连锁企业物流概论第九章-连锁企业物流信息与管理课件.ppt

1、第九章第九章连锁企业物流信息与管理连锁企业物流信息与管理n职业能力要求n项目任务驱动n学习领域配置第一节第一节 物流信息物流信息第二节第二节 物流信息系统物流信息系统 第三节第三节 物流信息技术物流信息技术n学习情境设计职业能力要求职业能力要求 理解物流信息的特点和作用，掌握各种物流信息系统的作用和实施办法 掌握物流信息系统的内容和功能，具有一定的物流信息系统的管理能力 了解常用的物流信息技术，领会并运用物流各个环节的信息管理技术 要求理论联系实际，结合现代物流信息系统的发展和连锁企业经营管理的实际情况，能分析处理物流信息管理的问题。项目任务驱动项目任务驱动百年老店物流新百年老店物流新雷允上药

2、业雷允上药业打造现代物流信息化平台打造现代物流信息化平台任务一：分析案例物流信息的内容和物流分析案例物流信息的内容和物流信息系统的功能信息系统的功能任务二：讨论案例物流息化过程及其所使讨论案例物流息化过程及其所使用信息技术的作用用信息技术的作用知识领域配置知识领域配置第一节 物流信息1.1 物流信息的定义和分类1.2 物流信息的特点和作用1.3 物流信息管理1.1物流信息的定义和分类物流信息的定义和分类一、物流信息（logistics information）的定义数据和信息是普遍存在于人类社会的现象，是物质形态及其运动规律的体现。物流数据和信息是在物流领域发挥独特作用的情报，是物流及其运动规

3、律的反映和体现，并且是随物流管理的发展和变化不断发展和变化的。1.1物流信息的定义和分类物流信息的定义和分类二、物流信息的分类通常可以按以下方法进行分类：1按信息领域分类(2)物流系统外信息。(1)物流系统内信息1.1物流信息的定义和分类物流信息的定义和分类2按信息的作用不同分类(3)统计信息(4)支持信息(1)计划信息(2)控制及作业信息1.1物流信息的定义和分类物流信息的定义和分类3按信息的加工程度不同分类（1)原始信息。（2)加工信息。4按应用领域分类5.按照管理层次来分类的（1）操作管理信息。（2）知识管理信息（3）战术管理信息（4）战略管理信息1.2物流信息的特点和作用物流信息的特点

4、和作用一、物流信息的特点与其他信息相比，物流信息的特殊性表现在：1.物流信息量大、分布广2.物流信息具有很强的时效性。3.物流信息种类多4.物流信息具有明确的衡量标准。5.信息标准化程度高二、物流信息的作用1.中枢神经作用2.支持保障作用物流信息对整个物流系统起支持和保障作用。具体而言，物流信息可以在以下四个方面为物流系统提供支持和保障作用：(1)业务方面。(2)控制方面。(2)控制方面。(4)战略方面。1.3物流信息管理物流信息管理物流信息管理是指运用计划、组织、指挥、协调、控制等基本职能对物流信息搜集、检索、研究、报道、交流和提供服务的过程，并有效地运用人力、物力和财力等基本要素以期达到物

5、流管理的总体目标的活动。物流信息管理作为一个动态的发展的概念，其内涵和外延不断随着物流实践的深化和物流管理的发展而发展。在物流信息管理的早期主要是采用人工方式进行管理，当计算机出现之后，伴随着信息技术的发展出现了基于信息技术的物流信息系统。物流信息系统是利用计算机技术和通信技术，对物流信息进行收集、整理、加工、存储、服务等工作的人机系统。企业的信息处理最初主要限于销售管理和采购（生产）管理，自20世纪60年代后半期以来，为适应市场竞争的激化、销售渠道的扩大和降低流通成本的需要，在物流系统化的同时，物流信息处理体系的完善也取得了很大的进步，特别是电子计算机和数据通信系统的进步，显著地提高了物流信

6、息的处理能力。电子计算机和通信系统的利用，使物流信息系统能迅速地进行远距离信息交换并处理大量的信息，并且对商流、会计处理、经营管理也起着非常重要的作用。知识领域配置知识领域配置第二节 物流信息系统2.1 物流信息系统概述2.2 物流信息系统的类型2.3 物流信息系统的内容和功能2.1 物流信息系统概述物流信息系统概述一、物流信息系统的定义物流信息系统是通过对与物流相关信息的加工处理来达到对物流、资金流的有效控制和管理，并为企业提供信息分析和决策支持的人机系统。这个人机系统是以人为主体的系统，它对企业的各种数据和信息进行收集、传递、加工、保存，将有用的信息传递给使用者以辅助企业的全面管理。随着社

7、会经济的发展，科技的进步，物流信息系统要具有实时化、网络化、系统化、规模化、专业化、集成化、智能化等特点。在企业的整个生产经营活动中，物流信息系统与各种物流作业活动密切相关，具有有效管理物流作业系统的职能。按垂直方向，物流信息系统可以划分为三个层次：即管理层、控制层与作业层。管理层位于物流管理信息系统的最高层，主要进行物流战略的制定和经营方针的决策。控制层位于物流管理信息系统的中间层，主要的职能有库存管理、配送管理等。作业层位于物流管理信息系统的低层，主要职能有接受顾客订单、出入库作业、仓库运营、配送工具安排等具体物流活动。2.1 物流信息系统概述物流信息系统概述图反映的是物流信息系统的层次和

8、基本流程，物流系统主要解决的问题是：(1)缩短从接受订货到发货的时间；(2)适量化（压缩库存并防止脱销）；(3)提高搬运作业效率；(4)提高运输效率；(5)使接受订货和发出订货更为省力；(6)提高接受订货和发出订货精度；(7)防止发货、配送出现差错；(8)调整需求和供给；(9)回答信息咨询。物流信息系统层次与流程2.1 物流信息系统概述物流信息系统概述二、物流信息系统的基本功能物流信息系统作为整个物流系统的指挥和控制系统，可以分为多种子系统或者多种基本功能，通常其基本功能可以归纳为以下几个方面：1.数据的收集和输入2.信息的存储3.信息的传输4.信息的处理5.信息的输出2.2物流信息系统的类型

9、物流信息系统的类型1按系统的结构分类(1)单功能系统(2)多功能系统2按系统功能性质分类(1)操作型系统。(2)决策型系统3.按系统配置分类(1)单机系统。(2)网络系统。2.3物流信息系统的内容和功能物流信息系统的内容和功能一、物流信息系统的内容1作业信息处理系统2.控制信息处理系统3.决策支持系统4内外信息共享及辅助决策阶段2.3物流信息系统的内容和功能物流信息系统的内容和功能二、物流信息系统的功能现代物流与传统物流的主要区别在于，现代物流应用现代电子信息技术及装备对传统的、各自分离的物流基本功能如包装、装卸搬运、运输、储存保管、流通加工、配送和物流信息处理等业务实现有机组合，协调运行以形

10、成一个完整的系统来管理，从而使各子系统发挥各自特定功能，最终实现物流系统的总体目标。现代物流强调过程的信息沟通，物流的效率依赖于信息沟通的效率。商流、物流和信息流在物流管理信息系统的支持下实现互动，从而能提供准确和及时的物流服务。物流信息系统可以同时完成对物流的确认、跟踪和控制，它不仅使企业自身的决策快、反应快、灵活机动和对市场的应变能力强，而且增强了和客户的联系沟通，能最大限度地反映客户的需要，为客户创造更多的价值。因而易锁定原有的客户，吸引潜在的客户，从而大大增强企业的竞争优势。具体地说，物流信息系统的引进和完善有效地为物流企业解决了单点管理和网络业务之间的矛盾、成本和客户服务质量之间的矛

11、盾、在有限的静态资源和动态市场之间的矛盾、现在和未来预测之间的矛盾。它通过直接切入物流企业的业务流程来实现对物流企业各生产要素（车、仓等）进行合理组合与高效利用，降低经营成本，直接产生明显的经营效益。它有效地把各种零散数据变为商业智慧，赋予了物流企业新型的生产要素信息。大大提高了物流企业的业务预测和管理能力，实现了物流企业内部一体化和外部供应链的统一管理，有效地帮助物流企业提高服务质量，提升企业的整体效益。知识领域配置知识领域配置第三节 物流信息技术3.1 自动识别与收集技术3.2 地理信息系统3.3 全球卫星定位系统3.4 自动分拣系统3.1自动识别与收集技术自动识别与收集技术一、条形码技术

12、（一）条形码概述1.商品码（1）前缀码（2）制造厂商代码（3）商品代码（4）校验码2.物流码物流码又称内部码，是在企业内部使用的代表物流信息的条形码，其编码原则可以由企业规定，编有大量有价值信息。3.1自动识别与收集技术自动识别与收集技术（二）条形码技术在物流作业中的应用条形码在物流作业中的应用包括配送中心的订货、进货、存放、拣货、出库。1.订货薄 2.配送中心的进货验收作业3.补货作业4.拣货作业5.交货时的交点作业3.1自动识别与收集技术自动识别与收集技术二、扫描技术（一）扫描技术原理为了阅读出条形码所代表的信息，需要一套条形码自动识别系统，它由条形码扫描器、放大整形电路、译码接口电路和计

13、算机系统等部分组成。扫描设备扫过条码，接收到从白色区域反射回来的信号，而条的部分就没有信号返回。这些差异，以及信号出现的时间长短，被转换为数字信号，通过微机进行分析、解读包含在这些条码中的数据信息。然后这些信息传输到需要这些条码信息的设备上。3.1自动识别与收集技术自动识别与收集技术（二）常用条形码扫描器的工作方式及性能分析011.光笔条形码扫描器033.台式条形码扫描器055.便携式条形码阅读器022手持式条形码扫描器044.激光自动扫描器066.卡式条形码阅读器3.1自动识别与收集技术自动识别与收集技术三、射频识别技术（一）射频识别技术概述射频识别技术（radio frequency id

14、entification，RFID）是从20世纪80年代以来走向成熟的一项自动识别技术，又称射频技术。RFID通过非接触读取并完成系统基础数据的自动采集，是对计算机信息处理所需原始数据快速而准确采集的有效工具。一个典型的RFID系统由射频电子标签(tag）、读写器或阅读器（reader)以及应用系统（包括连接线路）三部分构成。电子标签中一般保存有特定格式的电子数据。在实际应用中，电于标签附着在待识别物体的表面。阅读器又称为读出装置，可无接触地读取并识别电子标签中所保存的电子数据，然后通过计算机及计算机网络实现对物体识别信息的采集、处理及远程传送等管理功能。3.1自动识别与收集技术自动识别与收集

15、技术与当前广泛应用的条形码相比，RFID有着以下特点。04同时性02唯一性05安全性03丰富性01无方向性3.1自动识别与收集技术自动识别与收集技术（二）射频识别技术在物流管理中的应用（1）零售环节（2）存储环节（3）运输环节（4）配送分销环节（5）生产环节3.2地理信息系统地理信息系统一、地理信息系统的概念地理信息系统（geographical information system,GIS）是20世纪60年代开始迅速发展起来的地理学研究新成果，它以地理空间数据为基础，采用地理模型分析方法，适时地提供多种空间的和动态的地理信息，是一种为地理研究和地理决策服务的计算机技术系统。地理信息系统融计算

16、机图形学和数据库于一体，用来存储和处理空间信息的高新技术，它把地理位置和相关属性有机地结合起来，根据用户的需要将空间信息及其属性信息准确真实、图文并茂地输出给用户，以满足对空间信息的要求，借助其独有的空间分析功能和可视化表达功能，进行各种辅助决策。其核心是管理、计算、分析地理坐标位置信息及相关位置上属性信息的数据库系统。它表达的是空间位置及所有与位置相关的信息，其信息的基本表达形式是各种二维或三维电子地图。因此，GIS可定义为“用于采集、模拟、处理、检索、分析和表达地理空间数据的计算机信息系统”。3.2地理信息系统地理信息系统二、地理信息系统的应用（一）车辆路线模型（三）分配集合模型（二）网络

17、物流模型（四）设施定位模型3.3全球卫星定位系统全球卫星定位系统一、全球卫星定位系统概述全球卫星定位系统(global positioning system GPS）是由美国国防部组织研制和实施的第2代卫星导航系统，实现了全球、全天候、连续的实时导航定位。全球导航系统集当代先进的空间、通信、微电子、精密时间和计算机技术于一体。其影响己经渗透到社会的各个领域，应用前景十分广泛。目前，GPS己成为国际通行的用于监控车辆的有效设备。全球定位系统(GPS)是利用分布在约2万公里高空的多颗卫星对地面目标的状况进行精确测定以进行定位、导航的系统，它主要用于船舶和飞机导航、对地面目标的精确定时和精密定位、地

18、面及空中交通管制、空间与地面灾害监测等。GPS车载定位系统是以计算机快速处理信息为基础，接收和处理信息，查询GIS数据库，并显示车辆在电子地图上的精确位置。利用这些信息选择路径或者在总控端对车辆进行监控调度。这套系统主要由控制中心和车载单元构成。3.3全球卫星定位系统全球卫星定位系统二、全球卫星定位系统的物流功能（一）实时监控功能（二）双向通信功能（三）动态调度功能（四）数据存储、分析功能（1）能够在任意时刻发出指令查询运输车辆所在的地理位置（经度、纬度、速度等信息），并在电子地图上直观地显示出来。（2）车辆出车后就可立即掌握其行踪。（3）货主可登录查询货物运送状况，实时了解货物的动态信息，真

19、正做到让客户放心。（4）长途运输由于信息闭塞、渠道狭窄，回程配货成了最大的困扰。（1）调度人员能在任意时刻通过调度中心发出文字调度指令，并得到确认信息。实现就近调度、动态调度、提前调度。（2）可实时掌握车辆动态、发车时间、到货时间、卸货时间、返回时间等，以达到争取时间、节约运输成本的目的。（3）科学调度，提高实载率，尽量减少空车时间和空车距离，充分利用运输车辆的运能。（1）可事先规划车辆的运行路线、运行区域，何时应该到达什么地方等，并将该信息记录在数据库中，以备以后查询、分析使用。（2）收集、积累、分析数据，进一步优化路线。依据地理信息GPS制定更为合理的行车路线及整个运输过程中的燃料、维修、

20、过路（桥）等费用，确定更为精确的成本费用，制定更加合理的运费。（3）依据数据库储存的信息，可随时调出每辆车以前的工作资料，并可根据各管理部门的不同要求制作各种不同形式的报表，使各管理部门能更快速、更准确的作出判断。3.3全球卫星定位系统全球卫星定位系统三、全球卫星定位系统在物流领域的应用用于汽车自定位、跟踪调度01用于铁路运输管理02用于军事物流033.4自动分拣系统自动分拣系统一、自动分拣系统作业描述自动分拣系统（automated sorting system ASS)是第二次世界大战后在美国、日本的物流中心中广泛采用的一种自动分拣系统，该系统目前己经成为发达国家大中型物流中心不可缺少的一

21、部分。该系统的作业过程可以简单描述如下：物流中心每天接收成百上千家供应商或货主通过各种运输工具送来的成千上万种商品，在最短的时间内将这些商品卸下并按商品品种、货主、储位或发送地点进行快速准确的分类，将这些商品运送到指定地点（如指定的货架、加工区域、出货站台等），同时，当供应商或货主通知物流中心按配送指示发货时，自动分拣系统在最短的时间内从庞大的高层货架存储系统中准确找到要出库的商品所在位置，并按所需数量出库，将从不同储位上取出的不同数量的商品按配送地点的不同运送到不同的理货区域或配送站台集中，以便装车配送。3.4自动分拣系统自动分拣系统二、自动分拣系统的主要特点（一）能连续、大批量地分拣货物（

22、二）分拣误差率极小（三）分拣作业基本实现无人化3.4自动分拣系统自动分拣系统三、自动分拣系统的组成（一）控制装置（二）分类装置（三）输送装置（四）分拣道口3.4自动分拣系统自动分拣系统四、自动分拣系统的适用条件在引进和建设自动分拣系统时一定要考虑以下两个条件。A一次性投资巨大B对商品外包装要求高整个自动分拣系统包括短则40-50米，长则150-200米的机械传输线、配套的机电一体化控制系统、计算机网络等，这一系统占地面积比较大，一般在2万平方米以上，而且自动分拣系统一般都建在3-4层楼高的立体仓库中，库内需要配备各种自动化的搬运设施，投资比较大，况且，这种先期投入要花10-20年才能收回。自动

23、分拣机只适于分拣底部平坦且具有刚性的包装规则的商品。袋装商品、包装底部柔软且凹凸不平、包装容易变形、易破损、超长、超薄、超重、超高、不能倾覆的商品，不能使用普通的自动分拣机进行分拣，因此为了使大部分商品都能用机械进行自动分拣，可以采取两条措施：一是推行标准化包装，使大部分商品的包装符合国家标准；二是根据所分拣的大部分商品的统一的包装特性定制特定的分拣机。但要让所有商品的供应商都执行国家的包装标准是很困难的，定制特定的分拣机又会使硬件成本上升，并且越是特别的其通用性就越差。因此公司要根据经营商品的包装情况来确定是否建或建什么样的自动分拣系统。学习情境设计：学习情境设计：物流信息系统与技术实训物流

24、信息系统与技术实训一、实训目的（1）加深学生对各种物流技术的认识；了解物流信息系统的体系结构（2）认识物流信息系统在连锁企业中的作用；（3）了解物物信息系统及有关信息技术的应用与操作；（4）不断培养和增强学生的分析能力、组织能力、沟通能力、团队协作精神等。二、实训组织二、实训组织（1）知识准备：物流信息需求分析、编制采购计划的程序、采购预算的编制方法（2）学生分组：每个小组人数以3-5人为宜，小组中要合理分工，每组选出一位小组长。以小组为单位进入物流部门实地参观物流技术的应用，（3）实训地点：各小组成员自主选择的目标企业，以实地调研为主，同时可在图书馆、因特网查找资料，了解物流信息系统的体系结

25、构和物流技术的应用。若学校有物流实训室，可让学生通过实训软件了解整个物流信息系统的功能模块，同时实际操作有关物流信息技术。让学生在近乎真实的运作环境中，用近乎真实的设备，按不同的岗位，以不同的角色，对相关物流技能进行操作体验实训。三、实训要求三、实训要求最好能进入连锁企业的物流部门进行调研和实习操作。具体要求如下：（1）由于连锁企业的物流信息系统比较复杂，可以将班级分成3-4个组，先了解物流信息系统的体系结构和物流技术的应用，比如观看视频材料等。（2）了解之后小组组织讨论物流信息系统各功能模块的功能。然后进入连锁企业的物流部门进行调研。（3）学生以小组为单位可以根据目前比较成熟的物流技术和信息

26、系统进行讨论分析。并与企业中的实际信息化程度做比较，分析在实际企业运营中是否可进一步提高信息化水平。四、实训报告四、实训报告在通过实地调查获得相关资料后，以组为单位完成实训报告。实训报告题名为：某连锁企业信息化水平调查报告，报告中应包含以下内容：（1）调查时间、地点、对象（2）收集连锁企业信息化的数据和信息（3）记录物流信息系统操作过程，总结物流技术使用要点。（4）根据所掌握的物流信息系统与物流技术的知识，为调研企业提出提高物流信息化水平的建议，形成连锁企业信息化水平调查总结报告五、实训考核五、实训考核实训成绩根据个人表现和团队表现进行综合评定。考评内容包含以下几项：（1）相关资料是否通过实地调查获得的，资料收集的全面性、真实性；（2）在模拟实习操作过程中是否积极、认真，记录过程是否准确；（3）小组内部分工是否明确，组员是否有协作精神，根据完成情况由组长对组员评分；（4）小组总结汇报思路是否清晰、内容是否充实、重点是否突出，由教师对小组进行评分；（5）实训报告是否按要求的规范格式完成，对个人报告或小组报告进行评分。（6）根据个人得分和小组综合评分最终确定每个学生的实训成绩。复习思考题复习思考题1、物流信息主要包括哪些类型，它具有哪些特点？2、什么是物流信息管理3、简述物流信息系统的内容和功能4、GPS的物流功能有哪些？5、地理信息系统的应用有哪些？