第九章-果实种子类中药课件.ppt
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- 第九 果实 种子 中药 课件
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1、五味子五味子 chisandrae Chinensis Fructus来源:来源:木兰科植物五味木兰科植物五味子子Schisandra chinensis(Turcz.)Baill.的干燥的干燥成熟果实成熟果实。产地产地:主产于黑龙江、吉林、辽宁。主产于黑龙江、吉林、辽宁。采制:采制:秋季果实成熟时采摘。晒干或蒸后晒干,除秋季果实成熟时采摘。晒干或蒸后晒干,除去果梗和杂质。去果梗和杂质。性状鉴定要点:性状鉴定要点:1.1.不规则的球形或扁球形。不规则的球形或扁球形。2.2.表面皱缩,油润。表面皱缩,油润。3.3.果肉柔软,种子果肉柔软,种子1 12 2粒,粒,肾形,表面棕黄色,有光肾形,表面棕
2、黄色,有光泽,种皮薄而脆。泽,种皮薄而脆。4.4.果肉气微,味酸。果肉气微,味酸。5.5.种子破碎后,有香气,味种子破碎后,有香气,味辛、微苦。辛、微苦。实例解析:实例解析:五味子与南五味子的区别:五味子与南五味子的区别:五味子五味子:果实较大,直径:果实较大,直径0.50.50.8cm0.8cm。表面红或紫红色。表面红或紫红色,果果肉柔软肉柔软,种子肾形,表面有光种子肾形,表面有光泽,味酸微甜。泽,味酸微甜。南五味子南五味子:果实较小,直径:果实较小,直径0.40.40.6cm0.6cm。表面棕红或暗。表面棕红或暗棕色棕色,果肉干瘪果肉干瘪,种子肾形,种子肾形,表面具细小的颗粒突起,气表面具
3、细小的颗粒突起,气味较淡。味较淡。五味子五味子南五味子南五味子显微鉴定要点:显微鉴定要点:横横切切面面1.1.外果皮外果皮 2.2.中果皮中果皮 3.3.维管束维管束 4.4.中果皮薄壁细胞中果皮薄壁细胞 5.5.内果皮内果皮 6.6.种皮石细胞层种皮石细胞层 7.7.纤维束纤维束 8.8.种脊维管束种脊维管束 9.9.油细胞油细胞 10.10.薄壁细胞薄壁细胞 11.11.种皮内表皮细胞种皮内表皮细胞 12.12.胚乳细胞胚乳细胞横切片特征:横切片特征:显微鉴定要点:显微鉴定要点:粉末特征:粉末特征:1.1.果皮碎片(示分泌细胞,果皮碎片(示分泌细胞,角质层纹理)角质层纹理)2.2.种皮外层
4、的石细胞种皮外层的石细胞3.3.种皮内层的石细胞种皮内层的石细胞 4.4.胚乳细胞胚乳细胞5.5.淀粉粒淀粉粒6.6.中果皮碎片中果皮碎片理化鉴定:理化鉴定:1.1.酸性反应酸性反应:五味子提取液五味子提取液1ml1ml,滴加指示剂甲基,滴加指示剂甲基红溶液红溶液1 1滴,滴,即变红色。即变红色。2.2.还原性物质反应还原性物质反应:五味子提取液五味子提取液1ml1ml,加高锰酸,加高锰酸钾试液钾试液1 1滴,滴,紫色立即消退,紫色立即消退,溶液变浅橙黄色,溶液变浅橙黄色,放置放置1 1小时后,渐渐变为无色。小时后,渐渐变为无色。化学成分:化学成分:1.1.种子主含木脂素类成分,含量达种子主含
5、木脂素类成分,含量达18.1%18.1%19.2%19.2%,从中已分离出五味子素、去氢五味子素(五味子从中已分离出五味子素、去氢五味子素(五味子甲素)、甲素)、-五味子素(五味子乙素)、等。五味子素(五味子乙素)、等。2.2.果实中含挥发油、有机酸、维生素果实中含挥发油、有机酸、维生素C C、E E和少量糖和少量糖类。类。功效:功效:收敛固涩,益气生津,补肾宁心收敛固涩,益气生津,补肾宁心。山楂山楂 Crataegi Fructus来源:来源:蔷薇科植物蔷薇科植物 山里红山里红Crataegus pinnatifida Bge.Var.major N.E.Br.或或山楂山楂Crataegus
6、 pinnatifida Bge.的干燥成熟果实。的干燥成熟果实。性状鉴定要点:性状鉴定要点:1.1.圆形片,多卷边,皱缩不圆形片,多卷边,皱缩不平。平。2.2.外皮红色,具皱纹,有灰外皮红色,具皱纹,有灰白色小斑点。白色小斑点。3.3.果肉深黄色至浅棕色。果肉深黄色至浅棕色。4.4.中部横切片具中部横切片具5 5粒浅黄色果粒浅黄色果核,有的核已脱落而中空。核,有的核已脱落而中空。山楂片山楂片(去核去核)5.5.有的片上可见短而有的片上可见短而细的果梗或凹陷的花细的果梗或凹陷的花萼残迹。萼残迹。6.6.气微清香。气微清香。7.7.味酸,微甜。味酸,微甜。山楂片山楂片化学成分:化学成分:主要含黄
7、酮类化合物及有机酸,另外尚主要含黄酮类化合物及有机酸,另外尚含有磷脂、维生素含有磷脂、维生素C C、核黄素等。、核黄素等。功效:功效:消食健胃,行气散瘀,化浊降脂。消食健胃,行气散瘀,化浊降脂。苦杏仁苦杏仁 Armniacae Semen Amarum 来源来源:为蔷薇科植物山杏为蔷薇科植物山杏Prunus armeniaca L.var.ansu Maxim.、西伯利亚杏西伯利亚杏Prunus sibirica L.、东北杏东北杏Prunus mandshurica(Maxim.)Koehne或杏或杏Prunus 的干燥成熟种子。的干燥成熟种子。产地产地:主产北方各省,以内蒙古、河北、辽主产
8、北方各省,以内蒙古、河北、辽宁、吉林、山东等地。宁、吉林、山东等地。采制:采制:夏季果实成熟时采收,除去果肉,去夏季果实成熟时采收,除去果肉,去果核壳,取出种子,干燥果核壳,取出种子,干燥。性状鉴定要点:性状鉴定要点:1.1.呈扁心形,长呈扁心形,长1 11.9cm1.9cm,宽宽0.80.81.5cm1.5cm,厚,厚0.50.50.8cm0.8cm。2.2.表面黄棕色至深棕色,表面黄棕色至深棕色,有不规则皱纹。有不规则皱纹。3.3.一端尖,另端钝圆,肥一端尖,另端钝圆,肥厚,左右不对称。厚,左右不对称。苦杏仁苦杏仁性状鉴定要点:性状鉴定要点:4.4.尖端一侧有短线形种脐,基部有一椭圆形合点
9、。尖端一侧有短线形种脐,基部有一椭圆形合点。5.5.种皮薄,内有子叶种皮薄,内有子叶2 2枚,乳白色,富油性。枚,乳白色,富油性。6.6.气微,味苦。气微,味苦。理化鉴定:理化鉴定:化学定性化学定性 1.1.取本品数粒,加水共研,即产生取本品数粒,加水共研,即产生苯甲醛的特殊苯甲醛的特殊香气。香气。2.2.取本品数粒,捣碎,称取约取本品数粒,捣碎,称取约0.1g0.1g,置试管中,置试管中,加水数滴使湿润,试管中悬挂一条三硝基苯酚加水数滴使湿润,试管中悬挂一条三硝基苯酚试纸,用软木塞塞紧,置温水浴中,试纸,用软木塞塞紧,置温水浴中,10min10min后,后,试纸显砖红色。试纸显砖红色。化学成
10、分:化学成分:肪油肪油(杏仁油杏仁油)、挥发油等。苦杏仁苷、挥发油等。苦杏仁苷经水解后产生氢氰酸、苯甲醛及葡萄糖经水解后产生氢氰酸、苯甲醛及葡萄糖。功效:功效:降气止咳平喘降气止咳平喘 ,润肠通便,润肠通便。桃仁桃仁 Persicae Semen来源:来源:蔷薇植物桃蔷薇植物桃Prunus persica(L.)Batsch或山桃Prunus davidiana(Carr.)Franch.的干燥成的干燥成熟种子。熟种子。性状鉴定要点:性状鉴定要点:1.1.呈扁长卵形。呈扁长卵形。2.2.表面黄棕色至红棕色,一表面黄棕色至红棕色,一端尖,中部膨大,另端钝端尖,中部膨大,另端钝圆稍偏斜,边缘较薄圆
11、稍偏斜,边缘较薄3.3.尖端一侧有短线形种脐,尖端一侧有短线形种脐,圆端有合点。圆端有合点。桃仁桃仁4.4.自合点处散出多数纵向维自合点处散出多数纵向维管束管束5.5.种皮薄,子叶种皮薄,子叶2 2枚,类白色,枚,类白色,富油性。富油性。6.6.微,味微苦。微,味微苦。山桃仁山桃仁 呈类卵圆形,较小呈类卵圆形,较小而肥厚。而肥厚。山桃仁山桃仁化学成分:化学成分:含苦杏仁苷、脂肪油、挥发油,还含有甾体、含苦杏仁苷、脂肪油、挥发油,还含有甾体、黄酮、糖苷类化合物等。黄酮、糖苷类化合物等。功效:功效:活血祛瘀,润肠通便。活血祛瘀,润肠通便。乌梅乌梅 Mume Fructus 来源:来源:蔷薇蔷薇植物
12、梅植物梅Prunus mume(Sieb.)Sieb.et Zucc.的干燥近成熟果实。的干燥近成熟果实。性状鉴定要点:性状鉴定要点:1.1.呈类球形或扁球形,直呈类球形或扁球形,直径径1.51.53cm3cm。2.2.表面乌黑色或棕黑色,表面乌黑色或棕黑色,皱缩不平,基部有圆形皱缩不平,基部有圆形果梗痕。果梗痕。3.3.果肉质柔软,可剥离。果肉质柔软,可剥离。乌梅乌梅4.4.果核坚硬,椭圆形,棕黄色,果核坚硬,椭圆形,棕黄色,表面有凹点,有众多洞穴及网表面有凹点,有众多洞穴及网状纹理,种子一粒。状纹理,种子一粒。5.5.种子扁卵形,淡黄色。种子扁卵形,淡黄色。6.6.果肉有特异酸气及烟熏气,
13、味果肉有特异酸气及烟熏气,味极酸极酸 。乌梅乌梅化学成分:化学成分:果实含枸橼酸、柠檬酸、苹果酸等多种有果实含枸橼酸、柠檬酸、苹果酸等多种有机酸。种子含苦杏仁苷、脂肪油等。机酸。种子含苦杏仁苷、脂肪油等。功效:功效:敛肺,涩肠,生津,安蛔。敛肺,涩肠,生津,安蛔。决明子决明子 Cassiae Semen 来源:来源:豆科植物决明豆科植物决明Cassia obtusifolia L.或小决或小决明明Cassia tora L.的干燥成熟种子。的干燥成熟种子。性状鉴定要点:性状鉴定要点:1.1.略呈菱方形或短圆柱形,两端平行倾斜,长略呈菱方形或短圆柱形,两端平行倾斜,长0.30.30.7cm0.7
14、cm,宽,宽0.20.20.4cm0.4cm。2.2.表面绿棕色或暗棕色,平滑有光泽。一端较平坦,表面绿棕色或暗棕色,平滑有光泽。一端较平坦,另端斜尖。另端斜尖。3.3.质坚硬,不易破碎。质坚硬,不易破碎。4.4.种皮薄,子叶种皮薄,子叶2 2片,黄色,呈片,黄色,呈“S”S”形折曲并重叠。形折曲并重叠。5.5.气微,味微苦。气微,味微苦。切面观(放大)切面观(放大)小决明:小决明:1.1.呈短圆柱形,较小,呈短圆柱形,较小,长长0.30.30.5cm0.5cm,宽,宽0.20.20.3cm0.3cm。2.2.表面棱线两侧各有表面棱线两侧各有1 1条条宽广的浅黄棕色带。宽广的浅黄棕色带。化学成
15、分:化学成分:含蒽醌类衍生物,如大黄素、大黄素甲醚、含蒽醌类衍生物,如大黄素、大黄素甲醚、芦荟大黄素、大黄酚及其苷类和大黄酸等。芦荟大黄素、大黄酚及其苷类和大黄酸等。功效:功效:清热明目,润肠通便。清热明目,润肠通便。酸枣仁酸枣仁 Ziziphi Spinosae Semen 来源:来源:鼠李科植物酸枣鼠李科植物酸枣Ziziphus jujuba Mill.var.spinosa(Bunge)Hu ex H.F.Chou的的干燥成熟种子。干燥成熟种子。酸枣酸枣性状鉴定要点:性状鉴定要点:1.1.呈扁圆形或扁椭圆形,长呈扁圆形或扁椭圆形,长0.50.50.9cm0.9cm,宽,宽0.50.50.
16、7cm0.7cm,厚约,厚约0.3cm0.3cm。2.2.表面紫红色或紫褐色,平滑有光泽;表面紫红色或紫褐色,平滑有光泽;3.3.一面较平坦,中间有一面较平坦,中间有1 1条隆起的纵线纹;另一面稍条隆起的纵线纹;另一面稍凸起;一端凹陷,可见线形种脐,另一端有细小凸凸起;一端凹陷,可见线形种脐,另一端有细小凸起的合点。起的合点。4.4.种皮较脆,胚乳白色,子叶种皮较脆,胚乳白色,子叶2 2,浅黄色,富油性。,浅黄色,富油性。5.5.气微,味淡。气微,味淡。理枣仁与酸枣仁的主要区别:理枣仁与酸枣仁的主要区别:1.1.呈扁圆形或略呈扁心形。呈扁圆形或略呈扁心形。2.2.表面淡黄色或棕黄色,有表面淡黄
17、色或棕黄色,有光泽,可见色较浅的麻点。光泽,可见色较浅的麻点。3.3.腹面较平坦,中间具宽约腹面较平坦,中间具宽约1mm1mm纵棱纹。纵棱纹。理枣仁理枣仁化学成分:化学成分:含酸枣仁皂苷含酸枣仁皂苷A A、酸枣仁皂苷、酸枣仁皂苷B B、白桦脂、白桦脂酸、白桦脂醇等。酸、白桦脂醇等。功效功效:补肝,宁心,敛汗,生津。补肝,宁心,敛汗,生津。小茴香小茴香 FoeniculiFructus 来源来源:伞形科植物茴香伞形科植物茴香Foeniculum vulgare Mill.的干燥成熟果实。的干燥成熟果实。产地:产地:主产内蒙古、山西、黑龙江等地。主产内蒙古、山西、黑龙江等地。采制:采制:秋季果实成
18、熟时,将全株割下,晒干后,秋季果实成熟时,将全株割下,晒干后,打下果实。打下果实。性状鉴定要点:性状鉴定要点:1.1.双悬果,呈圆柱形,有的稍弯曲。双悬果,呈圆柱形,有的稍弯曲。2.2.表面黄绿色或淡黄色。表面黄绿色或淡黄色。3.3.顶端残留有突起的柱基,基部有细小的果梗果梗痕。顶端残留有突起的柱基,基部有细小的果梗果梗痕。4.4.分果呈长椭圆形,背面有纵棱分果呈长椭圆形,背面有纵棱5 5条,接合面平坦而较条,接合面平坦而较宽;宽;5.5.横切面略呈五边形,背面的四边约等长横切面略呈五边形,背面的四边约等长6 6、有特异香气,、有特异香气,7 7、味微甜、辛。、味微甜、辛。实例解析:实例解析:
19、小茴香伪品小茴香伪品-莳萝果实莳萝果实 莳萝莳萝果实果实较小而圆,分果呈广椭圆形,扁较小而圆,分果呈广椭圆形,扁平,长平,长3 34mm4mm,直径,直径2 23mm3mm,厚约,厚约1mm1mm;背棱稍;背棱稍突起,侧棱延展成翅,气微香。突起,侧棱延展成翅,气微香。显微鉴定要点:显微鉴定要点:1.1.外果皮外果皮 2.2.维管束维管束3.3.内果皮内果皮 4.4.油管油管5.5.胚胚 6.6.内胚乳内胚乳7.7.种脊维管束种脊维管束8.8.网纹细胞网纹细胞9.9.木质部木质部1.1.具网纹壁孔的细胞具网纹壁孔的细胞 2.2.油管碎片油管碎片3.3.镶嵌状细胞镶嵌状细胞 4.4.内胚乳细胞内胚
20、乳细胞粉末特征:粉末特征:理化鉴定:理化鉴定:1.1.检查茴香脑检查茴香脑 取粉末取粉末0.5g0.5g加入乙醚适量,冷浸加入乙醚适量,冷浸1h1h,滤过,滤液浓缩至滤过,滤液浓缩至1ml1ml加加2,4-2,4-二硝基苯肼盐酸试液二硝基苯肼盐酸试液2 23 3滴滴 ,溶液显橘红色。,溶液显橘红色。2.2.检查香豆素检查香豆素 取粉末取粉末0.5g0.5g加入乙醚适量,冷浸加入乙醚适量,冷浸1h1h,滤过,滤液浓缩至滤过,滤液浓缩至1ml1ml,加,加7%7%盐酸羟胺甲醇液盐酸羟胺甲醇液2 23 3滴,滴,20%20%氢氧化钾乙醇液氢氧化钾乙醇液3 3滴,在水浴上微热,冷滴,在水浴上微热,冷却
21、后,加盐酸调却后,加盐酸调PHPH值至值至3 34 4,再加,再加1%1%三氯化铁乙三氯化铁乙醇液醇液1 12 2滴滴,显紫色。显紫色。化学成分:化学成分:1.1.挥发油,称为茴香油。油中主要为反式茴香脑、挥发油,称为茴香油。油中主要为反式茴香脑、-茴香酮、甲基胡椒酚及茴香醛等。茴香酮、甲基胡椒酚及茴香醛等。2.2.胚乳中含脂肪油、蛋白质等。胚乳中含脂肪油、蛋白质等。功效:功效:散寒止痛,理气和胃。散寒止痛,理气和胃。连翘连翘 Forsythiae Fructus 来源:来源:木犀科植物连翘木犀科植物连翘Forsythia suspensa(Thunb.)Vahl的的干燥果实。干燥果实。性状鉴
22、定要点:性状鉴定要点:1.1.呈长卵形和卵形,稍扁。呈长卵形和卵形,稍扁。2.2.表面有不规则的纵皱纹及多表面有不规则的纵皱纹及多数突起的小斑点,两面各有数突起的小斑点,两面各有1 1条明显的纵沟。条明显的纵沟。3.3.青翘多不开裂,表面绿褐色,青翘多不开裂,表面绿褐色,突起的灰白色小斑点较少;突起的灰白色小斑点较少;质硬、种子多数。质硬、种子多数。4.4.老翘自顶端开裂或裂成两瓣,老翘自顶端开裂或裂成两瓣,种子棕色,多已脱落。种子棕色,多已脱落。5.5.气微香,味苦。气微香,味苦。青翘青翘老翘老翘化学成分:化学成分:含连翘酚、连翘苷、牛蒡子苷、齐墩果含连翘酚、连翘苷、牛蒡子苷、齐墩果酸等。酸
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