老年痴呆症之认识及预防课件.ppt

1、老年痴呆症之认识及预防(1)老年痴呆症是什么老年痴呆症是什么 老年痴呆症状和治疗老年痴呆症状和治疗老年痴呆症是什么老年痴呆症是什么 老年痴呆症状和治疗老年痴呆症状和治疗说起老年痴呆，相信很多的人都知道老年痴呆症是什么，平时说起老年痴呆，相信很多的人都知道老年痴呆症是什么，平时生活中该怎么注意老年痴呆症的症状呢生活中该怎么注意老年痴呆症的症状呢?要想有效的预防和治疗老要想有效的预防和治疗老年痴呆，就要首先了解这种疾病年痴呆，就要首先了解这种疾病!老年痴呆症介绍老年痴呆症介绍老年痴呆症老年痴呆症(AD)是一种起病隐匿的进行性发展的神经系统退是一种起病隐匿的进行性发展的神经系统退行性疾病。临床上以记

2、忆障碍、失语、失用、失认、视空间技能损行性疾病。临床上以记忆障碍、失语、失用、失认、视空间技能损害、执行功能障碍以及人格和行为改变等全面性痴呆表现为特征，害、执行功能障碍以及人格和行为改变等全面性痴呆表现为特征，病因迄今未明。病因迄今未明。65岁以前发病者，称早老性痴呆岁以前发病者，称早老性痴呆;65岁以后发病者岁以后发病者称老年性痴呆。称老年性痴呆。病因病因该病可能是一组异质性疾病，在多种因素该病可能是一组异质性疾病，在多种因素(包括生物和社会心理因包括生物和社会心理因素素)的作用下才发病。从目前研究来看，该病的可能因素和假说多达的作用下才发病。从目前研究来看，该病的可能因素和假说多达30余

3、种，如家族史、女性、头部外伤、低教育水平、甲状腺病、母育龄余种，如家族史、女性、头部外伤、低教育水平、甲状腺病、母育龄过高或过低、病毒感染等。下列因素与该病发病有关：过高或过低、病毒感染等。下列因素与该病发病有关：1.家族史家族史绝大部分的流行病学研究都提示，家族史是该病的危险因素。某绝大部分的流行病学研究都提示，家族史是该病的危险因素。某些患者的家属成员中患同样疾病者高于一般人群，此外还发现先天愚些患者的家属成员中患同样疾病者高于一般人群，此外还发现先天愚型患病危险性增加。进一步的遗传学研究证实，该病可能是常染色体型患病危险性增加。进一步的遗传学研究证实，该病可能是常染色体显性基因所致。最近

4、通过基因定位研究，发现脑内淀粉样蛋白的病理显性基因所致。最近通过基因定位研究，发现脑内淀粉样蛋白的病理基因位于第基因位于第21对染色体。可见痴呆与遗传有关是比较肯定的。对染色体。可见痴呆与遗传有关是比较肯定的。先天愚型先天愚型(DS)有该病类似病理改变，有该病类似病理改变，DS如活到成人发生该病几率约为如活到成人发生该病几率约为100%，已知已知DS致病基因位于致病基因位于21号染色体，乃引起对该病遗传学研究极大兴趣。但号染色体，乃引起对该病遗传学研究极大兴趣。但该病遗传学研究难度大，多数研究者发现患者家庭成员患该病危险率比一该病遗传学研究难度大，多数研究者发现患者家庭成员患该病危险率比一般人

5、群约高般人群约高34倍。倍。St.George-Hyslop等等(1989)复习了该病家系研究资料，发复习了该病家系研究资料，发现家庭成员患该病的危险，父母为现家庭成员患该病的危险，父母为14.4%;同胞为同胞为3.8%13.9%。用寿命统。用寿命统计分析，计分析，FAD一级亲属患该病的危险率高达一级亲属患该病的危险率高达50%，而对照组仅，而对照组仅10%，这些，这些资料支持部分发病早的资料支持部分发病早的FAD，是一组与年龄相关的显性常染色体显性遗传，是一组与年龄相关的显性常染色体显性遗传;文献有一篇仅女性患病家系，因甚罕见可排除文献有一篇仅女性患病家系，因甚罕见可排除X-连锁遗传，而多数

6、散发病连锁遗传，而多数散发病例可能是遗传易感性和环境因素相互作用的结果。例可能是遗传易感性和环境因素相互作用的结果。与与AD有关的遗传学位点，目前已知的至少有以下有关的遗传学位点，目前已知的至少有以下4个：早发型个：早发型AD基因基因座分别位于座分别位于2l、14、1号染色体。相应的可能致病基因为号染色体。相应的可能致病基因为APP、S182和和STM-2基因。迟发型基因。迟发型AD基因座位于基因座位于19号染色体，可能致病基因为载脂蛋白号染色体，可能致病基因为载脂蛋白E(APOE)基因。基因。2.一些躯体疾病一些躯体疾病如甲状腺疾病、免疫系统疾病、癫痫等，曾被作为该病的危险因素如甲状腺疾病、

7、免疫系统疾病、癫痫等，曾被作为该病的危险因素研究。有甲状腺功能减退史者，患该病的相对危险度高。该病发病前有研究。有甲状腺功能减退史者，患该病的相对危险度高。该病发病前有癫痫发作史较多。偏头痛或严重头痛史与该病无关。不少研究发现抑郁癫痫发作史较多。偏头痛或严重头痛史与该病无关。不少研究发现抑郁症史，特别是老年期抑郁症史是该病的危险因素。最近的一项病例对照症史，特别是老年期抑郁症史是该病的危险因素。最近的一项病例对照研究认为，除抑郁症外，其他功能性精神障碍如精神分裂症和偏执性精研究认为，除抑郁症外，其他功能性精神障碍如精神分裂症和偏执性精神病也有关。曾经作为该病危险因素研究的化学物质有重金属盐、有

8、机神病也有关。曾经作为该病危险因素研究的化学物质有重金属盐、有机溶剂、杀虫剂、药品等。铝的作用一直令人关注，因为动物实验显示铝溶剂、杀虫剂、药品等。铝的作用一直令人关注，因为动物实验显示铝盐对学习和记忆有影响盐对学习和记忆有影响;流行病学研究提示痴呆的患病率与饮水中铝的流行病学研究提示痴呆的患病率与饮水中铝的含量有关。可能由于铝或硅等神经毒素在体内的蓄积，加速了衰老过程。含量有关。可能由于铝或硅等神经毒素在体内的蓄积，加速了衰老过程。3.头部外伤头部外伤头部外伤指伴有意识障碍的头部外伤，脑外伤作为该病危险因素头部外伤指伴有意识障碍的头部外伤，脑外伤作为该病危险因素已有较多报道。临床和流行病学研

9、究提示严重脑外伤可能是某些该病已有较多报道。临床和流行病学研究提示严重脑外伤可能是某些该病的病因之一。的病因之一。4.其他其他免疫系统的进行性衰竭、机体解毒功能削弱及慢病毒感染等，以免疫系统的进行性衰竭、机体解毒功能削弱及慢病毒感染等，以及丧偶、独居、经济困难、生活颠簸等社会心理因素可成为发病诱因。及丧偶、独居、经济困难、生活颠簸等社会心理因素可成为发病诱因。临床表现临床表现该病起病缓慢或隐匿，病人及家人常说不清何时起病。多见于该病起病缓慢或隐匿，病人及家人常说不清何时起病。多见于70岁以上岁以上(男性平均男性平均73岁，女性为岁，女性为75岁岁)老人，少数病人在躯体疾病、骨折老人，少数病人在

10、躯体疾病、骨折或精神受到刺激后症状迅速明朗化。女性较男性多或精神受到刺激后症状迅速明朗化。女性较男性多(女女 男为男为3 1)。主。主要表现为认知功能下降、精神症状和行为障碍、日常生活能力的逐渐要表现为认知功能下降、精神症状和行为障碍、日常生活能力的逐渐下降。根据认知能力和身体机能的恶化程度分成三个时期。下降。根据认知能力和身体机能的恶化程度分成三个时期。第一阶段第一阶段(13年年)为轻度痴呆期。表现为记忆减退，对近事遗忘突出为轻度痴呆期。表现为记忆减退，对近事遗忘突出;判判断能力下降，病人不能对事件进行分析、思考、判断，难以断能力下降，病人不能对事件进行分析、思考、判断，难以处理复杂的问题处

11、理复杂的问题;工作或家务劳动漫不经心，不能独立进行工作或家务劳动漫不经心，不能独立进行购物、经济事务等，社交困难购物、经济事务等，社交困难;尽管仍能做些已熟悉的日常尽管仍能做些已熟悉的日常工作，但对新的事物却表现出茫然难解，情感淡漠，偶尔激工作，但对新的事物却表现出茫然难解，情感淡漠，偶尔激惹，常有多疑惹，常有多疑;出现时间定向障碍，对所处的场所和人物能出现时间定向障碍，对所处的场所和人物能做出定向，对所处地理位置定向困难，复杂结构的视空间能做出定向，对所处地理位置定向困难，复杂结构的视空间能力差力差;言语词汇少，命名困难。言语词汇少，命名困难。第二阶段第二阶段(210年年)为中度痴呆期。表现

12、为远近记忆严重受损，简单结构的视空为中度痴呆期。表现为远近记忆严重受损，简单结构的视空间能力下降，时间、地点定向障碍间能力下降，时间、地点定向障碍;在处理问题、辨别事物的相在处理问题、辨别事物的相似点和差异点方面有严重损害似点和差异点方面有严重损害;不能独立进行室外活动，在穿衣、不能独立进行室外活动，在穿衣、个人卫生以及保持个人仪表方面需要帮助个人卫生以及保持个人仪表方面需要帮助;计算不能计算不能;出现各种神出现各种神经症状，可见失语、失用和失认经症状，可见失语、失用和失认;情感由淡漠变为急躁不安，常情感由淡漠变为急躁不安，常走动不停，可见尿失禁。走动不停，可见尿失禁。第三阶段第三阶段(812

13、年年)为重度痴呆期。患者已经完全依赖照护者，严重记忆力丧失，为重度痴呆期。患者已经完全依赖照护者，严重记忆力丧失，仅存片段的记忆仅存片段的记忆;日常生活不能自理，大小便失禁，呈现缄默、日常生活不能自理，大小便失禁，呈现缄默、肢体僵直，查体可见锥体束征阳性，有强握、摸索和吸吮等原始肢体僵直，查体可见锥体束征阳性，有强握、摸索和吸吮等原始反射。最终昏迷，一般死于感染等并发症。反射。最终昏迷，一般死于感染等并发症。老年痴呆症前兆老年痴呆症前兆 老年痴呆症的临床表现老年痴呆症的临床表现 1.记忆障碍记忆障碍老年性痴呆发病最初的症状是记忆障碍，主要表现为近期记忆的健老年性痴呆发病最初的症状是记忆障碍，主

14、要表现为近期记忆的健忘，如同一内容无论向他述说几遍也会立即忘记，但是，随着疾病发展，忘，如同一内容无论向他述说几遍也会立即忘记，但是，随着疾病发展，远期记忆也会丧失，会出现错构、虚构及妄想。远期记忆也会丧失，会出现错构、虚构及妄想。如把过去发生的事情说成是现在发生的，把几件互不关联的事情串如把过去发生的事情说成是现在发生的，把几件互不关联的事情串在一起，张冠李戴，甚至会从头到尾地述说一件根本没有发生过的事情。在一起，张冠李戴，甚至会从头到尾地述说一件根本没有发生过的事情。记忆障碍最严重时，表现为不认识自已的亲人，甚至连镜子或照片中的记忆障碍最严重时，表现为不认识自已的亲人，甚至连镜子或照片中的

15、自已都不认识。自已都不认识。2.对时间和地点的定向力逐渐丧失对时间和地点的定向力逐渐丧失例如不知道今天是何年何月何日，不清楚自已在何地，出了家门就例如不知道今天是何年何月何日，不清楚自已在何地，出了家门就找不到家等。找不到家等。3.计算能力障碍计算能力障碍轻者计算速度明显变慢，不能完成稍复杂的计算，或者经常发生极明显轻者计算速度明显变慢，不能完成稍复杂的计算，或者经常发生极明显的错误。严重时连简单的加减计算也无法进行，甚至安全丧失数的概念的错误。严重时连简单的加减计算也无法进行，甚至安全丧失数的概念 4.理解力和判断力下降理解力和判断力下降表现为对周围的事物不能正确的理解，直接影响对事物的推理

16、和判表现为对周围的事物不能正确的理解，直接影响对事物的推理和判断，分不清主要的和次要的、是本质的还是非本质的东西，因此不能正断，分不清主要的和次要的、是本质的还是非本质的东西，因此不能正确地处理问题。确地处理问题。5.语言障碍语言障碍轻者说话啰嗦内容重复、杂乱无章，重者答非所问，内容闻轻者说话啰嗦内容重复、杂乱无章，重者答非所问，内容闻题千里，令人无法理解，或经常自言自语，内容支离破碎，或缄题千里，令人无法理解，或经常自言自语，内容支离破碎，或缄默少语，丧失阅读能力。默少语，丧失阅读能力。6.思维情感障碍思维情感障碍思维呈常出现片断性，大事被忽略，琐事却纠缠不清，同时思维呈常出现片断性，大事被

17、忽略，琐事却纠缠不清，同时伴有情感迟钝，对人淡漠，逐渐发展为完全茫然而无表情，或小伴有情感迟钝，对人淡漠，逐渐发展为完全茫然而无表情，或小儿样欣快症状很突出。有的则出现幻觉，如幻听、幻视等儿样欣快症状很突出。有的则出现幻觉，如幻听、幻视等;有的有的出现片断妄想，如嫉妒妄想、被偷窃妄想、夸大妄想等。出现片断妄想，如嫉妒妄想、被偷窃妄想、夸大妄想等。7.个性和人格改变个性和人格改变多数表现为自私、主观，或急躁易怒、不理智，或焦虑、多疑。还有一部分多数表现为自私、主观，或急躁易怒、不理智，或焦虑、多疑。还有一部分人表现为性格孤僻，以自我为中心，对周围事物不感兴趣，缺乏热情，与发人表现为性格孤僻，以自

18、我为中心，对周围事物不感兴趣，缺乏热情，与发病前相比判若两人。病前相比判若两人。8.行为障碍行为障碍早期表现为以遗忘为主的行为障碍，如好忘事、遗失物品、迷路走失等。早期表现为以遗忘为主的行为障碍，如好忘事、遗失物品、迷路走失等。中期多表现为与思维判断障碍和个性人格改变相关的行为异常，如不分昼夜，中期多表现为与思维判断障碍和个性人格改变相关的行为异常，如不分昼夜，四处游走，吵闹不休四处游走，吵闹不休;不知冷暖，衣着紊乱，甚至以衣当裤，以帽当袜不知冷暖，衣着紊乱，甚至以衣当裤，以帽当袜;不讲卫生，不辨秽洁，不讲卫生，不辨秽洁，甚至玩弄便溺甚至玩弄便溺;不识尊卑，不分男女，甚至有性欲亢进的倾向。不识

19、尊卑，不分男女，甚至有性欲亢进的倾向。9.行动障碍行动障碍动作迟缓，走路不稳，偏瘫，甚至卧床不起，大小便失禁，不能自主时动作迟缓，走路不稳，偏瘫，甚至卧床不起，大小便失禁，不能自主时食，终至死亡。食，终至死亡。老年痴呆怎样治疗老年痴呆怎样治疗 如何治疗老年痴呆症如何治疗老年痴呆症老年痴呆怎样治疗老年痴呆怎样治疗 如何治疗老年痴呆症如何治疗老年痴呆症1 1、心理康复、心理康复(1)(1)热情关心：医护人员和亲属都要关心爱护患者注意尊重热情关心：医护人员和亲属都要关心爱护患者注意尊重患者的人格，在对话时要和颜悦色，避免使用呆傻愚笨等词语。患者的人格，在对话时要和颜悦色，避免使用呆傻愚笨等词语。同时

20、，要根据不同患者的心理特征采用安慰、鼓励、暗示等方同时，要根据不同患者的心理特征采用安慰、鼓励、暗示等方法给予开导。法给予开导。对情绪悲观的患者，应该耐心解释并介绍一些治愈的典型对情绪悲观的患者，应该耐心解释并介绍一些治愈的典型病例，以唤起患者战胜疾病的勇气和信心。亲属对生活有困难病例，以唤起患者战胜疾病的勇气和信心。亲属对生活有困难的患者应当积极主动给予照顾，热情护理，以实际行动温暖他的患者应当积极主动给予照顾，热情护理，以实际行动温暖他们的心灵们的心灵;(2)(2)播放音乐：根据患者的文化修养和兴趣爱播放音乐：根据患者的文化修养和兴趣爱好选择性地给他们播放一些爱听的乐曲，以活跃好选择性地给

21、他们播放一些爱听的乐曲，以活跃其精神情绪。有实验研究证明音乐能改善大脑皮其精神情绪。有实验研究证明音乐能改善大脑皮层的功能，增加其供血供氧，较好地调节植物神层的功能，增加其供血供氧，较好地调节植物神经系统的功能经系统的功能;(3)(3)合理用药：如患者有疼痛或失眠时医生要合理用药：如患者有疼痛或失眠时医生要及时使用适当的药物，以减轻其痛苦和症状及时使用适当的药物，以减轻其痛苦和症状;(4)(4)参加活动：鼓励患者参加一些学习和力所能及的参加活动：鼓励患者参加一些学习和力所能及的社会家庭活动，以分散患者的不良情绪和注意力，唤起社会家庭活动，以分散患者的不良情绪和注意力，唤起其对生活的信心。其对生

22、活的信心。2 2、记忆康复、记忆康复(1)(1)智力训练：根据患者的病情和文化程度可教他们智力训练：根据患者的病情和文化程度可教他们记一些数字，由简单到复杂反复进行训练记一些数字，由简单到复杂反复进行训练;亦可把一些事亦可把一些事情编成顺口溜，让他们记忆背诵情编成顺口溜，让他们记忆背诵;亦可利用玩扑克牌玩智亦可利用玩扑克牌玩智力拼图、练书法等，以帮助患者扩大思维和增强记忆。力拼图、练书法等，以帮助患者扩大思维和增强记忆。(2)(2)强化记忆：不要让患者单独外出以免走失。在室内反复带患者强化记忆：不要让患者单独外出以免走失。在室内反复带患者辨认卧室和厕所，亲人要经常和他们聊家常或讲述有趣的小故事

23、以强辨认卧室和厕所，亲人要经常和他们聊家常或讲述有趣的小故事以强化其回忆和记忆。如能坚持长久的循序渐进的训练，可能有成功的希化其回忆和记忆。如能坚持长久的循序渐进的训练，可能有成功的希望。望。(3)(3)训练生活：亲人要手把手地教患者做些力所能及的家务如扫地、训练生活：亲人要手把手地教患者做些力所能及的家务如扫地、擦桌子、整理床铺等以期生活能够自理。擦桌子、整理床铺等以期生活能够自理。结语：通过上文对于老年痴呆的介绍，我们知道，老年痴呆的患结语：通过上文对于老年痴呆的介绍，我们知道，老年痴呆的患者需要家人很大的鼓励和支持，老年痴呆的患者家属应该多关心老人，者需要家人很大的鼓励和支持，老年痴呆的

24、患者家属应该多关心老人，应该经常给他们一些关怀。多与老人聊天，提高老人的脑运动，这样应该经常给他们一些关怀。多与老人聊天，提高老人的脑运动，这样可以缓解疾病的进一步恶化。可以缓解疾病的进一步恶化。预防老年痴呆吃什么预防老年痴呆吃什么 哪些食物可以预防老年痴呆症哪些食物可以预防老年痴呆症老年痴呆是困扰老年人的一种严重的疾病，它可能令老人失去基老年痴呆是困扰老年人的一种严重的疾病，它可能令老人失去基本的生活能力。那么，在老人健康的时候应该如何预防老年痴呆本的生活能力。那么，在老人健康的时候应该如何预防老年痴呆的发生呢的发生呢?老年痴呆的前兆都有哪些呢老年痴呆的前兆都有哪些呢?预防老年痴呆吃什么预防

25、老年痴呆吃什么1.1.优质蛋白质食品优质蛋白质食品老年人通常对高蛋白食物的摄取比较谨慎。其实，老年人若老年人通常对高蛋白食物的摄取比较谨慎。其实，老年人若能适当地食用些牛奶、鸡蛋、肉类等优质蛋白质食品，可起到强能适当地食用些牛奶、鸡蛋、肉类等优质蛋白质食品，可起到强化大脑机能，预防和治疗老年痴呆症的作用。比如，牛奶中含有化大脑机能，预防和治疗老年痴呆症的作用。比如，牛奶中含有丰富的蛋白质、钙和多种人体所需的氨基酸。牛奶中的钙最易被丰富的蛋白质、钙和多种人体所需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人体吸收。人体吸收。2.2.大豆大豆人们把大豆称为中国的牛奶。大豆中富含油脂、磷脂及二十多种维生人们把大豆称为

26、中国的牛奶。大豆中富含油脂、磷脂及二十多种维生素和微量元素。特别是大豆中所含的卵磷脂进入人的大脑后能释放乙酰胆素和微量元素。特别是大豆中所含的卵磷脂进入人的大脑后能释放乙酰胆碱。而乙酰胆碱能促进神经细胞间的信息传递，从而能改善老年痴呆病人碱。而乙酰胆碱能促进神经细胞间的信息传递，从而能改善老年痴呆病人的症状。的症状。3.3.小米小米小米中含有丰富的维生素小米中含有丰富的维生素B1B1、维生素、维生素B2B2和大量的色氨酸及谷氨酸。这和大量的色氨酸及谷氨酸。这些维生素和氨基酸都对脑保健有益。因此，老年人平时可多吃些小米饭。些维生素和氨基酸都对脑保健有益。因此，老年人平时可多吃些小米饭。4.4.葱

27、和蒜葱和蒜洋葱中含有抗血小板凝集因子，能稀释血液，改善大脑的血液循环。洋葱中含有抗血小板凝集因子，能稀释血液，改善大脑的血液循环。人们在研究大蒜时发现，只要把大蒜和少许维生素人们在研究大蒜时发现，只要把大蒜和少许维生素B1B1放在一起，便会产生放在一起，便会产生一种叫做一种叫做&ldquoldquo;蒜胺蒜胺&rdquordquo;的物质。这种物质非常有益于大脑。的物质。这种物质非常有益于大脑。5.菠菜菠菜菠菜中含有丰富的维生素菠菜中含有丰富的维生素A A、维生素、维生素C C、维生素、维生素B1B1、维生素、维生素B2B2等营养成分。因此，菠菜等营养成分。因此，菠菜是脑细胞代谢的最佳供给者之

28、一。菠菜中还含有大量的抗氧化物质，对人体内的一些有害是脑细胞代谢的最佳供给者之一。菠菜中还含有大量的抗氧化物质，对人体内的一些有害物质有清除作用。因此，常吃菠菜有助于减轻老年人记忆力减退的症状。物质有清除作用。因此，常吃菠菜有助于减轻老年人记忆力减退的症状。6.6.黄花菜黄花菜黄花菜中含有维生素黄花菜中含有维生素A A、维生素、维生素B1B1、维生素、维生素C C、维生素、维生素D D、植物脂肪、十六种氨基酸和多、植物脂肪、十六种氨基酸和多种微量元素等营养成分。因此，黄花菜是一种健脑菜。但吃鲜黄花菜时，应先用开水焯一种微量元素等营养成分。因此，黄花菜是一种健脑菜。但吃鲜黄花菜时，应先用开水焯一

29、下，然后再用清水泡下，然后再用清水泡2 2个小时，而且，每次不可吃得过多，否则容易中毒。个小时，而且，每次不可吃得过多，否则容易中毒。7.7.花生花生花生有很强的抗老化功能。常食花生可增强老年人的记忆力、延缓其脑功能的衰竭。花生有很强的抗老化功能。常食花生可增强老年人的记忆力、延缓其脑功能的衰竭。8.8.蜂王浆蜂王浆&rarrrarr;&;&rarrrarr;&;&rarrrarr;蜂王浆能增强脑垂体内肾上腺的功能，能促进脑组织的供氧，增强脑细胞的活力。蜂王浆能增强脑垂体内肾上腺的功能，能促进脑组织的供氧，增强脑细胞的活力。会导致早衰的食物会导致早衰的食物 预防早衰的方法预防早衰的方法1、泡菜

30、泡菜是一种特色风味类的食品，一直以来受到诸多食客们的欢迎。并且随着各大韩剧的热播，泡菜更成为了众多家庭餐桌上常备的食物。有些人甚至长期食用这些腌制的泡菜，并且慢慢的形成了一种习惯。然而，偶尔吃一些泡菜会给人一种爽口之感，但是常吃则会对人们的健康和美丽造成诸多不良困扰。因为泡菜毕竟属于腌制食物，而在腌制过程中所加入的食盐容易转化成亚硝酸盐，而在体内酶的作用下会产生催化作用，从而与体内的各类物质产生不良作用而形成亚胺类物质，这是一种极具威力的致癌物质。因此，吃多泡菜便会容易患肿瘤，更是促使人体早衰的主要因素。泡菜腌制过后所含的维生素C几乎为零，所以长期吃泡菜会引起人体维生素C缺乏，而维生素C又是肌

31、肤细胞富有弹性和活力的重要保障，因此对肌肤嫩滑产生不良作用。并且，泡菜中还含有较多的草酸和钙质，由于这些物质的酸度较高，因此进入肠道中之后不会形成草酸钙被人体排出，而是被肠道大量吸收，于是草酸钙会沉积，从而形成结石，损害正常的肠胃健康!2、油炸食物油炸食物香脆可口，不管是大人还是孩子都很爱吃。但是油炸食物却是损害美丽和健康的罪魁祸首。一般油炸食物中都含有大量的脂肪酸、色素、膨松剂等，当这些物质被人体摄入之后进行新陈代谢，还会扰乱人体正常的代谢机能系统，这便是加快衰老的重要因素。并且一些油炸的食物所用的油多为反复油炸的油，而当这些油放置久之后会生成过氧脂质，这是一种不饱和的脂肪酸成分，而这种物质

32、更会对人体内的酸系统以及维生素等产生严重的破坏，这也是加快人体衰老的重要原因。所以说，常吃这些油炸类的食物，会加快人体衰老的速度。因此，为了健康和美丽考虑，还是少吃油炸类食物为妙。3、膨化食品膨化食品主要是以谷物、豆类、薯类、蔬菜等为原料，然后经膨化设备进行一系列加工而成，经过加热处理之后使得原材料发生膨胀、内部组织结构产生变化，此类食物口感香软、酥甜，赢得大人和小孩子的青睐。然而这些所谓的膨化食品中，在加工过程中都会添加了化学添加剂食用铝。铝是一种对人体有害的重金属，当被人体摄入之后会在体内慢慢累积，与多种，酶、蛋白质相结合，从而影响正常的生化反应。长期以往，人体正常的机能会遭到损害，还会损

33、伤大脑，导致记忆力衰退等不良症状，加快衰老!二、防早衰的方法1、充足睡眠睡眠占据了人生中最为最重要的时段，和人体的健康和美丽息息相关。因为皮肤的代谢在晚间最为旺盛，其血液的供应也是在睡眠期间最为充足，且此时的人体肌肉、内脏器、尤其是消耗系统处于相对瓶颈的状态，而皮肤血管则是完全打开，此时进入深度睡眠能很好的使得血液充分到达皮肤中，从而为其提供充足的营养和氧气，所以这也能使得肌肤进行良好的修复和新生工作。2、远离油烟大家都知道，人体的皮肤是身体最大的呼吸器官，对于一些经常下厨做饭的女性朋友而言，经常受到油烟的侵袭是损害美丽的罪魁祸首。其实，油烟就是一种颗粒很小的加热挥发性油脂，对于一些长期下厨做饭的朋友们来说，时间久了之后肯定会发现脸部出现斑点、枯黄等，甚至被人们称为“黄脸婆”。因为在油烟中含有一氧化碳、二氧化碳等气体，以及还含有强致癌性的丙烯醛、苯并芘等危害健康的物质。且油烟的凝聚物会吸附在肌肤的毛孔中，从而产生堵塞，导致肌肤细胞出现损伤，加快肌肤老化的速度。结语：上文中为大家介绍了，常吃一些食物会导致身体出现早衰现象，你是不是也为之一惊呢?所以希望大家在日常的饮食中一定要少吃文中所说的食物，另外还要做好防护油烟的措施以及保证充足的睡眠！