朋友聚会菜单3文本课件.ppt

1、周末朋友聚餐冷菜：凉拌海带、鹅肝热菜：酸菜鱼、五花肉、虾、澳洲牛臀肉盖、鱿鱼、荷兰豆、老豆腐、越南米纸、蒲菜汤：老鸭煲点心：饼水果拼盘总计：646酒水：红酒一瓶、10瓶王老吉冷菜凉拌海带材料：海带、牛肉、辣椒、香菜价格：12元海带的营养价值1、海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。2、海带与菠菜、油菜相比，除含维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。3、海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3%5%，多的可达7%10%。鹅肝为鸭科动物鹅的肝脏。因其丰富的营养和特殊功效，使得鹅肝成为补血养生的理想食品。鹅肝的出名还因为法国著名的料理鹅肝鹅肝价格：12材料：鲤鱼，酸

2、白菜、泡椒味精，姜，大蒜，盐，胡椒粉，淀粉，鸡蛋清，热菜酸菜鱼价格：45鲤鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病腊味荷兰豆价格：32 鱿鱼营养价值很高，每百克干品含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。鱿鱼的营养价值极高，蛋白质含量达1620，脂肪含量极低，只有1不到，因此热量亦低，对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种好的选择。鱿鱼价格：45糖醋老豆腐价格：15豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能豆腐又是植物食品中含

3、蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，还含有动物性事物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。蒲菜价格：15口感：清脆、爽口材料：五花肉、香橙、盐、白糖、生抽、香油、蚝油橙香五花肉价格：28这道菜的最大的特色是酥脆，肉不油腻，适合年轻人吃材料：澳洲牛臀肉盖、韩式年糕、盐、生粉、牛肥油、韩式泡菜、生抽、鸡蛋、香油 价格：45材料：生菜、胡萝卜、薄荷、小米椒、虾仁、黄瓜、鸡蛋、青柠、鱼露 越南米纸价格：28材料：虾、蒜末、葱价格：55虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；材料：春饼，酱肉，黄瓜，葱白。调料：甜面酱，辣椒酱。价格：24老鸭煲价格：120老鸭性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。水果拼价格：35一瓶红酒、10罐王老吉价格：85+50=135