茶叶认证基本知识讲解课件.ppt

1、第1页，共23页。第2页，共23页。第3页，共23页。第4页，共23页。第5页，共23页。第6页，共23页。第7页，共23页。第8页，共23页。第9页，共23页。第10页，共23页。绿色食品茶是由中国绿色食品发展中心认证，各省均有绿色食品办公室受理申请和认证工作；认证采用实地检查和检测并重的原则，重视环境评估，强调程式文件的完整性。第11页，共23页。第12页，共23页。第13页，共23页。第14页，共23页。第15页，共23页。n申请有机茶认证的程序n有机茶的认证程序，一般都必须经过申请、检查和颁证这三个阶段，有的情况下还要进行预检。n(1)预检n申请者选定茶园基地后，则自行采样预检。样品采

2、集要求具有代表性，即多点采样，其中土壤样品要求采集040厘米土层的上、中、下3点。茶叶样品主要检测卫生指标，如铜、铅和农药残留等；土壤样品主要检测铜、铅等重金属元素。第16页，共23页。n(2)申请n申请者向有机产品认证机构提出申请，索取申请表，并将填写好的申请表返回认证机构。n有机产品认证机构根据申请表所反映的情况决定是否受理。如同意受理，则书面通知申请人，并将全套调查表及有关资料邮寄给申请人。n申请人将填写好的调查表返回有机产品认证机构。认证机构对返回的调查表进行审查，若没有发现明显违背有机茶标准的情况，将与申请人签订审查协议。一旦协议生效并确认申请人已经支付相关费用后，认证机构将派出检查员，对申请者的茶园、茶叶加工厂和贸易情况进行实地检查，并采集样品。第17页，共23页。第18页，共23页。第19页，共23页。第20页，共23页。第21页，共23页。第22页，共23页。第23页，共23页。