1.1水和无机盐是构成细胞的重要无机物+开学第一课ppt课件2022-2023学年高一上学期生物浙科版必修1.pptx

1、走进生物学物生什么是生物？什么是生物？我们身边的生物生物的基本特征元素生物的基本特征元素物质细胞生物的基本特征具有共同的物质基础与结构基础生物的基本特征生物的生长、发育、繁殖龙生九子，各不相同生物都有遗传、变异现象生物的基本特征生物的基本特征生物的应激性所有的生物体都会对刺激产生反应。如：鲨鱼在海洋中闻到了血腥味就会做出快速反应，游向血源并攻击该生物；植物胚芽鞘的向光性。生物能适应环境，也能影响环境生物的基本特征什么是生物学？高中生物生物学是研究生物的生命现象和生命活动规律的科学。生物学有与其他自然科学相同的性质。高中生物学课程是科学领域的重要学科课程之一。不要再把生物学当成不要再把生物学当成

2、“文科文科”来学习，不要认为生物学就是一门背诵、记忆的学科。来学习，不要认为生物学就是一门背诵、记忆的学科。高中生物学学习内容2本必修3本选择性必修为什么学习生物学？生物的神奇以及可探知性生物学与我们生活密切相关衣食生物学与我们生活密切相关住行医医生物学与我们生活密切相关咽拭子采样咽拭子采样注 射 疫 苗注 射 疫 苗生物学与我们生活密切相关学习生物的收获健康生活，谣言止于智者感冒了，吃点抗生素，药到病除？学习生物的收获健康生活，谣言止于智者感冒了，吃点抗生素，药到病除？学习生物的收获健康生活，谣言止于智者感冒了，吃点抗生素，药到病除？学习生物的收获健康生活，谣言止于智者感冒了，吃点抗生素，药

3、到病除？学习生物的收获解释身边的生物学现象学习生物的收获学考、高考成绩 up up up怎么学习生物？课前预习课前预习（重视课本，包括文字和图片，那些都是经典（重视课本，包括文字和图片，那些都是经典）认真听讲，独立完成作业认真听讲，独立完成作业有效做题，巩固所学内容有效做题，巩固所学内容认真听、认真记、做作业研教材、先理解、再记忆重思考、重纠错、勤总结勤总结勤总结细胞的分子组成细胞的分子组成第一章第一章 1水和无机盐是构成细胞的重要无机物水和无机盐是构成细胞的重要无机物n 1组成细胞的元素n 2 细胞中的水n 3 细胞中的无机盐n 4 同位素及同位素示踪 是生物体结构和功能的基本单位。细胞元素

4、物质细胞组成构成组成细胞的化学元素，在地球的无机环境中都能找到，没有一种化学元素是细胞所特有的。生物无机环境统一性地球上存在的天然元素有90多种，组成细胞的元素有20多种（1）生物界和非生物界的统一性与差异性 是生物体结构和功能的基本单位。细胞元素物质细胞组成构成（1）生物界和非生物界的统一性与差异性有机物无机物水无机盐 是生物体结构和功能的基本单位。细胞元素物质细胞组成构成生物无机环境统一性（1）生物界和非生物界的统一性与差异性天然元素有90多种生物没有特有的元素生物无机环境差异性原因：生物体有选择性地吸收无机环境中的元素细胞中各种化学元素的相对含量与无机环境中大不相同（1）生物界和非生物界

5、的统一性与差异性元素种类元素种类地壳地壳细胞细胞O48.6065.0Si26.30极少C0.0918.0N0.033.0H0.7610.0组成地壳和组成细胞的部分元素含量（%）（2）组成细胞的元素种类1.组成细胞的元素（2）组成细胞的元素种类1.组成细胞的元素元素大量元素微量元素C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 等Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo 等根据化学元素在生物体内含量的多少，将其分为大量元素和微量元素（2）组成细胞的元素种类1.组成细胞的元素元素大量元素微量元素C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 等Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo 等根据化学元素在生物体内含量的多少，将其分为

6、大量元素和微量元素（2）组成细胞的元素种类主要元素基本元素最基本元素C、H、O、N、P、SC、H、O、NC1.组成细胞的元素组成细胞的元素大多以化合物的形式存在，其相对含量如下：组成细胞的化合物水无机盐60%90%（补）细胞中的化合物糖类核酸脂质蛋白质1%1.5%1%1.5%1%2%7%10%无机化合物有机化合物化合物分子的组成中是否含有碳元素1.组成细胞的元素鲜重和干重时，组成细胞的元素、化合物的含量会有所变化鲜重化合物含量元素含量（补）细胞中的化合物水水蛋白质脂质糖类OCHN干重化合物含量元素含量蛋白质蛋白质脂质糖类CONH1水和无机盐是构成细胞的重要无机物水和无机盐是构成细胞的重要无机物

7、n 1组成细胞的元素n 2 细胞中的水n 3 细胞中的无机盐n 4 同位素及同位素示踪细胞的含水量一般为60%90%，有些细胞含水量可超过90%，如水母的含水量可达97%。意义：水是生物体的重要组成成分。可以说，一切生命活动都离不开水，没有水就没有生命。（1）水的含量拓展：影响细胞含水率的因素：生物种类（1）水的含量水母 97%鱼类 80%-85%高等植物 60%-80%哺乳动物 65%水生生物含水量 陆生生物含水率影响细胞含水率的因素：生长发育阶段（1）水的含量幼年期成年期幼嫩部分成熟部分幼年期（幼嫩部分）成年期（成熟部分）影响细胞含水率的因素：组织、器官种类与代谢强度（1）水的含量牙齿 1

8、0%不同组织、器官，含水量不同骨骼 22%血液 83%（1）水的含量总结：不同种类生物体中水含量不同；同种生物体在不同的生长发育时期含水量不同；同种生物体的不同组织器官含水量不同。2.细胞中的水（2）细胞内水的存在形式形式形式自由水自由水结合水结合水概念细胞内呈游离状态、可以自由流动的水与细胞内其他物质相结合的水含量约占细胞全部水分的95.5%约占4.5%特点流动性强、易蒸发，可参与物质代谢不流动、不蒸发，与其他物质结合联系在一定条件下可相互转化2.细胞中的水（2）细胞内水的存在形式自由水结合水比值大比值小新陈代谢旺盛，抗逆性差新陈代谢缓慢，抗逆性强自由水结合水降温升温相互转化：2.细胞中的水

9、（2）水的存在形式新鲜的鸡蛋清呈现胶状，而臭鸡蛋清则相对更稀的液体，为什么？因为在新鲜的鸡蛋清中的水与蛋白质结合在一起，形成液态胶体，这时的水为结合水，是细胞结构的组成成分；而臭鸡蛋中的蛋白质被微生物分解成小分子物质，使这部分水释放出来，转变为自由水，所以更稀。种子晒干是减少的是自由水还是结合水？水分子中氧原子的原子核周围电子较多，使氧略带负电性而氢略带正电性，水成为极性分子极性分子，一端略正，一端略负。（2）水的特性由于正负电荷的吸引，水分子之间便会形成氢键1个氧原子会形成2个氢键，1个水分子会通过氢键和其他4个水分子相连水是极性分子水分子特性：（3）水的特性 极性凡是有极性的分子或离子都易

10、溶于水中，故水是良好的溶剂水是良好的溶剂。Na+Cl-H2ONaCl溶于水示意图氯化钠的Na+和Cl-就会分别与水分子的略带负电荷的氧的一端和略带正电荷的氢的一端相互吸引，在这两种离子的周围形成一层水膜，把Na+和Cl-分开，使得氯化钠晶体易溶于水中水分子特性：（3）水的特性 极性 氢键凡是有极性的分子或离子都易溶于水中，故水是良好的溶剂水是良好的溶剂。水分子之间的氢键使得水具有调节温度的作用。氢键吸收热量释放热量保持细胞内水温相对恒定断裂形成总结：（3）水的功能作为良好的溶剂，能帮助溶解和运输营养物质及代谢产物；水分子之间的氢键使得水具有调节温度的作用；细胞中某些代谢的反应物和产物；细胞结构

11、的重要组成成分。1水和无机盐是构成细胞的重要无机物水和无机盐是构成细胞的重要无机物n 1组成细胞的元素n 2 细胞中的水n 3 细胞中的无机盐n 4 同位素及同位素示踪（1）含量无机盐在生物体内含量不高，约占1%1.5%1%1.5%（2）存在形式存在形式存在形式占比占比举例举例离子多数含量较多的正离子：K+、Ca+、Na+、Mg+、Fe2+、Fe3+等负离子：Cl-、化合物少数骨细胞的重要成分是磷酸钙3.细胞中的无机盐（3）无机盐的作用无机盐是某些复杂化合物的重要组成成分MgMg2+2+FeFe2+2+CaCa3 3(PO(PO4 4)2 2 I I-叶绿素血红蛋白骨骼牙齿甲状腺激素3.细胞中

12、的无机盐（3）无机盐的作用维持细胞和生命体的生命活动有着重要作用 a.维持血浆正常浓度 b.维持细胞的酸碱平衡 c.维持神经系统的兴奋性大量出汗后容易肌肉抽搐，汗液排出大量Ca2+引起的大量出汗后排出过多无机盐，导致水盐平衡失调1水和无机盐是构成细胞的重要无机物水和无机盐是构成细胞的重要无机物n 1组成细胞的元素n 2 细胞中的水n 3 细胞中的无机盐n 4 同位素及同位素示踪4.同位素及同位素示踪（1）同位素质子数相同而中子数不同的同一元素的不同原子互称为互称为同位素。简单地说，同位素指质量不同而化学性质相同的原子。同位素有天然存在的，也有人工制造的，有的具有放射性，如3H、14C、32P，

13、有的不具有放射性如15N、18O。4.同位素及同位素示踪同位素具有不同的特性，所以可用不同的方法检测出来（2）同位素示踪及其应用应用于科学研究应用于疾病的诊断和治疗14C研究光合作用中碳的去向，18O探究光合作用中氧气的来源碘同位素治疗甲状腺肿大提示：提示：生命活动离不开水。生命活动是通过生物化学反应完成的，生物化学生命活动离不开水。生命活动是通过生物化学反应完成的，生物化学反应在水环境中进行。反应在水环境中进行。提提示示：虫虫子子代代谢谢可可以以产产生生水水供供其其生生命命活活动动的的需需要要。探讨探讨3 3：大量出汗时应该喝纯净水还是淡盐水？探讨探讨4 4：医用生理盐水是质量分数为0.9%

14、的NaCl。生理盐水的含义是什么？提示：生理盐水就是0.9%的氯化钠溶液，因为其渗透压与人体的血浆渗透压一致，比较接近人体的内环境，所以称作生理盐水。提示：因为汗液中含有无机盐。人体大量出汗后，无机盐也大量流失，喝淡盐水可以补充水分和无机盐。下列关于水的生理功能的叙述错误的是()A水能把各种营养物质运输到各个细胞 B水是生物体内的主要贮能物质 C水是生物体内化学反应的溶剂 D水是细胞结构的重要组成成分关于水在生物体内作用的叙述，错误的是()A水能控制生物的性状 B水是良好的溶剂 C水能缓和温度变化 D水能影响细胞的形态下列与无机盐的功能无关的是()A是细胞中能源物质之一 B是某些重要复杂化合物

15、的成分 C能维持生物体的生命活动 D能维持细胞的形态和功能下列有关化学元素的叙述，正确的是()A组成生物体最基本元素为O B人、动物和植物所含的化学元素的种类差异很大 C组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到 D不同的化学元素在生物体中的含量与在无机自然界中的含量相似下列关于无机盐在生物体中功能的叙述，错误的是()AMg2是植物细胞中叶绿素等各种色素的组成成分 B.Fe2是血红蛋白的主要成分 C.碳酸钙是动物骨骼、牙齿的成分 D.无机盐有维持细胞的渗透压和酸碱平衡的作用尽管无机盐在细胞中所占比例很小，但对细胞和生物体的生命活动起着重要作用。下列症状不可能是由于缺乏无机盐引起的是()A人类的

16、地方性甲状腺肿B人类的侏儒症 C某儿童患佝偻病 D菠菜嫩叶发黄生物生物水母水母鱼类鱼类蛙蛙哺乳哺乳动物动物 藻类藻类高等植物高等植物含水量%9780857865906080组织器官组织器官牙齿牙齿骨骼骨骼骨骼肌骨骼肌心脏心脏血液血液脑脑含水量(%)102276798384表1和表2表示一些生物体的含水量和人体组织器官的含水量。从表中数据分析，可得出的正确结论是（）构成生物体的成分中水的含量最多 生物体的含水量与生物的生活环境密切相关 代谢旺盛的组织器官的含水量较高ABCD右图为细胞的组成成分(百分比)。如果该图表示组成细胞的各种化学元素，则A应该是_。如果该图表示组成细胞的各种化合物，则A应该是_；如果该图是已经完全脱水后的细胞，则A应该是_。