吉美版4年级下册《综合实践》第八课 饮食与营养-教案、教学设计(配套课件编号：90766).doc

1、 小学 四年下饮食与营养教学设计 知识技能：了解食物的相关知识，知道人体必需的六种营养成分。过程与方法：通过收集、观看、交流等获取信息，会将食物分类、能科学设计三餐饮食，知道饮食和健康的关系。情感态度价值观：树立正确科学的饮食观念,培养学生通过自主学习、小组合作探究掌握知识。教学重点：了解饮食相关知识。明确不同食物的营养价值。教学难点：了解六种营养成分，科学设计饮食。教学过程：一、谈话引入 1、趣味卡通引入：同学们，今天老师给大家带来以为新朋友，你们想步行见他？学生：想。好哒，教师戴头饰：同学们好，我叫咪咪， 你们知道我喜欢吃什么吗？教师展示水果、面包等，学生观看、闻一闻、尝一尝美食。学生回答

2、味道，给食物简单归类。设计意图：卡通动画人物引入，增加趣味性，同时引出食物话题。食物展示， 教学通过眼睛、鼻子、嘴来感受食物的美味，多方面感官调动学生学习积极性。2、观看视频：今天我请大家一起吃大餐，好吗？（引出食物话题）教师播放视频，学生观看，并且说说都看到了哪些食物，喜欢吃什么食物？学生回答，教师板书课题。（引导学生）设计意图：勾起学生味蕾，让学生观察不同食物，创设浓厚分为，为食物分类做铺垫。二、学习新课活动探究我们大家都知道有这样的一句话：民以食为天。大家知道它的意思吧？不错，吃是件大事，那么我们日常的饮食都为我们提供了哪些营养？如何养成正确的饮食习惯？让我们一起来研究一下这个与我们息息

3、想关的课题吧。1、 食物分类：教师：食物都分成几大类呢？不同种类的食物都属于哪一类呢？PPT出示食物图片，学生回答，学生小组讨论，先进行调查然后填写书中的作业纸。填写表格，汇报。板书设计意图：PPT 更真是滴展示各种食物，引导学生分类。2、自主学习 ：教师引导学生小组讨论，查找资料，说说食物都含有哪些营养物质？学生简述营养物质的作用。学生回答：谷类、肉类、蔬菜、果类。（板书）设计意图：学生通过科学书、课外资料等查询营养，启发学生自主学习，学习效果好，学生印象会更加深刻。3、图片探究：观察食物金字塔，讨论回答，从图中能看到什么？你能得出什么结论？ 哪些应该多吃？哪些应该少吃？饮食习惯与健康有什么

4、关系？学生讨论，依次回答问题。设计意图：用一张图片，一目了然科学的饮食习方式，直观、易于理解。4小调查：小组调查互相问答、记录，调查对方的爸爸、妈妈及家人哪有些不良的饮食习惯？影响食物营养的摄入？记录体质健康情况，把调查的结果写到书中的作业纸上。汇报教师。设计意图：发挥小组合作的能力5、拓展：教师引导学生观看视频世界各国的早餐，学生观看视频，说说各国早餐的不同。设计意图：开阔学生眼界，启发学生运用所学知识设计三餐。6、练习：学生小组讨论、交流，设计一顿科学、丰盛、健康的早餐、午餐或者晚餐。教师派发早餐素材图片，学生粘贴。设计意图：通过小组合作自主完成三餐的设计，培养学生的小组合作能力，动手能力，鼓励大胆表达自己的想法，培养创新思维。7、展示评价：学生展示设计的三餐，学生自评，教师评价。活动中哪些同学收集到的资料和图片给你留下了很深的印象，填入书中的表格中，并给他们相应的星级。设计意图：多种形式评价，鼓励学生创新，学生交流经验，分享成果， 互相学习。三、全课小结板书：饮食与营养食物的种类:谷类、果类、蔬菜类、肉类六种营养成分：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水