生物氧化和氧化磷酸化课件(PPT 69页).pptx
- 【下载声明】
1. 本站全部试题类文档,若标题没写含答案,则无答案;标题注明含答案的文档,主观题也可能无答案。请谨慎下单,一旦售出,不予退换。
2. 本站全部PPT文档均不含视频和音频,PPT中出现的音频或视频标识(或文字)仅表示流程,实际无音频或视频文件。请谨慎下单,一旦售出,不予退换。
3. 本页资料《生物氧化和氧化磷酸化课件(PPT 69页).pptx》由用户(三亚风情)主动上传,其收益全归该用户。163文库仅提供信息存储空间,仅对该用户上传内容的表现方式做保护处理,对上传内容本身不做任何修改或编辑。 若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知163文库(点击联系客服),我们立即给予删除!
4. 请根据预览情况,自愿下载本文。本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
5. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007及以上版本和PDF阅读器,压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 生物氧化和氧化磷酸化课件PPT 69页 生物 氧化 氧化磷 酸化 课件 PPT 69
- 资源描述:
-
1、生物氧化与氧化磷酸化生物氧化与氧化磷酸化第1页,共69页。第一节第一节 新陈代谢新陈代谢 生化定义生化定义泛指泛指生物与周围环境进行物质与能量交生物与周围环境进行物质与能量交换的过程。换的过程。是生物体是生物体物质代谢物质代谢与与能量代谢能量代谢的有机统一的有机统一。第2页,共69页。合成合成代谢代谢(同同化作用)化作用)分解分解代谢代谢(异异化作用)化作用)一、一、物质代谢与能量代谢的统一物质代谢与能量代谢的统一生物小分子合成生物大分子生物小分子合成生物大分子需要能量需要能量释放能量释放能量生物大分子分解为生物小分子生物大分子分解为生物小分子物质物质代谢代谢二者相辅相成,研究二者相辅相成,研
2、究物质代谢物质代谢就是研究就是研究能量代谢能量代谢第3页,共69页。反应反应步骤繁多步骤繁多,具有严格的,具有严格的顺序性顺序性;与内外环境相适应,与内外环境相适应,自动调节;自动调节;通过通过酶活性调节酶活性调节来进行调节。来进行调节。逐步逐步进行进行 细细胞内温和的条件胞内温和的条件下,由下,由酶催化酶催化进行的;进行的;第4页,共69页。1、研究材料、研究材料 活体研究:活体研究:“in vivo”:以生物整体、整体器以生物整体、整体器 官或微生物细胞群为对官或微生物细胞群为对象进行的代谢研究称为活体研究(又称体内研象进行的代谢研究称为活体研究(又称体内研究);究);离体研究:离体研究:
3、“in vitro”:以组织切片、匀浆或组织提取液为对象进行以组织切片、匀浆或组织提取液为对象进行的代谢研究称为离体研究(又称体外研究)。的代谢研究称为离体研究(又称体外研究)。二、二、代谢的研究方法代谢的研究方法第5页,共69页。A、同位素示踪法、同位素示踪法 将含有同位素将含有同位素3535S S、3232P P、1414C C、1515N N、3 3H H的物质参与代谢反应,测试的物质参与代谢反应,测试该基团在不同物质间的转移情况,来认识代谢过程。该基团在不同物质间的转移情况,来认识代谢过程。OCH2OPOOOAPOOOP32OOO 高能化合物高能化合物 ATPATP2、研究方法、研究方
4、法第6页,共69页。B、整体方法、整体方法纯纯化化合合物物排泄物的化排泄物的化学分析学分析典型案例典型案例脂肪酸的脂肪酸的氧化氧化 以活动物为研究对象,分析其排泄物、血清、头发等,以活动物为研究对象,分析其排泄物、血清、头发等,从而了解体内的代谢情况,属体内研究。从而了解体内的代谢情况,属体内研究。第7页,共69页。C、组织提取法、组织提取法各类组织细胞各类组织细胞各种破碎方法各种破碎方法碎片置于试管中碎片置于试管中向该向该试管试管中加入纯化合物(如葡萄糖)分析各类代中加入纯化合物(如葡萄糖)分析各类代谢中间产物及酶,逻辑推断。谢中间产物及酶,逻辑推断。典型例子典型例子 糖代谢、生物氧化等等糖
5、代谢、生物氧化等等第8页,共69页。D、代谢途径阻断等方法、代谢途径阻断等方法属体外研究,了解某一反应被抑制之后的属体外研究,了解某一反应被抑制之后的结果,从而推测某物质在体内的代谢变化结果,从而推测某物质在体内的代谢变化,如如 使用酶抑制剂使用酶抑制剂E、利用遗传缺陷型、利用遗传缺陷型基因突变基因突变遗传缺陷型遗传缺陷型某种酶缺乏某种酶缺乏某代谢反某代谢反应受阻应受阻某代谢中间物积累某代谢中间物积累/某产物不能合成某产物不能合成遗传缺陷型微生物遗传缺陷型微生物第9页,共69页。F、气体测量法、气体测量法 代谢过程中气体的消耗或产生的变化量代谢过程中气体的消耗或产生的变化量 20世纪世纪40年
6、代年代50年代年代G、核磁共振波谱法(、核磁共振波谱法(NMR)通过测定放射性同位素的磁矩来研究分子外围通过测定放射性同位素的磁矩来研究分子外围和骨架的结构信息。和骨架的结构信息。对样品不加任何破坏,能最好反映机体内化学对样品不加任何破坏,能最好反映机体内化学反应的真实情况反应的真实情况第10页,共69页。一、生物氧化概念和特点一、生物氧化概念和特点 n有机物质(糖、脂肪和蛋白质)在生物有机物质(糖、脂肪和蛋白质)在生物细胞内进行氧化分解而生成细胞内进行氧化分解而生成C C2 2O O和和H H2 2O O并并释放和储存能量的过程称为释放和储存能量的过程称为生物氧化生物氧化。生物氧化通常需要消
7、耗氧,所以又称为生物氧化通常需要消耗氧,所以又称为呼吸作用。呼吸作用。1、概念、概念第二节、生物氧化第二节、生物氧化第11页,共69页。2、生物氧化的特点、生物氧化的特点生物氧化生物氧化体外燃烧体外燃烧细胞内温和条件细胞内温和条件(常温、常压、中性常温、常压、中性pH、水溶液、水溶液)高温或高压、干燥条件高温或高压、干燥条件一系列酶促反应一系列酶促反应无机催化剂无机催化剂逐步氧化放能,能量利用率高逐步氧化放能,能量利用率高能量爆发释放能量爆发释放释放的能量转化成释放的能量转化成ATP被利用被利用转换为光和热,散失转换为光和热,散失实质相同:都是脱氢、失电子或与氧结合,消耗氧气,都实质相同:都是
8、脱氢、失电子或与氧结合,消耗氧气,都生成生成C2O和和H2O,所释放的能量也相同。,所释放的能量也相同。方式和历程不同:方式和历程不同:提问:有机物的生物氧化与体外燃烧有何相同与区别?提问:有机物的生物氧化与体外燃烧有何相同与区别?第12页,共69页。3、生物氧化的主要内容、生物氧化的主要内容(1 1)细胞如何在酶的催化下将有机化合物中的)细胞如何在酶的催化下将有机化合物中的C C变成变成C C2 2O OC C2 2O O如何形成?如何形成?脱羧反应脱羧反应(2 2)在酶的作用下细胞怎样利用分子氧将有机化合)在酶的作用下细胞怎样利用分子氧将有机化合物中的物中的H H氧化成氧化成H H2 2O
9、 OH H2 2O O如何形成?如何形成?电子传递链电子传递链(3 3)当有机物被氧化成)当有机物被氧化成C C2 2O O和和H H2 2O O时,释放的能量怎样时,释放的能量怎样转化成转化成ATPATP能量如何产生?能量如何产生?底物水平磷酸化底物水平磷酸化氧化磷酸化氧化磷酸化第13页,共69页。基本方式:基本方式:底物脱羧基作用底物脱羧基作用分类分类:单纯脱羧单纯脱羧(不伴随脱氢)(不伴随脱氢)氧化脱羧氧化脱羧 (伴随脱氢)(伴随脱氢)二二、生物氧化中、生物氧化中COCO2 2的生成的生成第14页,共69页。O CH3 C H+CO2 O CH3 C COOH单纯脱羧单纯脱羧氧化脱羧氧化
10、脱羧 O CH3CCOOH+CoASH +NAD+O CH3C SCoA +NADH+H+CO2第15页,共69页。第三节、生物氧化中第三节、生物氧化中H2O的生成的生成 真核生物真核生物线粒体内膜线粒体内膜或原核生物或原核生物细胞膜细胞膜上的上的呼吸链呼吸链作用下产生。作用下产生。生物体内主要以生物体内主要以脱氢酶、传递体、氧化酶脱氢酶、传递体、氧化酶组成的生物组成的生物氧化体系催化水的生成。氧化体系催化水的生成。第16页,共69页。氧化酶氧化酶2e2H+O2-1/2 O2电子传递体电子传递体氢传递体氢传递体脱氢酶脱氢酶 -2H-2HMH2一、电子传递链的概念一、电子传递链的概念 生物氧化过
11、程中,代谢物上脱下的氢原子,经生物氧化过程中,代谢物上脱下的氢原子,经过一系列的按一定顺序排列的氢传递体和电子过一系列的按一定顺序排列的氢传递体和电子传递体的传递,最后传递到氧分子生成水,这传递体的传递,最后传递到氧分子生成水,这种氢和电子的传递体系称呼吸链或电子传递链。种氢和电子的传递体系称呼吸链或电子传递链。类型:类型:NADH链链和和FADH2链链第17页,共69页。FADH2第18页,共69页。1、烟酰胺脱氢酶类、烟酰胺脱氢酶类递氢体递氢体 NAD(P)+2H NAD(P)H+H+2、黄素脱氢酶类黄素脱氢酶类递氢体递氢体 FAD +2H FADH23、铁硫蛋白类、铁硫蛋白类递电子体递电
12、子体 Fe3+e Fe2+4、细胞色素类、细胞色素类以以卟啉铁卟啉铁为辅基,传递电子为辅基,传递电子5、辅酶、辅酶Q(CoQ)递氢体递氢体二、电子传递链的组分二、电子传递链的组分第19页,共69页。1、烟酰胺脱氢酶类(、烟酰胺脱氢酶类(递氢体递氢体)以以NAD+或或NADP+为辅酶,为辅酶,200多种,以前者为主多种,以前者为主 递氢体递氢体 总是作为总是作为NADH电子传递链上的原初电子供体电子传递链上的原初电子供体NAD(P)+2H NAD(P)H+H+第20页,共69页。2、黄素脱氢酶类、黄素脱氢酶类(递氢体递氢体)以以FAD或或FMN为辅基为辅基 MH2+E-FMNM+E-FMNH2
13、MH2+E-FADM+E-FADH2 类型类型 NADH脱氢酶脱氢酶,以,以FMN为辅基,为辅基,催化催化NADH将将H传递给传递给FMNFMNH2 琥珀酸脱氢酶琥珀酸脱氢酶,以,以FAD为辅基,为辅基,催化琥珀酸将催化琥珀酸将H传递给传递给FADFADH2第21页,共69页。3 3、铁硫蛋白类、铁硫蛋白类(Fe-S)(Fe-S)非血红素铁蛋白非血红素铁蛋白Fe-SFe-S在线粒体内膜上常与黄素酶或细胞色素结合成复合物在线粒体内膜上常与黄素酶或细胞色素结合成复合物存在。存在。9种,常以种,常以2Fe-2S或或4Fe-4S存在存在 通过铁的变价进行单电子传递,通过铁的变价进行单电子传递,Fe3+
14、e Fe2+w共有共有3 3种种第22页,共69页。4、细胞色素类、细胞色素类(Cyt)电子传递体电子传递体 Cytb和和Cytc1:细胞色素:细胞色素c 还原酶。还原酶。Cytaa3:末端氧化酶:末端氧化酶。w以以Fe卟啉为辅基卟啉为辅基的色素蛋白,的色素蛋白,只存在于需氧细胞;只存在于需氧细胞;w依靠铁和铜的变价传递电子依靠铁和铜的变价传递电子 Fe3+eFe2+Cu2+eCu+w呼吸链中的呼吸链中的Cyt 蛋白蛋白:Cytb、Cytc1、Cytc和和Cytaa3w顺序:顺序:CytbCytc1Cytc Cytaa3O2 第23页,共69页。存在于细胞色素存在于细胞色素a、a3的血红素的血
15、红素A存在于细胞色素存在于细胞色素b、c、c1的血红素的血红素第24页,共69页。5、辅酶、辅酶Q(CoQ)、泛醌泛醌、递氢体递氢体 非蛋白组分非蛋白组分,醌类,侧链为异戊二烯;,醌类,侧链为异戊二烯;中间传递体,通过醌中间传递体,通过醌/酚结构互变传递电子酚结构互变传递电子 只能从黄素酶的只能从黄素酶的FMNH2或或FADH2,接受和传递,接受和传递H。第25页,共69页。复合体复合体(NADH脱氢酶或脱氢酶或 NADHQ还原酶还原酶):包括黄素蛋白(FMN)和铁硫蛋白。催化电子从NADHCoQ。复合体复合体(琥珀酸脱氢酶或琥珀酸脱氢酶或琥珀酸琥珀酸Q还原酶还原酶):包括黄素蛋白(FAD)、
16、铁硫蛋白和细胞色素b560。催化电子从琥珀酸CoQ。复合体复合体(细胞色素还原酶):(细胞色素还原酶):包括Cytb、Cytc1和铁硫蛋白。催化电子从CoQH2Cytc。复合体复合体(细胞色素氧化酶(细胞色素氧化酶):包括Cytaa3和含铜蛋白。催化电子从还原型Cytc O2电子传递链的组成从线粒体内膜上分离到从线粒体内膜上分离到四种酶复合体四种酶复合体及及辅酶辅酶Q(CoQ)和细胞色素和细胞色素C(Cytc)。第26页,共69页。复合体复合体I I:NADH-QNADH-Q还原酶还原酶 组成组成:FMN+Fe-S蛋白(蛋白(+CoQ)功能功能:递氢:递氢 Fe-S蛋白蛋白:递电子体递电子体
17、Fe3+e Fe2+NADH链链第27页,共69页。第28页,共69页。复合体复合体IIII:琥珀酸:琥珀酸-Q-Q还原酶还原酶 组成组成:FAD+Fe-S蛋白蛋白 功能功能:递氢:递氢FADH2链链232第29页,共69页。复合体复合体IIIIII:细胞色素还原酶:细胞色素还原酶 组成:组成:Cytb、Cytc1、Fe-S蛋白蛋白 功能:传递电子功能:传递电子第30页,共69页。复合体复合体IVIV:细胞色素氧化酶:细胞色素氧化酶 组成组成:Cytaa3+2Cu 功能功能:递电子给氧:递电子给氧Cu2e Cu 第31页,共69页。第32页,共69页。3复合体复合体C氧化酶氧化酶4复合体复合体
18、1复复合合体体线粒体线粒体外膜外膜线粒体线粒体内膜内膜2e递氢体递氢体递电子体递电子体第33页,共69页。NADH链链FADH2链链IIIIIVQCIIQC三、电子传递链的类型和组成:三、电子传递链的类型和组成:NADH链:复合体链:复合体I、CoQ、III、Cytc、IVFADH链:复合体链:复合体II、CoQ、III、Cytc、IV第34页,共69页。四、电子传递链中传递体的排列顺序四、电子传递链中传递体的排列顺序q依据依据各传递体的各传递体的E,重建组成、抑制剂的阻断试验重建组成、抑制剂的阻断试验NADH链链NADHFMNCoQbc1caa3O2 FADH2链链 FADH2CoQbc1c
19、aa3O2 FADH2NADHFMNCoQbc1 c aa3 O2 -0.32-0.30+0.1+0.07+0.22+0.25+0.29+0.82-0.06E0 低低高,高,第35页,共69页。NADHFMNCoQbc1caa3O2鱼藤酮鱼藤酮 NADH链断链断,FADH2链通链通FADH2五、电子传递抑制作用(链阻断试验)五、电子传递抑制作用(链阻断试验)电子传递抑制剂:能够抑制电子传递链上某一电子传递抑制剂:能够抑制电子传递链上某一部位电子传递的物质部位电子传递的物质安蜜妥安蜜妥杀粉蝶菌素杀粉蝶菌素A毒鱼藤毒鱼藤:两广一带有毒鱼作用的一类藤本植物:两广一带有毒鱼作用的一类藤本植物的统称。毒
展开阅读全文