冀美版四年级下册《美术》5.节日的餐桌-教案、教学设计-县级优课-(配套课件编号:93048).doc
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1、节日的餐桌教学设计本课选自义务教育2011课程版标准实验教材第八册第五课,属于“综合探索”课,根据美术课程标准的要求,“综合探索”课学习领域旨在通过综合性的美术活动,引导学生主动探索、研究、创造以及综合解决问题的美术学习领域。在教学过程中,应特别注重以学生为主体的研究和探索,引导学生积极探索美术与其他学科、与社会生活相结合的方法,进行跨学科学习活动。教材分析:中国的饮食文化历史悠久,别具特色。中国的食品,不仅讲究味道,而且讲究造型与色彩。尤其在节日,一顿丰盛的菜肴,不仅在视觉上给人以美的享受,那洋溢着浓郁亲情的欢快氛围更是使人难忘。作为一节综合探索课,本课不仅要让学生设计菜单,“制作”菜肴,更
2、要以节日的餐桌为切入点,综合探索中国饮食文化的历史及中国食品造型的特点,感受美好的亲情友情。本课有两个学习活动,在“制作”节日的菜肴时,通过让学生动手动脑,巧妙地利用废旧物品表现色、形俱美的“菜肴”,从而发展学生的创新实践能力;在用绘画的形式表现节日的餐桌旁欢乐的气氛时,要求学生在观察、回忆的基础上,带着情感运用色彩、构图等表现出节日的餐桌旁的欢乐气氛。教学方法分析:为了真正让美术课活起来,结合四年级孩子的认知及思维特点,在教学方法的设计上,我准备采用直观教学法、情境教学法、启发式教学,激励式教学。在学生的学法上我充分调动学生的眼、耳、手、脑多种感官参与学习,既为了提高学生的学习兴趣,也是为了
3、培养学生的能力;同时,我准备让学生把学习、比赛、评价等多种方式结合到学习中,以便增强美术课的综合性和个性化特点。教学设计思路:针对节日的餐桌这一课的教材特点、学生特点和材料特点,我准备这样进行教学:首先以猜礼物的形式进行导入,激发孩子们的兴趣。然后出示节日图片,让孩子们浅谈节日餐桌的特点,再让他们尽情地欣赏各种菜肴的图片,进一步感受、发现节日的餐桌的特性及制作的方法。然后以参加“魅力厨师大赛”揭示主题:家人很辛苦,我们要为他们做顿饭。最后以“自助餐”美食评委颁奖使课堂生活化、有趣化。教学目标:知识目标:认识中国食品的特点,感受和了解中国灿烂的饮食文化。能力目标:能够利用身边的材料进行食品造型的
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