配套课件-《采购与供应管理实务》.ppt

1、任务1-1 采购与供应认知学习目标技能目标技能目标能梳理不同企业采购流程 1树立现代采购管理理念 2知识目标知识目标熟悉采购与供应活动的基本概念 1掌握采购与供应的基本流程与基本要素2任务训练思维导图知识学习技能训练任务情境到菜市场买菜是我们每个人经常会有的生活经历，仔细地体味可以发现其中体现着深刻的采购与供应的思想和程序，只是通常没有人去挖掘和梳理罢了。当我们跨出家门，走向菜市场的时候，首先在脑海里会有一个非常感性的采购计划，这个计划来源于对家庭成员饮食习惯的把握而形成的购买需求，通常这个计划是模糊、不确定的。但当家庭中有具体的类似宴请的活动时，一般会提前拟定好菜单以及明确的购买需求，这时通

2、常需求是明确的。接下来，在到达菜市场或超市后，首先会迅速环视所处的购物环境，以了解供应市场，把我们这种模糊的需求转变为具体的采购对象购买的品种和数量，如西红柿五个等。在这个过程中，有两个内容主导了我们的购买行为：“市场中有什么可以购买？”“购买对象的价格如何？”。然后选择两到三家合适的卖家进行问价或询价，讨价还价，并基于一定的评价标准如价格、新鲜度等做出最终的购买决策，从而结束我们买菜的过程。任务训练n 1.在日常生活中，我们经常听到“购买、采购、供应、供应链、租赁、获取”等概念，请讨论这几个概念之间的区别。n 2.请讨论日常生活中的个人消费品采购与当地制造企业的原材料采购之间的共同点与区别。

3、n 3.请简单画出买菜的流程，并讨论企业采购流程与日常买菜流程的区别。知识学习 1 1采购的基本概念采购的基本概念 2 2采购与供应管理的基本要素采购与供应管理的基本要素 3 3采购管理作业流程与工作内容采购管理作业流程与工作内容 4.4.采购的作用采购的作用 5 5采购与企业内部其他部门之间的关系采购与企业内部其他部门之间的关系1.采购基本概念情景情景1采购管理的概念采购管理的概念 是指为保障整个企业物资供应而对企业采购进货活动进行的管理活动，是整个物流活动的重要组成部分。它着眼于组织内部、组织和其供应商之间构建和持续改进采购过程。采购管理与采购的区别制造企业采购与消费品采购之间的区别 制造

4、企业采购制造企业采购消费品采购消费品采购采购目的保证生产满足个人需要采购动机主要出于理性考虑带有个人喜好或冲动采购功能专业职能、企业行为消费者个人行为采购决策多人参与、程序化过程个人决定产品与市场知识系统、宽广零散、有限采购量大小采购需求由生产及发展驱动、波动性强由生活所需导向、通常较稳定采购市场价格弹性有限弹性相对较大顾客数量有限、往往地域性集中数量很多、地域分散采购与供应管理的目标 提供连续的物料、供应和服务，保证企业的正常运转 保持并提高质量 用最低的总成本获得所需物资和服务 缩减企业的经营周期和备货周期 与供应商建立合作伙伴关系 将采购作业标准化 在企业内部与其他部门建立和谐且有效率的

5、工作关系 提高企业的竞争地位2.采购作业的基本要素Procurement is the process of obtaining the right item from the right supplier using the right price at the right time,it must have the right quality and the right quantity合适的时间合适的价格合适的供应商合适的质量合适的数量合适的采购内容采购3.采购作业流程3.采购管理作业流程采购管理组织选择供应商 制订订货策略制订进货策略商务谈判签订订货合同进货实施验收入库支付、善后处理采

6、购评价需求分析资源市场分析采购监控制订订货计划实施订货计划采购基础工作4.采购作业的作用p 利润杠杆作用利润杠杆作用 n 采购成本减少很少比例就可以带来更大比例销售利润增加采购成本减少很少比例就可以带来更大比例销售利润增加n 采购成本在总成本中占据很大比例采购成本在总成本中占据很大比例p 资产收益率作用资产收益率作用n 采购成本的节减对企业提高资产收益率带来巨大作用采购成本的节减对企业提高资产收益率带来巨大作用p 信息源的作用信息源的作用 n 与市场的接触可以为企业内部各部门提供有用信息与市场的接触可以为企业内部各部门提供有用信息n 思考：对生产部、产品设计部的影响思考：对生产部、产品设计部的

7、影响p 营运效率作用营运效率作用n 采购与供应部门运作的有效性将直接反映在其他部门的运作上采购与供应部门运作的有效性将直接反映在其他部门的运作上n 思考：对生产部、销售部的影响思考：对生产部、销售部的影响p 对企业竞争优势的作用对企业竞争优势的作用 n 保证企业可以及时提供满足客户需要的产品保证企业可以及时提供满足客户需要的产品n 影响到公共关系和企业形象影响到公共关系和企业形象生产性采购：生产性采购：49.0%非生产性采购：非生产性采购：20.9%利润：利润：9.1%人工人工 费用费用14.7%其它其它6.3%企业出厂价的构成比例采购成本与公司利润 就美国和日本的制造业而言，采购支出占销售收

8、入的平均百分比为53%，当采购支出（直接原料）降低5%时，则利润增加270万元。若欲获得相同的结果，则直接人工必须降低22%，制造费用必须降低24%企业各项支出对利润的影响企业各项支出对利润的影响 成本结构成本结构 降低比率降低比率 利润增加率利润增加率直接原料直接原料 53%53%*5%=2.7%5%=2.7%直接人工直接人工 12%12%*22%=2.7%22%=2.7%制造费用制造费用 11%11%*24%=2.7%24%=2.7%管销费用管销费用 16%16%*17%=2.7%17%=2.7%销售收入销售收入 8%8%*34%=2.7%34%=2.7%100 100案例分析：利润杠杆案

9、例分析：利润杠杆销售总收入：销售总收入：10001000采购成本：采购成本：600600工资和奖金：工资和奖金：220220企业管理费：企业管理费：8080营销费用：营销费用：5050税前利润：税前利润：5050单位：万元单位：万元 现欲使利润翻一番，达到现欲使利润翻一番，达到100100万元万元 可采取的措施有：可采取的措施有：增加销量增加销量 提高价格提高价格 降低工资降低工资 降低管理费用降低管理费用 降低采购成本降低采购成本可见，采购成本每减少可见，采购成本每减少1%1%，可使税前利润增加，可使税前利润增加12%12%案例分析：资产收益率案例分析：资产收益率p 资产资产收益率收益率总资

10、产销售收入销售收入净利润总资产总利润资产收益率 采购与供应管理提高资产收益率的原因采购与供应管理提高资产收益率的原因 采购成本的降低一方面使净利润上升，另一方面又降低了总资产，采购成本的降低一方面使净利润上升，另一方面又降低了总资产，使得资产收益率大大提高使得资产收益率大大提高(利润率利润率)(资产周转率资产周转率)资产收益率的计算资产收益率的计算作为衡量绩效的一种方式，企业越来越重视资产收益率。作为衡量绩效的一种方式，企业越来越重视资产收益率。销售额销售额1 000 0001 000 000存货存货150 000150 000销售额销售额1 000 0001 000 000总成本总成本950

11、 000950 000总资产总资产500 000500 000利润利润500 000500 000销售额销售额1 000 0001 000 000利润率利润率5%5%投资周转率投资周转率2 2资产收益率资产收益率10%10%（135 000135 000）（485 000485 000）（900 000900 000）（100 000100 000）（2.062.06）（10%10%）（20.6%20.6%）1、存货约占总资产的30%；2、其中采购成本占销售额的一半，即为50万美元；3、括号中的数据是采购成本减少10%的数字；5.采购部门与其他部门的关系 案例分析 日本卡斯美的现代采购模式分析

12、日本卡斯美的现代采购模式分析技能训练：企业采购业务调研 一、训练目的一、训练目的 二、训练准备二、训练准备 三、训练步骤与要求三、训练步骤与要求 四、注意事项四、注意事项 五、训练成果五、训练成果任务1-2 采购职业岗位认知学习目标技能目标技能目标能够初步设计企业采购组织架构 1能制定采购组织管理制度与岗位职责 2知识目标知识目标了解企业采购部门与采购岗位的设置 1理解采购部门的工作职责与工作性质 2任务训练思维导图知识学习技能训练n 1.岗位职责（1）按照公司的规划，选择优势产品，并收集市场信息，选定代理品种。（2）负责与厂家沟通协调，协助签订代理协议。（3）根据公司业务需要，采购相应的产品

13、，对供货企业及对药品的质量进行审核。n 2.任职要求（1）大专以上学历，临床、药学、财会、营销、贸易等相关专业毕业。（2）普通话标准，有良好的沟通和谈判能力及团队合作意识。（3）一年以上相关工作经验，熟悉采购流程。任务情境：XX医药公司采购员招聘n 1.岗位职责 1、参与新开发供应商的预选评定2、实施新开发供应商开发计划执行监督管理 3、实施新开发供应商开发质量培育、质量认证管理4、实施对量产供应商的质量管理5、组织供应商质量改善与持续改进6、供应商质量业绩档案及相关文件、记录管理 n 2.任职资格 1、三年以上汽车整车及主要汽车零部件质量管理、检验、SQE工作经验2、熟悉所管理汽车零部件专业

14、的产品基本构造及结构、工艺、材料知识；3、熟悉电脑操作，能熟练使用办公自动化软件，产品3D、2D软件；4、熟悉ISO/TS16949质量管理体系要求，基本质量管理应用工具知识、五大工具及三大审核知识。5、了解汽车设计及结构、工艺制造知识；任务情境：吉利控股集团SQE招聘n请大家讨论企业采购部门一般有哪些岗位；n请同学们分组讨论：要成为一名合格的采购人员，在知识、能力与素质方面都有哪些具体要求。n请同学们分组讨论：企业采购部门的职责是什么？具体工作包括哪些？任务训练知识学习 1企业采购组织设计的影响因素 2采购组织的类型 3采购组织的设计 4采购部门的职责 5.采购各岗位职责 6.采购人员素质要

15、求1.采购组织及工作岗位 企业采购组织设计的影响因素：采购部门在企业中的地位和功能 企业的地理分布 采购组织便于满足价格优势 采购组织可提高采购透明度 便于提高采购效率2.采购组织的类型 集权式的采购组织 分权式的采购组织 集权与分权相结合的混合型采购组织集中式采购 将公司所有的采购业务集中于一个部门进行 优点：物料容易达到标准化 规模采购，节省成本 管理层次少，利于采购控制 利于专业化分工 缺点：反应慢 不能适应特殊需求分散式采购 各部门分别处理各自的采购业务。优点：了解自己的需求 便捷 供应商关系密切 缺点：无法形成规模 不利于节省成本 不利于采购的控制 适用于：小公司、特殊情况案例：混合

16、型采购组织组织单位负责的采购类别职权集团物资采购部 生产设备生产设备 大宗器材配件如包装袋大宗器材配件如包装袋 水电等水电等 车辆、高档办公用品等车辆、高档办公用品等 为集团内所有子公司统一组织所负责采购类别的战略采购，确为集团内所有子公司统一组织所负责采购类别的战略采购，确定供应商名单定供应商名单 与挑选出来的供应商签订供货的框架协议，明确采购价格与挑选出来的供应商签订供货的框架协议，明确采购价格 指导、监督下属采购部门的战略采购工作指导、监督下属采购部门的战略采购工作 维护并更新各公司设备及大宗备品配件信息库，协调各工厂间维护并更新各公司设备及大宗备品配件信息库，协调各工厂间的物资调配的物

17、资调配 维护、更新和修改采购程序与制度维护、更新和修改采购程序与制度地区事业部物资采购处 大宗原燃物料大宗原燃物料 办公用品、部分专业服办公用品、部分专业服务等务等 为该地区所有工厂统一组织所负责采购类别的战略采购，确定为该地区所有工厂统一组织所负责采购类别的战略采购，确定供应商名单供应商名单 与挑选出来的供应商签订供货的框架协议，明确采购价格与挑选出来的供应商签订供货的框架协议，明确采购价格 指导、监督下属采购部门的战略采购工作指导、监督下属采购部门的战略采购工作工厂采购部门 小额采购的原物料小额采购的原物料 与地域关系较强的专业与地域关系较强的专业服务、非标加工件等服务、非标加工件等 负责

18、所属物资类别的采购负责所属物资类别的采购 记录与维护采购的数据库记录与维护采购的数据库 与供应商日常联系，安排送货事宜，并记录供应商的业绩表现与供应商日常联系，安排送货事宜，并记录供应商的业绩表现3.采购组织设计 按企业规模设计采购部组织结构 按职能设计的采购部组织结构 按专业分工划分的采购部组织结构 按采购物资类别设计的采购部组织结构 按采购地区设计的采购部组织结构 按采购渠道设计的采购部组织结构 混合式组织形式 按企业规模设计采购部组织结构大型企业采购部组织结构示例 按职能设计的采购部组织结构 按专业分工划分的采购部组织结构按采购物资类别设计的采购部组织结构定义采购类别定义采购类别时，应尽

19、可能对所有的采购项目（包括采购的物资和外购的劳务）进行细致、全面的搜索和分析定义采购类别时，应尽可能对所有的采购项目（包括采购的物资和外购的劳务）进行细致、全面的搜索和分析原燃料原燃料器材配件器材配件办公用品办公用品水电暖气水电暖气其它其它专业服务专业服务生产设备生产设备 石灰石 煤 石膏 钢渣/页岩/铁粉/锂渣/叶腊石/铜渣/铁矿/煤矸石 矿渣/油焦/水渣/矿岩/炉渣/碱渣 泥灰岩 粘土/硅石 粉煤灰 白沙土 砂岩 泵 窑 磨 破碎机 篦冷机 汽轮发电机 锅炉 风机 收尘器 选粉机 输送机 提升机/起重机 包装机 空压机 设备专用件机加工件结构件耐磨材料耐火材料 设备通用件轴承标准件橡胶电器

20、仪器仪表 其它包装袋收尘袋劳保用品金属材料五金水暖化仪化药油品/油漆 电力 用水 暖气 保安 监理/审计 设备维修 设备安装 车辆维修 基建 广告宣传 地质勘探 班车接送 文具 计算机 家具 印刷品 清洁用品 差旅 住宿 餐饮 车辆购置 礼品/年货 保险 车辆年检/审照 所有采购项目所有采购项目按采购地区设计的采购部组织结构 按采购渠道设计的采购部组织结构 采购部门A类物品C类物品B类物品按采购物品的价值划分4.采购部职责(1)了解产品采购的市场状况(2)选择优秀的供应商(3)进行采购谈判(4)供应商的评估(5)搞好内外关系，建立有效联盟(6)负责部门内部的行政管理和人事管理5.采购各岗位职责

21、 （一）采购经理的工作职责（二）采购经理助理的工作职责（三）采购工程师的工作职责（四）采购员的工作职责（五）采购文员的工作职责三、采购部门的职责（一）采购总监（一）采购总监 三、采购部门的职责（二）采购经理 三、采购部门的职责（三）采购主管 三、采购部门的职责（四）采购员 采购作业活动时间分配大部分时间花在了对企业并没有多少贡献的繁琐的行政性工作上，如:处理采购需求，发订单，跟踪订货情况，收货，启动付款，解决纠纷等6.采购人员的素质 职业素质u价值分析能力u预测能力u表达能力u专业知识u应变能力p职业道德u公正与诚实 u临财不苟得u敬业精神u虚心与耐心采购人员的素质要求 专业形象 应变能力 表

22、达能力 时间管理 观 察 力亲 合 力 诚实、乐观、自信、勤奋 耐心、积极、坚强、毅力对供应商产品了解 对技术了解 对市场了解 知识面广SkillAttitudeKnowledge采购人员的能力与训练 东方俱乐部是一家健身俱乐部，在北京共有19家连锁健身中心，总部在海淀区。俱乐部为私人所有，大约有15年的历史。公司没有专门的采购部门，只有惟一一位专门负责采购事务的人员，在该公司内部推行实施了一套集中采购计划：案例1：东方俱乐部采购管理的革新实践 一、俱乐部旧的采购体系 为了维持各健身中心的运作，东方俱乐部需要许多不同的东西，包括机器和设备的部件，如自行车配件和磨砂灯泡以及办公用品和卫生用品。每

23、一家俱乐部负责自己的采购事项，绝大多数的健身中心不保持自己的库存而是随需随买(例如，需要什么就到附近的商店购买)。在总部曾经有一个兼职人员来负责采购和库存控制，不过他只负责总部的工作，不负责其他健身中心的物品采购，仅仅做出记录。二、集中化采购体系 经过调查分析，俱乐部采购管理人员得出，以前所使用的以各健身中心为主的随需随买的采购体系问题很大，应该采用集中化采购体系。集中化采购体系确实可以为俱乐部节省一大笔开支。例如可找到一家供应商，俱乐部向其批量购买卫生用品，这家供应商可以把价格降低一半左右。于是，采购人员开始寻找更多的提供不同物品的供应商，并制定出了集中化采购体系的细节。这个集中化采购体系基

24、本上把所有的采购集中到总部，各连锁俱乐部的经理们不能再像以前那样各自购买所需的物品。如果有需求，他们要填一份请购早，然后传真到总部。这一工作的最后期限是每星期五的下午5点钟。在下个星期一，各健身中心所需采购的物品将被送达。采购管理人员如发现各中心所请购的物品不合适时有权力加以否定或者减少采购量。不过，每一中心有1000元人民币的现金用于应付可能发生的紧急需求。三、实施中的困难 在新计划实施1个月后，俱乐部受到了一些挫折。有几家健身中心的经理对这一计划加以抵制，最棘手的是朝阳区的3家健身中心的经理联合起来拒绝接受新的采购体系。而且，为所有的采购申请所设立的1个星期的周转期限在实际当中也不是都能达

25、到的。四、点评 陈旧的分散的采购体系毫无疑问带来了巨大的浪费，增加了公司运营的成本。公司采购集中化不仅是采购管理发展的趋势，更是切实降低采购成本的正确举措。然而，任何新管理思维的引入、管理方式的变革，都会受到旧思维和既得利益者的抵制和反对，前进的道路上会有很多困难和挑战。俱乐部采购管理人员要想取得采购管理体系变革的成功，还要从以下三个方面着手：进一步取得总经理的坚定支持，为变革的实施提供组织上的保证：建立一个强有力的采购部门，单枪匹马仅仅是英雄主义行为，采购团队的建立是实施变革的关键。对各健身中心的经理组织培训，帮助他们接受新的管理方式。技能训练：企业采购职位职责与任职资格调研 一、训练目的一

26、、训练目的 二、训练准备二、训练准备 三、训练步骤与要求三、训练步骤与要求 四、注意事项四、注意事项 五、训练成果五、训练成果任务2-1 采购需求分析学习目标技能目标技能目标能识别不同类型的采购需求 1能运用需求分析方法确定企业采购需求 2知识目标知识目标了解采购需求的类型 1掌握不同采购需求分析的方法 2任务训练思维导图知识学习技能训练任务情境胡家饺子馆在重庆小有名气，每天客人络绎不绝，生意兴隆，很是让同行羡慕，可虽知店主胡小艾却高兴不起来。原来，尽管生意不错，可由于原料采购不准确，每天都有大量的剩余，造成极大的成本浪费，利润并不象生意那么红火。三年前，胡小艾在南肖埠开了第一家饺子馆，靠着地

27、道的手艺、货真价实的质量和童叟无欺的信誉，生意一天比一天好，到现在已经在当地成功开设20家直营连锁饺子馆。饺子馆的成本主要来源于原料、人工、房租和水电费用等项目。其他费用都较好控制和计算，只有这原料采购成本不好预计，饺子的原料饺子皮还具有隔天不能使用的特点。胡老板算起了细帐：如果每份饺子10个，卖5元钱，直接成本为饺子馅、饺子皮、佐料和燃料，每个饺子成本大约2角钱。虽然存在价差空间，可是，由于每天的大量的剩余原料，这些采购的原料又不能隔天使用，算上人工、水电等经营成本，饺子的成本就接近4角钱了。如果每个店一天卖出1000个饺子，同时多于500个饺子的原料，相当于亏损了100元左右，每个饺子的物

28、流成本最高时有1角钱，加上每年的粮食涨价，因此利润越来越薄。最大的问题是做饺子的数量挺难掌握。做少了吧，有时候客人来了没有馅儿了，也等不及先做，眼看着到手的生意飞走了；做多了吧，就要剩下。假如你是胡小艾，你觉得你的假如你是胡小艾，你觉得你的问题出在哪？你将如何解决？问题出在哪？你将如何解决？各小组用各小组用5分钟讨论，并且派分钟讨论，并且派代表准备发言代表准备发言任务训练 1.请同学们讨论有什么好的建议可以帮助饺子馆解决目前面临的最大问题。2.假设你是饺子馆的采购员，你如何来确定采购物料的种类、需求的数量以及采购的时间等。任务点评 胡老板遇到的问题是一个典型的采购需求预测问题，不少企业特别是餐

29、馆店家都在寻找快捷路径，以便合理控制进货数量，准确预测市场，有效降低采购成本，提高物流效率，这已成为一道企业经营的关键问题。解决方案解决方案从理论上说，一般有两种供应方式：每天定量供应，一般早上从理论上说，一般有两种供应方式：每天定量供应，一般早上1010点开始，晚上点开始，晚上9 9点结束，这样可能会损点结束，这样可能会损失客流量；根据以往的经验作预测，面粉每天的用量比较大，因为不管包什么馅儿都得用面粉呀，所失客流量；根据以往的经验作预测，面粉每天的用量比较大，因为不管包什么馅儿都得用面粉呀，所以这部分的需求量相对比较固定。以这部分的需求量相对比较固定。饺子馅的原料要根据头天用量进行每日预测

30、，然后根据原料清单进行采购。一日采购两次，下午会根饺子馅的原料要根据头天用量进行每日预测，然后根据原料清单进行采购。一日采购两次，下午会根据上午的消耗进行补货，晚上采购第二天的需求量。据上午的消耗进行补货，晚上采购第二天的需求量。波动的需求和有限的生产能力之间的冲突。在大企业里，他们通常会提高生产柔性去适应瞬息万变的波动的需求和有限的生产能力之间的冲突。在大企业里，他们通常会提高生产柔性去适应瞬息万变的市场需求。市场需求。调整顾客的需求以配合有限的生产能力，用物流专业名词说，叫作平衡物流。比如用餐高峰期大概在调整顾客的需求以配合有限的生产能力，用物流专业名词说，叫作平衡物流。比如用餐高峰期大概

31、在每天每天12:0012:0013:0013:00和和19:0019:0020:0020:00这两个时段，胡经理就选择在这两个时段，胡经理就选择在1111：00001111：4545和和1818：00001818：4545推出推出9 9折优惠计划，吸引了部分对价格比较敏感的顾客，有效分散了需求。折优惠计划，吸引了部分对价格比较敏感的顾客，有效分散了需求。如果碰到需求波动比较大的情况，也就是说某一种饺子的需求量非常大的时候，比如客户要的白菜馅如果碰到需求波动比较大的情况，也就是说某一种饺子的需求量非常大的时候，比如客户要的白菜馅儿没有了，胡经理就要求店员推销牛肉馅儿或者羊肉馅儿，同时改进店面环境

32、，安上空调，提供杂志儿没有了，胡经理就要求店员推销牛肉馅儿或者羊肉馅儿，同时改进店面环境，安上空调，提供杂志报纸，使顾客在店里的等待时间平均从报纸，使顾客在店里的等待时间平均从5 5分钟延长到分钟延长到1010分钟。分钟。胡经理做了三年的水饺生意，从最初每个饺子分摊大约胡经理做了三年的水饺生意，从最初每个饺子分摊大约1 1角钱的物流成本，到去年的角钱的物流成本，到去年的5 5分钱，而今年成分钱，而今年成本就更低了。由于做饺子的时间长了，需求的种类和数量相对固定下来，每个饺子的物流成本得到有本就更低了。由于做饺子的时间长了，需求的种类和数量相对固定下来，每个饺子的物流成本得到有效控制，大约在效控

33、制，大约在2 2分钱左右，主要就是采购人工、运输车辆的支出。分钱左右，主要就是采购人工、运输车辆的支出。知识学习 1.识别需求 2.需求类型 3.需求分析方法 统计分析法 物料需求计划 订购点法 物资消耗定额法 1.识别需求 识别需求是采购过程的起点。采购需求通常包括标的物的配置、性能、数量、服务等，其中配置、性能等技术性内容最为关键 表2-1是典型的请购单样本 2.需求类型生产性需求生产性需求非生产性需求非生产性需求运营性需求运营性需求生产的运营性需求如原材料非生产的运营性需求如日常办公用品资本性需求资本性需求生产的资本性需求如机械设备非生产资本性需求如厂房3.需求分析方法 统计分析法 物料

34、需求计划 订购点法 物资消耗定额法 相相关知识关知识统计分析预测方法 1对以往的采购申请单汇总统计 2对各个单位销售日报表进行统计 相相关知识关知识ABC分析法ABC分析法（Activity Based Classification）又称帕累托分析法，它是根据事物在技术或经济方面的主要特征，进行分类排队，分清重点和一般，从而有区别地确定管理方式的一种分析方法。由于它把被分析的对象分成A、B、C 3 类，所以又称为ABC分析法。相相关知识关知识MRP原理及其应用物料需求计划，是生产企业最常用的需求分析方法。它的基本原理就是根据企业的主产品生产计划、主产品的结构文件和库存文件，分别求出主产品的所有

35、零部件的需求时间和需求数量，也就是求出物料需求计划。我们有什么？我们需要什么？我们要制造什么？主生产计划主生产计划 物料需求计划物料需求计划 MRPMRP 库存信息库存信息 物料清单物料清单 每一项加工件的建议计划每一项加工件的建议计划 需求数量需求数量 开始日期和完工日期开始日期和完工日期 每一项采购件的建议计划每一项采购件的建议计划 需求数量需求数量 订货日期和到货日期订货日期和到货日期 生产作业计划 采购供应计划 MRP 的基本逻辑 总需求量G（t）预计到达量S(t)净需求量N(t)N(t)=G(t)-S(t)-H(t-1)H(t-1)是上期期末现有存量。计划订货到达量P(t)P(t)=

36、N(t)如果按MRP系统批量方法计算，当批量为Q时，N(t)N(t)Q P(t)=Q 0N(t)Q 0 N(t)=0计划发出订货量R(t)R(t-L)=P(t)预计现有存储量H(t)H(t)=S(t)+P(t)+H(t-1)-G(t)MRP计算方法MRP系统的计算（二）MRP的计算表 MRP系统的计算只涉及加、减和乘三种运算，一般利用表格进行。计算表一般形式：时段t0123456总需求量G（t）预计达到量S（t）预计现存量H（t）净需求量N（t）计划订货到达量P（t）计划发出订货量R(t)MRP系统的计算（三）MRP系统的计算示例（简单MRP计算）例1 设零件i现存量为10单位，前置时间为2周

37、，批量为25单 位，各时段的总需求量如下表（每个时段长为1周）。要求通过MRP系统计算表计算得出各个时段的计划订货发出量（已知时段1和2预计到达量S(t)分别为10和25单位）时段序号12345678总需求量1015252530452030MRP系统的计算（三）MRP系统的计算示例解：经过上面的分析计算，可得到最后的结果，如下表：时段t012345678总需求量G（t）预计达到量S（t）预计现存量H(t）净需求量N（t）计划订货到达量P（t）计划发出订货量R(t)10101010002515252000252520525252520525303015102545030302030 相相关知识关

38、知识定量订货法与经济订货批量定量订货法的基本原理是，预先确定一个订货点Qk和一个订货批量Q*，随时检查库存，当库存量下降到订货点Qk时，就要发出订货请求。其特点是：每次订货数量一致。因此，该方法首要的任务就是要确定订货点。相相关知识关知识定量订货法与经济订货批量 最优的采购数量控制应该是既能满足生产需要，又能在保证生产正常进行提下的最经济的采购方式。经济订货批量（EOQ）就是基于年总成本最小时的订货数量。相相关知识关知识定期订货法对库存进行管理时，在仓库对某种商品发出订货指令到下一次发出订货指令之间具有一定的间隔时间，即订货周期是固定的，这样每到达固定周期，便发出订货通知，将库存补充到最高库存

39、水平。我们把这种库存管理方法称为定期订货法。相相关知识关知识物料消耗定额分析法所谓物料消耗定额，是在一定的生产技术组织的条件下，生产单位产品或完成单位工作量所需要消耗的物资的标准量。通常用绝对数表示，如制造一台机床或一个零件消耗多少钢材、生铁。案例 某商品平均日销售量为30件，备运时间10天，保险储备量150件，求订购点。解：订购点=30010+150=450件案例 某商品每月需要量为300件，备运时间8天，保险储备量40件，求订购点。解：订购点=（30030）8+40=120件 解：经济订货批量 Q=98（件）订货点B=D年工作日L=(3000250)3=36（件）2 8 30000.1 5

40、0 PFDK2 例4：某商品以每件50元购入，订购成本为每次8元，该商品的年需求量是3000件，库存成本为价格的10%，订购周期为3天，求该商品的经济订购批量和订货点（全年工作日按250日计算）案例 某商品年需要量为225件，单价3000元，年储存费率为单价的10，每次订购费用为150元，求该种商品的经济订购批量和最佳进货次数。件5110%300015025222PFDK Q=15225最佳进货次数=15次 解：经济订货批量Q=200 安全库存=10003603=8.33单位 理想订货点=10003604=11.11单位 实际订货点=8.33+11.11=19.44单位2 10 10000.5

41、PFDK2 例：某公司为降低库存成本，采用订购点控制某商品的库存。该商品的年需求量为1000单位，订购成本为10元，每年每个商品的持有成本为0.5元。计算该公司每次订购的最佳数量？如果安全库存天数为3天，供货周期是4天，则该公司的订货点是多少？例 题 某企业生产产品，每年需采购零件20000只，每次订购成本100元，购买单价为30元，为促销，一次购买520只以上，可享受价格折扣10%；若一次购买800只以上，享受折扣20%；其中单位储存成本为价格的50%，求企业的最佳订购批量。例 题 解：（1）P=30,Q=516.4单位(520)P=24,Q=577.35单位(0.1 0.4 通常通常.目的

42、目的:减少错误减少错误如其值过高如其值过高:对近期数据给予更高权重，但或许对近期数据给予更高权重，但或许会错误反应随机干扰会错误反应随机干扰=0.2ITCM2:U4:4.2-15 指数平滑法指数平滑法11xy ttttttyxyxyy)1()(1ttyx 误差既是 指数平滑法指数平滑法指数平滑法预测计算表指数平滑法预测计算表时间t配送车次xt指数平滑预测值y t+1 (=0.3)指数平滑预测值y t+1 (=0.7)(1)(2)(3)(4)1月1010102月1210103月1110.611.44月1010.711.15月810.510.36月99.88.77月109.69.88月129.79

43、.99月 10.411.4因果关系分析预测因果关系分析预测因果关系分析预测因果关系分析预测：通过寻求需求量与通过寻求需求量与其他因素其他因素的内在联系，建立因果的内在联系，建立因果关系模型，来进行需求预测。关系模型，来进行需求预测。因果关因果关系模型系模型投入产出模型投入产出模型回归模型回归模型计量经济模型计量经济模型一元线性回归模型一元线性回归模型一元非线性回归模型一元非线性回归模型多元线性回归模型多元线性回归模型多元非线性回归模型多元非线性回归模型线性回归分析 xnxyxnxybxbynxbyabxay2式中，式中，y为要求解的因变量为要求解的因变量 a为为y轴的截距轴的截距b为斜率为斜率

44、 X为自变量，在时间序列分析中，为自变量，在时间序列分析中，x代表时间单位代表时间单位1.1.手拟回归求解法（例手拟回归求解法（例8 8）2.2.最小二乘法（例最小二乘法（例9 9）3.3.回归线的相关系数回归线的相关系数 （例（例1010）计算相关系数计算相关系数r r的公式为：的公式为：r=r=多元线性回归 D=a-b1P-b2tb1,b2=两个回归系数P=自变量1t=自变量2简单线性回归 D=a-bPD=预测的需求量 即因变量 a=常数，也称截距b=斜率，也称回归系数P=自变量线性回归线性回归ITCM2:U4:4.2-24任务训练 请你选择一种最合适的方法对10月份食堂超市可乐的需求量进

45、行预测。若已知三月份至九月份的销售量。月份3456789数量(箱）2002362642863400386技能训练：采购需求预测方法的运用 一、训练目的一、训练目的 二、训练准备二、训练准备 三、训练步骤与要求三、训练步骤与要求 四、注意事项四、注意事项 五、训练成果五、训练成果任务2-3 采购物品分类与规格说明学习目标技能目标技能目标能对采购对象进行有效分类管理 1能选用合适的方法对采购物品进行说明 2知识目标知识目标掌握采购物品分类的方法 1掌握采购物品规格说明的方法2任务训练思维导图知识学习技能训练任务情境 HRHR公司供应商网络优化与国际化所公司供应商网络优化与国际化所面临的问题面临的问

46、题 任务训练 1.请同学们分组讨论，并写出目前HR公司在实施供应商网络优化与国际化过程中存在的问题，并给出理由。2.请你为以上存在的问题提出有效的对策建议。知识学习 1.采购物品分类管理 帕累托原理 ABC分类法 Kraljic采购定位模型 2.采购物品规格说明 1.采购物品分类管理 帕累托原理 ABC分类法 Kraljic采购定位模型20/80原理 帕累托原理也叫做“80/20规则”，是由意大利经济学家维弗利度帕累托(Vilfredo Pareto，1848-1923)提出的，即“重要的少数与次要的多数”原理，大意是：在任何特定的群体中，重要的因子通常只占少数，而不重要的因子则占多数，因此，

47、只要控制重要的少数，即能控制全局。ABC分类法表8-3 ABC分类管理表分类项目 A AB BC C价值高中低管理要点将库存压缩到最低水平库存控制有时可严些有时可松些集中大量订货，以较高库存来节约订货费用订货量少较多多订购量计算方法按经济批量计算按过去的记录按经验估算定额综合程度按品种或规格按大类品种按总金额检查频率经常检查一般检查季度或年度检查进出统计详细统计一般统计按金额统计保险储备量低较大允许较高控制程度严格控制一般控制控制总金额控制系统连续型库存观测系统综合控制法或连续、定期法定期型库存观测系统ABC分类管理表 XYZXYZ公司每年的采购总额公司每年的采购总额254,725,00025

48、4,725,000美元美元,以下是详细支出以下是详细支出产品产品 每年使用量每年使用量 单位成本单位成本 采购额采购额(1000(1000美元美元)占采购总额的占采购总额的比重比重1 5000 1.5 7500 2.91 5000 1.5 7500 2.92 1500 8.0 12000 4.7 2 1500 8.0 12000 4.7 3 10000 10.5 105000 41.2 3 10000 10.5 105000 41.2 4 6000 2.0 12000 4.74 6000 2.0 12000 4.75 7500 0.5 3750 1.55 7500 0.5 3750 1.56

49、6000 13.6 81600 32.0 6 6000 13.6 81600 32.0 7 5000 0.75 3750 1.57 5000 0.75 3750 1.58 4500 1.25 5625 2.2 8 4500 1.25 5625 2.2 9 7000 2.5 17500 6.9 9 7000 2.5 17500 6.9 10 3000 2.0 6000 2.4 10 3000 2.0 6000 2.4 XYZXYZ公司的公司的ABCABC细分细分等级等级 项目编号项目编号 占总量的比重占总量的比重 占采购总额的比重占采购总额的比重A 3,6 20 73.2A 3,6 20 73.

50、2B 2.4.9 30 16.3B 2.4.9 30 16.3C 1,5,7,8,10 50 10.5C 1,5,7,8,10 50 10.5 ABC分析法在管理采购物品时的局限性？ABC分析法的局限性ABCABC分析法只根据一种标准把项目划分为分析法只根据一种标准把项目划分为A A、B B、C C三类，明显地忽视了其他的重要标准。三类，明显地忽视了其他的重要标准。运用运用ABCABC分析只能了解某一商对分析只能了解某一商对财务状况的财务状况的相对重要性相对重要性程度，并不能真正了解该商品程度，并不能真正了解该商品对企业的重要性程度。对企业的重要性程度。下面是一种新的采购物品分类管理方法。下面