溶液的形成PPT课件48-鲁教版.ppt
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1、溶液的形成溶液的形成鲁教版义务教育教科书鲁教版义务教育教科书初四化学第一单元初四化学第一单元第一节第一节溶液溶液溶液组成的定量表示溶液组成的定量表示配制一定溶质配制一定溶质质量分数的溶液质量分数的溶液溶液的形成溶液的形成单元导入单元导入物质的溶解性物质的溶解性第一单元第一单元1 1通过实验及生活经验,从宏观上认识溶液的基本特征通过实验及生活经验,从宏观上认识溶液的基本特征-均一均一性和稳定性,知道溶质和溶剂的概念,能够分辨常见溶液中的溶性和稳定性,知道溶质和溶剂的概念,能够分辨常见溶液中的溶质和溶剂质和溶剂,进一步发展分类观。进一步发展分类观。2 2通过对食盐在水中的溶解的微观分析,慢慢深入微
2、观世界,学通过对食盐在水中的溶解的微观分析,慢慢深入微观世界,学着从微观的角度分析身边的物质及其变化,逐步构建微粒观。着从微观的角度分析身边的物质及其变化,逐步构建微粒观。3 3通过固体物质溶于水时溶液温度的变化,了解物质溶解过程中通过固体物质溶于水时溶液温度的变化,了解物质溶解过程中伴随着能量的变化及其原因伴随着能量的变化及其原因,逐步发展化学的变化观。逐步发展化学的变化观。4 4、通过亲身体验掌握一些科学研究的方法,学会观察,记录,分、通过亲身体验掌握一些科学研究的方法,学会观察,记录,分析相关实验现象。析相关实验现象。5 5、通过溶液特征及微观本质的学习,认识溶液在工农业生产和生、通过溶
3、液特征及微观本质的学习,认识溶液在工农业生产和生活中的运用,了解乳化作用的原理及生活中常见的现象,进一步活中的运用,了解乳化作用的原理及生活中常见的现象,进一步发展化学的价值观。发展化学的价值观。学习目标学习目标药品药品:食盐、泥沙、植物油、水食盐、泥沙、植物油、水仪器仪器:试管、胶头滴管、玻璃棒、药匙试管、胶头滴管、玻璃棒、药匙步骤步骤:向向3 3支试管中分别加约支试管中分别加约1/31/3体积体积的水,依次向其中的水,依次向其中 加加少量少量的食盐、泥沙、植物油。的食盐、泥沙、植物油。振荡振荡后,观察现象后,观察现象。药品药品现象现象食盐食盐 和水和水 泥沙泥沙 和水和水 植物油和水植物油
4、和水实验探究一实验探究一 溶解的秘密溶解的秘密1 1、以上三种物质加入、以上三种物质加入水水中,充分振荡后中,充分振荡后静置静置,你看到哪些现象?,你看到哪些现象?2 2、三个试管中得到的物质,从、三个试管中得到的物质,从物质组成的角度物质组成的角度分类,属于哪类?分类,属于哪类?3 3、猜想试管中的食盐水上、中、下部任意一处,是否一样咸?、猜想试管中的食盐水上、中、下部任意一处,是否一样咸?4 4、如果把得到的食盐水、如果把得到的食盐水密封密封,其他外界条件都不变其他外界条件都不变,保存一个月、保存一个月、一年、两年一年、两年你猜测会不会从中析出食盐颗粒?你猜测会不会从中析出食盐颗粒?请你总
5、结请你总结:得到的食盐水与泥沙水、油水从外观得到的食盐水与泥沙水、油水从外观对比对比,最明显的不同特征是什么?最明显的不同特征是什么?交流反思交流反思 为什么食盐溶于水后为什么食盐溶于水后均一、稳定均一、稳定,而泥沙、油在水中则而泥沙、油在水中则下沉或上浮下沉或上浮?微微观观探探秘秘溶解的秘密:溶解的秘密:物质分散在水中的物质分散在水中的颗粒大小颗粒大小决定了物质是溶于水还是分层。决定了物质是溶于水还是分层。溶液:一种或几种物质分散到另一种物质里,溶液:一种或几种物质分散到另一种物质里,形成形成均一、稳定均一、稳定的的混合物混合物,叫做溶液。,叫做溶液。溶剂:像水这样起溶剂:像水这样起溶解作用
6、溶解作用的物质,叫做溶剂。的物质,叫做溶剂。溶质:像食盐这样溶质:像食盐这样被溶解被溶解的物质,叫做溶质。的物质,叫做溶质。概念解析概念解析 溶液由溶液由溶剂,溶质溶剂,溶质两部分组成;两部分组成;水水是最常用的溶剂;是最常用的溶剂;汽油,酒精汽油,酒精也可做溶剂;也可做溶剂;没有具体说明通常所说的溶液就是以没有具体说明通常所说的溶液就是以水为水为溶剂溶剂的溶液的溶液。溶质可以是溶质可以是固体,液体,固体,液体,也可以是也可以是气体气体。知识小结知识小结你都知道日常生活中有哪些溶液,你都知道日常生活中有哪些溶液,溶质和溶剂分别是什么?溶质和溶剂分别是什么?日日 常常 生生 活活 中中 的的 溶
7、溶 液液 某边远山区,有人发高烧,初四学生小明建议某边远山区,有人发高烧,初四学生小明建议可以把可以把硝酸铵、氯化钠、氢氧化钠硝酸铵、氯化钠、氢氧化钠中的中的某一种某一种固体加入盛水的塑料袋中,对病人进行固体加入盛水的塑料袋中,对病人进行冷敷。冷敷。你猜测其中可能有什么道理你猜测其中可能有什么道理?小明到底用了哪种物质呢小明到底用了哪种物质呢?情景再现情景再现 药品:药品:氢氧化钠固体、硝酸铵固体、氯化钠固体、水氢氧化钠固体、硝酸铵固体、氯化钠固体、水仪器:仪器:三只小烧杯、药匙、温度计、玻璃棒三只小烧杯、药匙、温度计、玻璃棒请小组合作设计出实验方案。请小组合作设计出实验方案。实验探究二实验探
8、究二 物质溶解时溶液温度的变化物质溶解时溶液温度的变化 1 1、取三只小烧杯,各加入约、取三只小烧杯,各加入约30ml30ml的水,用温度计测量出水的的水,用温度计测量出水的 温度温度t t。2 2、分别取、分别取一药匙一药匙氢氧化钠、硝酸铵、氯化钠加入上述的三个小烧氢氧化钠、硝酸铵、氯化钠加入上述的三个小烧杯中,杯中,搅拌到固体完全溶解,搅拌到固体完全溶解,测量出溶液的温度(分别为测量出溶液的温度(分别为t1 t1、t2t2、t3t3)。)。3 3、记录、记录溶解前后溶解前后的温度,并填入下表中。的温度,并填入下表中。测量的温度测量的温度温度的变化温度的变化 水水 氢氧化钠溶液氢氧化钠溶液
9、硝酸铵溶液硝酸铵溶液 氯化钠溶液氯化钠溶液 实验方案:实验方案:微微观观探探秘秘 一是溶质的分子(或离子)向水中扩散,此过程吸收热量。一是溶质的分子(或离子)向水中扩散,此过程吸收热量。二是溶质的分子(或离子)和水分子作用,生成水合分子二是溶质的分子(或离子)和水分子作用,生成水合分子(或水合离子(或水合离子),),此过程放出热量。此过程放出热量。小结:物质溶解时伴随着能量的变化小结:物质溶解时伴随着能量的变化我喜欢与油在我喜欢与油在一起一起-亲油基亲油基实验探究三实验探究三 洗洁精的去污原理洗洁精的去污原理我喜欢与水在我喜欢与水在一起一起亲水基亲水基 表面活性剂分子表面活性剂分子 洗涤剂含有
10、的洗涤剂含有的表面活性剂表面活性剂可可以使食用油等类物质以以使食用油等类物质以细小的细小的液滴液滴比较均匀地分散在水中比较均匀地分散在水中,形形成成乳浊液乳浊液,这种现象叫这种现象叫乳化作用乳化作用.乳化现象:乳化现象:你知道生活中还有哪些乳化现象你知道生活中还有哪些乳化现象:医药医药动植物的生命活动动植物的生命活动化学反应在溶液中进行化学反应在溶液中进行无土栽培的植物无土栽培的植物 在营养液中在营养液中溶液的用途更广泛溶液的用途更广泛归纳提升归纳提升-混合的魅力混合的魅力思考思考1:水中溶解其他物质形成溶液后,宏观组成水中溶解其他物质形成溶液后,宏观组成 微观微观构成构成 ,进而其性质,进而
11、其性质 应用更广泛。应用更广泛。(发生改变;不发生改变)(发生改变;不发生改变)思考思考2 司机朋友冬天向汽车水箱加司机朋友冬天向汽车水箱加乙二醇乙二醇能防止能防止水箱冻裂,你知道其中的道理吗?水箱冻裂,你知道其中的道理吗?(提示:(提示:某些物质溶于水后,形成的水溶液某些物质溶于水后,形成的水溶液凝固点会明显降低凝固点会明显降低)混合混合改造物质的方法之一改造物质的方法之一认识物质认识物质改造物质改造物质应用物质应用物质物理变化物理变化 化学变化化学变化归纳提升归纳提升1 1、如右图所示,、如右图所示,a a、b b液面是相平的。请向小液面是相平的。请向小试管中加入一定量的物质,使右侧试管中
12、加入一定量的物质,使右侧U U形管中的形管中的a a面下降、面下降、b b面上升。则加入的物质是面上升。则加入的物质是 。A A氢氧化钠固体氢氧化钠固体 B B氯化钠固体氯化钠固体C C硝酸铵晶体硝酸铵晶体 当堂检测当堂检测A2、维生素、维生素易溶于水,易溶于水,且是人体不可且是人体不可缺少的物质,蔬菜中含有大量的缺少的物质,蔬菜中含有大量的维生素,生活中清洗蔬菜有两种维生素,生活中清洗蔬菜有两种方法:方法:先洗后切先洗后切和和先切后洗先切后洗,学过,学过本节后从本节后从化学角度化学角度分析哪一种合适?分析哪一种合适?说明理由。说明理由。当堂检测当堂检测情景一:情景一:星期天的早上星期天的早上
13、8点多,小明还未起床,妈妈走进来对小明说点多,小明还未起床,妈妈走进来对小明说:“小小明,快起来喝牛奶溶液了,然后给妹妹调一杯糖水,再到市场上去买些食盐,顺明,快起来喝牛奶溶液了,然后给妹妹调一杯糖水,再到市场上去买些食盐,顺便带些硝酸铵给菜园中的菜施肥。便带些硝酸铵给菜园中的菜施肥。”回想着妈妈的话,觉得从化学来看有些不回想着妈妈的话,觉得从化学来看有些不妥。妥。情景二情景二:起床后,小明来到厨房给妹妹用热水调了杯糖水,恰好这时妹妹起床:起床后,小明来到厨房给妹妹用热水调了杯糖水,恰好这时妹妹起床了。她吵着要喝糖水,于是小明用另一只杯子倒了一半给妹妹,可是妹妹不答应,了。她吵着要喝糖水,于是
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