工业工程与企业创新理论概述2课件.ppt
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- 工业 工程 企业 创新 理论 概述 课件
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1、v工业工程(工业工程(IE)概述概述v基础基础IE及其主要分析技术在生产中的应用及其主要分析技术在生产中的应用v、方法研究、方法研究-程序分析程序分析v、方法研究、方法研究-作业分析作业分析v、方法研究、方法研究-动作分析动作分析、时间研究、时间研究-作业测定作业测定秒表时间研究秒表时间研究、时间研究、时间研究-作业测定作业测定工作抽样工作抽样 6、时间研究、时间研究-作业测定作业测定预定时间标准法预定时间标准法v如何利用如何利用IE意识抓住管理的本质?意识抓住管理的本质?v在管理中进行企业创新提升企业核心竞争力在管理中进行企业创新提升企业核心竞争力主要内容:主要内容:一、工业工程(一、工业工
2、程(IE)IE)概述概述vIEIE的概念的概念vIEIE的意识的意识vIEIE的学科特点的学科特点vIEIE的内容体系及人才素质的内容体系及人才素质There is always a better way!工业工程 在工作当中,不断寻求更容易、更有效率在工作当中,不断寻求更容易、更有效率、更经济而且能令心情更愉快的工作方法;就、更经济而且能令心情更愉快的工作方法;就是工业工程的精神所在。是工业工程的精神所在。“IE“IE是这样一种活动,它以科学的方法,有效地是这样一种活动,它以科学的方法,有效地利用人、财、物、信息、时间等经营资源,优质利用人、财、物、信息、时间等经营资源,优质、廉价并及时地提
3、供市场所需要的商品和服务,、廉价并及时地提供市场所需要的商品和服务,同时探求各种方法给从事这些工作的人们带来满同时探求各种方法给从事这些工作的人们带来满足和幸福。足和幸福。”利用利用总总 结结常见的浪费?常见的浪费?不良、修理的浪费不良、修理的浪费 加工的浪费加工的浪费 动作的浪费动作的浪费 搬运的浪费搬运的浪费 库存的浪费库存的浪费 制造过多制造过多/过早的浪费过早的浪费 等待的浪费等待的浪费 事后管理的浪费,指管事后管理的浪费,指管 理无规划、无预见。理无规划、无预见。浪费的概念:浪费的概念:传统的看法传统的看法材料、报废、退货、废弃物材料、报废、退货、废弃物现代的定义现代的定义所有一切不
4、增值的活动和所有一切不增值的活动和所用资源超过所用资源超过“绝对最少绝对最少”界限的活动。界限的活动。(精益生产)(精益生产)从生产现状审视浪费从生产现状审视浪费1、IEIE是一门是一门解决管理问题的工程类科学技术,解决管理问题的工程类科学技术,是世界上公认的能杜绝各种浪费,有效地提是世界上公认的能杜绝各种浪费,有效地提高生产率和经济效益的把高生产率和经济效益的把技术技术与与管理管理有机地有机地结合起来的一门边缘学科。结合起来的一门边缘学科。2 2、IEIE是以是以系统工程的观念系统工程的观念研究生产、经营管研究生产、经营管理和服务系统,实现系统的整体优化。理和服务系统,实现系统的整体优化。3
5、 3、IEIE应用的主要目的是应用的主要目的是提高生产率,增强企提高生产率,增强企业的市场竞争力。业的市场竞争力。这些表明:这些表明:一缸鱼一缸鱼 一列国际列车上,德国人、日本人、美国人、法国人、中国人在一列国际列车上,德国人、日本人、美国人、法国人、中国人在一起旅行。一起旅行。途中上来了一位端着鱼缸的客人,缸里鱼的品种十分罕见。途中上来了一位端着鱼缸的客人,缸里鱼的品种十分罕见。日本人问:这种鱼我们国家能否引进?在日本的气候、水温、水质日本人问:这种鱼我们国家能否引进?在日本的气候、水温、水质条件下,这种鱼能不能生长?条件下,这种鱼能不能生长?德国人问:能告诉我这鱼的名称吗?它在生物学上是什
6、么类别?德国人问:能告诉我这鱼的名称吗?它在生物学上是什么类别?有什么习性?有什么习性?美国人问:你的鱼是不是从美国弄来的?因为也许只有美国才会有美国人问:你的鱼是不是从美国弄来的?因为也许只有美国才会有这样奇特的东西!这样奇特的东西!法国人问:你能不把鱼卖给我。我想在我的卧室里养一缸这样的法国人问:你能不把鱼卖给我。我想在我的卧室里养一缸这样的鱼,我的女朋友一定会兴奋不有已!鱼,我的女朋友一定会兴奋不有已!中国人则问:真棒!从来没有见过这种鱼!请问这种鱼怎么做好吃?清中国人则问:真棒!从来没有见过这种鱼!请问这种鱼怎么做好吃?清蒸还是红烧?蒸还是红烧?数年后数年后.日本人形成了大规模的养殖基
7、地,并占领了高份额的全球市场。日本人形成了大规模的养殖基地,并占领了高份额的全球市场。德国人出版了关于这种鱼的经典著作,并建立了一整套相关学德国人出版了关于这种鱼的经典著作,并建立了一整套相关学科,开发了这种鱼的转基因品种。科,开发了这种鱼的转基因品种。美国人最先注册了相关的专利和商标,并制定一系列行业标准,美国人最先注册了相关的专利和商标,并制定一系列行业标准,获利不菲。还经常以违背了了有关规定为由制裁别的国家。获利不菲。还经常以违背了了有关规定为由制裁别的国家。法国人利用这个鱼种发展出了独特的艺术,以此吸引了全世界的法国人利用这个鱼种发展出了独特的艺术,以此吸引了全世界的大量游客。大量游客
8、。中国人呢,一是开发出了这个鱼种的系列菜肴,使中国人呢,一是开发出了这个鱼种的系列菜肴,使品尝这种鱼成为高消费群体的时尚;二是经一些学者研品尝这种鱼成为高消费群体的时尚;二是经一些学者研究,发现世界上最早食用与养殖这种鱼的是中国人,其究,发现世界上最早食用与养殖这种鱼的是中国人,其历史可以追溯到商朝。历史可以追溯到商朝。4.4.心态与态度心态与态度世界著名控制论专家维纳世界著名控制论专家维纳 “每一个人,即便是做出了辉煌每一个人,即便是做出了辉煌创创造的人,在他的一生中利用他自己造的人,在他的一生中利用他自己大脑的潜能还不到百亿分之一。大脑的潜能还不到百亿分之一。”IE的萌芽时期(的萌芽时期(
9、20世纪初世纪初30年代中期)年代中期)1、泰勒提出了科学管理原理,、泰勒提出了科学管理原理,创立了时间研究。创立了时间研究。2、吉尔布雷斯夫妇创立了动作、吉尔布雷斯夫妇创立了动作研究。提出了影片分析法,还研究。提出了影片分析法,还创造了工序创造了工序3、甘特,发明了甘特图、甘特,发明了甘特图传统传统IE时期时期(20世纪世纪20年年代后期代后期40年代中期年代中期)休哈特建立休哈特建立“统计质量统计质量控制控制”。另外,进度图。另外,进度图、库存模型、人的激励、库存模型、人的激励、组织理论、工程经济、组织理论、工程经济、工厂布置、物料搬运、工厂布置、物料搬运等等数 学 规 划、优数 学 规
10、划、优化 理 论、博 奕化 理 论、博 奕论、排 队 论、论、排 队 论、存贮论等存贮论等运筹学发生影响的时期(运筹学发生影响的时期(40年代中期年代中期70年代)年代)工业与系统工程时期(工业与系统工程时期(70年代年代未来)未来)系统分析与设计系统分析与设计、信息系统、决、信息系统、决策理论、控制理策理论、控制理论等论等工业工程的发展过程工业工程的发展过程IE的的内内容容体体系系和和人人才才素素质质IE的的内内容容体体系系和和人人才才素素质质IE的内容体系和人才素质二、基础二、基础IE及其主要分析技术在生产中的应用及其主要分析技术在生产中的应用v 方法研究方法研究-程序分析程序分析v 方法
11、研究方法研究-作业分析作业分析v 方法研究方法研究-动作分析动作分析v时间研究时间研究-作业测定作业测定秒表时间研究秒表时间研究v 时间研究时间研究-作业测定作业测定工作抽样工作抽样v 时间研究时间研究-作业测定作业测定预定时间标准法预定时间标准法v 现场管理现场管理工作研究:工作研究:以工业企业中的作业系统为对像,运用以工业企业中的作业系统为对像,运用方方法研究法研究和和作业测定作业测定两种技术,对产品设计、作业的程序、两种技术,对产品设计、作业的程序、材料的使用、机器设备与工具的运用以及人的操作工作材料的使用、机器设备与工具的运用以及人的操作工作加以分析研究,制定最佳的工作方法,并配以最适
12、宜的加以分析研究,制定最佳的工作方法,并配以最适宜的标准时间。标准时间。基础工业工程的主要内容:-工作研究工作研究工作研究方法研究方法研究作业测定作业测定选择研究对象选择研究对象记录现行工作方法记录现行工作方法程序分析程序分析进行方法改进进行方法改进拟定新的工作方法拟定新的工作方法培训操作者培训操作者实施新的工作方法和标准时间实施新的工作方法和标准时间提高工作效率提高工作效率操作分析操作分析动作分析动作分析选择研究对象选择研究对象确定时间研究方法确定时间研究方法 直接时间研究直接时间研究预定动作预定动作时间标准法时间标准法标准资料法标准资料法确定宽放时间确定宽放时间制定标准时间制定标准时间持续
13、改进持续改进程序程序由工序构成由工序构成由动素构成由动素构成由操作构成由操作构成由动作构成由动作构成程序分析程序分析作业分析作业分析动作分析动作分析“工序工序”:指一个或一组工人,在一个工作地点,对一个或一组劳动指一个或一组工人,在一个工作地点,对一个或一组劳动对象连续进行的操作。对象连续进行的操作。“操作操作”:它是工序的基本组成部分,指为了达到目的,使用一定它是工序的基本组成部分,指为了达到目的,使用一定的方法所完成的若干个动作的总和。的方法所完成的若干个动作的总和。“动素动素”:则是指构成动作的基本单位,如伸手、移物等。则是指构成动作的基本单位,如伸手、移物等。图图4-2 4-2 方法研
14、究的分析层次方法研究的分析层次“三不变三不变”方法研究的层次方法研究的层次l作业测定以方法研究为基础。作业测定以方法研究为基础。l作业测定是衡量工作方法优劣的作业测定是衡量工作方法优劣的主要尺度。主要尺度。工作研究工作研究方法研究方法研究 把工作简化并把工作简化并 制定出进行此制定出进行此 项工作更经济项工作更经济 的方法和程序的方法和程序作业测定作业测定 确定进行某项确定进行某项 工作所需时间工作所需时间 的长短的长短提高效率提高效率 方法研究和作业测定关系:方法研究和作业测定关系:方法研究步骤方法研究步骤1.1.选主题选主题选择研究对象首先要分析生产过程,要选择选择研究对象首先要分析生产过
15、程,要选择研究对象一般进行如下分析:研究对象一般进行如下分析:A.A.生产过程中的瓶颈环节或工序生产过程中的瓶颈环节或工序 B.B.生产过程中成本过高的工序生产过程中成本过高的工序 C.C.生产过程中质量不稳定的工序生产过程中质量不稳定的工序 D.D.生产过程中劳动强度大、劳动条件生产过程中劳动强度大、劳动条件恶劣、容易发生事故的工序恶劣、容易发生事故的工序“正确的提出问题是解决问题的一半正确的提出问题是解决问题的一半”,选择研究问题可以从以下三个方面考虑:选择研究问题可以从以下三个方面考虑:A.A.利用现有的资料,整理出问题点,利用现有的资料,整理出问题点,并把握原因。并把握原因。B.B.将
16、来可能发生的问题并预测潜在的将来可能发生的问题并预测潜在的原因。原因。C.C.认为应该解决的问题。认为应该解决的问题。解决一个问题以前应该有对问题的明确的解决一个问题以前应该有对问题的明确的成果(研究目标)设定,它应该是量化的指成果(研究目标)设定,它应该是量化的指标:如成本、作业时间、产品质量、劳动强标:如成本、作业时间、产品质量、劳动强度、士气、事故率等。只有问题没有结果的度、士气、事故率等。只有问题没有结果的设定,研究便难以度量。设定,研究便难以度量。2.2.现状分析现状分析A.工艺程序分析:工艺流程图工艺程序分析:工艺流程图B.流程程序分析:程序流程图流程程序分析:程序流程图C.布置和
17、经路分析:线路图布置和经路分析:线路图A.人机作业分析:人机作业图人机作业分析:人机作业图B.联合作业分析:联合作业图联合作业分析:联合作业图C.双手作业分析:双手作业图双手作业分析:双手作业图A.动素分析动素分析B.影像分析影像分析C.动作经济原则动作经济原则 生产系统变动因素的影响程度生产系统变动因素的影响程度 一般说来,变更较高级别的因素,给作一般说来,变更较高级别的因素,给作业系统的改进会带来较大的困难和不确定性。业系统的改进会带来较大的困难和不确定性。究竟选择哪一个级别的变更因素,需要受到究竟选择哪一个级别的变更因素,需要受到技术、经济和人的条件制约,以及研究人员技术、经济和人的条件
18、制约,以及研究人员的经验及其拥有职权的影响。如果选定某一的经验及其拥有职权的影响。如果选定某一级别的因素变更,那么在这个级别以下的各级别的因素变更,那么在这个级别以下的各因素都有可能要改变。因素都有可能要改变。方法研究之一方法研究之一:程序分析程序分析v程序分析主要是以整个程序分析主要是以整个生产过程生产过程为对象,研究为对象,研究分析一个完整的工艺程序,从第一个工作地到分析一个完整的工艺程序,从第一个工作地到最后一个工作地全面研究、分析有无多余或重最后一个工作地全面研究、分析有无多余或重复的作业,程序是否合理,搬运是否太多,等复的作业,程序是否合理,搬运是否太多,等待是否太长等,进一步改善工
19、作程序和工作方待是否太长等,进一步改善工作程序和工作方法。法。宏观、全面、系统而概略宏观、全面、系统而概略的分析的分析基本符号和应用符号基本符号和应用符号加工加工 表示直接改变零件的物理和化学性质或牌分解装配中。表示直接改变零件的物理和化学性质或牌分解装配中。搬运搬运 表示材料从一处移到另一处。表示材料从一处移到另一处。检验检验 进行数量或质量的检验。进行数量或质量的检验。储存储存 生产过程中必要的储存生产过程中必要的储存等待等待 生产过程上的暂时储存生产过程上的暂时储存5第五道加工工序第五道加工工序A3A零件的第三道加工工序零件的第三道加工工序表示数量检验表示数量检验表示质量检验表示质量检验
20、表示数量和质量同时检验,表示数量和质量同时检验,以质量检验为主以质量检验为主原材料的储存原材料的储存零件、(半)成品的储存零件、(半)成品的储存等待等待v只分析程序中的只分析程序中的“操作操作”和和“检验检验”工序工序;v工艺程序图相当于机械制造中的工艺程序图相当于机械制造中的装配图装配图;程序分析之程序分析之-工艺程序分析工艺程序分析工艺程序图包含的内容工艺程序图包含的内容637113110942852154投入材料投入材料4投入材料投入材料3投入材料投入材料2投入材料投入材料1操作内容操作内容检验内容检验内容耗费工时耗费工时耗费工时耗费工时合成式工艺程序图结构开关转子工艺程序图开关转子工艺
21、程序图 流程程序分析是以流程程序分析是以产品或零件的加工制造全过程产品或零件的加工制造全过程为为对象,运用程序分析的方法和工具,把整个工艺流程划对象,运用程序分析的方法和工具,把整个工艺流程划分为分为加工、检查、搬运、等待和贮存加工、检查、搬运、等待和贮存等五种状态加以记等五种状态加以记录和分析的一种方法。录和分析的一种方法。v进一步对整个制造程序作进一步对整个制造程序作详细详细的记录的记录流程程序图要素流程程序图要素由作业、检验、搬运、等待、贮存由作业、检验、搬运、等待、贮存五种符号五种符号构成构成特别是用于分析搬运距离,等待、贮存等特别是用于分析搬运距离,等待、贮存等隐藏成本隐藏成本的浪费
22、的浪费常单独对每一主要零件作图常单独对每一主要零件作图可分为可分为物料型及人型物料型及人型两种两种流程程序图通流程程序图通常是一条单线常是一条单线 例:工人按要求核对工件尺寸例:工人按要求核对工件尺寸1122313445到仪器柜开仪器柜拿起量规带量规回工作台调整量规用量规核对工件尺寸带量规回仪器柜放回量规关仪器柜回工作台(人型)(人型)改善重点:v增值活动:加工v非增值活动:搬运、等待、储存、v(检验)加工v尽量消除不必要的加工v是否可以和相邻工序合并v改进简化加工v是否让供应商做检验v检验的必要性v检验工序的数量v分析检验方法搬运v尽量减少搬运的次数和距离v尽量减少搬运力v尽量减少手工搬运l
23、约70%80%的工序时间是搬运及停滞时间l约25%40%的加工费是搬运费l约85%的工厂的灾害是在搬运作业中发生储存储存v合理制定供应计划和生产作业计划v尽量缩短物料的储存时间,改进仓库管理v尽量减少物料的储存数量v删除不必要的中间储存环节等待或暂存v做好生产计划,保证均衡性v协调工序间的生产能力v加强设备的维护和保养v加强人员的培训v尽量保证动力供应正常v练习练习:某工人制造积木,其工作程序如下:某工人制造积木,其工作程序如下:(1 1)走到木板堆旁,搬运木板)走到木板堆旁,搬运木板200200*100100*1515(cmcm)到工作台处,)到工作台处,将木板放工作台上;将木板放工作台上;
24、(2 2)走到仓库,在仓库选取样板(很多样板混在一块),走到仓库,在仓库选取样板(很多样板混在一块),签收后带回工作台;签收后带回工作台;(3 3)将样板于木板上绘上图样;将样板于木板上绘上图样;(4 4)拿下木板;拿下木板;(5 5)拿起木板搬至锯台;拿起木板搬至锯台;(6 6)锯切成型。锯切成型。试绘制:试绘制:(1 1)物料型(木板)的流程程序图。)物料型(木板)的流程程序图。(2 2)人型(工人)的流程程序图。)人型(工人)的流程程序图。l以作业现场为对象,对现场布置及物料(包括零件、以作业现场为对象,对现场布置及物料(包括零件、产品、设备)和作业者的产品、设备)和作业者的实际流通路线
25、进行分析。实际流通路线进行分析。l常与流程程序图配合使用常与流程程序图配合使用,以达到改进现场布置和移,以达到改进现场布置和移动路线,缩短搬运距离的目的。动路线,缩短搬运距离的目的。l主要用于主要用于“搬运搬运”或或“移动移动”路线的分析。路线的分析。空间物流线路图 13232111234线路图的画法示例线路图的画法示例案例:某厂洗衣机电机厂通过加工电动机轴的路线分析案例:某厂洗衣机电机厂通过加工电动机轴的路线分析 改进后线路图调整了原来设备布置,调整了原来设备布置,减少了运输路线曲折减少了运输路线曲折、迂回、交叉和逆行。、迂回、交叉和逆行。从搬运从搬运10次,次,91米长米长的运输线路,降低
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