶或细胞色素结合成复合物而存在。在从在。在从NADH到氧的呼吸链中,有多个不同到氧的呼吸链中,有多
15、个不同的铁硫中心,有的在的铁硫中心,有的在NADH脱氢酶中,有的与脱氢酶中,有的与细胞色素细胞色素 b及及c1有关。有关。铁硫蛋白有几种不同的类型铁硫蛋白有几种不同的类型,可概括为可概括为3类类:Fe-0S 2Fe 2S 4Fe 4S Fe 只含只含1个铁原子个铁原子 2Fe 2S 4Fe 4S(4)辅酶)辅酶Q类类电子传递链中唯一的非蛋白电子载体。电子传递链中唯一的非蛋白电子载体。为一种脂溶性醌类化合物为一种脂溶性醌类化合物,又名泛醌又名泛醌,简写为简写为CoQ或或Q。OOCH3OCH3OCH3(CH2CH C CH2)nHCH3n=6-10 其分子中的苯醌结构其分子中的苯醌结构能可逆地加氢
16、还原而形成能可逆地加氢还原而形成对苯二酚衍生物,故属于对苯二酚衍生物,故属于递氢体。递氢体。Q(氧化型氧化型)半醌式中间体半醌式中间体QH QH2 还原型还原型 但它不能从底物接受但它不能从底物接受氢,而是一种中间传递体氢,而是一种中间传递体;是黄素蛋白类和细胞色素是黄素蛋白类和细胞色素类之间的电子载体。类之间的电子载体。(5)细胞色素类)细胞色素类一类含有血红素辅基的电一类含有血红素辅基的电 子传递蛋白的总称子传递蛋白的总称 细胞色素主要是通过细胞色素主要是通过 Fe3+e Fe2+的互变的互变起传递电子的作用。起传递电子的作用。线粒体电子传递链至少含有线粒体电子传递链至少含有5 5种细胞色
17、素:种细胞色素:a,a3,b,c,c1它们的辅基结构略有不同它们的辅基结构略有不同:血红素血红素A Cyt a,a3 血红素血红素B Cyt b,血红蛋白,肌红蛋白,血红蛋白,肌红蛋白 血红素血红素C Cyt c1,c血红素血红素A血红素血红素C血红素血红素B aa3 、b、c1中辅基与蛋白质非共价结合,中辅基与蛋白质非共价结合,c 的辅基与蛋白质以硫醚键共价结合。的辅基与蛋白质以硫醚键共价结合。典型的线粒体呼吸链中,细胞色素的顺序是:典型的线粒体呼吸链中,细胞色素的顺序是:b c1 c aa3 O2 a和和a3组成一个复合体,无法分开,除含铁卟组成一个复合体,无法分开,除含铁卟啉外,还有铜原
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