吉美版4年级下册《综合实践》第二课餐巾折花-ppt课件-省级优课-(配套教案编号：70ab4).ppt

上传人（卖家）：老黑

文档编号：314436

上传时间：2020-02-29

格式：PPT

页数：13

大小：2.06MB

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资源描述：: 餐巾折花,新课讲授,一、餐巾概述（观察、讨论、归纳）,餐巾，又名口布、茶巾、茶布、席布、花巾等，各地有其不同的叫法，是餐厅中常备的一种卫生用品，又是一种装饰美化餐台的艺术品。,（一）：餐巾的概念,餐巾折花的五种基本技法,折卷捏推拉,1、折叠,要领：看准折缝线和角度一次折成，避免反复。,2、卷,要领：卷紧、卷挺。两手互相配合好。,3、捏,要领：棱角分明，鸟类的头顶角，嘴尖角到位。,4、推,要领：推折时拇指，食指紧紧推折不能松开，要求两边对称一般应从中间向两边折。,5、拉,要领：注意翻时大小适宜，自然美观。拉时用力要均匀，不要猛拉。,1、操作前要洗手消毒,2、在干净的托盘或餐盘操作,3、操作时不允许用嘴叼、咬,4、放花入杯时，手指不能接触杯口，杯身不留指纹,5、摆放折花时，花形正面要对正席位，便于欣赏,注意事项：,以小组为单位,运用基本手法，创作作品,分组练习,矢车菊花,白玉珊瑚,交流与欣赏,作业布置：,教材分析,教法与学法,

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