生活方式与健康饮食与健康课件.ppt

1、 生活方式与健康 饮食与健康 人的寿命 按照生物学原理，人的寿命最短100岁，最长175岁，公认的人的寿命正常应该是120岁。但现实非常罕见，原因是多方面的。影响健康的因素行为和生活方式（40%）环境因素 （20%）生物因素 （30%）卫生保健服务因素（10%）健 康 的 概 念健康不仅是没有疾病和衰弱，而是生理和心理上的健康和社会适应处在良好的状态。健 康 的 意 义健康是基本人权；健康是人类一项基本需求和权利；人人为健康，健康为人人，健康是社会性目标。科 学 的 生 活 方 式据统计，内因在慢性病中所占的作用只占20%，80%由外因造成。因此可以通过外因调控，科学的生活方式来减少疾病。内因

2、与外因对健康的影响内因就是遗传基因，外因就是环境因素，得病是内因和外因相互作用。内因是一种遗传一种倾向，比如说父母都是高血压，生出来的小孩45得高血压；如果父母有一个得高血压，生出来的小 孩子28得高血压；如果父母都正常，孩子有也有3.5得高血压的。因为遗传是一种倾向。许多疾病，归根到底就是不文明、不健康的生活方式造成的。如果我们坚持文明健康的生活方式，就可以不得病 或少得病。不健康的生活方式不健康的生活方式 不常体育锻炼不常体育锻炼有病不就医有病不就医不主动参加体检不主动参加体检不吃早餐不吃早餐很少与家人交流很少与家人交流 不健康的生活方式不健康的生活方式 习惯坐着不动习惯坐着不动不能保证睡

3、眠时间不能保证睡眠时间 三餐饮食不规律三餐饮食不规律酗酒、吸烟酗酒、吸烟不良性行为不良性行为睡前不刷牙睡前不刷牙 不洗脸不洗脸 等等等等如 何 维 护 健 康健康四大基石是:合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡.这四大基石构成了健康的生活方式。这四句话，十六个字，能使高血压减少55，脑卒中冠心病减少75，糖尿病减少50，肿瘤减少1/3，平均寿命延长10年以上，而且不花什么钱，因此，健康方式很简单，效果非常大。生活方式(四大基石)1.合理膳食 即营养要全面均衡，每餐以八分饱为宜，主食米、杂粮搭配，减少动物脂肪和甜食的摄入，多吃新鲜蔬菜、水果、豆制品和牛奶；限制食盐用量，每天不超过6克。合 理

4、膳 食合理的膳食很重要。合理膳食可以概括为两句话：一、二、三、四、五；红、黄、绿、白、黑。一 二 三 四 五“一一”每天喝一杯牛奶 或一杯豆浆。牛奶和豆浆都含有钙质。豆浆还含有抗癌物质。“二二”每天二百五十克到三百五十克碳水化合物，相当于六两至八两的主食。调控主食可以调控体重，是最好的减肥办法。“三三”指三分高蛋白 一两瘦肉、一个鸡蛋、二两豆腐、二两鱼虾、二两鸡和鸭、半两黄豆中都含有一分蛋白。“四四”指四句话，即有精有细、不甜不咸、三四五顿、七八分饱。“五五”指500克蔬菜和水果。预防癌最好的方法，新鲜蔬菜和水果，新鲜蔬菜和水果能够降低癌症发生率50%。红、黄、绿、白、黑“红红”红指西红柿和红

5、酒。每天一个西红柿可以减少前列腺癌的几率，熟的西红柿更好。健康人少量饮用葡萄酒、可以预防动脉硬化，饮用量不超过50至100毫升。红酒和西红柿可以减轻人的情绪焦虑。“黄黄”黄色蔬菜通常有胡萝卜，西瓜，红薯，老玉米，南瓜、红辣椒。“绿绿”绿指的是饮茶。饮料中茶最好，茶叶中绿茶最好。绿茶可减少肿瘤、减少动脉硬化发生。“白白”白指的是燕麦粉、燕麦片。燕麦粥不但降胆固醇，降甘油三脂，还对糖尿病病减肥特别好。燕麦粥通大便，减少脑血管意外发生。“黑黑”黑是黑木耳。黑木耳可以降低血粘度，稀释血液，不容易得脑血栓，也不容易得冠心病。专 家 建 议猪肉羊肉鸡肉鱼虾鱼肉蛋白1小时就能吸收，吸收率为100%。总结需要

6、常吃的食物：牛奶（酸奶）、豆浆、玉米、燕麦、胡萝卜、南瓜、西红柿、大蒜、黑木耳、磨姑、鸡蛋等。两小时内不宜同吃的食物鸡蛋忌糖精：同吃易中毒；豆腐忌蜂蜜：同吃损听力；萝卜忌木耳：同食得皮炎；猪肉忌菱角：同食肚子痛；牛肉忌栗子：同食易呕吐；螃蟹忌柿子：同食会腹泻；土豆忌香蕉：同食面部生斑；鸡肉忌芹菜：同食伤元气；洋葱忌蜂蜜：同食伤眼睛；鹅肉忌鸡蛋：同食伤元气；白酒忌柿子：同食心口闷；白酒忌红薯：同食患结石。2 适 量 运 动适量运动是预防和消除疲劳，保证健康长寿的个要素。锻炼形式与要求锻炼时间；每周锻炼5次，每次30分钟左右。锻炼形式：走路（慢跑、快走）、太极拳、打球、爬山、游泳等。锻炼强度：适度

7、、适量、适时，活动后心跳在120跳左右，以微微出汗为宜，严寒季节，不宜在早晨锻炼。3、戒烟限酒每天喝酒的酒精含量不应超过30克。所以喝酒的时候一定要看清酒精含量。”拿北京的燕京啤酒为例，燕京啤酒的酒精度是4，即100毫升含酒精4克，如果想不超过30克酒精标准，也就是不能超过啤酒750毫升，因此一天一瓶啤酒就足够了 简单的公式来计算酒精的摄入量，即：摄入的酒精量（克数）=饮酒量（毫升数）含酒精的浓度（）0.8。例如，一次饮 52 度（52）的白酒 100 毫升，其酒精量=100 毫升 52 0.8=41.6 克酒精。连续5年以上每天摄入酒精超过40克，有48的人会患上不同程度的酒精性肝病。烟草的

8、危害香烟中含有上千种化学物质，所含大量有害物质中包括50多种致癌物。这些物质，被烟蒂燃烧后产生的焦油物质覆盖住，贮存在口腔内、鼻腔里、咽喉部位和肺里，吸烟已公认是导致肺癌的最重要因素之一。吸烟能使心脏跳动加快，血压上升，血管收缩。能引起中风，心脏及循环系统疾病。癌症，肺病及呼吸疾病，能使身体对疾病的抵抗能力下降。吸毒对消化系统，神经系统，心血管系统和呼吸系统都有危害。4、心理平衡心胸开阔，心态平静，乐于助人，避免生气。避免生气的方法：1、躲避 2、转移：人家骂你，你去下棋、钓鱼；3、释放：找知心朋友谈心，不要放在心上；4、升华：人家越说，你干的越好；5、控制：学会忍耐。（这是心理学家提出来的，供大家参考。）一个中心：健康；两个基点：小事糊涂一点，对人大度一点；三大快乐：助人为乐，知足常乐；四块基石：合理膳食，适量运动，戒烟戒酒，心理平衡 健康教育专家洪昭光教授告诉我们，最好的医生是自己，最好的药物是时间，最好的心情是宁静，最好的运动是步行。最后祝大家不但要长寿，最主要是健健康康的长寿，愉快地享受高质量的晚年生活。