卤虫的培养课件.ppt

1、生物饵料培养学主讲教师：董艳珍西昌学院动物科学系第四章第四章卤虫的培养卤虫的培养概述概述卤虫，又名盐水丰年虫、丰年虾、卤虾，卤虫，又名盐水丰年虫、丰年虾、卤虾，为世界性分布的小型甲壳动物。为世界性分布的小型甲壳动物。19301930Seale&RollefenSeale&Rollefen首先使用其无节首先使用其无节幼体作为稚鱼饵料。幼体作为稚鱼饵料。现在水产养殖上应用日趋广泛。现在水产养殖上应用日趋广泛。内容内容第一节卤虫的生物学第二节我国卤虫资源量和分布第三节卤虫在水产养殖上的应用第四节卤虫卵的采收和加工第五节卤虫的增养殖第一节卤虫的生物学第一节卤虫的生物学1 1、卤虫的分类与定名卤虫的分类

2、与定名 2 2、卤虫的形态卤虫的形态 3 3、卤虫的发育卤虫的发育 4 4、卤虫的生殖习性卤虫的生殖习性 5 5、卤虫的摄食特性卤虫的摄食特性 6 6、卤虫对生态条件的适应卤虫对生态条件的适应 7 7、卤虫休眠卵的生理特征卤虫休眠卵的生理特征 一、卤虫的分类一、卤虫的分类卤虫属（卤虫属（ArtemiaArtemia）在分类学上的地位为节肢动）在分类学上的地位为节肢动物门，甲壳纲，鳃足亚纲，无甲目，盐水丰年物门，甲壳纲，鳃足亚纲，无甲目，盐水丰年虫科虫科卤虫分类与定名原则（卤虫分类与定名原则（19801980）l按生殖类型可分为孤雌生殖和两性生殖两大按生殖类型可分为孤雌生殖和两性生殖两大类。类。

3、l两性生殖的卤虫以相互之间是否存在生殖隔两性生殖的卤虫以相互之间是否存在生殖隔离作为界定种与种之间的主要分类依据离作为界定种与种之间的主要分类依据卤虫生殖隔离实验卤虫生殖隔离实验卤虫卤虫A A雌雌卤虫卤虫B B雄雄 F F1 1无法形成无法形成F F1 1，卤虫，卤虫A A和和B B是两个种是两个种 F F2 2：卤虫卤虫A A和卤虫和卤虫B B是同一个卤虫种是同一个卤虫种无法形成无法形成F F2 2，A A和卤虫和卤虫B B还是两个种还是两个种 P P 孤雌生殖在分类标准未定前一般称为孤雌生殖在分类标准未定前一般称为Artemia Artemia parthenogeneticaparthe

4、nogenetica,并在其后加上产地地名，以并在其后加上产地地名，以便将来作为进一步分类的参考便将来作为进一步分类的参考最早定名的卤虫最早定名的卤虫Cancer salinusCancer salinus，在，在1819 1819 由由LeachLeach重新定名为重新定名为 Artemia salinaArtemia salina ，其原产地，其原产地在英格兰黎明顿（在英格兰黎明顿（LymingdonLymingdon）l一是表示此卤虫是两性生殖类型的卤虫一是表示此卤虫是两性生殖类型的卤虫 l二是表示此两性生殖卤虫的确切名称未知二是表示此两性生殖卤虫的确切名称未知二、卤虫的形态二、卤虫的形

5、态发育过程中有变态卤虫及卤虫休眠卵的外部形态特征及颜色与栖息水环境密切相关：高盐水体附肢刚毛数减少、变短；高盐水体或缺氧水体，虫体多为红色，反之呈灰白色；紫外辐射强的高原水体，休眠卵多为深棕色，反之多为浅棕色乃至灰白色卤虫的形态卤虫的形态成体，身体细长，通常有0.7cm1.5cm，分节明显，无头胸甲，分头、胸、腹（含尾叉）三部分卤虫的形态卤虫的形态头头短小，不分节。背面中央前缘有一单眼，两侧的具柄复眼。5对附肢：第一触角细棒状，不分节，末端有3根感觉刚毛；雌体第二触角粗短而弯曲，雄体则发达，末节大而扁平，特化为斧状的抱器卤虫的形态卤虫的形态胸、腹胸、腹胸部胸部1111节，每节一对扁平叶状胸肢，

6、分内节，每节一对扁平叶状胸肢，分内外叶，二者间有鳃。胸肢具外叶，二者间有鳃。胸肢具呼吸、游泳和呼吸、游泳和滤食滤食功能功能腹部腹部8 8节，无附肢，第节，无附肢，第1 1、2 2腹节愈合成腹节愈合成生殖生殖节节，雌体腹面有一卵囊，雄体腹面具交接，雌体腹面有一卵囊，雄体腹面具交接器；最后一节为器；最后一节为尾节尾节，末端有一对扁平不，末端有一对扁平不分节的尾叉，其大小和刚毛数因环境盐度分节的尾叉，其大小和刚毛数因环境盐度而改变而改变三、卤虫的发育三、卤虫的发育发育过程中有变态发育过程中有变态卵卵I I 龄无节幼体龄无节幼体（初孵无节幼体，体长一般（初孵无节幼体，体长一般为为400m400m500

7、m500m，靠卵黄维持新陈代谢），靠卵黄维持新陈代谢）蜕皮成蜕皮成 II II 龄无节幼体龄无节幼体（开始外源性营养）（开始外源性营养）第第4 4次蜕皮后次蜕皮后成拟成虫期幼体成拟成虫期幼体经经12121515次蜕皮后变态为次蜕皮后变态为成虫成虫Embryo in“umbrella”stage(left)and instar I nauplius Instar V larva Head and anterior thoracic region of instar XII Artemia couple in riding position 卤虫的发育卤虫的发育初孵无节幼体（I 龄无节幼体）l体长

8、一般400-500um,体内充满卵黄，呈橘红色；有三对附肢；具一单眼；不摄食，营内源营养IIII 龄无节幼体lI 龄无节幼体约经12h蜕皮一次而来；营外源营养，摄取几微米至几十微米的颗粒；身体开始延长，后部出现不明显体节卤虫的发育卤虫的发育拟成虫期幼体l无节幼体4次蜕皮而来；具有无附肢的后体节，头部出现复眼；10次蜕皮后，触角失去运动功能；体长2mm时雌雄开始分化，胸肢分化成虫l初孵无节幼体约经12-15次蜕皮变态为成虫；成虫每繁殖一次，均需蜕皮一次，繁殖出的成虫每繁殖一次，均需蜕皮一次，繁殖出的后代，因环境成为后代，因环境成为无节幼体、夏卵或冬卵无节幼体、夏卵或冬卵卤虫的发育与外界的水温、饵

9、料和盐度等有关卤虫的发育与外界的水温、饵料和盐度等有关从孵化到性成熟最短只需从孵化到性成熟最短只需8d8d，一般需，一般需14142121d d成熟后一般每隔成熟后一般每隔3-53-5d d可产卵可产卵1 1次，每次产卵次，每次产卵2-2-300300个。一般个。一般80-15080-150个个寿命寿命2-32-3个月，可产卵个月，可产卵1010次左右次左右 四、卤虫的生殖习性四、卤虫的生殖习性（一）卤虫的生殖类型（一）卤虫的生殖类型 卤虫生殖类型是由种的特性决定。卤虫生殖类型是由种的特性决定。根据生殖类型，卤虫可分为孤雌生殖的卤虫种和两根据生殖类型，卤虫可分为孤雌生殖的卤虫种和两性生殖的卤虫

10、种性生殖的卤虫种 孤雌生殖孤雌生殖的卤虫，种的组成中没有雄虫或雄虫的的卤虫，种的组成中没有雄虫或雄虫的比例极低（稀有雄虫），雌虫不需要交配即可繁比例极低（稀有雄虫），雌虫不需要交配即可繁殖后代殖后代 两性生殖两性生殖的卤虫，种的组成中有雄虫和雌虫之分，的卤虫，种的组成中有雄虫和雌虫之分，只有雌雄虫交配后才能繁殖后代只有雌雄虫交配后才能繁殖后代 （二）卤虫的生殖方式（二）卤虫的生殖方式与其生殖类型无关，受内外界环境因子的影响，在与其生殖类型无关，受内外界环境因子的影响，在特定的条件下，不论是孤雌生殖的卤虫还是两性生特定的条件下，不论是孤雌生殖的卤虫还是两性生殖卤虫，都可以卵胎生方式或卵生方式进行

11、繁殖殖卤虫，都可以卵胎生方式或卵生方式进行繁殖 以以卵胎生卵胎生方式繁殖时，产无节幼体方式繁殖时，产无节幼体 以以卵生卵生方式繁殖时，产夏卵和产休眠卵（冬卵）方式繁殖时，产夏卵和产休眠卵（冬卵）l夏卵：夏卵：无厚的硬壳，能直接发育成自由泳动的无无厚的硬壳，能直接发育成自由泳动的无节幼体节幼体 l休眠卵：休眠卵：外有厚的棕色硬壳，胚胎发育过程中有外有厚的棕色硬壳，胚胎发育过程中有休眠休眠期期卵生产夏卵卵生产夏卵卵生产休眠卵（冬卵）卵生产休眠卵（冬卵）卵胎生产无节幼体卵胎生产无节幼体夏卵发育的膜内无节幼体夏卵发育的膜内无节幼体解剖镜下的夏卵（左）和冬卵（右）解剖镜下的夏卵（左）和冬卵（右）（三）影

12、响卤虫生殖方式的因素（三）影响卤虫生殖方式的因素推测雌虫卵囊内壳腺的与卤虫休眠卵的形成密切相推测雌虫卵囊内壳腺的与卤虫休眠卵的形成密切相关：有关：有棕色壳腺棕色壳腺的卤虫产休眠卵，大多数有的卤虫产休眠卵，大多数有白色壳白色壳腺腺的卤虫行卵胎生的卤虫行卵胎生孕育不同发育途径胚胎的母体，体色及卵巢组织颜孕育不同发育途径胚胎的母体，体色及卵巢组织颜色不一样色不一样l产滞育卵为主的雌虫体色较深，呈棕红色，壳腺产滞育卵为主的雌虫体色较深，呈棕红色，壳腺棕色，卵巢组织棕黄色棕色，卵巢组织棕黄色l产无节幼体的雌虫体淡白色，壳腺乳白或半透明，产无节幼体的雌虫体淡白色，壳腺乳白或半透明，卵巢组织淡黄色卵巢组织淡

13、黄色影响卤虫生殖方式的因素影响卤虫生殖方式的因素1 1、盐度、盐度：盐度升高能使卤虫由卵胎生转为卵生；盐度：盐度升高能使卤虫由卵胎生转为卵生；盐度休克可诱导卤虫卵生休克可诱导卤虫卵生2 2、饵料质量和数量、饵料质量和数量：只摄取含有叶绿素的饵料的卤虫：只摄取含有叶绿素的饵料的卤虫能产休眠卵能产休眠卵3 3、水中铁离子及溶氧含量、水中铁离子及溶氧含量：铁离子高，卵生比例高；：铁离子高，卵生比例高；溶氧低，卵生比例高溶氧低，卵生比例高4 4、光周期、光周期：长光照诱导卵胎生，短光照诱导卵生；知：长光照诱导卵胎生，短光照诱导卵生；知光照条件下，随繁殖次数增加，产休眠卵概率增大光照条件下，随繁殖次数增

14、加，产休眠卵概率增大5 5、卤虫品系、卤虫品系五、卤虫的摄食特性五、卤虫的摄食特性滤食性滤食性，对食物的种类没有选择性，仅对食物的大，对食物的种类没有选择性，仅对食物的大小有选择小有选择可摄食饵料颗粒大小：可摄食饵料颗粒大小：1m1m50 m 50 m，对，对5 5mm16m16m的颗粒有较高的摄入率的颗粒有较高的摄入率天然环境中摄食细菌、藻类、小型原生动物、有机天然环境中摄食细菌、藻类、小型原生动物、有机碎屑等，水中悬浮饵料缺乏时，成体卤虫也可利用碎屑等，水中悬浮饵料缺乏时，成体卤虫也可利用头部的附肢刮食黏附在池壁或水中其他物体上的底头部的附肢刮食黏附在池壁或水中其他物体上的底栖硅藻、有机沉

15、淀物或菌膜栖硅藻、有机沉淀物或菌膜人工养殖可投酵母、豆粉、玉米粉、米糠、草浆等人工养殖可投酵母、豆粉、玉米粉、米糠、草浆等六、卤虫对生态条件的适应六、卤虫对生态条件的适应1 1、温度、温度 广温，对温度骤变的适应力强，活体成虫存活温度广温，对温度骤变的适应力强，活体成虫存活温度-3-34242；最适生长温度为；最适生长温度为25253030 休眠卵的耐温范围更广，含水量有关休眠卵的耐温范围更广，含水量有关l含水量含水量2%2%5%5%的干燥卤虫卵：的干燥卤虫卵：-273-2736060中放置，中放置，不影响其孵化率；短时间内放置与不影响其孵化率；短时间内放置与60609090，也不，也不影响孵

16、化率影响孵化率l完全吸水的卤虫卵：低于完全吸水的卤虫卵：低于-18-18及高于及高于4040时会使胚时会使胚胎致死；胎致死；-18-1844及及32324040之间，胚胎的发育可之间，胚胎的发育可逆停止；长期将放在逆停止；长期将放在32324040时会降低孵化率时会降低孵化率2 2、盐度、盐度广广，可在，可在1010242242间存活，可容忍范围为间存活，可容忍范围为1 1340340，生长最适范围为生长最适范围为30305050 一般高盐水体个体规格小于低盐水体，体色更红，一般高盐水体个体规格小于低盐水体，体色更红，刚毛数及长度有变小的趋势刚毛数及长度有变小的趋势3 3、溶解氧溶解氧具有血红

17、素，耐低氧及高氧能力强（具有血红素，耐低氧及高氧能力强（1mg/L1mg/L）DODO充足的水体，体色一般较淡；缺氧水体则较深充足的水体，体色一般较淡；缺氧水体则较深4 4、水中的离子浓度、水中的离子浓度栖息环境按离子种类可分为氯化钠型、硫酸盐型、栖息环境按离子种类可分为氯化钠型、硫酸盐型、碳酸盐型和钾型碳酸盐型和钾型对水域中的离子组成及浓度的耐受范围对水域中的离子组成及浓度的耐受范围很广很广，可在，可在各类型盐水中生存（高效渗透压调节、耐低氧、休各类型盐水中生存（高效渗透压调节、耐低氧、休眠），但某些特定的卤虫只能适应某一类型的水体眠），但某些特定的卤虫只能适应某一类型的水体5 5、酸碱度、

18、酸碱度中性到碱性；孵化要求酸碱度在中性到碱性；孵化要求酸碱度在8 89 9之间之间七、卤虫休眠卵的生理特征七、卤虫休眠卵的生理特征1 1、卤虫休眠卵卵壳结构、卤虫休眠卵卵壳结构（1 1）最外层是最外层是咖啡色硬壳层咖啡色硬壳层主要成分是脂蛋白、几丁质和正铁血红素。正铁血主要成分是脂蛋白、几丁质和正铁血红素。正铁血红素含量决定了卤虫卵颜色的深浅红素含量决定了卤虫卵颜色的深浅可分为表面相对致密的表层和其下相对疏松的蜂窝可分为表面相对致密的表层和其下相对疏松的蜂窝状层状层功能是保护其内的胚胎免受机械和辐射的损伤。这功能是保护其内的胚胎免受机械和辐射的损伤。这层壳可被一定浓度的次氯酸盐溶液氧化除去层壳

19、可被一定浓度的次氯酸盐溶液氧化除去(2)(2)中间层为中间层为外表皮膜外表皮膜：具有筛分作用，：具有筛分作用，能阻能阻止相对分子量比二氧化碳大的物质渗透入膜，止相对分子量比二氧化碳大的物质渗透入膜，从而其保护胚胎的作用从而其保护胚胎的作用(3)(3)壳的最内层为壳的最内层为胚表皮胚表皮:透明而有弹性，透明而有弹性，可可分为纤维质层和与胚胎相邻的内表皮膜两层分为纤维质层和与胚胎相邻的内表皮膜两层 (4)(4)卵壳内的胚胎为一约有卵壳内的胚胎为一约有40004000个细胞的个细胞的原肠原肠胚胚 硬壳层硬壳层胚表皮胚表皮（1 1）滞育卵滞育卵（diapausediapause）由内源性、生理性或结构

20、性机制引起的发育终止，由内源性、生理性或结构性机制引起的发育终止，进入进入滞育状态滞育状态，即使在良好的环境条件下胚胎也不，即使在良好的环境条件下胚胎也不能进一步发育。能进一步发育。机体预测到环境条件即将不利于该生物而提前采取机体预测到环境条件即将不利于该生物而提前采取的一种生理适应的一种生理适应滞育状态的解除，称之为滞育状态的解除，称之为激活激活，通常需要短暂的接通常需要短暂的接触特殊的环境刺激，触特殊的环境刺激，只有经过激活后滞育卵才有可只有经过激活后滞育卵才有可能恢复发育能恢复发育（2 2）静止卵静止卵（quiescencequiescence）外界不良环境条件所导致的低代谢水平的外界不

21、良环境条件所导致的低代谢水平的状态。不良环境条件通常包括低湿，低温，状态。不良环境条件通常包括低湿，低温，缺氧等。缺氧等。处于静止状态的卵，一旦外界环境条件得处于静止状态的卵，一旦外界环境条件得到改善，正常的新陈代谢就会恢复。到改善，正常的新陈代谢就会恢复。第二节我国的卤虫资源一、卤虫在自然界的分布二、我国的卤虫资源三、国产卤虫的开发利用策略一、自然界卤虫分布与传播1 1、分布地区、分布地区能够持续保持稳定的高盐度（能够持续保持稳定的高盐度（90-19090-190为宜）为宜）冬季有冰冻期冬季有冰冻期2 2、传播、传播有明显旱季、雨季的地区，风及水鸟是传播的有明显旱季、雨季的地区，风及水鸟是传

22、播的主要媒介主要媒介人类：移植人类：移植二、我国的卤虫资源1 1、分布与资源量、分布与资源量非常丰富，主要集中在西北内陆盐湖和华北盐非常丰富，主要集中在西北内陆盐湖和华北盐田。西北内陆主要盐湖卤虫资源量田。西北内陆主要盐湖卤虫资源量4 4X10X104 4t/at/a以以上，卵资源上，卵资源351-614t/a 351-614t/a，卤虫可开发量为，卤虫可开发量为1500t/a 1500t/a，卵开发量为，卵开发量为200-300t/a 200-300t/a；沿海鲜；沿海鲜卤虫产量为卤虫产量为1.51.5X10X104 4t/a t/a，卵为，卵为300-500300-500t/a t/a。2

23、 2、生殖类型、生殖类型海盐区的卤虫以孤雌生殖为主，而内陆湖盐区的卤海盐区的卤虫以孤雌生殖为主，而内陆湖盐区的卤虫以两性生殖为主虫以两性生殖为主3 3、卤虫卵的差异、卤虫卵的差异两性生殖卤虫的卵径及初孵无节幼体比孤雌生殖卤两性生殖卤虫的卵径及初孵无节幼体比孤雌生殖卤虫的小虫的小卵壳的厚度与盐度呈反相关卵壳的厚度与盐度呈反相关我国绝大多数产地的卤虫卵的营养价值较高我国绝大多数产地的卤虫卵的营养价值较高:淡水淡水型卤虫型卤虫含高浓度淡水鱼含高浓度淡水鱼EFA(C18:3n3)EFA(C18:3n3)；海水型卤虫海水型卤虫含大量海水鱼含大量海水鱼EFA(C20:5n3),EFA(C20:5n3),我

24、国的多为海水型我国的多为海水型三、国产卤虫的开发利用策略三、国产卤虫的开发利用策略科学管理，确定合理的卤虫和休眠卵的采捕期和采科学管理，确定合理的卤虫和休眠卵的采捕期和采捕量捕量,杜绝破坏性、掠夺性的捕捞行为杜绝破坏性、掠夺性的捕捞行为因地制宜，合理开发，实行虫、卵并举的开发思路，因地制宜，合理开发，实行虫、卵并举的开发思路，有效提高卤虫资源的利用率有效提高卤虫资源的利用率普及卤虫生物学知识，引进先进的加工技术和设备，普及卤虫生物学知识，引进先进的加工技术和设备，生产高质量的卤虫产品生产高质量的卤虫产品有条件的地区可开展卤虫的增养殖有条件的地区可开展卤虫的增养殖第三节卤虫在水产养殖上的应用卤虫

25、广泛应用于虾蟹类育苗和养殖、海水鱼苗培育、水族鱼类养殖等方面。应用形式l初孵无节幼体l去壳卵l中后期幼体及成体（鲜活、冰冻或卤虫干粉）一、初孵无节幼体一、初孵无节幼体应用现状应用现状初孵无节幼体（初孵无节幼体（1 1龄无节幼体）是卤虫在水产养殖龄无节幼体）是卤虫在水产养殖上应用最普遍的形式上应用最普遍的形式卤虫初孵无节幼体的大小，运动速度、营养成分、卤虫初孵无节幼体的大小，运动速度、营养成分、适口性等都能基本满足许多水产动物苗种的需求适口性等都能基本满足许多水产动物苗种的需求 现今现今85%85%的水产动物苗种生产过程中需用到卤虫无的水产动物苗种生产过程中需用到卤虫无节幼体节幼体（一）卤虫卵的

26、孵化1 1、孵化过程中的形态及生理变化、孵化过程中的形态及生理变化干燥虫卵干燥虫卵：双面凹或单面凹的球形，放入海水中卵：双面凹或单面凹的球形，放入海水中卵吸水，吸水，1-2h1-2h后涨大成球形，后涨大成球形，4h4h后达到充分吸水后达到充分吸水破壳期破壳期E1E1：15-20h15-20h后卵外壳及外皮破裂，即将发育后卵外壳及外皮破裂，即将发育成幼体的胚胎被一层孵化膜包围成幼体的胚胎被一层孵化膜包围伞期伞期E2E2：胚胎完全离开外壳，吊挂在卵壳下方，有：胚胎完全离开外壳，吊挂在卵壳下方，有时仍有部分孵化膜与卵壳连在一起时仍有部分孵化膜与卵壳连在一起孵化：膜内无节幼体摆动附肢使膜破裂，以头向下

27、孵化：膜内无节幼体摆动附肢使膜破裂，以头向下形式游出。形式游出。卵孵化过程中的生理变化卵孵化过程中的生理变化l卵贮存的海藻糖分解为甘油，使水进入卵内，最卵贮存的海藻糖分解为甘油，使水进入卵内，最后使壳涨破后使壳涨破影响孵化的因素影响孵化的因素l光照光照：利于胚胎发育，光照不足，孵化推迟或根：利于胚胎发育，光照不足，孵化推迟或根本不孵化本不孵化l盐度盐度：盐度越高，需产生的甘油越多，破壳时间：盐度越高，需产生的甘油越多，破壳时间越长，孵出的幼体所含能量相对低；淡水中卵也越长，孵出的幼体所含能量相对低；淡水中卵也可破壳，但破壳后胚胎仍处在淡水中不利于胚胎可破壳，但破壳后胚胎仍处在淡水中不利于胚胎发

28、育发育2 2、孵化容器、孵化容器一般孵化容器均可，底部锥形漏斗状的水槽或小水泥池尤好底部放一气泡石，充气后不易形成死角，虫卵上下翻滚，始终保持悬浮状态3 3、孵化的生态条件、孵化的生态条件（1 1）温度温度：7-307-30度均可孵化，最适度均可孵化，最适25-3025-30度，不同产度，不同产地最佳孵化温度略有差异地最佳孵化温度略有差异（2 2）盐度：可孵化盐度）盐度：可孵化盐度5-140,5-140,受产地影响，生产上受产地影响，生产上一般用低盐度（一般用低盐度（10-2010-20）（3 3）pHpH：8-98-9,为维持为维持pHpH每升水加每升水加1 1克克NaHCONaHCO3 3

29、或或6565毫克毫克CaO CaO（4 4）DODO：低限：低限1mg/L,1mg/L,连续充气防止虫卵堆积连续充气防止虫卵堆积（5 5）光照光照：影响孵化率和速度，特别是最初几小时，：影响孵化率和速度，特别是最初几小时，光照是必需的；水表面连续光照光照是必需的；水表面连续光照20002000lxlx4 4、孵化流程、孵化流程（1）准备：容器安装、消毒，孵化用水准备（2）虫卵清洗、浸泡、消毒：卵放入150目筛绢袋中，自来水充分搓洗至水较澄清，再于清洁淡水中浸泡1h，再消毒（200mg/L有效氯或0.2%甲醛浸泡30min，或300mg/L KMnO4浸泡5min，用水冲洗至无色）（3）孵化：卵

30、放入容器中，每升水孵化密度小于2-3g（4）幼体适时分离（二）卤虫初孵无节幼体的分离（二）卤虫初孵无节幼体的分离采用静置与光诱相结合孵化完成后，停止充气，在孵化器顶端蒙黑布，静置10min;黑暗下未孵化的卵沉入底部，卵壳浮于水表层，初孵幼体多集中在中下层。打开容器底端出水阀，将最先流出的未孵化卵排掉，在出水口套120目筛绢袋，收集幼体。将收集的幼体放入有干净海水的玻璃水槽，利用幼体的趋光性进一步分离三、孵化过程可能出现的问题三、孵化过程可能出现的问题1 1、没孵化或孵化率低没孵化或孵化率低：光照不足；用水不适；卵：光照不足；用水不适；卵堆积；卵质差，死亡或滞育未解除卵比例高堆积；卵质差，死亡或

31、滞育未解除卵比例高2 2、孵化出的幼体在采收前死亡孵化出的幼体在采收前死亡：密度过高；孵化：密度过高；孵化时间过长；水质恶化时间过长；水质恶化3 3、采收后幼体死亡采收后幼体死亡：停气分离时间太长；收集时：停气分离时间太长；收集时水流过急，使幼体损伤严重；暂养时间过长或水流过急，使幼体损伤严重；暂养时间过长或密度过高密度过高（四）初孵无节幼体的贮存（四）初孵无节幼体的贮存立即投喂立即投喂低温冷藏贮存，抑制幼体生长和代谢，最大低温冷藏贮存，抑制幼体生长和代谢，最大程度上保持无节幼体小体形和高营养价值程度上保持无节幼体小体形和高营养价值幼体以密度置于充气容器中，贮存于幼体以密度置于充气容器中，贮存

32、于0-40-4度度冷库中，一般保存冷库中，一般保存4848小时，小时，90%90%个体可保持个体可保持活力，能量损失少；贮存活力，能量损失少；贮存24h24h基本无变化基本无变化二、去壳卵二、去壳卵使用卤虫去壳卵的优点使用卤虫去壳卵的优点去壳同时有消毒作用，可预防病菌通过卤虫卵进入去壳同时有消毒作用，可预防病菌通过卤虫卵进入育苗及养殖水体育苗及养殖水体 不会因卵壳和未孵化卵所引起危害不会因卵壳和未孵化卵所引起危害 卤虫卵的营养物质得到了最大限度的保留。卤虫卵的营养物质得到了最大限度的保留。可节省无节幼体孵化设备及孵化时间。可节省无节幼体孵化设备及孵化时间。不完全的去壳有利于卤虫卵的孵化不完全的

33、去壳有利于卤虫卵的孵化使用卤虫去壳卵的缺点：投喂后在正常海水中会下使用卤虫去壳卵的缺点：投喂后在正常海水中会下沉，在大多数情况下，不利养殖对象摄食沉，在大多数情况下，不利养殖对象摄食 （一）卵的去壳过程1、冲洗和浸泡冲洗和浸泡：将混于卵中的杂技冲洗掉，再当泡于：将混于卵中的杂技冲洗掉，再当泡于2525度的淡水或海水中充分吸水等虫卵变成圆球形即度的淡水或海水中充分吸水等虫卵变成圆球形即可，时间过长有不良影响可，时间过长有不良影响2 2、配制去壳液配制去壳液NaClO NaOHNaClO NaOH和海水按一定比例配制，一般每克和海水按一定比例配制，一般每克干燥卵需要含有干燥卵需要含有0.0.5g5

34、g有效氯的有效氯的NaClONaClO，去壳液总，去壳液总体积按每克卵体积按每克卵1414mlml配制，每克干燥虫卵用配制，每克干燥虫卵用0.150.15克克NaOHNaOH,现配现用现配现用例：如要将例：如要将10g10g虫卵孵化，所需有效氯浓度虫卵孵化，所需有效氯浓度10%10%的的NaClONaClO溶液溶液5050ml,NaOHml,NaOH 1.5g,1.5g,海水海水9090mlml3 3、去壳、去壳将冲洗、浸泡好的虫卵沥干后放入去壳液中，不断将冲洗、浸泡好的虫卵沥干后放入去壳液中，不断搅拌搅拌去壳过程中温度会上升，冰浴或搅拌控制温度低于去壳过程中温度会上升，冰浴或搅拌控制温度低于

35、4040度，去壳时间度，去壳时间5-155-15minmin4 4、冲洗、脱氯冲洗、脱氯去壳完成后卵呈橘红色时，及时将卵分离。用去壳完成后卵呈橘红色时，及时将卵分离。用120120目筛绢收集卵，再充分冲洗至闻不到氯的气味，再目筛绢收集卵，再充分冲洗至闻不到氯的气味，再将卵浸入将卵浸入1%-2%1%-2%NaSNaS2 2O O3 3 溶液中脱氯约溶液中脱氯约1min,1min,再进一再进一步用自来水或海水冲洗步用自来水或海水冲洗液中脱氯约液中脱氯约1min,1min,再冲洗再冲洗（三）使用与保存（三）使用与保存立即投喂，或于低温（立即投喂，或于低温（-4-4度）贮存；或度）贮存；或于饱和盐水中

36、室温保存于饱和盐水中室温保存三、卤虫中后期幼体及成体三、卤虫中后期幼体及成体具有一定局限性，一般在卤虫产地，其使用较方便，具有一定局限性，一般在卤虫产地，其使用较方便，常用于某些水产动物特定阶段的适口饵料或用于观常用于某些水产动物特定阶段的适口饵料或用于观赏鱼培育。赏鱼培育。1 1、营养价值营养价值很高，不逊于无节幼体。野生成虫：很高，不逊于无节幼体。野生成虫：CPCP为为50.2%-50.2%-69.2%,69.2%,脂肪含量为脂肪含量为2.4%-12.8%;2.4%-12.8%;养殖成虫养殖成虫CPCP为为49.7%-58.07%,49.7%-58.07%,脂肪含量为脂肪含量为9.4%-1

37、9.5%9.4%-19.5%2 2、适口性适口性可作中间饲料，衔接无节与投喂人工料可作中间饲料，衔接无节与投喂人工料可作大个体鱼类（鲟）、龙虾的初期饵料可作大个体鱼类（鲟）、龙虾的初期饵料河蟹的河蟹的3 3期蚤状幼体至大眼幼体阶段也可投喂期蚤状幼体至大眼幼体阶段也可投喂3 3、其他应用、其他应用作药物或营养物质的作药物或营养物质的生物载体或生物包囊生物载体或生物包囊，对养殖，对养殖对象进行定向强化对象进行定向强化药物定向治疗药物定向治疗：用抗生素等强化无节幼体，无节幼：用抗生素等强化无节幼体，无节幼体可快速吸收，并对不同的病原菌产生不同效果体可快速吸收，并对不同的病原菌产生不同效果（卤虫的耐药

38、性高；对药物填载量高，时间短，填（卤虫的耐药性高；对药物填载量高，时间短，填载方便；带药卤虫治疗效果好）载方便；带药卤虫治疗效果好）鲜卤虫作人工饲料成分，有增味作用，可作诱食剂鲜卤虫作人工饲料成分，有增味作用，可作诱食剂可制成干粉作人工饲料可制成干粉作人工饲料第四节卤虫卵的采收和加工第四节卤虫卵的采收和加工一、一、采收采收 二、二、加工加工 三、三、储存储存 四、四、卤虫卵的质量判别卤虫卵的质量判别一、采收一、采收 必须了解采集地点的环境气候和卤虫资源的变动情必须了解采集地点的环境气候和卤虫资源的变动情况，以确定具体的采集时间，处理方法和储存条件况，以确定具体的采集时间，处理方法和储存条件 不

39、同产地在卤虫卵采收时间不同，同一产地不时间不同产地在卤虫卵采收时间不同，同一产地不时间采集的虫卵质量不同。采收前最好能检查一下虫卵采集的虫卵质量不同。采收前最好能检查一下虫卵的破壳比例及吸水能力，确定是否有采收价值的破壳比例及吸水能力，确定是否有采收价值 采集一般采用双层筛绢网（网口挡网为采集一般采用双层筛绢网（网口挡网为6060目，网袋目，网袋为为200200目）在下风口收集目）在下风口收集二、加工二、加工加工的目的加工的目的：解除卤虫卵的滞育状态：解除卤虫卵的滞育状态 方便静止卵使方便静止卵使用或储存用或储存（一）（一）解除滞育的方法解除滞育的方法：反复脱水、低温刺激、光照处：反复脱水、低

40、温刺激、光照处理、紫外线照射、磁场感应、有机溶剂浸泡、甲醛溶理、紫外线照射、磁场感应、有机溶剂浸泡、甲醛溶液浸泡、过氧化氢浸泡、液浸泡、过氧化氢浸泡、二氧化碳处理二氧化碳处理最常用的是最常用的是低温刺激和反复脱水低温刺激和反复脱水不同产地卤虫卵对各种滞育解除措施的敏感性不同，不同产地卤虫卵对各种滞育解除措施的敏感性不同，同一产地卤虫卵对各种滞育解除措施敏感性也不同同一产地卤虫卵对各种滞育解除措施敏感性也不同 （二）加工流程（二）加工流程1 1、原料卵收集、原料卵收集 2 2、用饱和卤水进行比重分离、用饱和卤水进行比重分离 3 3、饱和卤水的冲淋筛分、饱和卤水的冲淋筛分 4 4、滞育终止处理、滞

41、育终止处理 5 5、淡水冲洗去盐、淡水冲洗去盐 6 6、用淡水进行比重分离、用淡水进行比重分离 7 7、离心脱水、离心脱水 8 8、干燥、干燥 9 9、分级、分级 1010、包装、包装中华人民共和国水产行业标准中华人民共和国水产行业标准SCSCT2001T200194 94(卤虫卵卤虫卵)技术要求之质量分级指标技术要求之质量分级指标指标指标 一级一级 二级二级 三级三级 四级四级 五级五级 杂质杂质()1 2 6 12 20 孵化率孵化率()90 80 70 50 3050 水分水分(%)28 28 28 12 12 三、贮存三、贮存储存条件影响保存后卤虫卵的孵化性能储存条件影响保存后卤虫卵的

42、孵化性能加工好的卤虫卵必须保存在防水的密闭容器加工好的卤虫卵必须保存在防水的密闭容器中，并且保持卤虫卵水分含量在中，并且保持卤虫卵水分含量在9%9%以下以下如果想保存时间更长久，应该放置在无氧的如果想保存时间更长久，应该放置在无氧的状态下，可用真空罐装或充氮气包装状态下，可用真空罐装或充氮气包装 四、卤虫卵质量判别四、卤虫卵质量判别卤虫卵的质量好坏，可从卵的卤虫卵的质量好坏，可从卵的外观质量外观质量、孵化性能孵化性能和和营养价值营养价值三方面进行判定三方面进行判定（一）外观质量的判别1 1色泽与气味色泽与气味：一般为棕色或棕褐色，有光泽，：一般为棕色或棕褐色，有光泽，无霉腥臭味无霉腥臭味 2

43、2泥沙含量泥沙含量：取一洁净大试管装入：取一洁净大试管装入1-2g1-2g卤虫卵，卤虫卵，向内加入向内加入40ml40ml左右饱和卤水，剧烈震荡后看水左右饱和卤水，剧烈震荡后看水的浑浊度和底部沉积物多少的浑浊度和底部沉积物多少3 3破壳与碎壳破壳与碎壳：解剖镜下随机观察：解剖镜下随机观察100100个虫卵中个虫卵中破壳和碎壳的比例破壳和碎壳的比例 4 4空壳空壳：采用次氯酸钠盐溶壳法，统计去壳前后：采用次氯酸钠盐溶壳法，统计去壳前后有壳卵和去壳卵的多少有壳卵和去壳卵的多少 5 5含水率含水率：优质卵含水率为：优质卵含水率为5%5%8%8%6 6大小判别大小判别:显微镜下测完全吸水卵的卵径，或测

44、显微镜下测完全吸水卵的卵径，或测每克干虫卵中所含虫卵数每克干虫卵中所含虫卵数 7 7细菌含量等指标细菌含量等指标（二）孵化特性的判别（二）孵化特性的判别1 1孵化率孵化率 2 2孵化效率孵化效率 3 3孵化产量孵化产量 4 4孵化速度孵化速度1 1、孵化率、孵化率即即孵化百分率或孵化百分比孵化百分率或孵化百分比，指每百粒卤虫卵（不，指每百粒卤虫卵（不包括空壳）能够孵化出的无节幼体的只数包括空壳）能够孵化出的无节幼体的只数（1）A法法：称取称取250mg待测卵入待测卵入100ml盐度为盐度为35的海水中，光的海水中，光照照2000lx、水温、水温25度，底部充气度，底部充气1h后，移取后，移取1

45、0个样品，每个样品个样品，每个样品0.5ml(约约100粒卵粒卵)将样品放于滤纸上，计数，计算平均值将样品放于滤纸上，计数，计算平均值将滤纸上的卵冲下，放入培养皿或小试管中，标准将滤纸上的卵冲下，放入培养皿或小试管中，标准条件下孵化条件下孵化48h后，用鲁哥氏液固定无节幼体，解剖镜下计数，后，用鲁哥氏液固定无节幼体，解剖镜下计数，计算平均值计算平均值（2）B法法：称取称取250mg待测卵入待测卵入100ml盐度为盐度为35的海水中，光的海水中，光照照2000lx、水温、水温25度，底部充气度，底部充气48h后，移取后，移取10个样品，每个样品个样品，每个样品0.5ml(约约100只只无节幼体无

46、节幼体)将样品放入培养皿或小试管中，用鲁哥氏液固定无将样品放入培养皿或小试管中，用鲁哥氏液固定无节幼体，解剖镜下计数，计算平均值节幼体，解剖镜下计数，计算平均值预先配好预先配好NaOH溶液（溶液（40克克NaOH+100毫升水毫升水），），向每个样品中滴向每个样品中滴1滴滴NaOH，再滴，再滴5滴含有效氯滴含有效氯5.25%的漂白粉水，数分钟后空过溶解，未孵化的的漂白粉水，数分钟后空过溶解，未孵化的虫卵成为去壳卵虫卵成为去壳卵计数去壳卵数计数去壳卵数2 2、孵化效率、孵化效率指每克卤虫卵能够孵化出的无节幼体的只数指每克卤虫卵能够孵化出的无节幼体的只数 孵化效率孵化效率=孵化百分率孵化百分率每克

47、虫卵所含卵数每克虫卵所含卵数不能排除虫卵大小和质量的影响不能排除虫卵大小和质量的影响3 3、孵化产量、孵化产量指每克虫卵能够孵化出的无节幼体的总干重指每克虫卵能够孵化出的无节幼体的总干重（毫克）（毫克）孵化产量孵化产量=孵化效率孵化效率无节幼体的平均重量无节幼体的平均重量优质卵孵化产量在优质卵孵化产量在500mg500mg以上，最高可达以上，最高可达600600mgmg4 4、孵化速度、孵化速度从将卤虫卵放入海水到无节幼体孵化所需的从将卤虫卵放入海水到无节幼体孵化所需的时间时间用用90%90%可孵化的卤虫卵孵出所需的时间与第一可孵化的卤虫卵孵出所需的时间与第一个卤虫无节幼体孵出的时间的差值来表

48、示孵个卤虫无节幼体孵出的时间的差值来表示孵化速度化速度孵化同步性孵化同步性 通过计算通过计算90%90%可孵化的卤虫卵孵可孵化的卤虫卵孵出所需的时间与出所需的时间与10%10%可孵化的卤虫卵孵出所需可孵化的卤虫卵孵出所需的时间的差值而获得的时间的差值而获得Hatching rate curves from different cyst batches.Curve A:T10=17 h,T90=23.5 h,Ts=6.5 h;Curve B:T10=28.5 h,T90=37.5 h,Ts=9 h 卤虫营养价值评价卤虫营养价值评价1 1化学分析法化学分析法：测定卤虫卵及初孵无节幼体中营养物：测定

49、卤虫卵及初孵无节幼体中营养物的含量和组成的含量和组成 海水型卤虫：富含海水型卤虫：富含EPA EPA、DHA DHA 淡水型卤虫：富含亚油酸、亚麻酸淡水型卤虫：富含亚油酸、亚麻酸 同一产地卤虫卵的的同一产地卤虫卵的的FAFA还会随年份而发生变化还会随年份而发生变化 2 2生物饲养法生物饲养法：通过观察用卤虫喂养后养殖对象的变：通过观察用卤虫喂养后养殖对象的变态率、生长率、增重率及成活率，来综合评价卤虫态率、生长率、增重率及成活率，来综合评价卤虫卵对养殖对象的营养价值卵对养殖对象的营养价值第五节卤虫的增养殖第五节卤虫的增养殖意义意义从无节幼体到成体只需从无节幼体到成体只需1515天，体长增加天，

50、体长增加2020倍，体倍，体重增加重增加500500倍倍幼体与成体环境要求相同，无需改变养殖设施幼体与成体环境要求相同，无需改变养殖设施生殖率高，生命周期相对较长生殖率高，生命周期相对较长非选择性滤食，食物来源广非选择性滤食，食物来源广可高密度养殖，水质要求相对较低可高密度养殖，水质要求相对较低营养价值高营养价值高成虫也可作饵料和添加剂成虫也可作饵料和添加剂一、盐田大面积引种一、盐田大面积引种在没有天然卤虫生长的地区，有计划地在没有天然卤虫生长的地区，有计划地将别处的卤虫接种到本地适宜卤虫生长将别处的卤虫接种到本地适宜卤虫生长的水域中，让其自然生长繁殖，形成卤的水域中，让其自然生长繁殖，形成卤