生物课堂导学效力与观察课件.ppt
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1、生物课堂导学效力与观察宁波鄞州中学宁波鄞州中学 赵沛荣赵沛荣浙江省特级教师浙江省特级教师市教授级中学高级教师市教授级中学高级教师浙江省教育学会生物分会副会长浙江省教育学会生物分会副会长2013年年7月月22日,于舟山日,于舟山、自主建构学习自主建构学习观察与实验,实践认识、学以观察与实验,实践认识、学以致用、假设演绎、系统分析,生命物质、运动、信息致用、假设演绎、系统分析,生命物质、运动、信息转换、结构与功能、协同与拮抗、生物与环境适应)转换、结构与功能、协同与拮抗、生物与环境适应)课件内容为主线,强调课件内任务的完成课件内容为主线,强调课件内任务的完成 教师越位,包办替代(如问题、讨论、总结
2、)教师越位,包办替代(如问题、讨论、总结)课堂唯恐冷场或赶进度,问题一出即令回答,课堂唯恐冷场或赶进度,问题一出即令回答,不听学生见解或个别学生代替全班同学,没暴不听学生见解或个别学生代替全班同学,没暴露思维过程(理念、习惯、教学内容、课时、露思维过程(理念、习惯、教学内容、课时、考试、评价有关)考试、评价有关)只关注氛围(互动简单、预设安排、讨论、看只关注氛围(互动简单、预设安排、讨论、看书讲求形式),无思维的主体投入书讲求形式),无思维的主体投入 习惯听讲、笔记,放弃思考、质疑、探究习惯听讲、笔记,放弃思考、质疑、探究 1 1、导学、导学情境情境创设创设 导言紧扣心弦导言紧扣心弦快、准、趣
3、、简、新快、准、趣、简、新 课堂持续创设情境,学习兴奋不减,急想进入课堂持续创设情境,学习兴奋不减,急想进入下面学习下面学习 用亲切、生动、激情的语言去感染学生;材料用亲切、生动、激情的语言去感染学生;材料教具、媒体等课程资源的选择;案例、错误资教具、媒体等课程资源的选择;案例、错误资源分析;制造矛盾冲突事件;学生提问质疑、源分析;制造矛盾冲突事件;学生提问质疑、找错、操作、板书板画、找错、操作、板书板画、角色扮演,异口异声角色扮演,异口异声回答回答 生教生的合作讨论学习(认识有偏差、可以探生教生的合作讨论学习(认识有偏差、可以探讨、需要深化、联系自身与实际时)讨、需要深化、联系自身与实际时)
4、例例1 1、在学习、在学习分离定律分离定律时推荐一位学生代替豌豆作自我介绍进时推荐一位学生代替豌豆作自我介绍进行上课导入:大家好!我是人见人爱的小豌豆,我富含优质蛋白行上课导入:大家好!我是人见人爱的小豌豆,我富含优质蛋白质,富含胡萝卜素。有的人喜欢将我的种子炒肉片吃,有的人喜质,富含胡萝卜素。有的人喜欢将我的种子炒肉片吃,有的人喜欢将我的果实清炒着吃,但无论怎么吃,我都会带给你丰富的营欢将我的果实清炒着吃,但无论怎么吃,我都会带给你丰富的营养。而且你可能不知道,我的家族是一个很庞大的家族,我有许养。而且你可能不知道,我的家族是一个很庞大的家族,我有许许多多兄弟姐妹,有的跟我长得一模一样,有的
5、跟我大相径庭。许多多兄弟姐妹,有的跟我长得一模一样,有的跟我大相径庭。在我家族中有开紫花的,也有开白花的;有高个的,也有矮个的;在我家族中有开紫花的,也有开白花的;有高个的,也有矮个的;有绿色子叶的,也有黄色子叶的;有种皮圆滑的,也有种皮皱缩有绿色子叶的,也有黄色子叶的;有种皮圆滑的,也有种皮皱缩的;有绿色豆荚的,也有黄色豆荚的等等。我的一生极其短暂,的;有绿色豆荚的,也有黄色豆荚的等等。我的一生极其短暂,从播种到生根发芽再到开花结果,只需短短的从播种到生根发芽再到开花结果,只需短短的5 58 8个月。而在我个月。而在我一生中,最辉煌的就是我开花的那一刻。瞧,这就是我花盛开的一生中,最辉煌的就
6、是我开花的那一刻。瞧,这就是我花盛开的时候,我的外形像美丽的蝴蝶;不仅如此,我的花还既具雌性特时候,我的外形像美丽的蝴蝶;不仅如此,我的花还既具雌性特征,又具雄性特征,是典型的两性花,而且我还很有个性,我不征,又具雄性特征,是典型的两性花,而且我还很有个性,我不喜欢别人的花粉,所以在开花前,就将自己的花粉落到了自己的喜欢别人的花粉,所以在开花前,就将自己的花粉落到了自己的柱头上,也就说,我们血统是很纯正的,在自然状态下我们是名柱头上,也就说,我们血统是很纯正的,在自然状态下我们是名副其实的副其实的“纯种纯种”而非而非“杂种杂种”。而最让我引以为豪的是我们曾。而最让我引以为豪的是我们曾经帮助孟德
7、尔发现了著名的遗传规律。这就是我,一个与众不同经帮助孟德尔发现了著名的遗传规律。这就是我,一个与众不同的我。的我。模拟介绍、激活课模拟介绍、激活课堂堂 2 2、课前导学提纲设计、课前导学提纲设计 定准学习目标(定准学习目标(学情学情、分层、针对、具体、可操作,、分层、针对、具体、可操作,避免避免“)重在重在“学学”设计(设计(问题和活动)问题和活动)。考虑这节课设计学考虑这节课设计学生能感兴趣吗?能让学生学到什么?为什么要这样设生能感兴趣吗?能让学生学到什么?为什么要这样设计?这样设计能够重点突出与难点有效突破吗?(测计?这样设计能够重点突出与难点有效突破吗?(测量、评价)量、评价)关键点是什
8、么关键点是什么?(?(决定作用决定作用);课堂结构、);课堂结构、问题设计、教法学法选择、活动安排、板书媒体设计、问题设计、教法学法选择、活动安排、板书媒体设计、时间分配合理吗?有没有比这更有效的教与学方法?时间分配合理吗?有没有比这更有效的教与学方法?这些教学设计的依据是什么?体现出这些教学设计的依据是什么?体现出生物学科特征了生物学科特征了吗?吗?学生会有哪些需求?课堂可能会出现什么问题?学生会有哪些需求?课堂可能会出现什么问题?(留出生成校正时间)(留出生成校正时间)有哪些方面的创新?有哪些方面的创新?例例2、“卓越工程卓越工程”“细胞呼吸细胞呼吸”一课教学导入一课教学导入情境的设计情境
9、的设计 谈谈必修谈谈必修3稳态与环境稳态与环境全册的主线;从认全册的主线;从认知、科学方法等角度谈谈知、科学方法等角度谈谈“基因工程基因工程”一章内一章内容对生物学教学的教育价值容对生物学教学的教育价值例例3、“细胞呼吸细胞呼吸”复习教学设计(高三)复习教学设计(高三)1、明晰考点,把握方向、明晰考点,把握方向1)构建细胞呼吸的模型图,说明并比较需氧呼)构建细胞呼吸的模型图,说明并比较需氧呼吸和厌氧呼吸的场所、物质变化和能量变化,写吸和厌氧呼吸的场所、物质变化和能量变化,写出相关的化学反应式,形成细胞呼吸的知识网络出相关的化学反应式,形成细胞呼吸的知识网络2)指出细胞呼吸的意义)指出细胞呼吸的
10、意义3)说明影响细胞呼吸的因素及在实践中的应用)说明影响细胞呼吸的因素及在实践中的应用2、尝试解决,检验基础、尝试解决,检验基础1)小试牛刀)小试牛刀我们也来酿酒!我们也来酿酒!下图简单表示了葡萄酒的制造原理。甲图通气的目的是下图简单表示了葡萄酒的制造原理。甲图通气的目的是_,该过程,该过程的反应式的反应式_。乙图密闭的目的是。乙图密闭的目的是_,该过程的反应式,该过程的反应式_。丙图气泡不再产生说明。丙图气泡不再产生说明_。家庭酿酒过程:首先糯米煮熟冷却(目的是家庭酿酒过程:首先糯米煮熟冷却(目的是_)后与酒曲混)后与酒曲混匀,入缸加水。接着进行发酵。发酵过程大体分两步:首先是酒曲中的米曲匀
11、,入缸加水。接着进行发酵。发酵过程大体分两步:首先是酒曲中的米曲霉、黑曲霉、根霉等将淀粉分解成葡萄糖,称为糖化过程;第二步再由酒曲霉、黑曲霉、根霉等将淀粉分解成葡萄糖,称为糖化过程;第二步再由酒曲中的中的_将葡萄糖发酵产生将葡萄糖发酵产生_。发酵过程中总是先来。发酵过程中总是先来“水水”再再来来“酒酒”(即水量会比加入的量增多),其原因是(即水量会比加入的量增多),其原因是_。家庭酿酒常用蓑衣等盖在发酵缸上,没有完全。家庭酿酒常用蓑衣等盖在发酵缸上,没有完全密闭,却依然能酿出醇香浓烈的好酒,其原因是密闭,却依然能酿出醇香浓烈的好酒,其原因是_。家酿黄酒的酒精浓度一般在家酿黄酒的酒精浓度一般在1
12、417左右,不会再升高,其原因是左右,不会再升高,其原因是_。试再举实践中厌氧呼吸产物对细胞或机体损。试再举实践中厌氧呼吸产物对细胞或机体损害的例子害的例子_。3、要点透析,完善提升、要点透析,完善提升1)构建模型)构建模型需氧呼吸和厌氧呼吸的过程需氧呼吸和厌氧呼吸的过程C3H4O3(_)有氧有氧C3H6O3(乳酸乳酸)无氧无氧能能能能能能C6H12O62)选择恰当的角度列表比较需氧呼吸和厌氧呼吸)选择恰当的角度列表比较需氧呼吸和厌氧呼吸需氧呼吸需氧呼吸厌氧呼吸厌氧呼吸区别区别联系联系3)小试牛刀)小试牛刀判断细胞呼吸方式判断细胞呼吸方式(1)预测结果及结论:)预测结果及结论:_,只进行需氧呼
13、吸;,只进行需氧呼吸;_,只进行厌氧呼吸;,只进行厌氧呼吸;_,需氧呼吸、厌氧呼吸都有。,需氧呼吸、厌氧呼吸都有。(2)在上述装置中,)在上述装置中,若把酵母菌改为乳酸菌,液滴移动有何若把酵母菌改为乳酸菌,液滴移动有何变化?写出乳酸菌发酵的反应式。变化?写出乳酸菌发酵的反应式。若采用以上装置研究绿色植物的细胞呼吸,在外界条件上应特若采用以上装置研究绿色植物的细胞呼吸,在外界条件上应特别注意什么?别注意什么?(3)有氧条件下,生物氧)有氧条件下,生物氧化分解的产物一定是化分解的产物一定是CO2和和H2O,这种说法对吗?试举,这种说法对吗?试举例说明。例说明。4)构建坐标曲线模型)构建坐标曲线模型
14、影响呼吸作用的因素有哪些?举例说明影响呼吸作用的因素有哪些?举例说明如何控制这些因素?如何控制这些因素?(1)内部因素:遗传因素(决定)内部因素:遗传因素(决定_的种类和数量)。的种类和数量)。(2)环境因素:)环境因素:_。将下表中将下表中“影响因素、坐标曲线、实践应用影响因素、坐标曲线、实践应用”对应的关系连线:对应的关系连线:影响因素影响因素坐标曲线坐标曲线实践应用实践应用措施或原因措施或原因O2CO2温度温度水分水分种子保存;蔬菜、水果保鲜种子保存;蔬菜、水果保鲜种子保存中变得潮湿、温度种子保存中变得潮湿、温度升高升高中耕松土中耕松土冬天北方地窖贮藏大白菜、冬天北方地窖贮藏大白菜、甘薯
15、等甘薯等有氧运动减肥有氧运动减肥提高作物产量提高作物产量制酸奶、酸菜要密封制酸奶、酸菜要密封吐鲁番的葡萄特别甜吐鲁番的葡萄特别甜家酿黄酒保存不好变酸家酿黄酒保存不好变酸4、当堂巩固,再试牛刀、当堂巩固,再试牛刀1 1)酵母菌在不同氧气浓度下,呼吸时测得)酵母菌在不同氧气浓度下,呼吸时测得COCO2 2释放量及释放量及O O2 2吸收量的变化如吸收量的变化如图图1 1。请在图。请在图2 2中画出三条曲线:中画出三条曲线:图图1 1 图图2 2(1 1)COCO2 2释放量的变化曲线,并在图中标注。释放量的变化曲线,并在图中标注。(2 2)O O2 2吸收量的变化曲线,并在图中标注。吸收量的变化曲
16、线,并在图中标注。(3 3)厌氧呼吸)厌氧呼吸COCO2 2释放量曲线,并在图中标注。释放量曲线,并在图中标注。A A点酵母菌细胞为什么产生较多的二氧化碳?点酵母菌细胞为什么产生较多的二氧化碳?_。为什么由为什么由A A到到B B,二氧化碳含量越来越少?,二氧化碳含量越来越少?_。为什么由为什么由B B到到C C酵母菌细胞释放二氧化碳出现新高峰?酵母菌细胞释放二氧化碳出现新高峰?_。2)利用如图所示的装置可进行多种生物学实验,烧杯中可供选择的溶液有:蒸)利用如图所示的装置可进行多种生物学实验,烧杯中可供选择的溶液有:蒸馏水、馏水、CO2缓冲液、缓冲液、20NaOH溶液三种,请分析回答:溶液三种
17、,请分析回答:(1)测定青菜的呼吸作用速率时,需要将装)测定青菜的呼吸作用速率时,需要将装置放在置放在 的环境中,烧杯中的溶液选择的环境中,烧杯中的溶液选择 。在单位时间内,着色液滴向。在单位时间内,着色液滴向 (填填“左左”或或“右右”)移动移动M cm。(2)测定青菜的光合作用速率时,烧杯中的)测定青菜的光合作用速率时,烧杯中的溶液选择,在适宜的环境条件下,单溶液选择,在适宜的环境条件下,单位时问内着色液滴向位时问内着色液滴向_(填填“左左”或或“右右”)移移动动N cm。光合作用制造的氧气量。光合作用制造的氧气量(用着色液滴用着色液滴移动距离表示移动距离表示)为为 cm。光照引起装置内的
18、温度升高,小室内气体的物光照引起装置内的温度升高,小室内气体的物理性膨胀影响实验结果的可靠性,请设计一组对照实理性膨胀影响实验结果的可靠性,请设计一组对照实验:验:。(3)如果将青菜和培养液换成一定量萌发的种子,用甲、乙两套装置可以测定)如果将青菜和培养液换成一定量萌发的种子,用甲、乙两套装置可以测定种子的呼吸商种子的呼吸商(释放释放CO2的量与的量与O2吸收量的比值吸收量的比值)。甲装置烧杯内加入。甲装置烧杯内加入50 ml。的。的蒸馏水,单位时间内着色液滴向左移动蒸馏水,单位时间内着色液滴向左移动Xcm,乙装置烧杯内加入,乙装置烧杯内加入50 mL的的20NaOH溶液,单位时间内着色液滴移
19、动溶液,单位时间内着色液滴移动Ycm,种子萌发的呼吸商可表示,种子萌发的呼吸商可表示为为 。5、习题精炼,拓展提高、习题精炼,拓展提高1)细胞呼吸方式有所不同,不同细胞呼吸方式也能产生相同的物质和能量是)细胞呼吸方式有所不同,不同细胞呼吸方式也能产生相同的物质和能量是ACO2和和ATP BC2H5OH和和ATP C乳酸和乳酸和ATP D丙酮酸和热量丙酮酸和热量2)完成有关细胞呼吸过程的问题:)完成有关细胞呼吸过程的问题:(1)给植物浇含)给植物浇含18O的水,的水,18O会依次出现在哪些物质中?会依次出现在哪些物质中?(2)给植物提供)给植物提供C18O2,18O会出现在哪些物质中?会出现在哪
20、些物质中?(3)需氧呼吸过程中哪几个阶段有)需氧呼吸过程中哪几个阶段有H产生?其去向?(与光合作用产生的产生?其去向?(与光合作用产生的H比较)比较)(4)需氧呼吸过程中哪几个阶段有)需氧呼吸过程中哪几个阶段有ATP产生?最多的是哪一个阶段?作用?产生?最多的是哪一个阶段?作用?(与叶绿体产生的(与叶绿体产生的ATP比较)比较)3)图甲是一个发酵装置,甲瓶中装有酵母菌发酵液。发酵初期不通气,溶液)图甲是一个发酵装置,甲瓶中装有酵母菌发酵液。发酵初期不通气,溶液中有气泡产生;中期可以闻到酒香;后期接种醋酸菌,适当升高温度并通气,中有气泡产生;中期可以闻到酒香;后期接种醋酸菌,适当升高温度并通气,
21、酒香逐渐变成醋香。图乙中能正确表示整个发酵过程培养液酒香逐渐变成醋香。图乙中能正确表示整个发酵过程培养液PH变化的曲线是变化的曲线是 A.B.C.D.4)下面是有关酵母菌呼吸作用的探究,装置图如下。装置中底物充足且温度适)下面是有关酵母菌呼吸作用的探究,装置图如下。装置中底物充足且温度适宜。宜。(1)当着色液滴)当着色液滴A不动,着色液滴不动,着色液滴B右移时,说明酵母菌只进行厌氧呼吸。当着右移时,说明酵母菌只进行厌氧呼吸。当着色液滴色液滴A ,当着色液滴,当着色液滴B 时,说明酵母菌既进行需氧呼吸又进行厌时,说明酵母菌既进行需氧呼吸又进行厌氧呼吸。氧呼吸。(2)若用传感器测定酵母菌)若用传感
22、器测定酵母菌CO2释放量及释放量及O2吸收量的变化,实验结果如下表和吸收量的变化,实验结果如下表和由表中数据转换成的曲线图。由于每种底物需氧呼吸的呼吸商(呼吸商由表中数据转换成的曲线图。由于每种底物需氧呼吸的呼吸商(呼吸商=呼吸放呼吸放出的出的CO2量量/呼吸消耗的呼吸消耗的O2量量)都是定值,如果氧浓度增加,呼吸商不变,则生)都是定值,如果氧浓度增加,呼吸商不变,则生物只进行需氧呼吸。请回答下列问题。物只进行需氧呼吸。请回答下列问题。O2浓度(浓度(%)01235710152025释放释放CO2(ml/h)1.000.800.600.500.480.600.720.840.961.20吸收吸
23、收O2(ml/h)0.000.100.200.300.360.500.600.700.801.00当当O2浓度为浓度为3%时,酵母菌的呼吸商是时,酵母菌的呼吸商是 。从曲线图中可以发现从曲线图中可以发现CO2释放曲线与释放曲线与O2吸收曲线并没有重合部吸收曲线并没有重合部分,说明实验中酵母菌的呼吸底物并不是分,说明实验中酵母菌的呼吸底物并不是 。表中显示,从表中显示,从O2浓度浓度 起,酵母菌只进行需氧呼吸。理起,酵母菌只进行需氧呼吸。理由是由是 。5)用坐标曲线图表示)用坐标曲线图表示O2浓度、温度与植物根系矿质离子的吸收浓度、温度与植物根系矿质离子的吸收速率的关系速率的关系1)1)课堂提问
24、存在的一些问题:课堂提问存在的一些问题:问题没有思考价值、思维深度及启发性;问题没有思考价值、思维深度及启发性;只限优生回答;只限优生回答;缺少候答时间与恰当评价;缺少候答时间与恰当评价;没体现叫答技巧、面向全体、意向学生;没体现叫答技巧、面向全体、意向学生;常会把一些生活经验的、表象的、尽人皆知的常会把一些生活经验的、表象的、尽人皆知的抛给学生去答,看似活泼,却占了学习时间,抛给学生去答,看似活泼,却占了学习时间,重难点、关键点、需深入、回答错误之处仍由重难点、关键点、需深入、回答错误之处仍由教师替讲教师替讲3 3、课堂导学的有效提问、课堂导学的有效提问问得好即教得好、导得好!问得好即教得好
25、、导得好!2)2)提问的原则提问的原则 提问不能太多,否则核心问题不突出提问不能太多,否则核心问题不突出 提问要促进互动,少些提问要促进互动,少些“是不是是不是”等无效提问,等无效提问,多些多些“为什么为什么”“”“如果如果,那么,那么”“”“你你认为接下来会发生什么认为接下来会发生什么?这个问题还有其这个问题还有其它看法吗它看法吗?”?”等高认知问题等高认知问题 问题难易适度、有利发散,让学生问题难易适度、有利发散,让学生“跳一跳,跳一跳,摘到桃摘到桃”,优生提问多指引,后进生多鼓励,优生提问多指引,后进生多鼓励 问题要具体化、针对性、可操作性。如问题要具体化、针对性、可操作性。如“减数减数
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