客房日常清洁保养-PPT课件.ppt

1、客房日常清洁保养客房日常清洁保养导入视频导入视频酒店卫生隐患调查酒店卫生隐患调查l一、客房日常清洁保养内容一、客房日常清洁保养内容l二、客房日常清洁保养的方法二、客房日常清洁保养的方法l三、客房清洁保养的准备工作三、客房清洁保养的准备工作l四、客房清洁程序与标准（分房态）四、客房清洁程序与标准（分房态）一、客房日常清洁保养的内容一、客房日常清洁保养的内容 2.2.3 3.1.1.搞搞好清洁卫清洁卫生 更换换和添补补客房用品维护维护保养养客房二、客房日常清洁保养的原则二、客房日常清洁保养的原则干湿分开干湿分开环形清理环形清理先房间后卫生间先房间后卫生间先铺后抹先铺后抹从上到下从上到下从里到外从里

2、到外清扫清扫原原则则三、三、客房清洁保养前的准备工作客房清洁保养前的准备工作l（一）到岗前的准备工作（一）到岗前的准备工作l1.更衣更衣l2.接受检查接受检查l3.签到签到l4.接受任务接受任务l5.领取钥匙和呼叫机领取钥匙和呼叫机l6.进入楼层进入楼层 l（二）到岗后的准备工作（二）到岗后的准备工作l1.准备好房务工作车准备好房务工作车l2.准备吸尘器准备吸尘器 准备好房务工作车准备好房务工作车垃圾袋垃圾袋布草袋布草袋床单、浴巾床单、浴巾方巾、枕套、方巾、枕套、拖鞋等拖鞋等面巾、地巾、面巾、地巾、卷纸等卷纸等各种一次性各种一次性消耗品消耗品3.了解、核实房态了解、核实房态l（Occupied

3、,简写成简写成OCC）：即客）：即客人正在住用的房间。人正在住用的房间。l（Check out，简写为，简写为C/O）：表示）：表示客人已结帐并已离开客房。客人已结帐并已离开客房。l(Vacant dirty,简写为简写为VD):表示该表示该客房为没有经过打扫的空房。客房为没有经过打扫的空房。l（Vacant,简写为简写为V）：昨日暂时无人）：昨日暂时无人租用房间。租用房间。l(Vacant clean,简写为简写为VC):表示该表示该客房已清扫完毕，可以重新出租，亦称客房已清扫完毕，可以重新出租，亦称OK房。房。l(Out of order,简写为简写为OOO):表示该客房因设施设备发生故障

4、，暂不表示该客房因设施设备发生故障，暂不能出租。能出租。l(7)(Make up room,简写为简写为MUR):表示该客房住表示该客房住客因会客或其它原因客因会客或其它原因需要服务员立即打扫。需要服务员立即打扫。l(8)(Do not disturb,简写为简写为DND):表示该客房的表示该客房的旅客因睡眠或其它原旅客因睡眠或其它原因而不愿有人打扰的因而不愿有人打扰的房间。房间。l(9)(Very important person,简写为简写为VIP):表示该客房住客是饭店的重要客人。表示该客房住客是饭店的重要客人。l(10)(Long staying guest,简写为简写为LSG):即长

5、期有客人包租的房间，又称长包房。即长期有客人包租的房间，又称长包房。l(11)(Extra bed,简写为简写为ED):表示该客房表示该客房有加床。有加床。l(12)饭店自用房饭店自用房（House Use，简写为，简写为HU）l（1313）外宿房外宿房（Sleep outSleep out，简写，简写S/OS/O）：表示客房已）：表示客房已被租用，但住客昨夜未归。被租用，但住客昨夜未归。l（1414）无行李房无行李房（no baggage roomno baggage room，简写，简写N/BN/B），表），表示该房间住客无行李。示该房间住客无行李。l（1515）轻行李房轻行李房（ligh

6、t baggage roomlight baggage room，简写，简写L/BL/B），），表示该客房的住客行李很少。表示该客房的住客行李很少。上述三种客房为防止发生逃帐等意外事故，应及时上述三种客房为防止发生逃帐等意外事故，应及时将房间状态通知总台。将房间状态通知总台。4.确定客房清扫的顺序确定客房清扫的顺序问题：清扫顺序的标问题：清扫顺序的标准是否固定不变的，准是否固定不变的，为什么？为什么？l淡季顺序标准：淡季顺序标准：n挂挂“请即清理请即清理”牌房间牌房间总台或领班指示总台或领班指示打扫的房间打扫的房间VIPVIP房间房间住客房住客房走客房走客房（退房）（退房）空房。空房。l旺季清扫顺序：旺季清扫顺序：谢谢大家!