教学课件：《旅游概论》.ppt

1、主目录HOME DIRECTORY第一章第一章 旅游概述旅游概述第二章第二章 旅游的历史发展旅游的历史发展第三章第三章 旅游活动的构成要素旅游活动的构成要素第四章第四章 旅游业及其特征旅游业及其特征第五章第五章 旅游市场与旅游产品旅游市场与旅游产品第六章第六章 旅游与旅游业的发展现状和展望旅游与旅游业的发展现状和展望子目录SUBDIRECTORIES第一章 旅游概述 任务一 旅游的定义 任务二 旅游的本质 任务三 旅游的基本属性 任务四 旅游的类型 任务五 旅游的影响本章学习重点 了解旅游的定义及其影响。熟悉旅游的基本属性。掌握现代旅游的类型和特征。学会站在社会发展的角度看待旅游，能够区别的看

2、待旅游与迁徙、旅行。任务一 旅游的定义一、艾斯特定义克尔和普拉普夫在1942年合写的普通旅游学纲要“旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起的现象和关系的总和。这些人不会导致永久居留，并不从事赚钱活动。”任务一 旅游的定义二、世界旅游组织1995年定义 旅游是人们为了休闲、商务和其他目的，离开他们惯常的环境，到某些地方去以及在那些地方停留的活动。两个定义的区别：艾斯特定义强调旅游者是“时居留”、“不从事赚钱活动”；而WTO1995年定义则先说明旅行的目的是休闲、商务和其他，其次是离开惯常的环境，去另一些地方。WTO1995年定义将商务旅游包容在内。WTO1995年定义还强调旅游是离开惯常环境的旅行

3、。任务一 旅游的定义任务一 旅游的定义三、旅游与迁徙、旅行的关系 人类历史上曾有过的典型的人口流动现象归纳起来主要就是这三种：迁徙、旅行和旅游。迁徙：离开定居地，并不计划再回来。现代的移民实际上与迁徙没有本质的差别。旅行：人们离开其常住地到异地作暂时停留并按计划返回的行为。是出于迁徙以外的任何目的而发生。旅游：所有的旅游都要经过旅行过程，但不是所有的旅行都是旅游。任务一 旅游的定义四、旅游与旅游业、旅游学与旅游概论旅游业：其发展被认定为全球经济的推动力量，并对世界经济结构产生了重大的影响。其已同石油、汽车工业一起成为国际贸易的三大支柱。任务一 旅游的定义四、旅游与旅游业、旅游学与旅游概论旅游学

4、：是一门以全球为整体，研究人类旅游的产生、基础、结构、性质和运行手段及其发展变化规律的综合性基础理论学科。主要研究对象、内容是对旅游最本质问题和最具基础意义的研究 研究内容必然要融合相邻学科或其他有关学科的内容。任务一 旅游的定义四、旅游与旅游业、旅游学与旅游概论旅游概论：旅游概论是旅游学的概括论述。它的理论体系和旅游学是一脉相承的。任务一 旅游的定义四、旅游与旅游业、旅游学与旅游概论加拿大学着斯蒂芬史密斯旅游分析手册现代旅游的研究内容：1.旅游作为一种人的经历；2.旅游作为一种社会行为；3.旅游作为一种地理现象；4.对旅游的经济学研究；5.旅游作为一种商业活动；6.旅游作为一种行业。旅游是一

5、种综合性的审美实践旅游是一种积极而健康的社交活动旅游是人类高层次的消费活动任务二 旅游的本质 1.旅游的社会属性旅游是社会政治、文化的产物旅游是现代社会生活发展的必然产物.旅游主体的文化属性旅游客体的文化属性旅游中介体的文化属性任务三 旅游的基本属性旅游是人类社会经济发展的产物2.旅游的文化属性0305044.消费属性5.休闲属性3.旅游的经济属性社会经济的发展使人们有了空闲时间和金钱。任务三 旅游的基本属性 从旅游的目的上看，旅游表现为借助各种客体给人以愉悦的活动，达到审美体验。从旅游的活动构成上看，旅游的这种休闲行为实际上又是众多休闲行为的再组合。从旅游发生的时间上看，旅游是发生在自由时间

6、的行为。123任务四 旅游的类型按旅游者游览的区域划分按旅游目的划分按旅游接待的形式划分国内旅游任务四 旅游的类型国际旅游1.按旅游者游览的区域划分03商务旅游.02度假旅游.01观光旅游.04科技文化交流旅游05探亲访友06 宗教旅游任务四 旅游的类型2.按旅游目的划分07生态旅游团体旅游任务四 旅游的类型零散旅游3.按旅游接待的形式划分1.对经济的影响2.对社会文化的影响OPTION 04 任务五 旅游的影响3.对环境的影响对经济的积极影响：（1）为国家创汇、创税、回笼货币（2）提供就业的机会和岗位（3）带动相关行业的发展1.对经济的影响2.对社会文化的影响OPTION 04 任务五 旅游

7、的影响3.对环境的影响对经济的消极影响：（1）引起物价上涨（2）过重依赖旅游业会影响国民经济的稳定1.对经济的影响2.对社会文化的影响OPTION 04 任务五 旅游的影响3.对环境的影响对社会文化的积极作用：（1）对旅游者及其常往国来说：了解外部世界，开阔视野，变革现状；增长知识，怡悦身心，培养情操。（2）对旅游目的国的积极作用：促进各国人民之间的外交活动；推动科技技术的交流和合作；有利于民族文化的保存和完善。1.对经济的影响2.对社会文化的影响OPTION 04 任务五 旅游的影响3.对环境的影响对社会文化的消极影响：（1）造成社会失范（社会道德逐渐低下）；（2）导致文化被庸俗化1.对经济

8、的影响2.对社会文化的影响OPTION 04 任务五 旅游的影响3.对环境的影响对环境的积极影响：（1）保护自然景区和历史古迹；（2）改善基础设施和服务设施；（3）提高绿化比例和环境质量。1.对经济的影响2.对社会文化的影响OPTION 04 任务五 旅游的影响3.对环境的影响对环境的消极影响：如果旅游规划在环境保护方面有所欠缺或者管理工作不到位，则会使旅游开发对目的地环境产生较为恶劣的影响。谢 谢！Thank you主目录HOME DIRECTORY第一章第一章 旅游概述旅游概述第二章第二章 旅游的历史发展旅游的历史发展第三章第三章 旅游活动的构成要素旅游活动的构成要素第四章第四章 旅游业及

9、其特征旅游业及其特征第五章第五章 旅游市场与旅游产品旅游市场与旅游产品第六章第六章 旅游与旅游业的发展现状和展望旅游与旅游业的发展现状和展望子目录SUBDIRECTORIES第二章 旅游的历史发展 任务一 世界旅游的历史发展概况 任务二 我国的古代旅游 任务三 我国的旅游业本章学习重点 了解伴随旅游发展的交通工具和旅行社的发展。熟悉世界旅游的发展历史。掌握中国旅游的发展阶段以及特征。能够站在历史发展的角度辩证的看待旅游及旅游业任务一 世界旅游的历史发展概况 一、古代的旅行和旅游（1880年以前）古代的旅行和旅游，往往和宗教活动、古代的旅行和旅游，往往和宗教活动、通商贸易、帝王巡游密切相关，并结

10、合在通商贸易、帝王巡游密切相关，并结合在一起。一起。任务一 世界旅游的历史发展概况 二、近代旅游（1840-1945年）轮船、火车的发明，食宿业的发展，旅行社的创办，把旅游推进到近代阶段。（1）近代交通工具的发明和营运轮船：轮船：1809年，美国人富尔敦制造了世界上第一艘汽船。1816年横渡英吉利海峡的客货轮首次通航。1838年，英国轮船“亚留斯”号横渡大西洋成功，使得洲际航行不再费时耗日。轮船的大型化和速度的加快，使北美和欧洲之间的旅行日益兴盛。任务一 世界旅游的历史发展概况 二、近代旅游（1840-1945年）轮船、火车的发明，食宿业的发展，旅行社的创办，把旅游推进到近代阶段。（1）近代交

11、通工具的发明和营运火车：火车：1814年，英国工程师斯蒂芬逊发明了火车。1830年，从利物浦到曼彻斯特的客运铁路正式通车。1870年，全世界铁路的总长度为21万千米，发达国家的铁路遍布全国。火车的速度也逐步加快，到20世纪30年代，著名的特别快车速度达到 160.93千米小时。火车、轮船的使用促使环球旅行出现了。任务一 世界旅游的历史发展概况 二、近代旅游（1840-1945年）（2）食宿业大发展轮船和火车的投入营运，使得商贸和旅游的人越来越多，从而出现了现代旅馆。19世纪初，德国的疗养胜地巴登出现了第一家豪华的别墅式旅馆。随后在50年代，巴黎建成了著名的格兰特饭店、卢夫勒饭店等。20世纪初，

12、旅馆业的建设由前阶段的大饭店时期进入到商业饭店时期。商业饭店当然首先要讲究经济效益，通过为商务旅行和经济来往人士服务而获致厚利。任务一 世界旅游的历史发展概况 二、近代旅游（1840-1945年）（3）旅行社的产生在社会化大生产的推动下，旅游消费有越来越扩大的趋势，这个趋势呼唤着旅行社的诞生，1845年，英国人托马斯库克正式创办了托马斯库克旅行社。任务一 世界旅游的历史发展概况 三、现代旅游（1946年至今）社会生产力发展；工时的缩短和有薪假期的增加；铁路、汽车、飞机的发展，使旅游者的移动加快；电话、传真、电子网络等通信手段的进步，使通信的时间缩短到以秒为单位。这一切都大大有利于现代旅游的迅速

13、发展。任务二 我国的古代旅游 一、我国古代的旅游 我国的古代旅游指1840年鸦片战争以前的各时代的旅游活动。在长达四五千年的历史中，由于各个阶段的政治、经济、文化等情况的变化，旅游活动的内容和形式也有很大的差别。依其特征，一般可分为四个阶段：（一）先秦时期的旅行和旅游 1.旅行交通条件 我国先秦时代首先面临的问题时打开各疆域之间的闭塞性，研制各种交通工具，为天子巡行、商务旅行和外交游说准备条件。2.旅行类型主要有：巡狩、游畋、观光、游娱、托志、泻忧等。任务二 我国的古代旅游 （二）秦汉时期的旅游秦始皇修“驰道”和“直道”，统一全国车轨等措施，给帝王、学者、商人出游提供了方便。主要的旅游类型有：

14、帝王外出巡游、学者墨士外出考察、丝绸之路、海上旅行。一、我国古代的旅游任务二 我国的古代旅游 （三）中世纪时代的旅行我国中世纪旅游活动的类型主要有：1.士人士人漫游兴起漫游兴起：指文人墨士以消遣排忧为目的的旅游。2.宗教宗教旅游盛行旅游盛行：它是以朝觐、求法为目的进行的旅游活动。3.国际国际旅游的发展旅游的发展：中世纪以政治和文化交流为目的出国考察团和商业旅行也多了起来。一、我国古代的旅游任务二 我国的古代旅游 （四）明清时期的旅游1.航海旅行和旅游：以明朝郑和“七下西洋”的海上旅行最著名。2.活跃的国内旅游：最突出的科学考察有明代大医学家李时珍，他为编写本草纲目，到各地采访调查，搜集标本，把

15、握第一手材料。一、我国古代的旅游任务二 我国的古代旅游 二、我国古代旅游的特点 1.古代旅游多属少数人的个人活动。游者范围主要有帝王、贵族、官僚、地主等人及其附庸士大夫阶层。平民百姓仅在佳庆节日到近地出游，如踏青、赶庙会等。2.国内旅行家多以学术考察旅行为主，是在古代“读万卷书，行万里路”的思想影响下进行的。3.古代旅游活动都和当时的社会政治、经济、文化的发展密切相关。4.国际旅游以政治交往（如互派使者）、宗教求法和经商贸易等形式为主。5.旅游基本上停留在旅行的阶段，与以获得经济收入为目的的旅游业有本质的不同。任务三 我国的旅游业 一、我国近代的旅游业的发展（1840-1949年10月）1.招

16、商局的建立招商局全名为“轮船招商局”，是清末最早设立的最大轮船航运企业。1872年(同治十一年)由李鸿章招商筹办，次年正式成立。2.铁路 1876年(光绪二年)建成的淞沪铁路是我国建成的第一条铁路，长仅14千米。3.旅行社“中国旅行社”是我国最早设立、规模最大的一家旅行社，当时所经营的业务范围已和今天大致相同。4.饭店随着铁路的兴建，轮船的通航，各大城市陆续修建了一些洋式楼房，兴办了西式饭店，有一些还是外国人办的。任务三 我国的旅游业 二、新中国旅游事业的发展(1949年10月至今)旅游事业的发展也大体上经过了初创、开拓、停滞、改革发展四个阶段。1.1.初创阶段初创阶段(1949年10月196

17、3年)建国初期成立的服务社具有免费服务的性质，即使收费也很低廉，不以营利为宗旨，但在新中国的旅游业发展史上，都具有开创的意义。任务三 我国的旅游业 二、新中国旅游事业的发展(1949年10月至今)2.2.开拓阶段开拓阶段(19641966年6月)1964年7月22日，国务院正式设立中国旅行游览事业管理局，作为全国旅游事业的管理机构。其主要任务是：制定旅游业发展规划和年度计划，并进行统筹安排；负责对外国自费旅游者的管理工作；领导各有关地区的“国旅”和直属服务机构的业务；组织我国公民出国旅行；负责有关旅游的对外联络和宣传工作等。党中央还制定了旅游事业的方针：“政治挂帅，稳步前进，逐步发展”。任务三

18、 我国的旅游业 二、新中国旅游事业的发展(1949年10月至今)3.3.停滞阶段停滞阶段(1966(1966年年6 6月月19771977年年)在1966年6月“文化大革命”开始后，极左路线的推行者把旅游诋毁为“资产阶级生活方式”，为华侨、外籍华人和港澳同胞服务被歪曲成“为资产阶级服务”、“洋奴哲学”，正常的接待无法进行。在此情况下，海外侨胞的爱国爱乡热情受到严重的挫伤，入境旅游者越来越少。大部分地方的有关机关或被撤销，或被裁并。干部职工有的下放，有的改行，风流云散。总之，我国的旅游事业濒临崩溃的境地。任务三 我国的旅游业 二、新中国旅游事业的发展(1949年10月至今)4.4.开放发展阶段开

19、放发展阶段(1978(1978年至今年至今)1978年，我国在粉碎“四人帮”之后，又经过两年徘徊，终于在党的十一届三中全会上作出了把全国工作重点转移到社会主义现代化建设轨道上的决定。对内搞活、对外开放政策的实行，给旅游业的发展带来了空前的推动力。第一，建立和健全了各级旅游管理机构，从中央到地方建立了一套旅游管理机构。第二，经营体制从独家垄断改为多元化经营。第三，有计划地进行了旅游业人才的培养。谢 谢！Thank you主目录HOME DIRECTORY第一章第一章 旅游概述旅游概述第二章第二章 旅游的历史发展旅游的历史发展第三章第三章 旅游活动的构成要素旅游活动的构成要素第四章第四章 旅游业及

20、其特征旅游业及其特征第五章第五章 旅游市场与旅游产品旅游市场与旅游产品第六章第六章 旅游与旅游业的发展现状和展望旅游与旅游业的发展现状和展望子目录SUBDIRECTORIES第三章 旅游活动的构成要素 任务一 旅游者 任务二 旅游资源 任务三 旅游业本章学习重点 了解旅游活动的构成要素。熟悉旅游者的类型。掌握旅游业的特点以及旅游资源。学会辩证的看待旅游的构成要素，建立保护旅游资源的意识。一、旅游者的定义及其类型1.旅游者的定义（1）外国旅游者“旅游者就是离开自己的常住国到另一个国家访问超过24小时以上的人”。2.游客的概念游客包括两种人：旅行者（到一个国家去暂时逗留至少24小时的人，其目的是为

21、了消磨闲暇时间，或者为了工商业务、探亲、出差和开会等）；短程旅行者（到另一个国家去暂时逗留不足24小时的人）一、旅游者的定义及其类型1.旅游者的定义旅游者的定义（3）我国国家统计局的界定旅游者是指来我国参观旅行、探亲、访友、休养、考察或从事贸易、业务、体育、宗教活动、参加会议等的外国人、华侨和港澳同胞、台湾同胞。（4）国内旅游者任何因消遣、闲暇、度假、体育、商务、公务、会议、疗养、学习和宗教等目的，而在其居住国（不论国籍如何）进行24小时以上，一年之内旅行的人，均视为国内旅游者。观光型旅游者家庭和个人事务型旅游者公务型旅游者.特种旅游者.一、旅游者的定义及其类型2 2.旅游者的旅游者的类型类型

22、一、旅游者的定义及其类型特种旅游者特种旅游者第一，特种旅游者选择的旅游环境，包括自然环境和文化环境，必须具有浓郁的原始自然性，也就是要保持“原汁原味”。第二，特种旅游者往往在运动中感知和体验外部世界，通过冒险、感官刺激或面对一个全新的环境，得到一种精神上的享受与满足。第三，由于特种旅游是一种高层次、富于文化内涵的旅游，对参加者的要求相应较高。除了要有一定的知识修养和良好素质外，还要有健壮体魄和坚强的意志与毅力。第四，要求旅游者和导游必须具有较强的环境保护意识和法规意识，要有可持续发展的观念。二、成为旅游者的客观条件 收入水平：收入水平提升 闲暇时间：周末假期、公共假日、带薪假期 其他客观因素：

23、家中是否有4岁以下小孩、本人身体状况等。旅游旅游动机动机成为旅游者的成为旅游者的主观因素主观因素一、旅游资源及其特点1.旅游资源的概念 可供旅游者游览、疗养、娱乐，能够使旅游者得到有益的知识、积极的休息、审美的体验，只要能够达到上述目的，不论是自然风景、社会历史遗存、精神或物质的条件，都可称之为旅游资源。一、旅游资源及其特点1.旅游资源的概念 从旅游资源的作用可以讲其分为现实旅游资源和潜在旅游资源两类。现实旅游资源是指现在已经可供旅游者享用，并且事实上在吸引旅游者前往的旅游资源，而不管是否有人开发过。潜在旅游资源是指那些本身具有吸引力的天然资源，但由于目前交通条件或其他接待条件不具备，还不为人

24、所知或者暂时还不能让更多的旅游者观赏游览。按自然存在可将旅游资源分为自然旅游资源和人文旅游资源。一、旅游资源及其特点2.旅游资源的特点 多样性：旅游资源既然是内涵丰富的概念，因而其形式和内容都是多样的、丰富多彩的。不可移动性（或垄断性）：许多历史文物都是特定历史时代的产物，具有不可再生和无可代替的特点。可创新性：随着时代的不断发展，科技的日益进步，生产力的不断提高，人文旅游资源也会不断地创造出来，以取代落后的不为人喜爱的旅游吸引物。二、我国的旅游资源1.自然旅游资源名山：我国是一个多山的国家，我国的名山到底有多少?中国大山名山主峰图共收集的名山有779座，其中610座名山中，国家级的占11，省

25、级的占25，县级的占64。二、我国的旅游资源1.自然旅游资源湖泊：全国大大小小的湖约215万个，著名的有杭州的西湖，扬州的瘦西湖，南京的玄武湖、莫愁湖，武汉、广州和浙江绍兴的东湖，嘉兴的南湖，昆明的滇池，济南的大明湖可以说，在大中城市，差不多都有湖泊成为该市的风景点。二、我国的旅游资源1.自然旅游资源海滩海岛：我国的海岸线长而曲折，达1.8万千米，北起鸭绿江口，南迄北仑河口。沿海的海岛、海滩不少是度假避暑胜地。自北向南，有大连、北戴河、烟台、威海、青岛、厦门、汕头、南澳岛、深圳、海陵岛、上川岛、三亚等地，都有适于度假的海滩。二、我国的旅游资源1.自然旅游资源江河瀑布：我国的江河风光秀丽优美。长

26、江、黄河是我国文明的发祥地、母亲河，沿河沿江都有许多风景名胜。江流的某些段落，两岸风光如诗如画，成为旅游者畅游欣赏的热点。二、我国的旅游资源1.自然旅游资源温泉：水温超过20的泉称为温泉，有的地方把水温超过当地年平均气温的泉称为温泉。我国的温泉资源相当丰富，已探知的温泉即达3 000余处，其中富含多种化学元素和矿物质的就有1 200多处。著名的疗养性温泉有广州市的从化温泉、重庆市的南温泉、北碚的北温泉、陕西临潼华清池、吉林省长白山温泉，以及被誉为“天下第一汤”的云南昆明安宁温泉等。二、我国的旅游资源1.自然旅游资源岩溶地貌：喀斯特地貌，指的是地表可溶性岩石的溶解作用和伴随的机械作用而形成的各种

27、地貌，如石芽、石林、峰林、石沟、溶洞、溶斗、落水洞、暗河、溶蚀洼地、天然桥等。我国著名的岩溶风景区有桂林的漓江两岸山水、云南路南石林、兴文石林、广西的武鸣伊岭岩。二、我国的旅游资源1.自然旅游资源动植物资源：植物；森林能提供安静、舒适、优美的环境，是人类寻求精神平衡、接触大自然的理想境地。动物；我国动物种类甚多。根据旧的统计资料，有兽类414种，鸟类1 175种，两栖动物196种，爬行类315种，鱼类2 000多种。二、我国的旅游资源2.人文旅游资源历史遗存：文化遗址我国已发现的著名文化遗址有：1)旧石器时代遗址。旧石器时代是石器时代的早期阶段，共经历二三百万年。当时人类使用比较粗糙的打制石器

28、，过着采集和渔猎生活，相当于人类史上从原始人群到母系氏族公社出现的阶段。我国已发现的旧石器时代人类化石有云南元谋猿人、陕西蓝田猿人、北京猿人、广东曲江马坝人、湖北长阳人、山西丁村人。2)新石器时代遗址。新石器时代属于考古学分期中石器时代的最后一个阶段，开始于大约距今七八千年以前，农业和畜牧业使生活资料有较可靠的来源，开始定居生活。广泛磨制石器，已能制陶和纺织。我国各地普遍发现不同类型的新石器时代文化遗址，重要的有仰韶文化、马家窟文化、龙山文化、红山文化、良渚文化等。二、我国的旅游资源2.人文旅游资源古建筑：我国古建筑和古建筑工程最著名的有万里长城、北京紫禁皇城、拉萨布达拉宫、大运河、都江堰、灵

29、渠、洛阳桥、赵州桥等。宗教建筑是我国很重要的旅游资源。庵、观、寺院，比比皆是，特别是佛教的寺院建筑、石窟、摩崖石刻、佛塔和佛教雕塑、绘画，数量多，影响深远，享誉中外。二、我国的旅游资源2.人文旅游资源古典园林：中国是世界造园发祥地之一。中国园林历史悠久，独树一帜，崇尚自然，自成一体，影响深远。中国园林大都是文人、画家和工匠结合的产物，其布局以不对称为根本原则，故厅、堂、亭、榭与山、石、树、池融为一体，成为自然山水风景园林。中国园林可分为皇家园林、私家园林和寺观园林三大类型。二、我国的旅游资源2.人文旅游资源古典园林：皇家园林的代表作当然是承德的避暑山庄和北京的颐和园。私家园林中，苏州园林为文人

30、写意山水园林，是江南私家园林的代表作。二、我国的旅游资源2.人文旅游资源古陵墓：据国家旅游局公布的信息，向国内外游客开放的古陵墓有：河南省淮阳太昊陵，河北省满城中山靖王墓，湖南省炎陵县炎帝陵，陕西黄陵县黄帝陵，陕西省临潼县秦始皇陵，陕西省兴平县汉武帝茂陵、大将军霍去病墓、杨贵妃墓，陕西省礼泉县唐太宗昭陵，陕西省乾县唐高宗乾陵、武则天陵，四川省成都市王建墓，江苏省南京市南朝陵墓石刻、明孝陵、中山陵，河南省巩义市宋真宗永定陵、宋仁宗永昭陵，宁夏回族自治区银川西夏王陵，内蒙古自治区成吉思汗陵等等。二、我国的旅游资源2.人文旅游资源现代社会文明：民俗风情：建立各种类型的民俗博物馆；开展丰富多彩的民族民

31、俗文化活动；主题公园：深圳“锦绣中华”是我国于1989年建造的首座主题公园 高层建筑：上海东方明珠电视塔是上海市的标志性建筑，也是目前我国最高建筑。三、旅游资源的开发1.旅游资源的开发原则（1）独特性原则突出独特性原则应努力做到：第一，充分保留自然景观和历史发展形成的原始风貌；第二，突出“人无我有、人有我最”；第三，有意突出当地的民族风情和浓郁的地方风格，使旅客真正感受到一种异国他乡的新奇感，体验到与众不同的独特性。三、旅游资源的开发1.旅游资源的开发原则（2）市场原则和经济原则开发旅游资源不可盲目上马，一定要进行可行性论证，依据旅游者的需求及其变化情况以及周边旅游吸引物的分布系统进行调研，对

32、开发结果作出正确评估。旅游资源的开发必须服从当地经济发展的总体规划。三、旅游资源的开发1.旅游资源的开发原则（3）整体和谐原则合理布局是旅游资源开发的基石（4）保护原则要求开发建设不破坏当地的生态平衡，并且与自然环境相适应，尽量避免环境污染和建设性破坏，把所属地区建设得更加美好。（5）综合开发原则对一个旅游目的地而言，要突出重点突出特色，而又不失时机地逐步开发其他类型的旅游资源，使它形成一个和谐的统一体。要搞好各方面的建设，保证从行、住、食、游、购、娱等有关方面满足旅游者的需要。（6）安全原则避免事故发生三、旅游资源的开发2.旅游点的生命周期和再生性开发再生性开发的目的是为了改进旅游资源的质量

33、并提高它们的吸引力，特别是那些已为旅游业长期利用的现实旅游资源，更需要通过再生性开发来使该项旅游资源的“老面孔”焕发新姿，增加吸引游客的魅力。生命周期一般分为初创期、发展期、成熟期、衰退期，旅游点也会存在一个有形而衰的演变过程。三、旅游资源的开发3.对拟开发的旅游资源进行评价对旅游资源进行评价时，有三种标准：第一，对旅游资源，特别是自然风景资源进行美学评价。第二，采用社会标准和历史标准对拟开发的旅游资源进行评价。所谓社会标准，是指该项旅游资源能否表现现时社会发展水平和文化特色；所谓历史标准，则着重于该项旅游资源能否反映过去某个时期的历史、文化风貌。第三，以市场为标准，对拟开发的旅游资源进行评价

34、。这种评价着重的是开发后该项旅游资源对客源市场的吸引力和经济受益的多寡。四、旅游资源的保护1.运用法律、行政、经济和技术手段，保护旅游资源2.一些旅游城市取得阶段性成果例如：杭州市西湖过去沿湖近30个单位每天排入污水3 000多吨，导致西湖水质下降，1976年4月还曾发生过大面积鱼虾死亡的情况。杭州市领导机关最近几年来先后开展了疏浚、引水、修筑污水管等多项工程，治理西湖；并接受专家建议，引进钱塘江水作为补充水源，使西湖一天可得活水10万吨，还打开了已关闭多年的涌金门水闸，使湖水有进有出，成为流动的活水，目前情况已大大好转。只要树立起明确的保护旅游资源的意识和观念，旅游资源的保护就能取得良好的成

35、绩。一、旅游业的定义(1)旅游业是一个综合的经济部门，是由一系列相关行业交汇组成的。(2)旅游的中心内容是为旅游者提供直接的服务。可以把旅游业界定为这样一个概念：旅游业就是以旅游资源为凭借，以旅游者为主要对象，通过提供旅游服务满足旅游者需求的综合性产业。二、旅游业的性质1.文化性质在旅游经营中，无论是自然旅游资源还是人文资源，主要是满足旅游者精神文化生活的需要，而旅游设施和各种服务的提供，也是为了帮助旅游者实现其完美的旅游愿望，因而具有明显的文化性质，即旅游业提供给旅游者的主要是精神文化消费资料。2.经济性质任何旅游资源的开发和旅游设施的建设都需要投资，并以产品的形式出售给旅游消费者。在市场经

36、济条件下，这种投资无论来自政府还是部门或是企业，都必须进行投入和产出的比较，因而具有明显的经济性质。同时，任何一个国家的旅游业，都是把旅游服务当做产品来生产和经营的，即凡是为旅游者服务的企业或个人，都是旅游产品的生产者或经营者。综合性综合性旅游业是一个综合性行业，这一特点由旅游者的消费特点决定。带动带动性性旅游业本身是一个关联带动性很强的产业群体。涉外涉外性性旅游业是一项涉及国与国之间的人际交往的产业，具有涉外性。依靠依靠性性首先，旅游业以旅游资源为依托。其次，旅游业的发展依托于国民经济的发展。旅游业依托于各有关部门和行业的通力合作协调发展敏感性敏感性旅游业是一个非常敏感的产业，社会各种因素的

37、变化都会对旅游产生影响且反应迅速二、旅游业的特点谢 谢！Thank you主目录HOME DIRECTORY第一章第一章 旅游概述旅游概述第二章第二章 旅游的历史发展旅游的历史发展第三章第三章 旅游活动的构成要素旅游活动的构成要素第四章第四章 旅游业及其特征旅游业及其特征第五章第五章 旅游市场与旅游产品旅游市场与旅游产品第六章第六章 旅游与旅游业的发展现状和展望旅游与旅游业的发展现状和展望子目录SUBDIRECTORIES第四章 旅游业及其特征 任务一 旅游业及其特征 任务二 旅行社 任务三 旅游交通 任务四 旅游饭店 任务五 旅游景区（点）本章学习重点 了解旅游与旅游业的可持续发展含义。熟悉

38、未来旅游业的发展趋势。掌握旅游与旅游业可持续发展的内容。学会可持续的角度看待旅游与旅游业的发展趋势。一、旅游业的定义 旅游业就是以旅游资源为凭借，以旅游者为主要对象，通过提供旅游服务满足旅游者需求的综合性产业。二、旅游业经营的特征 旅游业为旅游者提供以劳务为主的旅游服务，同其他产业比，销售成本少，而工资成本占的比重在全部营业成本中相当高。我国的旅游业是社会主义国家的旅游业，需要执行社会主义国家的对外政策、侨务政策和统战政策以及其他相关的方针政策，需要保持社会主义国家的形象。一、我国旅行社的性质和作用 1996年10月国务院发布的旅行社管理条例规定：“旅行社是指有营利目的、从事旅游业务的企业。”

39、该条例所称旅游业务，是指为旅游者代办出境、入境和签证手续，招徕、接待旅游者，为旅游者安排食宿等有偿服务的经营活动。这个规定，肯定了旅行社的主要职能和企业性质：营利为目的；向旅游者提供与旅游有关的各类服务；从事双向经营的旅游企业，担任着双重角色，既是旅游产品的组合者，又是旅游产品的销售者和代销者。一、我国旅行社的性质和作用旅行社的主要作用如下：(1)向旅游者提供旅游方面的信息，使他们了解有关饭店、饮食、交通、游乐、旅游景点方面的旅游商品和服务。(2)缩短旅游供给企业(饭店、餐厅酒家、园林、游乐园、交通运输部门、旅游点等)与旅游者的距离，便于旅游者进行统一的一次性购买。(3)保证及时地向旅游者提供

40、满足他们需求的有关旅游商品和服务。二、旅行社的类型(1)外国旅行社的类型在以欧美国家为代表的世界上多数国家中，人们通常根据旅行社行业中的自然分工状况，按照有关旅行社所主要经营的业务类型(即主营批发业务还是主营零售业务)将这些旅行社企业划分为两大类：第一，旅游批发经营商即主要经营批发业务的旅行社或旅游公司；第二，旅游零售商，即主要经营零售业务的旅行社。二、旅行社的类型(2)我国旅行社的类型我国旅行社曾经分为三大类，即“一类社”、“二类社”和“三类社”。“一类社”和“二类社”主要从事国际旅游业务的经营活动，而“三类社”则面向国内旅游者，经营国内旅游业务。国务院在1996年10月发布旅行社管理条例，

41、该条例正式规定旅行社只分为两大类：国际旅行社、国内旅行社。三、旅行社的设立及质量保证 1.旅行社设立的条件 国务院发布的旅行社管理条例规定，凡申请设立旅行社者应具备下列条件：有固定的营业场所。有必要的营业设施。有经培训并持有省、自治区、直辖市以上人民政府旅游行政管理部门颁发的资格证书的经营人员。有符合规定的注册资本和质量保证金。国际旅行社的注册资本不得少于150万元人民币，国内旅行社的注册资本不得少于30万元人民币。三、旅行社的设立及质量保证 2.设立外商投资旅行社(包括中外合资、中外合作经营旅行社)条件1998年10月29日，国务院批准了中外合资旅行社试点暂行办法，该办法规定合资条件。中方合

42、资者：是依法设立的公司；最近3年无违法或者重大违规记录；符合国务院行政主管部门规定的审慎的和特定行业的要求。外方合资者：是经营国际旅游的旅行社或经营国际旅游业务的企业，旅行社或者主要从事旅游业务的企业。年旅游业务销售总额在4 000万美元以上。是本国旅游行业协会的正式会员。四、旅行社经营组织的主要产品1.单项服务旅行社根据旅游者的具体要求而提供的各种有偿服务。其中常规性服务项目包括：导游服务、交通集散地接送服务、代订饭店客房、代联系参观旅游项目、代办签证、代办旅游保险。2.团体包价旅游团体综合服务包价旅行。旅行社根据旅游市场供求关系，选定旅游路线，将线路中涉及的有关服务买下来，组成产品以整价卖

43、给旅游者，并组成旅行团。一般15人以上配一名领队，并有导游陪同。综合服务采取全包形式，包括往返交通，旅行途中住宿、饮食，旅游点游览及保险等。四、旅行社经营组织的主要产品3.散客包价旅游属单个旅游，即旅游者不参加团体，而是一个人或几个人组成小组或举家外出旅行，旅游者采取一次性预付旅费的方式将各种有关旅游服务全部委托旅行社办理。4.半包价旅游在全包价旅游基础上，扣除中、晚餐费用的一种包价形式。5.组合旅游 这是介于团体旅游和散客旅游之间的一种产品，旅游者分别从不同地方来到旅游目的地，然后由事先确定的旅行社组织旅游。组团时间短，无领队，选择性强，亦有较多自由时间。五、导游员等级评定导游人员是指依照国

44、务院发布的导游人员管理条例的规定取得导游证，接受旅行社委派，为旅游者提供向导、讲解及相关旅游服务的人员。1994年10月国家旅游局签发了导游员等级评定意见、标准和实施细则，此前还发布了关于改革和完善全国导游人员资格考试工作的意见。其等级分为专职和兼职两个系列，有四个级别，即：特级导游员、高级导游员、中级导游员和初级导游员。六、WTO与我国旅行社市场的开放1.入世谈判中有关旅行社的承诺谈判的基础是1999年由外经贸部和国家旅游局共同制定，经国务院批准发布的中外合资旅行社试点暂行办法。最后谈定的具体内容如下：跨境交付没有限制；境外消费没有限制；商业存在，加入WTO时，符合条件的外国服务提供者可以在

45、中国政府指定的旅游度假区和北京、上海、广州和西安开办中外合营旅行社等内容。六、WTO与我国旅行社市场的开放2.旅行社市场开放对我国旅行社的影响消极影响：1)对我国处于发展中的旅行社业造成全面冲击，部分中方旅行社面临存在危机。2)使我国已处于混乱状态的旅行社市场状况进一步恶化。3)旅行社数量的进一步增加会加剧目前行业管理中的混乱局面。4)国内大旅行社与国外大旅行商的合资可能形成垄断局面。5)外方旅行社将发挥旅行社的纽带作用，全面瓜分我国旅游业的利益。六、WTO与我国旅行社市场的开放2.旅行社市场开放对我国旅行社的影响积极影响：1)有利于我们引进新的旅行社运行机制，促进我国旅行社业运行效率的提高。

46、2)有利于引进先进的旅行社经营管理的经验，加速我国旅行社业与国际接轨的进程。3)有利于为提高我国旅行社业的行业管理，特别是质量管理水平寻求到新的突破口。4)有利于加速我国旅行社企业制度和分工体系的调整。5)有利于在利益导向的前提下提高国外旅行社经营中国旅游业务的积极性，从而促进我国国际客源的开发和旅游业综合效益的提高。六、WTO与我国旅行社市场的开放面对我国旅行社业市场的逐步开放，我国旅行社业应采取的对策主要包括：1)加速对国际旅行社运行方式和管理方法的研究，做到知己知彼，以更加有效地迎接挑战。2)加速行业分工体系的调整，尽快形成实力雄厚的旅行社集团，使其具有有效抗御外来旅行社的力量，并为我国

47、依存于大型旅行社集团的小型旅行社提供生存空间。3)加速企业制度的调整，明晰产权关系，增强旅行社活力，全面提高旅行社的竞争力。4)加速行业管理制度的建设，为市场全面开放后各类旅行社的公平竞争创造有利的环境。一、旅游交通的作用（1）交通是实现旅游不可缺少的重要条件近现代交通工具的发明和广泛使用，为大规模的旅游活动创造了条件，突破了区域的限制，使洲际和环球旅游成为可能。（2）旅游网点的兴建、形成有赖于交通（3）交通是旅游业创收的重要组成部分二、旅游交通的类型（1）火车铁路交通 铁路运输的优点在于运量大，运速较快，成本相对而言较低，而且安全性高，有无可匹敌的安全记录，不受气候影响，于环境保护有利。（2

48、）汽车公路交通 公路旅游交通是最重要和最普遍的短途运输方式，其最大的优点是自由灵活，可以随时随地停留和任意选择旅游地点，实现“门到门”的运送。二、旅游交通的类型（3）飞机航空交通 航空事业的发展是现代化旅游发展的基础，特别是远程旅游更是如此（4）轮船水运交运 作为一种长途交通工具，远洋邮船受到旅客的舍弃。但作为长途旅游的工具，长途游轮却又受到一些年纪较大、时间和金钱充裕、旨在享受旅途的人士的欢迎，因为对于他们来说，豪华游轮实际上是一家在大海上移动且居住舒适的高级饭店。（5）特殊旅游交通 地铁、出租小汽车一、旅游饭店的作用1.旅游饭店是旅游业发展的重要的物质基础2.旅游饭店是为国家积累建设资金和

49、创造外汇收入的重要场所3.旅游饭店是青年就业的重要部门二、旅游饭店的类型1.按饭店接待市场划分：商业饭店、度假饭店、公寓饭店、机场饭店、汽车饭店、综合饭店。2.按饭店投资划分：国家投资的饭店，属全民所有制性质，国有国营；各种集资建成的饭店，由中央、地方、部门、企业和集体以各种形式集资兴建；集体投资的饭店，属集体所有制性质；中外合资饭店，由国有国营单位和外商共同投资，属合资企业；外商独资饭店；私营独资饭店，由国内私人企业家独资兴建；上市公司股份制饭店。三、旅游者对旅游饭店的基本要求（1）卫生（2）舒适（3）方便（4）安静（5）安全四、旅游饭店集团饭店集团通常采取连锁经营的饭店联合企业的形式，即一

50、个总公司，以同等级的服务标准、统一的商标，先在本国发展同等级的饭店，而后向国外投资或与当地资本共建同类型同等级的饭店，并吸收其他够水准的饭店参加，形成有竞争力的经营集团，在不同的国家和地区以相同的服务风格和水准营业。四、旅游饭店集团其优点：连锁饭店集团的统一商标，尤其是知名度闻名遐迩的商标对旅客的作用相当巨大。旅客对这种商标有一种强烈的信任感。连锁饭店集团客房使用率高，生意可靠，贷款容易。这就使得它们能够率先使用新的设备，推出新的服务项目。连锁饭店集团对所属饭店的经营管理提供详尽的技术指导，并且提供详尽的科学化管理和市场动向的准确资料，有利于营销拓展。连锁饭店集团大多采用统一采购物资的方式，这