消化系统-ppt课件1.ppt
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1、想想想想:当你吃了晚饭后,那:当你吃了晚饭后,那些食物们正在经历怎样的历些食物们正在经历怎样的历程?发生了怎样的改变?程?发生了怎样的改变?消消 化化 系系 统统消化管消化管 + 消化腺消化腺口腔口腔咽咽食管食管胃胃小肠小肠大肠大肠肛门肛门唾液腺唾液腺胰腺胰腺肝肝食物在消化道经历了怎样的过程?食物在消化道经历了怎样的过程?什么是什么是“消化吸收消化吸收”?十二指肠十二指肠空肠空肠回肠回肠盲肠盲肠阑尾阑尾结肠结肠直肠直肠肛门肛门口腔口腔咽咽食管食管胃胃小肠小肠大肠大肠消化管消化管口腔是消化口腔是消化管的起始部管的起始部分。口腔内分。口腔内有牙、舌等有牙、舌等器官。器官。功能:功能:感受味觉感受味
2、觉 协助咀嚼协助咀嚼 吞咽食物吞咽食物 辅助发音辅助发音 舌背舌背:前:前2/3是是舌体舌体;后;后1/3是是舌根舌根,舌体的前端称,舌体的前端称舌舌尖尖。舌的下面正中线上有。舌的下面正中线上有一连于口腔底的一连于口腔底的舌系带舌系带。舌的主要结构是骨骼肌舌的主要结构是骨骼肌舌背黏膜上有舌乳头。乳舌背黏膜上有舌乳头。乳头中含有头中含有味蕾味蕾。乳牙:乳牙:6个月左右开始萌出,个月左右开始萌出,3岁左右出齐,共岁左右出齐,共20个。个。6岁左右岁左右 乳牙开始脱落,更换成恒牙,在乳牙开始脱落,更换成恒牙,在1214岁出齐。岁出齐。恒牙:恒牙:有有2832个,上下左右是对称的。个,上下左右是对称的
3、。依次为:中切牙、侧切牙(切割食物依次为:中切牙、侧切牙(切割食物) 尖牙(穿刺和撕裂食物)尖牙(穿刺和撕裂食物) 第第1、2前磨牙(协助尖牙撕裂及协助磨牙捣碎食物)前磨牙(协助尖牙撕裂及协助磨牙捣碎食物) 第第1、2、3磨牙(第磨牙(第3 俗称智齿)(磨碎食物)俗称智齿)(磨碎食物)功能功能:咀嚼、发音和语:咀嚼、发音和语言、保持面部正常形态言、保持面部正常形态 牙嵌于上、下颌骨的牙槽内,牙嵌于上、下颌骨的牙槽内,分别排成上、下牙弓。分别排成上、下牙弓。从外观看从外观看: 牙冠牙冠 - - 暴露于口腔内暴露于口腔内 牙根牙根 - - 嵌于牙槽内嵌于牙槽内从剖面看从剖面看:牙釉质牙釉质 - -
4、 包盖在牙冠的表面,包盖在牙冠的表面,人体最硬组织,仅次于金刚石。人体最硬组织,仅次于金刚石。牙髓牙髓 - - 疏松结缔组织,内含血疏松结缔组织,内含血管神经。管神经。*牙龈、牙周膜和牙槽骨共同牙龈、牙周膜和牙槽骨共同构成构成,有保护、支持,有保护、支持和固定作用。和固定作用。牙本质牙本质 - - 构成牙的主体,包绕构成牙的主体,包绕牙髓腔;坚硬;对冷热酸甜和牙髓腔;坚硬;对冷热酸甜和机械刺激及其敏感,龋齿暴露机械刺激及其敏感,龋齿暴露时,出现酸痛。时,出现酸痛。食管位于咽和胃之间食管位于咽和胃之间食管的全长有食管的全长有3个生理性狭窄:个生理性狭窄: 是异物易滞留之处和肿瘤的好发部位。是异物
5、易滞留之处和肿瘤的好发部位。食管的波形蠕动将食团由咽腔推送下食管的波形蠕动将食团由咽腔推送下行至胃。蠕动波约长行至胃。蠕动波约长24厘米,其速厘米,其速度为每秒度为每秒25厘米。所以成年人自吞厘米。所以成年人自吞咽开始至蠕动波到达食管末端约需咽开始至蠕动波到达食管末端约需9秒。秒。胃连接于食管与小肠之间胃连接于食管与小肠之间贲门、幽门、胃体、胃底、胃小弯、胃大弯、贲门、幽门、胃体、胃底、胃小弯、胃大弯、容量约容量约12升。升。:胃的功能胃的功能短时间完成进食,食物在胃内有充分时间消化,并缓慢地进短时间完成进食,食物在胃内有充分时间消化,并缓慢地进入小肠。入小肠。胃壁肌肉胃壁肌肉收缩收缩和和蠕动
6、蠕动,有助于磨碎食物,胃液与食物搅拌成,有助于磨碎食物,胃液与食物搅拌成食糜,并推动食糜向十二指肠移行。食糜,并推动食糜向十二指肠移行。指胃液对食物的消化。胃蛋白酶分解蛋白质成较小的肽。指胃液对食物的消化。胃蛋白酶分解蛋白质成较小的肽。食糜通过幽门进入十二指肠。幽门括约肌可限制每次排出食糜通过幽门进入十二指肠。幽门括约肌可限制每次排出食物的量,并防止十二指肠内容物返流。混合性食物的食物的量,并防止十二指肠内容物返流。混合性食物的排排空约需空约需45小时小时。水、无机盐和醇水、无机盐和醇胃的组织结构胃的组织结构粘膜粘膜 单柱上皮单柱上皮- -分泌上皮分泌上皮 胃底腺胃底腺- - 壁细胞壁细胞 主
7、细胞主细胞粘膜下层粘膜下层肌层肌层 - - 3层平滑肌层平滑肌(厚)(厚)外膜外膜壁细胞:壁细胞:盐酸、内因子盐酸、内因子主细胞:胃蛋白酶原主细胞:胃蛋白酶原胃底腺胃底腺 胃蛋白酶原胃蛋白酶原 盐酸盐酸 (HCl) 胃蛋白酶胃蛋白酶(无活性)(无活性)(高度活性)(高度活性)内因子内因子 + vitamin B12 复合物复合物 被回肠上皮细胞吸收被回肠上皮细胞吸收(Vitamin B12是红细胞生成必需的)是红细胞生成必需的)萎缩性胃炎:萎缩性胃炎:- - 消化不良消化不良 vitamin B12 红细胞形成不足恶性贫血红细胞形成不足恶性贫血 自我保护机制:黏液自我保护机制:黏液- -碳酸氢
8、盐屏障碳酸氢盐屏障 胃液(胃液(pH 0.92.5) 胃蛋白酶胃蛋白酶强烈的腐蚀性强烈的腐蚀性粘液层(粘液层(0.250.5mm): 不溶性不溶性 *隔离隔离 *HCO3- (pH 7)H+ H2CO3 碳酸酐酶碳酸酐酶H2O + CO2表 面 粘 液 细 胞表 面 粘 液 细 胞 分泌分泌不溶性粘液不溶性粘液抗腐蚀的结构(抗酸)抗腐蚀的结构(抗酸):消化、吸收消化、吸收小肠的长度:小肠的长度:56米米*十二指肠十二指肠:“C”形,环抱胰头,长形,环抱胰头,长25cm。起始处为十二指肠球,为溃疡的好发部位。起始处为十二指肠球,为溃疡的好发部位。胰管与胆总管均开口于十二指肠。胰管与胆总管均开口于
9、十二指肠。*空肠、回肠空肠、回肠无明显界限,空肠的长度无明显界限,空肠的长度占全长的占全长的2/5,回肠占,回肠占3/5。人的空肠位于。人的空肠位于腹腔的左上侧,回肠位于右下侧。腹腔的左上侧,回肠位于右下侧。 增大表面积有利增大表面积有利于吸收的结构于吸收的结构 长长 56 m环行皱襞环行皱襞小肠绒毛小肠绒毛微绒毛微绒毛 - -扩大内表面扩大内表面2030倍倍20003000根根/个细胞,个细胞,扩大细胞游离面积扩大细胞游离面积30倍。倍。*共使吸收面积增大共使吸收面积增大600倍以上倍以上 微绒毛表面微绒毛表面:有参与消化的各种酶:有参与消化的各种酶 小肠内的消化小肠内的消化食糜在小肠内停留
10、食糜在小肠内停留38小时,小时,同时受到胰液、胆汁和小肠同时受到胰液、胆汁和小肠液的化学消化和小肠运动的液的化学消化和小肠运动的机械作用后,变成小分子物机械作用后,变成小分子物质而被小肠吸收。质而被小肠吸收。粘膜下层:十二指肠腺粘膜下层:十二指肠腺分泌碱性粘液(分泌碱性粘液(pH 9)中和)中和酸性胃液,保护十二指肠。酸性胃液,保护十二指肠。酸性胃液进入十二指肠会伤害肠粘膜吗酸性胃液进入十二指肠会伤害肠粘膜吗?盲肠盲肠 - - 升结肠升结肠 - - 横结肠横结肠 - - 降结肠降结肠 - - 乙状结肠乙状结肠 - - 直肠直肠 - - 肛管肛管阑尾阑尾吸收水分和电解质,形成粪便。吸收水分和电解
11、质,形成粪便。全长约全长约1.5m消化消化:食物在消化道内被分解为可吸收的小分子物质:食物在消化道内被分解为可吸收的小分子物质 的过程。的过程。吸收吸收:食物消化后的小分子物质通过消化道粘膜进入:食物消化后的小分子物质通过消化道粘膜进入 血液和淋巴的过程。血液和淋巴的过程。 什么是消化吸收?什么是消化吸收?1. 机械消化机械消化:通过消化道:通过消化道肌肉的运动肌肉的运动,将食物磨碎,使之,将食物磨碎,使之 与消化液充分混合,并不断向消化道远端推送。与消化液充分混合,并不断向消化道远端推送。2. 化学消化化学消化:通过消化液中:通过消化液中消化酶消化酶的作用,将食物分解的作用,将食物分解 为小
12、分子物质。为小分子物质。哪些重要的消化腺?哪些重要的消化腺?唾液腺唾液腺胰腺胰腺肝肝腮腺腮腺下颌下腺下颌下腺舌下腺舌下腺腮腺腮腺:导管开口于颊部粘膜,开口恰与上颌第二磨牙相对。:导管开口于颊部粘膜,开口恰与上颌第二磨牙相对。 下颌下腺下颌下腺:略呈卵圆形。下颌下腺导管开口于舌下。:略呈卵圆形。下颌下腺导管开口于舌下。 舌下腺舌下腺:最小,细长而略扁。:最小,细长而略扁。唾液腺分泌唾液,湿润口腔,利于吞咽和说话。唾液腺分泌唾液,湿润口腔,利于吞咽和说话。含淀粉酶,初步分解食物中的淀粉。含淀粉酶,初步分解食物中的淀粉。腺体狭长,质地柔软灰红色,腺体狭长,质地柔软灰红色, 重重80.84116.58
13、g 胰位于腹上部和左季肋部,相当胰位于腹上部和左季肋部,相当于于 12腰椎高度,紧贴腹后壁。腰椎高度,紧贴腹后壁。 胰分为胰头、胰体、胰尾胰分为胰头、胰体、胰尾 。 胰头被十二指肠环抱。胰头被十二指肠环抱。浆液性腺泡浆液性腺泡胰岛胰岛三酰甘油脂酶三酰甘油脂酶 胰蛋白酶原胰蛋白酶原糜蛋白酶原糜蛋白酶原 淀粉酶淀粉酶酶原酶原 (无活性)(无活性)小肠液小肠液酶(有活性)酶(有活性)蛋白质蛋白质脂肪脂肪 淀粉淀粉小分子小分子分解分解浆液性腺泡浆液性腺泡 - - 分泌分泌 进入十二指肠进入十二指肠胰岛胰岛 (内分泌部)(内分泌部) A细胞细胞B细胞细胞D细胞细胞PP细胞细胞A cell 20%,高血糖
14、素高血糖素 肝细胞肝细胞B cell 70%,胰岛素胰岛素促进葡萄糖的利用促进葡萄糖的利用糖原合成增加糖原合成增加血糖血糖*胰高血糖素和胰岛素共同作用维持血糖稳定胰高血糖素和胰岛素共同作用维持血糖稳定分解糖原分解糖原 糖原合成糖原合成 血糖血糖I am位置位置:大部位于右腹上区,:大部位于右腹上区,肝的下界不超过肋弓;肝的下界不超过肋弓;7岁岁以下可以低于肋弓,以下可以低于肋弓, 但但 2cm;肝脏在剑突下达;肝脏在剑突下达35cm。肝脏是人体最大的腺体,我国成年男肝脏是人体最大的腺体,我国成年男性肝重量为性肝重量为12301450g,女性为,女性为11001300g,约占体重的,约占体重的1
15、/401/50。肝小叶肝小叶 - 肝的基本结构单位肝的基本结构单位肝细胞是主要细胞,功能复杂、活跃的细胞。肝细胞是主要细胞,功能复杂、活跃的细胞。肝细胞是多才多艺的细胞,执行多种功能。肝细胞是多才多艺的细胞,执行多种功能。 *从消化管吸收的营养物质,在肝细胞处理、从消化管吸收的营养物质,在肝细胞处理、 储存;合成白蛋白储存;合成白蛋白, 纤维蛋白原,凝血酶纤维蛋白原,凝血酶 原等。原等。 *合成、分泌胆汁合成、分泌胆汁 消化脂肪消化脂肪 *降解某些药物、激素、脂溶性毒素等降解某些药物、激素、脂溶性毒素等 解毒解毒胆汁分泌的途径胆汁分泌的途径 肝细胞分泌胆汁肝细胞分泌胆汁 经过肝内系列导管经过肝
16、内系列导管离开肝离开肝进入胆囊进入胆囊胆总管胆总管十二指肠壶腹进入肠腔十二指肠壶腹进入肠腔胰总管胰总管*参加脂肪的消化参加脂肪的消化病理状况病理状况胆小管的结构破坏胆小管的结构破坏胆汁流入窦周隙胆汁流入窦周隙血液血液 导致黄疸导致黄疸 (皮肤、巩膜发黄)(皮肤、巩膜发黄) 部位部位 化学消化化学消化 机械消化机械消化口腔口腔 唾液唾液 咀嚼、吞咽咀嚼、吞咽 胃胃 胃液胃液 容受性舒张容受性舒张 紧张性收缩、蠕动紧张性收缩、蠕动小肠小肠 胰液、胰液、 胆汁胆汁 分节运动分节运动 小肠液小肠液 紧张性收缩、蠕动紧张性收缩、蠕动大肠大肠 大肠液大肠液 分节推进运动、蠕动、分节推进运动、蠕动、 袋状往
17、返运动、集团蠕动袋状往返运动、集团蠕动消化系统的组成和功能消化系统的组成和功能消化道消化道: :消化食物和吸收营养物质的场所消化食物和吸收营养物质的场所口腔口腔咽咽食道食道胃胃小肠小肠大肠大肠肛门肛门消化腺:分泌含消化酶的消化液,消化食物。消化腺:分泌含消化酶的消化液,消化食物。唾液腺唾液腺 胰腺胰腺 肝肝 胃腺胃腺 肠腺肠腺大消化腺大消化腺小消化腺(壁内腺)小消化腺(壁内腺)唾液唾液 胰液胰液 胆汁胆汁 胃液胃液 肠液肠液 淀粉酶淀粉酶 多种酶多种酶 蛋白酶蛋白酶 多种酶多种酶口腔口腔消化道的起始部消化道的起始部位,内有牙齿、位,内有牙齿、舌和唾液腺。舌和唾液腺。唾液腺唾液腺分泌唾液,淀粉酶
18、分泌唾液,淀粉酶能够初步消化淀粉能够初步消化淀粉咽咽食物的通道食物的通道食道食道食物的通道,通过蠕食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中动将食物推入胃中胃胃消化道中最膨大部分消化道中最膨大部分,有暂时贮存食物和初有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用步消化蛋白质的作用肝肝人体最大的消人体最大的消化腺化腺,分泌胆汁分泌胆汁胰胰十二指肠十二指肠分泌胰液分泌胰液小肠的起始部位,内小肠的起始部位,内有胆管和胰管的开口。有胆管和胰管的开口。消化和吸收消化和吸收的主要场所的主要场所小肠小肠大肠大肠肛门肛门吸收水分,暂吸收水分,暂时贮存粪便时贮存粪便大肠的起始部位大肠的起始部位,在腹腔的右下部。在腹腔的右下部。盲
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