农业产业化经营课件(PPT-50张).ppt
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- 农业 产业化 经营 课件 PPT 50
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1、章农业产业化经营章农业产业化经营v本章内容:本章内容:一、农业产业化经营的内涵、特征与成因一、农业产业化经营的内涵、特征与成因二、农业产业化经营的组织模式二、农业产业化经营的组织模式三、农业产业化发展中存在的问题及对策三、农业产业化发展中存在的问题及对策 农业产业化是农业社会化服务体系的农业产业化是农业社会化服务体系的重要组成部分,是我国农业的一种新型经重要组成部分,是我国农业的一种新型经营机制,对新阶段农业的战略发展具有极营机制,对新阶段农业的战略发展具有极其重要的作用。积极鼓励和扶持农业产业其重要的作用。积极鼓励和扶持农业产业化发展,因地制宜地探索农业产业化组织化发展,因地制宜地探索农业产
2、业化组织形式,提高农业产出效益,是我国新阶段形式,提高农业产出效益,是我国新阶段农业现代化发展的必然选择。农业现代化发展的必然选择。一、农业产业化经营的内涵、特征与成因一、农业产业化经营的内涵、特征与成因v农业产业化是农业产业化是“农工商、产供销一体化经营农工商、产供销一体化经营”的的简称。国际上称为简称。国际上称为“农业一体化农业一体化”(Agricultural Agricultural Integration Integration)或一体化农业或一体化农业(Integrated AgricultureIntegrated Agriculture)。)。v在西方国家,它的微观载体多为农工
3、综合体在西方国家,它的微观载体多为农工综合体(AgribusinessAgribusiness)或称或称农工综合企业、农工综合农工综合企业、农工综合经营体。经营体。v“农工综合体农工综合体”包括农业的包括农业的产前产前(农业用品)、(农业用品)、产产中、产后中、产后(农产品加工与运销)(农产品加工与运销)三个领域的全部生产环节三个领域的全部生产环节和内容和内容 (一(一)农业产业化经营的内涵农业产业化经营的内涵v中国的农业产业化经营中国的农业产业化经营,缘起于缘起于2020世纪世纪9090年代初年代初,是是“农工商一体化农工商一体化,产供销一条产供销一条龙龙”经营的简称。经营的简称。农业产业化
4、的内涵农业产业化的内涵v农业产业化经营是以农业产业化经营是以市场市场为导向,以为导向,以农户经营农户经营为基础,以为基础,以“龙头龙头”组织组织为依托,以为依托,以经济效益经济效益为中心,以为中心,以系列化服务系列化服务为手段,通过实行为手段,通过实行种养种养加、产供销、农工商一体化经营加、产供销、农工商一体化经营,将农业再生,将农业再生产过程的产过程的产前、产中、产后产前、产中、产后诸环节联结为一个诸环节联结为一个完整的产业系统,由多方参与主体自愿结成经完整的产业系统,由多方参与主体自愿结成经济利益共同体的农业经营方式。(济利益共同体的农业经营方式。(广义的定义)广义的定义)v从从广义广义角
5、度理解,农业产业化就是把农业及其角度理解,农业产业化就是把农业及其关联产业看作一个整体。即农业产前、产中、关联产业看作一个整体。即农业产前、产中、产后三个领域全部内容的总和。产后三个领域全部内容的总和。农业产业化不农业产业化不仅包括第一产业,而且包括与农业相关联的二、仅包括第一产业,而且包括与农业相关联的二、三产业。三产业。v从从狭义狭义角度理解,农业产业化是角度理解,农业产业化是“农业产业系农业产业系列化列化”,就是把一个农产品升格为一个系列,就是把一个农产品升格为一个系列,使农业成为包括生产加工、流通在内的完整的使农业成为包括生产加工、流通在内的完整的产业系列。产业系列。(二)特征(二)特
6、征1、生产专业化、生产专业化 2、布局区域化、布局区域化3 3、经营一体化、经营一体化4 4、服务社会化、服务社会化5 5、企业规模化、企业规模化 2020世纪世纪8080年代年代在研究农业发展战略时,曾针对在研究农业发展战略时,曾针对粮食生产为主的单一经济,提出了由粮食生产为主的单一经济,提出了由小农业小农业(种植业种植业)向大农业向大农业(农、林、牧、渔农、林、牧、渔)的转变的转变,并大力进行产业结构和产品结构的调整。实践并大力进行产业结构和产品结构的调整。实践证明,这次大调整的效果是好的,成功的。证明,这次大调整的效果是好的,成功的。1、生产专业化、生产专业化 形成工艺专业化、企业专业化
7、、部门专业化形成工艺专业化、企业专业化、部门专业化和区域专业化。和区域专业化。现在实施农业产业化,是要从现在实施农业产业化,是要从大农业到大农业到小农业小农业,逐步专业化,专业到一个产品,逐步专业化,专业到一个产品(比如板比如板栗栗)、个要素个要素(比如种子比如种子)上来。上来。只有专业化,才能只有专业化,才能投入全部精力围绕某种商品生产,形成种养加、投入全部精力围绕某种商品生产,形成种养加、产供销、服务网络为一体的专业化生产系列,做产供销、服务网络为一体的专业化生产系列,做到每个环节的专业化与产业一体化相结合,使每到每个环节的专业化与产业一体化相结合,使每一种产品都将原料、初级产品、中间产品
8、制作成一种产品都将原料、初级产品、中间产品制作成为最终产品,以商品形式进入市场,从而有利于为最终产品,以商品形式进入市场,从而有利于提高产业链的整体效率和经济效益。提高产业链的整体效率和经济效益。2、布局区域化、布局区域化通过调整农产品结构,形成通过调整农产品结构,形成与资源特点相适与资源特点相适应的布局应的布局。按照区域比较优势原则,突破行政。按照区域比较优势原则,突破行政区划的界限,配置资源要素,区划的界限,配置资源要素,确立确立主导产业主导产业,实行连片开发,建立生产基地,形成有特色的实行连片开发,建立生产基地,形成有特色的作物带和动物饲养带。将一家一户的分散种养,作物带和动物饲养带。将
9、一家一户的分散种养,联合成千家万户的规模经营。联合成千家万户的规模经营。(创造产品优(创造产品优势,市场优势)势,市场优势)农业产业化是从经营方式上以市场需求为农业产业化是从经营方式上以市场需求为导向,围绕某一主导产业或主导产品,按产业链导向,围绕某一主导产业或主导产品,按产业链进行开发,把农业生产的进行开发,把农业生产的产前、产中,产后诸环产前、产中,产后诸环节有机地结合起来节有机地结合起来,实行商品贸易、农产品加工,实行商品贸易、农产品加工和农业生产的一体化经营。和农业生产的一体化经营。3、经营一体化、经营一体化 通过一体化组织,对参与主体提供技术、通过一体化组织,对参与主体提供技术、资金
10、、信息、经营管理、通过一体化组织或各种中资金、信息、经营管理、通过一体化组织或各种中介组织,利用有关科技机构,对共同体内各个组成介组织,利用有关科技机构,对共同体内各个组成部分提供产前、产中、产后的部分提供产前、产中、产后的信息、技术、经营、信息、技术、经营、管理、人才培训等全过程管理、人才培训等全过程的全方位服务,实现资源的全方位服务,实现资源共享、优势互补、联动发展。促进各种生产要素直共享、优势互补、联动发展。促进各种生产要素直接、紧密、有效地结合。接、紧密、有效地结合。4、服务社会化、服务社会化 龙头企业的生产经营规模要较大,龙头企业的生产经营规模要较大,以体现以体现规模效益规模效益,有
11、利于先进的科技成果,有利于先进的科技成果的采用和扩散,有利于市场竞争的采用和扩散,有利于市场竞争。5 5、企业规模化、企业规模化(三)农业产业化经营产生与发展的原因(三)农业产业化经营产生与发展的原因1、适应消费者对食品消费需求变化的需要、适应消费者对食品消费需求变化的需要2、缓解农产品生产季节性和消费常年性矛盾、缓解农产品生产季节性和消费常年性矛盾的需要的需要3、降低经营风险的需要、降低经营风险的需要4、降低市场交易费用的需要、降低市场交易费用的需要5、解决农产品质量信息不对称的需要、解决农产品质量信息不对称的需要农业产业化经营发展的阶段农业产业化经营发展的阶段v第一阶段,农业产业化的起步探
12、索阶段第一阶段,农业产业化的起步探索阶段(19841989年)年)v第二阶段,农业产业化示范带动、推广阶段第二阶段,农业产业化示范带动、推广阶段(19901995)v第三阶段,迅速发展壮大阶段(第三阶段,迅速发展壮大阶段(1996至今至今)二、农业产业化经营的组织模式二、农业产业化经营的组织模式v农业产业化经营的组织模式就是农业产业化经营的组织模式就是农产品农产品生产者与加工营销商的连接方式生产者与加工营销商的连接方式。v单个农产品生产者与加工营销商之间直单个农产品生产者与加工营销商之间直接连接就形成纵向协作方式。接连接就形成纵向协作方式。v纵向协作方式纵向协作方式按照连接紧密程度分为按照连接
13、紧密程度分为公公开市场、合同制和纵向一体化。开市场、合同制和纵向一体化。公开市场公开市场 它是实行农业产业化经营的重要组织形它是实行农业产业化经营的重要组织形式,它对于式,它对于耐储藏、产品差异性小的农产品耐储藏、产品差异性小的农产品是主要的组织形式。农产品的公开市场方式是主要的组织形式。农产品的公开市场方式也就是也就是现货市场现货市场,是农产品生产者在农产品,是农产品生产者在农产品产出后直接将其投放到市场上销售,农产品产出后直接将其投放到市场上销售,农产品加工与销售商按照当时的市场价格进行收购加工与销售商按照当时的市场价格进行收购的联结方式,是一种市场协作,是不同阶段的联结方式,是一种市场协
14、作,是不同阶段生产者之间的协作中生产者之间的协作中最松散最松散的方式。的方式。合同制合同制 合同制是纵向协作的另一种形式,是介于公合同制是纵向协作的另一种形式,是介于公开市场与完全纵向一体化之间的一种组织形式。开市场与完全纵向一体化之间的一种组织形式。具体分类:具体分类:(1)市场型合同)市场型合同 (2)生产管理型合同)生产管理型合同 (3)资源提供性合同)资源提供性合同纵向一体化纵向一体化 它是纵向协作种不同的生产阶段联系它是纵向协作种不同的生产阶段联系最紧密最紧密的一种组织形式,是指一家厂商把活的一种组织形式,是指一家厂商把活动扩展到生产过程中的一个以上的连续阶段动扩展到生产过程中的一个
15、以上的连续阶段的方式。其主导形式称为的方式。其主导形式称为农工商联合体农工商联合体或农或农工商综合体。工商综合体。纵向一体化和横向一体化纵向一体化和横向一体化 纵向一体化:以产中部门为核心划分纵向一体化:以产中部门为核心划分 农业产后部门(加工、销售)和农业产后部门(加工、销售)和产中部门进行的联合。产中部门进行的联合。农业产前部门(饲料、农机、化农业产前部门(饲料、农机、化工等)与产中部门的联合。工等)与产中部门的联合。1、按一体化的联合方向分:、按一体化的联合方向分:农业产业化经营组织模式的类型农业产业化经营组织模式的类型2 2、按参与主体的紧密程度分、按参与主体的紧密程度分 v松散型松散
16、型即:龙头凭借即:龙头凭借传统信誉传统信誉为农户提供各种服务,连接基地和为农户提供各种服务,连接基地和农户,主要是一种市场联系,对双方无约束力。农户,主要是一种市场联系,对双方无约束力。v半紧密型半紧密型即:龙头通过即:龙头通过契约关系契约关系等约束方式,连接基地和农户及其等约束方式,连接基地和农户及其他参与者主体。他参与者主体。v紧密型紧密型即:龙头同基地、农户通过股份制或股份合同制连结成即:龙头同基地、农户通过股份制或股份合同制连结成利利益共同体益共同体,有共同资产。,有共同资产。v主要的衡量标志:定价方式、合同内容、利益分配等主要的衡量标志:定价方式、合同内容、利益分配等v一般从松散型、
17、半紧密型向紧密型发展一般从松散型、半紧密型向紧密型发展农业农业龙头龙头企业企业市场随机交易型市场随机交易型(松散型)(松散型)合同(契约)为纽带合同(契约)为纽带(半紧密型(半紧密型)参股联结方式参股联结方式紧密型紧密型专业承包制专业承包制市场信誉价格竞争市场信誉价格竞争市场保证价市场保证价市场保护价市场保护价市场保护价市场保护价+优惠服务优惠服务市场保护价市场保护价+返利返利农农户户3、按带动主体划分:、按带动主体划分:v(1)龙头企业带动型)龙头企业带动型v(2)中介组织带动型)中介组织带动型v(3)市场带动型)市场带动型v(4)主导产业带动型)主导产业带动型v(5)合作经济组织带动型)合
18、作经济组织带动型 v(6)现代农业综合开发区带动型)现代农业综合开发区带动型 农业产业化经营的基本要素农业产业化经营的基本要素v(一)龙头企业(一)龙头企业v(二)主导产业(二)主导产业v(三)生产基地(三)生产基地v(四)利益分配机制(四)利益分配机制v(五)约束机制(五)约束机制材料:新疆农业产业化组织模式材料:新疆农业产业化组织模式 目前已初具规模的有福海、焉耆、霍城等县实现目前已初具规模的有福海、焉耆、霍城等县实现甜菜产加销一体化经营,吐鲁番地区的葡萄干精加工甜菜产加销一体化经营,吐鲁番地区的葡萄干精加工贸工农一体化经营,生产能力贸工农一体化经营,生产能力8.48.4吨小时,精加工产吨
19、小时,精加工产品巧克力葡萄干,酸奶葡萄干走俏国内外市场;和田品巧克力葡萄干,酸奶葡萄干走俏国内外市场;和田地区蚕丝绸一体化经营通过地区蚕丝绸一体化经营通过6 6个缫丝织绸企业带动蚕桑个缫丝织绸企业带动蚕桑生产基地,生产基地,2020万农户栽桑养蚕,是蚕桑业成为当地重万农户栽桑养蚕,是蚕桑业成为当地重要的支柱产业之一;巴州的罐装番茄酱、辣椒酱,已要的支柱产业之一;巴州的罐装番茄酱、辣椒酱,已形成了农户种植、工厂加工销售的产业链,产品畅销形成了农户种植、工厂加工销售的产业链,产品畅销国内外市场,并成为俄罗斯的免检商品。此外,还有国内外市场,并成为俄罗斯的免检商品。此外,还有库尔勒市沙依东园艺场香梨
20、产业化经营;昌吉市园艺库尔勒市沙依东园艺场香梨产业化经营;昌吉市园艺瓜菜种子、菜篮子工程产销一体化经营等。瓜菜种子、菜篮子工程产销一体化经营等。新疆农业产业化经营的主要类型新疆农业产业化经营的主要类型1、市场带动型:、市场带动型:如米泉市蔬菜批放市场带动周边如米泉市蔬菜批放市场带动周边5个县个县65万户万户农户,种植蔬菜农户,种植蔬菜50万亩,日上市量万亩,日上市量400吨以上,年吨以上,年成交额达到成交额达到1.64亿元,同时配套加工、运销业,蔬亿元,同时配套加工、运销业,蔬菜、水果辐射南北疆许多地方以及甘肃、陕西、四菜、水果辐射南北疆许多地方以及甘肃、陕西、四川、湖南和山东等省区川、湖南和
21、山东等省区。2、“龙头龙头”企业带动型企业带动型 如精河县利用中国最大的枸杞种植基地如精河县利用中国最大的枸杞种植基地的资源优势,以年产的资源优势,以年产500万公斤的枸杞为主万公斤的枸杞为主导产业,以专业化生产基地为依托,以新疆导产业,以专业化生产基地为依托,以新疆万利有限公司为万利有限公司为“龙头龙头”企业,开发枸杞干企业,开发枸杞干果出口新、马、泰及港台地区,建立枸杞保果出口新、马、泰及港台地区,建立枸杞保健食品厂,开发枸杞保健食品、饮料、医药健食品厂,开发枸杞保健食品、饮料、医药保健品,年销售额保健品,年销售额10亿元,创利税亿元,创利税2亿元。亿元。3、专业协会带动型、专业协会带动型
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