第4章全面质量管理与6西格玛课件.ppt
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- 全面质量管理 西格玛 课件
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1、第4章 全面质量管理第一节第一节 全面质量管理的涵义与思想全面质量管理的涵义与思想第二节第二节 全面质量管理的内容全面质量管理的内容第三节第三节 全面质量管理的构成要素全面质量管理的构成要素第四节第四节 PDCA思想及应用思想及应用第五节第五节 六西格玛质量管理六西格玛质量管理第六节第六节 质量管理小组质量管理小组第一节第一节 全面质量管理的涵义与思想全面质量管理的涵义与思想一、全面质量管理的涵义二、全面质量管理的思想一、全面质量管理的涵义 全面质量管理是指一个组织以质量为中心,以全员参与为基础,通过对涉及产品质量的对象、过程、人员的全面管理和全面应用各种管理方法,达到让顾客满意和本组织所有成
2、员及社会受益目的、长期有效并能保证成功的管理途径或管理活动。v“全面质量”,不仅指产品服务质量,还包括了工作质量,是用工作质量来保证产品或服务质量。v整个质量管理包括了采购、设计、生产制造直至储存、销售、售后服务的全过程。v它强调“好的质量是设计、制造出来的,而不是检验出来的”。v首先,它是一种由顾客的需要和期望驱动的管首先,它是一种由顾客的需要和期望驱动的管理哲学。理哲学。v其次,它是以质量为中心,建立在全员参与基其次,它是以质量为中心,建立在全员参与基础上的一种管理方法,其目的在于长期获得顾础上的一种管理方法,其目的在于长期获得顾客满意以及组织成员和社会的利益。客满意以及组织成员和社会的利
3、益。v从从TQC到到TQM,质量管理目标已从追求企业最,质量管理目标已从追求企业最大化利益向体现企业的社会责任转移。大化利益向体现企业的社会责任转移。v强烈的关注顾客。强烈的关注顾客。v坚持不断地改进。坚持不断地改进。v改进组织中每项工作的质量。改进组织中每项工作的质量。v精确的度量。精确的度量。v向员工授权。向员工授权。v缩短总运转周期缩短总运转周期v降低所需成本降低所需成本v缩短库存周转时间缩短库存周转时间v提高生产率提高生产率v追求企业利益和成功追求企业利益和成功v使顾客完全满意使顾客完全满意v最大限度获取利润最大限度获取利润二、全面质量管理的思想 做为质量管理的最高境界,全面质量管理思
4、想强调:1、管理组织必须是一个以质量为中心的系统;2、组织内所有部门和所有人员都应参与质量管理活动中;3、全员的教育与培训必须贯穿于质量管理活动中;4、企业最高管理者的强有力而持续的领导和参与至关重要;5、要抓住管理思想、质量目标、管理体系和管理技术四个要领;6、谋求长期的经济效益和社会效益是全面质量管理的目的。二、全面质量管理的思想v概括地说,管理要努力寻求在高生产率、低成本和最大利润间的一种平衡。vTQM 就建立在这一基本的原理之上。为了达到这点,TQM 主要关注:v 统计流程控制。v 流程管理。v 持续改进。v 零缺陷。v 教育与培训。v 管理的任务。v 协同工作。二、全面质量管理的思想
5、二、全面质量管理的思想v优势基于(业务)流程和跨部门团队的思维方式已经被普遍接受。以客户为中心与取得经营业绩之间的联系非常密切。员工拥有关于所有流程的大量知识,是非常宝贵的资产。他们对流程的改进能发挥关键作用。P-D-C-A 是一个流传广泛并且好用的模型(见图1.1)。持续学习是一种生存的手段。二、全面质量管理的思想v劣势劣势过于关注内部流程而对外部结果关注不够。认为标准可有可无。形成了自己一套官僚机构:领导小组、工作小组、流程团队,所有机构都有自己的会议报告、行动计划,缺乏一个核心。企业战略和质量有不同的计划。从众心理,仅仅因为竞争对手做,所以自己也开始做。开始得过于仓促,对意义、准备和结果
6、都考虑不够。一旦开始,组织就要有坚持下去的毅力,并且要为实施过程投入时间和精力。如果无法做到这点,那就不应该实施TQM。第二节第二节 全面质量管理的内容全面质量管理的内容一、全方位质量管理二、全过程服务质量管理三、全人员质量管理四、全方法质量管理五、全效益质量管理一、全方位质量管理一、全方位质量管理v全方位服务质量管理的内容包括:v1、通过市场的调研与探索,开发符合市场需求的产品,以满足顾客的需要,扩大经济效益效益。v2、通过专业教育和岗位培训,提高各级管理人员和服务人员的专业水平和服务水平。v3、通过人力、物力、财力的决策计划、组织、协调与监督等管理工作,提供高质量、高效率的产品质量管理。v
7、4、通过业务部门与公关部门的广告、宣传以及设施改进和服务质量的提高,提供产品的声誉和口碑,增强企业的竞争力。二、全过程服务质量管理二、全过程服务质量管理 决定产品质量的不仅仅在于产品开发和制造的,更重要的是产品形成的全过程。1、市场调研阶段的质量管理,主要指了解顾客的需求。2、采购阶段的质量管理,主要指产品制造中所需外购件和材料的质量管理。3、设计和开发阶段的质量管理,主要是指产品开发和制造过程中采用相应的监测手段,确保产品的质量。4、产品的销售和使用过程的质量管理三、全人员质量管理三、全人员质量管理 产品质量的好坏是企业各项工作过程的综合反映,所有部门、全体员工的质量职能有效发挥程度都影响着
8、产品的质量。全人员质量管理强调人人参加质量管理,但处在不同管理层次的人员的质量责任和作用是不同的。四、全方法质量管理四、全方法质量管理 产品质量管理中常使用的方法包括:传统管理方法(经济方法、法律方法)、科学管理方法(系统论、信息论等)、思想教育方法以及PDCA循环、朱兰三步曲、质量管理小组活动(QC小组)、数理统计技术与方法、价值分析方法、运筹学方法、ISO9000族标准方法等。全方法质量管理是多种多样管理方法的有机结合,是在有机统一的前提下,根据产品质量问题产生的原因而有选择性、针对性的管理。五、全效益质量管理五、全效益质量管理 全面质量管理强调让顾客满意、本企业成员和社会受益,谋求长期的
9、经济效益、社会效益和环境效益。第三节第三节 全面质量管理的构成要素全面质量管理的构成要素v1.持续改进持续改进v2.基准化基准化v3.适时生产方式适时生产方式(JIT)v4.其它提高质量管理水平的途径其它提高质量管理水平的途径v5.全面质量管理的具体方法全面质量管理的具体方法1.持续改进持续改进(Continuous improvement)vPDCA(plan-do-check-act)循环,即循环,即质量环质量环(Quality circle):P-(plan)D-(Do)C-(Check)A-(Action)v5W2H方法来质询和发现问题:方法来质询和发现问题:APDC质量环质量环(Qu
10、ality circle):大环带小环:大环带小环APCDAPDCAPDCAPDC质量环质量环(Quality circle):阶梯式上升:阶梯式上升APCDAPCD原有水平上升到新水平2.基准化基准化v基准化基准化(Benchmarking)是用来对组织活动进是用来对组织活动进行升级、更新和创造行升级、更新和创造,从而提高绩效和生产率从而提高绩效和生产率的一种有效方法。的一种有效方法。3.适时生产方式适时生产方式(JIT)vJIT通过通过3种途径与质量相联系种途径与质量相联系:(1)JIT降低质量成本。降低质量成本。(2)JIT有助于提高质量。有助于提高质量。(3)较高的质量也意味着较低的库
11、存水平和更易较高的质量也意味着较低的库存水平和更易于实施的于实施的JIT体系。体系。4.其它提高质量管理水平的途径其它提高质量管理水平的途径v(1)领导重视与组织协调。领导重视与组织协调。v(2)市场衔接。市场衔接。v(3)质量意识及员工培训。质量意识及员工培训。v(4)质量责任。质量责任。v(5)产品与服务设计。产品与服务设计。v(6)工艺流程设计。工艺流程设计。v(7)产品或服务设计与工艺流程设计。产品或服务设计与工艺流程设计。v(8)原料采购与供应商。原料采购与供应商。5.全面质量管理的具体方法全面质量管理的具体方法v(1)流程图流程图v(2)因素分析因素分析v(3)检查表检查表v(4)
12、直方图直方图v(5)因果分析图因果分析图(鱼骨图鱼骨图)v(6)时间序列图时间序列图v(7)散布图散布图v(8)控制图控制图v(9)质量需求研究模型质量需求研究模型v(10)质量损失模型质量损失模型第四节第四节 PDCA在全面质量管理中的应用在全面质量管理中的应用v质量管理的方法很多,本节主要介绍PDCA循环在全面质量管理中的应用。v例例某饭店用调查表征询客人对饭店服务质量的意见,共发出调查表500份,回收了350份。其中反映饭店菜肴质量差的有235份;服务态度差的有62份;服务员外语水平差的有29份;反映娱乐设施太少的有17份;总台结账太慢的有5份;对客房设备和安全问题(失窃)的意见各一份。
13、如何运用PDCA循环法对饭店的服务质量实行控制管理?PDCA循环在饭店全面质量管理中应用v解:按照PDCA循环法的8个步骤逐步进行。v(1)根据以上调查结果对饭店服务质量的现状进行分析,并找出存在的主要问题。v(2)针对饭店服务质量的主要问题菜肴质量差,运用因果分析法分析问题产生的原因。v(3)对多种原因进行分析确定,认为最关键的原因是厨师缺乏培训。v(4)针对厨师缺乏培训的问题,提出加强对厨师培训和提高的相应措施。PDCA循环在饭店全面质量管理中应用v(5)经过以上计划阶段的4个步骤之后,饭店开始实施其厨师培训计划。v(6)8个月以后,饭店再次运用意见征询表的形式收集反馈信息。v(7)为了防
14、止菜肴质量差的质量问题再度发生,饭店修改了餐饮部岗位责任制的有关条款。v(8)提出下一循环应重点解决服务态度和服务员外语水平的质量问题。第5节 六西格玛质量管理六西格玛质量管理一 什么是6质量管理1、6 管理的来源 6管理(六西格玛或 Six Sigma,统计学上用来表示“标准偏差”,即数据的分散程度)是80年末作为一种突破性的质量管理战略在摩托罗拉公司成型并付诸实践,三年后取得了空前的成功:产品的不合格率从百万分之6210(大约四西格玛)减少到百万分之32(5.5西格玛),在此过程中节约成本超过20亿美金。随后许多企业效仿并全面推广6质量战略。但真正把这一高度有效的质量战略变成管理哲学和实践
15、,从而形成一种企业文化的是在杰克韦尔奇领导下的通用电气公司(GE)。v西格玛是对质量好坏的量度:某一过程能产生完美无西格玛是对质量好坏的量度:某一过程能产生完美无缺的工作的能力。缺的工作的能力。v西格玛特指某个产品或某项服务在运作过程中的完善西格玛特指某个产品或某项服务在运作过程中的完善程度,是一个描述工艺程序与标准值之间偏差的数据程度,是一个描述工艺程序与标准值之间偏差的数据术语。术语。换言之换言之:在高西格玛水平上运行可以缩短运转周期并达到顾客在高西格玛水平上运行可以缩短运转周期并达到顾客完全满意。完全满意。-6 -5 -4 -3 -2 -1 +1 +2 +3 +4 +5 +6 68.26
16、%的个体的个体95.44%的个体的个体99.73%的个体的个体99.9937%的个体的个体99.999943%的个体的个体99.9999998%的个体的个体一一 什么是什么是66质量管理质量管理2 2、66管理的工程背景管理的工程背景产品质量的持续改进产品质量的持续改进v减少波动减少波动取消明显的波动源拟制随机因素v波动波动=0:=0:连续改进的最终目标连续改进的最终目标v=0,=0,无穷远处的目标无穷远处的目标,永远达不到永远达不到因为随机因素永远存在只能减少不能根除v向着零波动持续减少的过程:工程方法与管理方法向着零波动持续减少的过程:工程方法与管理方法产品质量连续改进提高的工程统计描述产
17、品质量连续改进提高的工程统计描述质量连续改进提高的工程背景质量连续改进提高的工程背景v减少波动提高质量降低质量损失降低成本v连续减少波动连续改进质量连续降低质量损失连续降低成本v连续全面质量改进一一 什么是什么是66质量管理质量管理3、6 质量管理思想的由来质量管理思想的由来 新旧新旧质量观与质量损质量观与质量损失原理失原理v传统传统次品次品 正品正品 次品次品 目标值目标值v新型新型 偏差偏差 目标值目标值与国外的差距,损失的计算量,某工序停干立刻知道总成本要减多少。能力计算。一一 什么是什么是66质量管理质量管理日本美国n你选那一个供货商A?B?n答案是A!nA的素质高于B发生于早期的案例
18、AB4 4、6 6 的工程技术特性的工程技术特性工序能力与波动工序能力与波动v100个数据,x ,x ,xv找出x ,xv划分10个区间v依落入每个区间的个数为高做矩形v获直方图 1122100minmax一一 什么是什么是66质量管理质量管理v服从正态分布服从正态分布 niixnx11niixxns122)(11),(2sxNv 反映了波动反映了波动v有时我们把有时我们把 记作记作v 说明了波动的大小说明了波动的大小v可以计算,可以计算,68.27%68.27%的点落入的点落入 v95.45%95.45%的点落入的点落入2s2s2xx,2,2xx一一 什么是什么是66质量管理质量管理6 6
19、的工程技术特性的工程技术特性工序能力与波动工序能力与波动v99.73%的点落入的点落入v99.994%的点落入的点落入v99.99996%的点落入的点落入v?的点落入的点落入6 ,?7 ,99.999982%v如果这些区间都嵌在容如果这些区间都嵌在容差限以内差限以内,则说明则说明 99.999%都是合格品都是合格品v要嵌在容差限以内要嵌在容差限以内,必须足够小必须足够小v当当=0,100%落在落在3,3xx5,5xx上目标值 x4,4xx一一 什么是什么是66质量管理质量管理6 质量管理质量管理波动波动3X3XTargetUSL6XTargetLSLUSL3000/ppmppmParts Pe
20、r Million;PPB Parts Per Billion百万分之一,10E-6;10亿分之一,10E-9.一一 什么是什么是66质量管理质量管理6质量管理工序能力及其指数v工序能力,6v工序能力指数 Cp=(USL-LSL)/6v(修正)工序能力指数vCpk=Min(USL-X)/3,(X-LSL)/3 6 USLLSL XLSL XUSLX6 USLLSL一一 什么是什么是66质量管理质量管理6 质量管理质量管理百万个零件百万个零件次品率对照表次品率对照表0.500.751.001.101.201.301.401.501.601.701.802.00百万个零件次品数(双边)133,60
21、0.0000 24,400.0000 2700.0000 967.0000 318.0000 96.0000 26.0000 6.8000 1.6000 0.3400 0.0600 0.0018Cp与与Cpk的偏差的偏差 0.00 0.10 0.20 0.30 0.40 1.5133614270096731896277200015100039501509532172511441002019258356227484248716048133102824511791382113470135147415948133038555635944 1786881983467135048315948131Cp3
22、.4一一 什么是什么是66质量管理质量管理6 质量管理质量管理百万个零件百万个零件,6 6 次品率次品率v目标值与均值重合vCp=(USL-LSL)/6 =12/6=2=2 v百万次品率,0.0018XT6 6 LSLUSL一一 什么是什么是66质量管理质量管理6 质量管理质量管理百万个零件百万个零件,6 6 次品率次品率v目标值与均值偏差(1.5 )v工序能力指数vCpk=Min(USL-X)/3,(X-LSL)/3 =Min(USL-T)-(X-T)/3,(X-T)-(LSL-T)/3 (6-1.5)/3 =4.5/3 =1.5v6 百万次品率3.4XT1.5 1.5 LSLUSL4.5
23、4.5 一一 什么是什么是66质量管理质量管理百万个零件百万个零件,6 6 次品率次品率v当当T TX X,Cp=2 Cp=2 ppm 0.0018ppm 0.0018v当当T TX X 1.5 1.5 ppmppm 3.4 3.4 XT6 1.5 LSLUSL4.5 XT6 6 LSLUSL一一 什么是什么是66质量管理质量管理6计数值质量特性的意义与ppm值(CpCpk差1.5 )66810ppm6210ppm233ppm3.4ppm0ppm34567不合格品数 在整个企业流程中,6是指每百万个机会当中缺陷率或失误率不大于3.4,这些缺陷或失误包括产品本身以及采购、研发、产品生产的流程、包
24、装、库存、运输、交货期、维修、系统故障、服务、市场、财务、人事、不可抗力 等等。流程的长期值与不良品率有如下关系:不良品率合格率(%)西格玛值3.499.99966623099.9775620099.3846680093.323【事例】某航班的预计到达时间是下午5 00,允许在5 30之前到达都算正点,一年运营了200次,其中的55次超过五点半到达,从质量管理的角度来说,航班的合格品率为72.5%,大约为2.1个西格玛。如果该航班的准点率达到6,这意味着每一百万次飞行中仅有3.4次超过五点半到达,如果该航班每天运行一次,这相当于每805年才出现一次晚点到达的现象。所以6 的业务流程几乎是完美的
25、。6 质量管理质量管理=0=0是最终目标是最终目标v按照新质量损失原理v为什么只提,而不提4,5,7,8,9,10 .=0v为什么过去提?=0=0Cp=2Cp=1Cp=0.5一一 什么是什么是66质量管理质量管理6管理对顾客意味着什么v对计量值质量特性来说:v假如,一批产品的质量特性均匀分布在规格之内,没有超差(当采用检验来控制质量是,有这样的分布)。v第二批产品的质量特性呈钟型分布在规格内(当对过程进行统计控制,且过程有一定的质量保证的能力时)。v第三批产品达到了6质量,钟型分布,且以目标值为中心分布在1/2规格内。(世界级企业)v对同样的质量特性来说:给顾客造成的平均损失分别是:12:4:
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