规上企业疫情防控培训课件.pptx
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1、讲师:讲师:规上规上企业疫情企业疫情防控培训防控培训第1页,共43页。内 容2第2页,共43页。1 一般企业冬春季疫情防控要点31.1 做好物资储备,加强防控管理l 做好口罩、洗手液、消毒剂、非接触式温度计等防疫物资储备,制定应急工作预案,落实单位主体责任。l加强办公区域、室内公共活动区域和员工生活区的通风换气。如使用集中空调,保证空调运行正常,加大新 风量,全空气系统关闭回风。l 公共卫生间应干净整洁,及时配备洗手设施和洗手液。第3页,共43页。1 一般企业冬春季疫情防控要点1.2 做好人员管控对工作人员每日进行体温检测,出现发热、咳嗽、呼吸困难等症状的人员,须及时就医排查。做好外来人员信息
2、登记和体温测量等工作。设置应急区域,当出现疑似症状人员时,及时到该区域进行暂时隔离,并安排就近就医。企业一旦发现病例,要开展疫点消毒等工作,根据疫情严重程度,可以暂时关闭工作场所,采取居家办公方式。中、高风险地区企业应减少外来人员进入,鼓励采取错时上下班或弹性工作制。工作人员应佩戴口罩。第4页,共43页。1 一般企业冬春季疫情防控要点1.3 加强健康宣传加强手卫生,有流水条件下按照“六步法”洗手,不具备流水洗手时,可在咨询处配备速干手消毒剂。加强个人洗手等健康行为的宣教,打喷嚏和咳嗽时应用纸巾或肘臂遮蔽口鼻。保持企业内环境清洁卫生,垃圾做到“日产日清”,清运过程中应采用密闭化运输。第5页,共4
3、3页。1 一般企业冬春季疫情防控要点1.3 日常消毒与终末消毒加强对办公区域、会议场所、生活设施及其他人员活动场所和相关物品的定时消毒,电梯按钮、门把手等频繁接触部位应当适当增加消毒次数。做好炊具餐具消毒工作,不具备消毒条件的要使用一次性餐具。第6页,共43页。2 建筑业冬春季疫情防控要点在一般企业防控要求上,l对工作人员每日上班前、下班后进行体温检测,出现发热、咳嗽、呼吸困难等症状的人员,须及时就医排查。l鼓励采取“点对点”专车或包车等方式有序组织员工返岗。要加强疫情严重地区及高风险地区返岗员工的跟踪管理,做好该员工的健康监测和服务。l加强个人防护,随身备用口罩,与其他人近距离接触时可佩戴。
4、l发现病例,由专业机构进行终末消毒。l中、高风险地区,应实施封闭管理,控制内部人员外出和外来人员进入。增加班次和员工休息时间。第7页,共43页。3 物流外卖行业秋冬季疫情防控指南3.1 岗前防护准备做好防疫物资储备。根据员工数量储备足够数量的疫情防控物资。保障员工每日防护用品。定期分发防疫物品,按照每工作4-6小时更换一次的频率进行发放。做好体温监测。开展防疫知识培训宣传。外卖配送和快递从业人员知悉防疫要求,具备个人防护意识,熟悉应急处置流程,主动配合疫情防控工作。员工做好自我健康管理。及时了解配送区域的疫情风险等级、上岗前检查个人防护用品的数量和质量、测量体温。第8页,共43页。3 物流外卖
5、行业秋冬季疫情防控指南3.2 业务配送、分发环节的个人防护做好外卖和快递运送工具的清洁消毒。加强外卖和快递拣取、运送等环节的个人防护。分区放置外卖和快递,减少相互污染。减少直接用手接触公共设备或设施表面,及时做好手卫生。强化外卖配送和收发快递过程中个人防护意识。佩戴口罩、手套,减少直接接触、保持1米以上的社交距离、及时做好手卫生。提倡采用非接触方式配送外卖和收发快递。第9页,共43页。3 物流外卖行业秋冬季疫情防控指南优化外卖配送和快递收发服务。有液体渗漏,要及时更换外卖外包装,并对运送工具进行清洁消毒。加强就餐环节的个人防护。应当选择通风良好、干净卫生的餐厅(馆)。点餐时,应当选择非直接接触
6、式付款方式。就餐前,应当先洗手或选用速干手消毒剂。加强手卫生。注意个人卫生习惯。避免用未清洁的手触摸口、眼、鼻,打喷嚏、咳嗽时用纸巾遮住口鼻或采用肘臂遮挡等。减少聚集和近距离交谈。第10页,共43页。3 物流外卖行业秋冬季疫情防控指南3.3 生活环境的卫生防护加强室内空气流通。保持宿舍环境整洁。对电脑键盘、鼠标等高频接触物体表面,每天定期清洁消毒。及时清洗工作服、保洁用品等,定期消毒。第11页,共43页。3 物流外卖行业秋冬季疫情防控指南3.4 应急应对措施外卖配送和快递从业人员上班时出现发热、干咳、乏力、鼻塞、流涕、咽痛、腹泻等疑似症状时,须主动报告单位并及时就医。尽量避免乘坐公交、地铁等公
7、共交通工具,前往医院的路上和在医院内应当全程佩戴口罩。当接触新冠肺炎疑似病例或确诊病例后,外卖配送和快递从业人员应当及时主动报告单位并配合做好密切接触者的追踪和流行病学调查。第12页,共43页。4 冷链食品生产经营新冠病毒防控技术4.1 依据和适用依据文件:肉类加工企业新冠肺炎疫情防控指南(联防联控机制综发 2020216 号)农贸(集贸)市场新冠肺炎疫情防控技术指南(联防联控机制综发2020223号)新型冠状病毒肺炎防控方案(第七版)(联防联控机制综发2020229号)相关的食品安全国家标准和联合国粮食及农业组织/世界卫生组织发布的新冠肺炎与食品安全:对食品企业指导(2020年4 月)等文件
8、第13页,共43页。4 冷链食品生产经营新冠病毒防控技术适用:采用冷冻、冷藏等方式加工,产品从出厂到销售始终处于低温状态的冷链食品在生产、装卸、运输、贮存及销售等各环节中新冠病毒污染的防控。应用前提:以预防冷链食品从业和相关人员受到新冠病毒感染为主线,突出装卸储运等重点环节防控,注重加强冷链食品包装的清洁消毒。生产经营者严格遵守法律法规及相关食品安全国家标准要求,执行当地主管部门对新冠肺炎疫情防控规定。第14页,共43页。4 冷链食品生产经营新冠病毒防控技术4.2 从业人员新冠病毒防控健康管理 从业人员的健康是预防新冠病毒污染冷链食品的根本。涉及冷链食品生产、装卸、运输、贮存、销售和餐饮服务的
9、生产经营者应当根据新冠肺炎疫情防控要求,调整和更新从业人员健康管理制度,增加新冠病毒防控的管理措施。第15页,共43页。4 冷链食品生产经营新冠病毒防控技术4.2.1 建立上岗员工健康登记制度。14日内行程及健康状况登记,建立上岗员工健康卡,掌握员工流动及健康情况。鼓励新员工上岗前自愿接受核酸检测。4.2.2 员工日常健康监测。加强人员出入管理和健康监测,建立全体员工健康状况台账和风险接触信息报告制度,设置食品生产经营区域入口测温点,落实登记、测温、消毒、查验健 康码等防控措施,实行“绿码”上岗制。4.2.3 外来人员登记与管理尽可能减少外来人员进入生产经营区域,确需进入的,需询问所在单位、健
10、康状况、接触疫情发生地区人员等情况,通过登记、测温等措施并按照要求做好个人防护(如佩戴口罩等),方可进入。车辆进出时,门卫值班员、工作人员和司机应当避免不必要的接触。第16页,共43页。4 冷链食品生产经营新冠病毒防控技术4.2.4 从业人员卫生要求健康上岗。做好个人防护。注意个人卫生。加强手卫生。4.2.5 加强防控知识宣传第17页,共43页。4 冷链食品生产经营新冠病毒防控技术4.2.6 建立健康异常报告程序员工一旦发现自身以及共同生活人员出现发热、干咳、乏力等疑似症状,应当及时上报生产经营者的最高管理者,可视情况采用逐级上报或直报的方式。生产经营者一旦发现员工出现上述健康异常症状,无论其
11、呈现出的健康状况如何,均应当采取有效措施将其及与其密切接触的员工迅速排除在食品工作环境之外。新冠肺炎传播风险高的地区,建议根据当地主管部门防控规定,要求健康员工进行“零”报告。第18页,共43页。4 冷链食品生产经营新冠病毒防控技术4.2.7 从业人员返岗程序 根据生产经营区域上岗人员登记和健康档案,及时追踪健康异常、身体不适、疑似或者感染了新冠病毒(患者或无症状 感染者)的员工的治疗和康复状况,在其康复后科学评定是否符合返岗条件。新冠肺炎确诊病例的症状消退,并且间隔至少 24小时的两次PCR核酸检测均呈阴性的,可解除隔离;针对无法进行检测的情况,在症状消退14天后,患者可解除隔离返岗。对属于
12、新冠肺炎患者密切接触者的从业人员返岗前也应当符合上述控制要求。第19页,共43页。4 冷链食品生产经营新冠病毒防控技术4.3装卸储运过程防控要求4.3.1 装卸工人卫生要求 除做好个人一般卫生要求外,搬运货物前应当穿戴工作衣帽,一次性使用医用口罩或一次性医用外科口罩、手套等,必要时佩戴护目镜和面屏,避免货物表面频繁接触体表。特别是装卸来自于有疫情发生地区的进口冷链食品时,码头搬运工人等,在搬运货物过程中要全程规范戴好口罩,避免货物紧贴面部、手触摸口鼻,防止接触到可能被新冠病毒污染的冷冻水产品等。如果搬运过程中发生口罩破损,应当立即更换。第20页,共43页。4 冷链食品生产经营新冠病毒防控技术4
13、.3.2 运输司机卫生要求除做好从业人员卫生要求外,运输冷链食品的人员(司机和随从人员)在运输过程中不得擅自开箱,不能随意打开冷链食品包装直接接触冷链食品。车辆进出时,司机和随从人员应当避免与门卫值班员、工作人员有不必要的接触。4.3.3 车辆的卫生管理应当确保车辆厢体内部清洁、无毒、无害、无异味、无污 染,定期进行预防性消毒。具体消毒措施参见低温冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南。第21页,共43页。4 冷链食品生产经营新冠病毒防控技术4.3.4 货物源头卫生管理对于进口冷链食品,进口商或货主应当配合相关部门对食品及其包装进行采样检测。对于外埠食品,经销商应当主动向供应商索取相关食
14、品安全和防疫检测信息。对于本地肉类屠宰、加工、经营企业,应当严格执行冷链食品的相关质量管理和操 作规范,加强环境卫生管理。进口商或货主如委托第三方物流公司提供运输、仓储等服务,在货物交付第三方物流公司时,应当主动将相关食品安全和防疫需要的检测信息提供给第三方物流公司。在冷链物流过程中,物流包装内如需加装支撑物或衬垫,应当符合相关食品安全卫生要求。物流包装上应当注明冷链食品储运的温度条件。加强对货物装卸搬运等操作管理,不能使货物直接接触地面,不能随意打开冷链食品包装。应当保障在运输、贮存、分拣等过程中冷链食品的温度始终处于允许波动范围内。做好各交接货环节的时间、温度等信息记录并留存。第22页,共
15、43页。4 冷链食品生产经营新冠病毒防控技术4.3.5 贮存设施的卫生管理仓库装卸货区宜配备封闭式月台,并配有与冷藏运输车辆对接的密封装置。加强入库检验,除查验冷链食品的外观、数量外,还应当查验冷链食品的中心温度。加强库内存放管理,冷链食品堆码应当按规定置于托盘或货架上。冷链食品应当按照特性分库或分库位码放,对温湿度要求差异大、容易交叉污染的冷链食品不应混放。应当定期检测库内的温度和湿度,库内温度和湿度应当满足冷链食品的贮存要求并保持稳定。定期对仓库内部环境、货架、作业工具等进行清洁消毒,具体清洁消毒措施参见冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南。第23页,共43页。4 冷链食品生产经营
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