认识现代物流课件.pptx
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1、第一章第一章 认识现代物流认识现代物流 第一节第一节 物流概述物流概述 第二节第二节 现代物流业概述现代物流业概述第1页,共37页。第一节第一节 物流概述物流概述 一、一、案例导入案例导入鲁花集团的物流变革鲁花集团的物流变革“生产生产 万吨花生油,需要从全国各地运来万吨花生油,需要从全国各地运来 万吨花生米,变成花生油和花生粕后,万吨花生米,变成花生油和花生粕后,又要再运到全国各地进行销售。又要再运到全国各地进行销售。”尽管如此,鲁尽管如此,鲁花集团却没有一辆车,货物运输全部由莱阳交花集团却没有一辆车,货物运输全部由莱阳交通物流中心组织。通物流中心组织。鲁花集团从鲁花集团从 年起,逐步卖掉了企
2、业的年起,逐步卖掉了企业的全部车辆,同时与莱阳交通物流中心结为紧密全部车辆,同时与莱阳交通物流中心结为紧密的合作伙伴。的合作伙伴。“过去我们自己送货,回来的时候往往空驶,现过去我们自己送货,回来的时候往往空驶,现在让物流车辆来运输,运费至少节省了一半。在让物流车辆来运输,运费至少节省了一半。”例如,莱阳交通物流中心为鲁花集团发送货物例如,莱阳交通物流中心为鲁花集团发送货物 万吨,可为企业节省物流费用万吨,可为企业节省物流费用 多万元。多万元。另外,鲁花集团也无须为车辆加油、另外,鲁花集团也无须为车辆加油、保险等事情操心。保险等事情操心。下一页返回第2页,共37页。第一节第一节 物流概述物流概述
3、 鲁花公司分厂建到哪里,莱阳交通物流中心的鲁花公司分厂建到哪里,莱阳交通物流中心的网络就延伸到哪里。网络就延伸到哪里。鲁花在菏泽定陶、鲁花在菏泽定陶、河南周河南周口、口、湖北襄阳、湖北襄阳、内蒙古巴彦淖尔等地建设了内蒙古巴彦淖尔等地建设了 个分厂,莱阳交通物流中心也都跟着在各个分厂,莱阳交通物流中心也都跟着在各地成立运输部,根据需求制订个性化物流方案。地成立运输部,根据需求制订个性化物流方案。对莱阳交通物流中心来说,鲁花集团只是它的对莱阳交通物流中心来说,鲁花集团只是它的一个大客户。一个大客户。该中心发送货物该中心发送货物 万吨,可万吨,可实现运输收入实现运输收入 亿元,为鲁花集团节省运亿元,
4、为鲁花集团节省运费总额超过了费总额超过了 万元。万元。除了大客户,除了大客户,该中心还将很多配货企业、该中心还将很多配货企业、个体户聚拢在统一个体户聚拢在统一的交易平台上,做到了的交易平台上,做到了“货源入网,车辆进货源入网,车辆进场场”。问题问题:鲁花集团为什么没有一辆物流运输车鲁花集团为什么没有一辆物流运输车?如何理解莱阳交通物流中心成为全市配送企如何理解莱阳交通物流中心成为全市配送企业、业、个体户的物流企业个体户的物流企业?上一页 下一页返回第3页,共37页。第一节第一节 物流概述物流概述 二、二、物流的概念及其发展物流的概念及其发展(一一)早期物流的概念早期物流的概念 物流一词最早出现
5、于美国,物流一词最早出现于美国,年阿奇萧年阿奇萧在在 市场流通中的若干问题市场流通中的若干问题 中指出,中指出,“物流是物流是与创造需要不同的一个问题与创造需要不同的一个问题”“物资经过时间或物资经过时间或空间的转移,会产生附加价值空间的转移,会产生附加价值”。在物流发展在物流发展早期阶段,人们主要从有利于商品销售的目标早期阶段,人们主要从有利于商品销售的目标出发,探讨如何加强出发,探讨如何加强“物资分布过程物资分布过程”管理,管理,以及如何有效地进行以及如何有效地进行“物资配给物资配给”。“后勤学后勤学”理论理论 第二次世界大战期间,美国军队围绕战时物资第二次世界大战期间,美国军队围绕战时物
6、资供应问题,建立了供应问题,建立了“后勤学后勤学”理论。理论。将战时物将战时物资的采购、资的采购、生产、生产、运输、运输、分拨、分拨、配给等活动配给等活动作为一个整体进行统一部署,以求战略物资补作为一个整体进行统一部署,以求战略物资补给的速度更快、给的速度更快、质量更好、质量更好、成本更低。成本更低。“后勤后勤学学”逐渐成为单独学科,并演变为逐渐成为单独学科,并演变为“后勤工程后勤工程学学”“后勤管理学后勤管理学”等。等。上一页 下一页返回第4页,共37页。第一节第一节 物流概述物流概述 商业后勤学商业后勤学 第二次世界大战后,军事后勤学的理论方法被第二次世界大战后,军事后勤学的理论方法被引入
7、商业领域,被称为引入商业领域,被称为“商业后勤学商业后勤学”,其含,其含义为义为:“包括原材料的流通、包括原材料的流通、产品分配、产品分配、运输、运输、购买与库存控制、购买与库存控制、用户服务等业务活动。用户服务等业务活动。”这这是一个范围更加广泛的物流概念,包括供应物是一个范围更加广泛的物流概念,包括供应物流、流、生产物流和销售物流。生产物流和销售物流。物流学物流学 在物流的发展过程中,许多机构及专家学者从在物流的发展过程中,许多机构及专家学者从不同角度以各自的理解与表述方法给出物流的不同角度以各自的理解与表述方法给出物流的定义。定义。年,世界上第一个物流专业组织年,世界上第一个物流专业组织
8、美国物资流通管理协会对物流管理的定义美国物资流通管理协会对物流管理的定义(简简称称 定义定义)是是:物流管理是为了计划、物流管理是为了计划、执行执行和控制原材料、和控制原材料、在制品库存及制成品从起源地在制品库存及制成品从起源地到消费地的有效率的流动而进行的两种或多种到消费地的有效率的流动而进行的两种或多种活动的集成。活动的集成。这些活动可能包括但不仅限于这些活动可能包括但不仅限于:顾客服务、顾客服务、需求预测、需求预测、交通、交通、库存控制、库存控制、物物料搬运、料搬运、订货处理、订货处理、零件及服务支持、零件及服务支持、工厂工厂及仓库选址、及仓库选址、采购、采购、包装、包装、退货处理、退货
9、处理、废弃废弃物回收、物回收、运输、运输、仓储管理。仓储管理。上一页 下一页返回第5页,共37页。第一节第一节 物流概述物流概述 年,美国对物流的定义进年,美国对物流的定义进行了五次更新行了五次更新(即即 定义、定义、定义、定义、定义、定义、定义、定义、定义定义)。年,美国物流管理协会年,美国物流管理协会()对物对物流的定义为流的定义为:物流是供应链管理的一部分,是对物流是供应链管理的一部分,是对货物、货物、服务及相关信息从起源地到消费地的有服务及相关信息从起源地到消费地的有效率、效率、有效益的正向和反向流动与储存进行的有效益的正向和反向流动与储存进行的计划、计划、执行和控制,以满足顾客要求。
10、执行和控制,以满足顾客要求。从美国物流协会从美国物流协会 年对物流的重新定义年对物流的重新定义可以看出,物流被包括在供应链管理范围之内,可以看出,物流被包括在供应链管理范围之内,是供应链管理的一部分。是供应链管理的一部分。物流活动一般包括进物流活动一般包括进向和去向的运输管理、向和去向的运输管理、车队管理、车队管理、仓储、物料仓储、物料搬运、搬运、订单履行、订单履行、物流网络设计、物流网络设计、库存管理、库存管理、供应、供应、需求规划、需求规划、第三方物流服务商管理。第三方物流服务商管理。在不同程度上,物流活动也包括采购、在不同程度上,物流活动也包括采购、生产计生产计划与排程、划与排程、包装与
11、装配、包装与装配、客户服务。客户服务。上一页 下一页返回第6页,共37页。第一节第一节 物流概述物流概述 从从 年年 月月 日起,美国物流协会已日起,美国物流协会已正式更名为美国供应链管理专业协会正式更名为美国供应链管理专业协会()。这意味着这意味着:在美国,物流已全部融入在美国,物流已全部融入供应链管理,供应链管理在企业的地位日益重供应链管理,供应链管理在企业的地位日益重要,供应链管理人员的活动范围日益广泛,对要,供应链管理人员的活动范围日益广泛,对企业价值的贡献得到了公认。企业价值的贡献得到了公认。日本日通综合研究所对物流的定义为日本日通综合研究所对物流的定义为:物流是物物流是物质资料从供
12、给者到需要者的物理性移动,是创质资料从供给者到需要者的物理性移动,是创造时间性、造时间性、场所性价值的经济活动。场所性价值的经济活动。物流术语物流术语 (/)关于物流的定义为关于物流的定义为:物品从供应地向接收地的实物品从供应地向接收地的实体流动过程。体流动过程。根据实际需要,将运输、根据实际需要,将运输、储存、储存、装卸、装卸、搬运、搬运、包装、包装、流通加工、流通加工、配送、配送、回收、回收、信息处理等基本功能实施有机结合。信息处理等基本功能实施有机结合。对物流定义的表述方法虽然有所不同,但这些对物流定义的表述方法虽然有所不同,但这些概念描述有如下共同要点概念描述有如下共同要点:()物流的
13、研究对象是贯穿生产领域和流通领物流的研究对象是贯穿生产领域和流通领域的一切产品流及有关的信息流,研究的目的域的一切产品流及有关的信息流,研究的目的是对其进行科学的计划、是对其进行科学的计划、管理与控制。管理与控制。上一页 下一页返回第7页,共37页。第一节第一节 物流概述物流概述()物流的作用是将产品由供给主体向需求主物流的作用是将产品由供给主体向需求主体转移体转移(包括物品的废弃与还原包括物品的废弃与还原),在这一转移,在这一转移过程中创造空间价值和时间价值。过程中创造空间价值和时间价值。()物流活动包括运输、物流活动包括运输、仓储、仓储、装卸搬运、装卸搬运、包包装、装、流通加工、流通加工、
14、配送及信息服务等主要功能活配送及信息服务等主要功能活动。动。(二二)现代物流的发展过程现代物流的发展过程 物流活动的发展阶段物流活动的发展阶段()物流分拨阶段。物流分拨阶段。()物流开发阶段。物流开发阶段。()物流现代化阶段。物流现代化阶段。上一页 下一页返回第8页,共37页。第一节第一节 物流概述物流概述 我国物流的发展我国物流的发展 我国物流的发展不仅与经济发展水平、我国物流的发展不仅与经济发展水平、经济结经济结构、构、技术发展状况有关,而且与我国的经济体技术发展状况有关,而且与我国的经济体制变革有关。制变革有关。自中华人民共和国成立以来,我自中华人民共和国成立以来,我国的物流发展大体可以
15、分为四个阶段。国的物流发展大体可以分为四个阶段。()第一阶段第一阶段:初期发展阶段初期发展阶段(年年)。()第二阶段第二阶段:停滞阶段停滞阶段(年年)。()第三阶段第三阶段:较快发展阶段较快发展阶段(年年)。()第四阶段第四阶段:高速发展阶段高速发展阶段(年至年至今今)。上一页 下一页返回第9页,共37页。第一节第一节 物流概述物流概述 三三、物流理论及物流观念物流理论及物流观念(一一)物流的商物分离物流的商物分离 商品从生产领域到消费领域的转移过程称为商商品从生产领域到消费领域的转移过程称为商品流通。品流通。在这个过程中,有商流和物流两个方在这个过程中,有商流和物流两个方面的活动面的活动:一
16、是商品价值的转移,即商品所有权一是商品价值的转移,即商品所有权的转移;的转移;二是商品使用价值的转移,即商品实二是商品使用价值的转移,即商品实体转移。体转移。人们将前者称为商流,将后者称为物人们将前者称为商流,将后者称为物流。流。商流和物流的统一,构成了商品流通。商流和物流的统一,构成了商品流通。上一页 下一页返回第10页,共37页。第一节第一节 物流概述物流概述 商流的概念商流的概念()商流。商流。对商品所有权的转移活动称为商流。对商品所有权的转移活动称为商流。在商流中的物资也称为商品,商流活动一般称在商流中的物资也称为商品,商流活动一般称为贸易或交易。为贸易或交易。商品通过交易活动由供给方
17、转商品通过交易活动由供给方转让给需求方,这种转让是按价值规律进行的。让给需求方,这种转让是按价值规律进行的。商流的研究内容是商品交换的全过程,具体包商流的研究内容是商品交换的全过程,具体包括市场需求预测、括市场需求预测、计划分配与供应,以及货源计划分配与供应,以及货源组织、组织、订货、订货、采购调拨、采购调拨、销售等。销售等。其中,既其中,既包括贸易决策,也包括具体业务及财物的处理。包括贸易决策,也包括具体业务及财物的处理。()物流。物流。物流是指实物从供给方向需求方的物流是指实物从供给方向需求方的转移,这种转移既要通过运输或搬运解决空间转移,这种转移既要通过运输或搬运解决空间位置的变化,又要
18、通过储存保管调节双方在时位置的变化,又要通过储存保管调节双方在时间节奏方面的差别。间节奏方面的差别。物流中的物流中的“物物”泛指一切泛指一切物质资料,有物资、物质资料,有物资、物体、物体、物品等含义,而物物品等含义,而物流中的流中的“流流”泛指一切运动形态,有移动、泛指一切运动形态,有移动、运运动、动、流动等含义,特别是把静止也作为一种形流动等含义,特别是把静止也作为一种形态。态。物流系统中的物流系统中的“物物”不改变其性质、不改变其性质、尺寸、尺寸、形状。形状。上一页 下一页返回第11页,共37页。第一节第一节 物流概述物流概述()商流和物流的关系。商流和物流的关系。商流和物流都是流通商流和
19、物流都是流通的组成部分,二者结合才能有效地实现商品由的组成部分,二者结合才能有效地实现商品由供方向需方的转移过程。供方向需方的转移过程。一般在商流发生之后,一般在商流发生之后,即所有权的转移达到交易之后,货物必然要根即所有权的转移达到交易之后,货物必然要根据新货主的需要进行转移,相应的物流活动就据新货主的需要进行转移,相应的物流活动就此出现。此出现。物流是产生商流的物质基础,商流是物流是产生商流的物质基础,商流是物流的先导,二者相辅相成,密切配合,缺一物流的先导,二者相辅相成,密切配合,缺一不可。不可。只有在流通的局部环节,在特殊情况下,只有在流通的局部环节,在特殊情况下,商流和物流可能独立发
20、生,一般而言,从全局商流和物流可能独立发生,一般而言,从全局来看商流和物流总是相伴发生的。来看商流和物流总是相伴发生的。上一页 下一页返回第12页,共37页。第一节第一节 物流概述物流概述 商物分离商物分离 尽管商流和物流的关系非常密切,但是它们各尽管商流和物流的关系非常密切,但是它们各自具有不同的活动内容和规律。自具有不同的活动内容和规律。在现实经济生在现实经济生活中,进行商品交易活动的地点,往往不是商活中,进行商品交易活动的地点,往往不是商品实物流通的最佳路线的必经之处。品实物流通的最佳路线的必经之处。如果商品如果商品的交易过程和实物的运动过程路线完全一致,的交易过程和实物的运动过程路线完
21、全一致,往往会发生实物流路线的迂回、往往会发生实物流路线的迂回、倒流、倒流、重复等重复等不合理现象,从而造成资源和运力的浪费。不合理现象,从而造成资源和运力的浪费。商商流一般要经过一定的经营环节进行业务活动,流一般要经过一定的经营环节进行业务活动,而物流则不受经营环节的限制,它可以根据商而物流则不受经营环节的限制,它可以根据商品的种类、品的种类、数量、数量、交货要求、交货要求、运输条件等,运输条件等,使商品尽可能由产地通过最少环节,以最短的使商品尽可能由产地通过最少环节,以最短的物流路线,按时保质地送到用户手中,以达到物流路线,按时保质地送到用户手中,以达到降低物流费用、降低物流费用、提高经济
22、效益的目的。提高经济效益的目的。综上所综上所述,在合理组织流通活动中,实行商物分离的述,在合理组织流通活动中,实行商物分离的原则既是提高社会经济效益的客观需要,也是原则既是提高社会经济效益的客观需要,也是企业现代化发展的需要。企业现代化发展的需要。上一页 下一页返回第13页,共37页。第一节第一节 物流概述物流概述(二二)物流的物流的“黑大陆黑大陆”著名的管理学权威彼得德鲁克曾经说过著名的管理学权威彼得德鲁克曾经说过:“流通流通是经济领域中的黑暗大陆。是经济领域中的黑暗大陆。”“黑大陆黑大陆”的说法的说法主要是尚未认识、主要是尚未认识、尚未了解的意思。尚未了解的意思。如果理论如果理论研究和实践
23、探索照亮了这块研究和实践探索照亮了这块“黑大陆黑大陆”,那么,那么摆在人们面前的可能是一片不毛之地,也可能摆在人们面前的可能是一片不毛之地,也可能是一片宝藏之地。是一片宝藏之地。“黑大陆黑大陆”的说法也是对物的说法也是对物流本身的正确评价,这个领域未知的东西还很流本身的正确评价,这个领域未知的东西还很多,理论和实践皆不成熟。多,理论和实践皆不成熟。(三三)物流冰山物流冰山 物流冰山是日本早稻田大学西泽修教授提出的。物流冰山是日本早稻田大学西泽修教授提出的。他在专门研究物流成本时发现,现行的财务会他在专门研究物流成本时发现,现行的财务会计制度和会计核算方法都不可能掌握物流费用计制度和会计核算方法
24、都不可能掌握物流费用的实际情况,因此人们对物流费用的了解是一的实际情况,因此人们对物流费用的了解是一片空白,甚至有很大的虚假性,他把这种情况片空白,甚至有很大的虚假性,他把这种情况比作物流冰山。比作物流冰山。冰山的特点是大部分沉在水面冰山的特点是大部分沉在水面之下,而露出水面的仅是冰山一角。之下,而露出水面的仅是冰山一角。物流成本物流成本便是一座冰山,沉在水面以下的是人们看不到便是一座冰山,沉在水面以下的是人们看不到的黑色区域,而人们看到的不过是物流成本的的黑色区域,而人们看到的不过是物流成本的一部分。一部分。上一页 下一页返回第14页,共37页。第一节第一节 物流概述物流概述(四四)第三利润
25、源第三利润源 第三利润源的说法出自日本。第三利润源的说法出自日本。第三利润源是对物流潜力及效益的描述。第三利润源是对物流潜力及效益的描述。经过经过半个世纪的探索,人们已经肯定半个世纪的探索,人们已经肯定“黑大陆黑大陆”虽虽看不清,但绝不是不毛之地,而是一片富饶之看不清,但绝不是不毛之地,而是一片富饶之源。源。尤其是经受了尤其是经受了 年石油危机的考年石油危机的考验,物流已牢牢树立了自己的地位,今后的问验,物流已牢牢树立了自己的地位,今后的问题是进一步开发。题是进一步开发。从历史发展来看,人类历史上曾经有过两个大从历史发展来看,人类历史上曾经有过两个大量提供利润的领域量提供利润的领域:一是资源领
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